01 פון 10
באַגריסונג צו די הילל
TMS63112 / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 "די הילל" איז איינער פון סטן לוי 'מערסט באַרימט קוואַרטאַל, טייל ווייַל עטלעכע פון זייַן איטאַליעניש רעסטראַנץ האָבן אַטשיווד נאַציאָנאַל רום, אָבער מער אַזוי ווייַל עס בלייבט איינער פון די מערסט בעשאָלעם עטניק קוואַרטאַל פון די שטאָט. דורך עטלעכע אַקאַונץ, אַרויף צו 75 פּראָצענט פון זייַן רעזידאַנץ פאָדערונג צו זיין איטאַליעניש. נאָך ספּענדינג נאָר אַ ביסל מינוט אויף דעם הילל, איר וועט ווונדער אויב די נומער איז נישט נעענטער צו 100 פּראָצענט.
די הילל איז ליגן דרום פון Manchester Avenue, צווישן Hampton Avenue אויף די מערב און Kingshighway Avenue אויף די מזרח. עס איז געהייסן פֿאַר זייַן פּראַקסימאַטי צו די שטאָט 'ס העכסטן פונט, ליגן בייַ די ינטערסעקשאַן פון סובלעטטע און אַרסענאַל.
כאָטש דער ייִשובֿ פֿון דער געגנט האָט זיך אָנגעהויבן ביז די 1830, די איטאַליענישע אימיגראַנטן האָבן נישט אָנגעקלאָגט אין גרויסע נומערן ביז דעם סוף פון די 19 יאָרהונדערט, בפֿרט נאָענט די רייכע קליי מינים פון דער געגנט. הייזער אין דעם קוואַרטאַל פאַרטראַכטן זייַן אימיגראַנטן געשיכטע, מיט קליינטשיק באַנגגאַלאָוז און שאַטגאַן שאַקס פילונג רובֿ גאסן. אבער טאָן ניט ריכטער די הייזער באזירט אויף קוואַדראַט פוטידזש; רעזידאַנץ זענען באקאנט פֿאַר גענומען גרויס שטאָלץ אין זייער האָמעס און יאַרדס, אַזוי רייזינג די רעזידענטשאַל גאסן קענען זיין זייער אָנגענעם.
מאַכן עס אַ קולינאַרי טור
א גיין רייַזע פון די הילל וועט געבן איר אַ גוט זינען פון זייַן געשיכטע און די וועג פון לעבן פון זייַן רעזידאַנץ. אבער אויב איר ליבע עסנוואַרג, איר זענט אין אַ פאַקטיש מייַכל; אַ גיין רייַזע פון די הילל קענען נישט העלפן אָבער ווענדן אין אַ קולינאַריש פּאַסירונג. אין דערצו צו די דאַזאַנז פון גרויס רעסטעראַנץ ין זייַן באַונדריז, די הילל אויך האט ווונדערלעך גראָסערס, בייקעריז און אנדערע עסנוואַרג שאַפּס. ווייַל איר וועט נישט וועלן צו פאָרן אויף פּיקינג אַרויף פילע ספּעשאַלטיז אין די געגנט וואָס דאַרפן ריפרידזשעריישאַן, ברענגען אַ קולער און סטאַש עס אין דיין מאַשין.
גערעדט פון דיין מאַשין, פּאַרק בייַ די ינטערסעקשאַן פון שאַוו באָולעוואַרד און הערפערד סטריט, נאָר מערב פון קינגסהיגהווייַ אַווענוע.
ערשטער האַלטן: Viviano's Grocery. Viviano ס איז ליגן בייַ 5139 שאַוו אַווענוע.
02 פון 10
י וויוויאַנאָ און זין איטאַליעניש שפּייַזקראָם
Paul Sableman / Flickr / Creative Commons וויוויאַנאָ איז אַ גרויס אָרט צו פאָרשטעלן זיך צו די הילל. די משפּחה וויוויאַנאָ האט אַפּערייטאַד די איטאַליעניש שפּייַזקראָם אין זייַן קראַנט אָרט פֿאַר מער ווי 50 יאר. סטאַפּלעס אַזאַ ווי מאַסלינע בוימל, מעל, בשמים און מאַקאַראָנען פילז זייַן שעלוועס. אבער לעבן די צוריק, וויוויאַנאָ האט סיטשוייטיד אַוועק אַ געגנט פֿאַר טשיזיז, פלייש, צוגעגרייט פודז און אַ מאַסלינע באַר. אויב דער אַראָמאַ פון דעם אָפּטיילונג איז נישט ציען גענוג, די האַוועניש פון טעטיקייט אַרום עס וועט אַוואַדע כאַפּן דיין ופמערקזאַמקייַט. פּרוּווט די קראָם סיגנאַטורע סטאַפט פּעפּערז, וואָס שטריך מאָזזאַרעללאַ קעז אלנגעוויקלט אין פּראָססיוטטאָ, סטאַפט ין אַ גרויס גרין פעפער.
וויוויאַנאָ אויך סעלז זייַן אייגן שורה פון קלאַסיש איטאַליעניש ינגרידיאַנץ אַרייַנגערעכנט עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל, פּאָמידאָר בייסאַל סאָוס און אַ ווייַס סאָוס געמאכט מיט סעינט לאָויס 'פאַררעטעלדיק קאַוועס. איינער באַזונדער היגע באַליבט איז וויוויאַנאָ איטאַליעניש ברעקלעך, געמישט אָוצייט מיט פּאַרמאַזאַן און ראָמאַנאָ טשיזיז און פּעטרעשקע. חוץ פריש און געשמאַק, פילע וויוויאַנאָ פּראָדוקטן זענען פאקטיש ווייניקער טייַער ווי זייער קאַונערפּאַרץ געפונען אין רעגיאָנאַל אָדער לאַנדיש שפּייַזקראָם קייטן. גוט זאַך איר שטעלן אַ קולער אין דיין מאַשין!
ווייַטער האַלטן: שאַוו ס קאַווע. נעמען אַ רעכט אויס פון וויוויאַנאָ. שאָ ס איז ליגן בייַ 5147 שאַוו אַווענוע.
03 פון 10
שאַוו ס קאַווע
Creative / Flickr / Creative Commons איטאַליעניש נעמען זייער קאַווע ווי עמעס ווי זיי נעמען מאַקאַראָנען, קעז אָדער ווייַן. עס ס קיין יבערראַשן אַז שאָ ס קאַווע איז אַ גרויס קאַווע קראָם. אבער שאָ ס איז מער ווי אַ קאַווע הויז, עס איז אַ פרייַ ראָוטער.
לאָוקייטאַד אין אַ גלענצנדיק אַלט ברעג בנין, שאָ ס האט אַ ערי און אַטראַקטיוו אַטמאָספער. איר קענען אַפֿילו טרינקען קאַווע בייַ אַ טיש שטעלן ין דער אָריגינעל באַנק וואָלט. איידער איר פאַרלאָזן, באַטראַכטן בייינג אַ זעקל אָדער צוויי צו נעמען היים. שאַוו ס טונקל בראָטן אַלע פון זייַן קאָפפעעס און אָפפערס ווערייאַטאַלז פון אפריקע, די פּאַסיפיקאַ רים און לאַטייַן אַמעריקע.
ווייַטער האַלטן: סט. אַמבראָסע קאַטליק טשורטש. פון שאָף קאַווע, קרייַז שאָ עוועניו און גיין דרום אויף מאַרקאָני אַווענוע פֿאַר צוויי בלאַקס. סט. אַמבראָסע איז לאָוקייטאַד בייַ 5130 ווילסאָן אַווענוע.
04 פון 10
סט. אַמבראָסע קאַטליק טשורטש און איטאַליעניש יממיגראַנץ סטאַטוע
Courtesy of St. Ambrose סט. אַמבראָסע קאַטהאָליק טשורטש איז געווען אַ וויטאַל קאָמפּאָנענט פון די הילל קוואַרטאַל זינט זייַן דעדיקאַציע אין 1926. עטלעכע אנדערע סיודיאַס קהילות ריטיין אַזאַ אַ שטאַרק קשר צו איין הויז פון דינען. פֿאַר פילע רעזידאַנץ, St. Ambrose איז די פאָקאַל פונט פון טעגלעך לעבן אויף די הילל.
געבויט אין די לאָמבאַרד ראָמאַנעסקווע סטיל, סט. אַמבראָסע איז געזאגט צו זיין מאָדעלאַנד אויף די היסטארישן סאַן אַמבראָגיאָ טשורטש אין מילאַן, איטאליע. דאָאָרס זענען יוזשאַוואַלי עפענען בעשאַס די טאָג, און די וויזאַטערז זענען צופרידן צו שטיל קוק די ינלענדיש קירך. אויב די טיר זענען פארשפארט אָדער אַ דינסט איז דורכגעקאָכט, אַדמיירינג די קירך ס טעראַ קאַטאַ און ציגל עקסטיריער אַליין איז ווערט אַ האַלטן צוזאמען די רייַזע.
אין פראָנט פון די קירך איז אַ סטאַטוע גערופן פשוט "דער איטאַליעניש יממיגראַנץ." די סטאַטוע מאַמאָריאַלייזיז די איטאַליעניש משפחות אַז אנגעקומען אין סט. לוי קוקן פֿאַר אַ בעסער לעבן. הייַנט, די סטאַטוע איז געווארן אַ בילכער סימבאָל פון דעם קוואַרטאַל, רעכט צוזאמען מיט די באַרימט גרין פון די הילל, ווייַס און רויט פּיינטיד פייַער הידראַנץ.
ווייַטער האַלטן: Girasole גיפס און ימפּאָרץ. פון סט. אַמבראָסע קאַטליק טשורטש, קרייַז מאַרקאָני אַווענוע. Girasole איז לאָוקייטאַד אין 2103 Marconi Avenue.
05 פון 10
גיראַסאָלע איטאַליעניש גיפס און ימפּאָרץ
גיראַסאָלע גיפס און ימפּאָרץ Girasole פארקויפט אַ פאַרשיידנקייַט פון איטאַליעניש פּראָדוקטן אַרייַנגערעכנט סעראַמיקס, שיינקייט פּראָדוקטן, צירונג, שניט אַקסעסעריז, און ביכער. אבער איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין איטאַליעניש צו געפינען וואָס איר ווי. למשל, די קראָם ס סעלעקציע פון איטאַליעניש כאַנדבאַגז וועט אַפּעלירן צו קיין פרויען זוכן פֿאַר אַ מאָדערן נייַ זעקל.
אָבער, אויב איר 'רע איר זוכט ספּעציעל פֿאַר אַ אָנדענק פון דעם הילל, Girasole' ס אַ גרויס געוועט. איינער פון זייַן מערסט פאָלקס זאכן איז אַ מיניאַטורע רעפּליקע פון דער איטאַליעניש יממיגראַנץ סטאַטוע ליגן נאָר אַריבער די גאַס. די סטאַטוע איז אַקשלי ויסשליסיק צו גיראַסאָלע. די קראָם אויך קאַריז איטאַליעניש פלאַגס, קנעפּלעך, ה-שירץ און אנדערע איטאַליעניש טימז און פּראָדוקטן.
ווייַטער האַלטן: עאָוואַלדי ס דעלי. פון גיראַסאָלע, גיין דרום (קער רעכט ווי איר גיין אויס די טיר) אויף Marconi צו Bischoff אַווענוע. קער רעכט אויף Bischoff און גיין איין בלאָק. עאָוואַלדי ס איז בייַ 2201 עדוואַרדס סטריט.
06 פון 10
עאָוואַלדי ס דעלי & קאַטערינג
Courtesy of Eovaldi's עאָוואַלדי ס נאָר אַ האַנדפול פון טישן, האַלב פון וואָס זיצן אונטער שעלוועס סטאַפט מיט גרויס קאַנס פון פּאָמידאָר סאָוס און אנדערע קוקינג סופּפּליעס. אָבער, אַנשטאָט פון מאַכן די אַטמאָספער ויסקומען אַנוועלקאַמינג, עס פאקטיש פילז ווי באַזיצער דעני מאַקיי האט שטעלן אַרויף אַ פּאָר פון טישן נאָר פֿאַר איר אין זיין קיך. און די קיך ס די סיבה מענטשן קומען צו עאָוואַלדי ס, אַפֿילו אויב זיי טאָן נישט עסן ין די דעלי. אנדערע היגע דעליס קענען זיין בעסער באקאנט, בוסיער אָדער האָבן מער געשיכטע, אָבער עאָוואַלדי ס דיליווערז גרויס איטאַליעניש עסנוואַרג אין אַ פּשוט נאָך טראדיציאנעלן מאַרק באַשטעטיקן.
סאַמוויטשיז, אַזאַ ווי די סיסיליאַן באָמבער, די גאָדפאַטה, און די עאָוואַלדי ס ספּעציעלע זענען היגע פאַוואָריטעס, ווי זענען די דעלי ס כאָוממייד סאַלסיקסיאַס. עאָוואַלדי ס איז אויך פאָלקס פֿאַר זייַן קייטערינג קיילים, מקריב איטאַליעניש פאַוואָריטעס אַזאַ ווי כאָוממייד ספּידיני און טאָאַסטעד ראַוויאָולי.
ווייַטער האַלטן: מאָם טאָסקאַנאָ ס. פון עאָוואַליד ס, קער לינקס אויף בישאָפף און גיין איין בלאָק צו מאַקלילינד אַווענוע. מאָמאַ טאָסקאַנאָ איז בייַ 2201 מאַקלינד אַווענוע.
07 פון 10
מאַמאַ טאָסקאַנאָ ס האָמעמאַדע ראַוויאָלי
מאַמאַ טאָסקאַנאָ אויך דינען געשמאַק איטאַליעניש סאַנדוויטשיז, אָבער דאָס איז נאָר אַ זייַט געשעפט. מאָם טאָסקאַנאָ איז ערשטער און קודם אַ קיך באַוווסט פֿאַר זייַן ראַוויאָולי, מאַקאַראָנען, און אנדערע איטאַליעניש פאַוואָריטעס. די קיך מאכט מאַקאַראָנען פון קראַצן און סעלז זיי צו פילע היגע רעסטראַנץ און שפּייַזקראָם סטאָרז. צומ גליק, עס אויך פארקויפט גלייַך צו דעם ציבור. זייַן גרייט-צו-קאָכן טאַסטיש ראַוויאָולי, בנימצא אין איין אָדער פינף-פונט באָקסעס, קענען נישט זייַן שלאָגן. מאַמאַ טאָסקאַנאָ אויך פאַרקויפן ראַוויאָלי "ענדס," סקראַפּס פון ונקאָקקעד ראַוויאָולי אַז צעבראכן באַזונדער אָדער עקסטרע ביטן און ברעקלעך פון די ראָולינג בלאָק וואָס קענען נישט גאַנץ זיין פארקויפט ווי ראַוויאָלי. באַגס פון ענדס זענען ביליק, אָבער גרויס פֿאַר נוצן אין סופּס און אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון אנדערע קיילים. מאָם טאָסקאַנאָ ס איז אַ גרויס אָרט צו לאַגער דיין פריזער מיט די זעלבע מאַקאַראָנען און סאָסיז געניצט דורך עטלעכע פון די בעסטער רעסטראַנץ.
ווייַטער האַלטן: בייסבאָל האַלל פון רום אָרט. פון מאָמאַ טאָסקאַנאָ ס גיין דרום (רעכט) אַראָפּ מאַקלינד אַווענוע. די רגע גאַס אויף די רעכט איז ביי בייסבאָל האַלל פון רום אָרט.
08 פון 10
בייסבאָל האַלל פון רום אָרט
וואָלט איר גלויבן אַז אַ קורץ בלאָק פון עליזאַבעטה אַווענוע אויף די הילל געשאפן דרייַ מיטגלידער פון די בייסבאָל זאַל פון פאַמע? די בלאָק, לעצטנס ריניימד האַלל פון פאַמע פּלאַץ, איז געווען די יינהאָרן היים פון יאָגי בערראַ און דזשאָו גאַראַגיאָלאַ, און די גאַס ווו בראָאַדקאַסט לעגענדע דזשאַק באַק געקויפט די ערשטער היים פֿאַר זייַן נייַ און גראָוינג משפּחה. הייַנט, דרייַ גראַניט פּלאַקס צייכן די אָרט פון יעדער שטוב ווי געזונט ווי ווען זייער רובֿ באַרימט רעזידאַנץ זענען ינדאַקייטיד אין די האַלל פון פאַמע.
אויב איר 'רע מער פון אַ פוסבאָל פאָכער, איר קענען אויך באַזוכן סאַקער האַלל פון פאַמע פּלאַץ, לאָוקייטאַד אויף דאַגגעטט אַווענוע, צווישן שאָף ס קאַווע און סטיוו אַמבראָסע קאַטהאָליק טשורטש. סאַקער האַלל פון פאַמע אָרט אַנערז פינף הילל רעזידאַנץ אַז געשאפן די האַרץ פון די 1950 יו. עס. וועלט קאַפּ פוסבאָל מאַנשאַפֿט אַז יבערקערן שפּיץ-ראַנגקט ענגלאַנד 1-0.
ווייַטער אָפּשטעלן: מאַזעראַ באַקינג פֿירמע. פון Hall of Fame Place, גיין צוריק צפון אויף Macklind Avenue דרייַ בלאַקס צו Wilson Avenue. קער רעכט אויף ווילסאָן און גיין איין בלאָק. די מאַזעראַ באַקינג פֿירמע איז אין 2027 עדוואַרדס סטריט.
09 פון 10
די מאַזעראַ באַקינג פֿירמע
קאַרש פּיראָג פון מאַזעראַ באַקינג פֿירמע. Deborah O'Brien ווער עס יז מיט אַ זיס צאָן וועט ליבע די Missouri באַקינג פֿירמע. פון קורס, עס זענען אַ פּלאַץ פון איטאַליעניש קיכלעך, גרויס ביסקאַטי, און קאַנאָלי. אבער די בעקערייַ, וואָס געעפנט אין 1924, אויך מאכט עטלעכע פון די בעסטער פונט שטיקל, סטאָלאַן, באַקלאַוואַ און דאַנישעס איר האָט אלץ געהאט. כאַפּן אַ סאָרטירונג פון קיכלעך פֿאַר די וועג אָדער אַ געבעקס אָדער צוויי פֿאַר מאָרגן ס פרישטיק.
ווייַטער האַלטן: וואָלפּי פאָאָדס. פון Missouri Baking Company, קרייַז עדוואַרדס און גיין לינקס צו די סוף פון די בלאָק. וואָלפּי פאָאָדס איז ליגן בייַ 5256 דאַגגעט אַווענוע.
10 of 10
עכט איטאַליעניש מיץ אין וואָלפּי פאָאָדס
אויב איר זענט אויף דעם הילל, טאָן ניט פאַרפירן אַ געלעגנהייַט צו האַלטן אין וואָלפּי פאָאָדס. זינט זייַן גרינדער דזשאַוואַני וואָולי געעפנט די טירן אין 1902, דעם ספּעשאַלטי פלייש קראָם האט געשאפן עטלעכע פון די בעסטער און רובֿ אָטאַנטיש טרוקן-געהיילט מיץ אין די פאָלק. הייַנט, איר קען געפֿינען וואָלפּי סאַלאַמי אָדער פּראָססיוטטאָ אין לאַנדיש סופּערמאַרקיץ, אָדער געניצט ין רעסטעראַנץ געזונט אַרויס פון סעינט לאָויס. אבער גאָרנישט ביץ גיין אין די קליינטשיק, אָריגינעל רעטאַיל קראָם און אָרדערינג גלייַך פון אַ דריט-דור מיטגליד פון דער משפּחה.
סאַמפּאַלז זענען געפֿינט פרילי, כאָטש זיי אָפט מאַכן עס מער שווער צו באַשליסן וואָס צו קויפן. פרובירט אַ פּאַק אָדער צוויי פון וואָלפּי ס אָריגינעל ראָטאָלאַ (וואָס מיינען "קליין ראָד" אין איטאַליעניש). ראָטאָלאַ באשטייט פון דין סלייסיז פון פּראָססיוטטאָ אָדער וואַשן וואַקאַט אין מאָזזאַרעללאַ קעז. עטלעכע ווערייאַטיז אויך האָבן הערבס אָדער זון-דאַר טאַמאַטאָוז אלנגעוויקלט אין די ראָד ווי געזונט. אויב איר בעסער קלאָר וואַלי, וואָלפּי האט אַכט ווערייאַטיז. אַמאָל ווידער, צומ גליק, סאַמפּאַלז זענען געפֿינט פרילי.
דאָזענס פון רעסטראַנץ
די הילל האט פילע אנדערע שאַפּס, מארקפלעצער, און טשיקאַווע סייץ. אבער פון קורס, עס ס לעדזשאַנדערי פֿאַר די דאַזאַנז פון גרויס איטאַליעניש רעסטראַנץ ין זייַן געמארקן. פאַוואָריטעס פֿאַר פייַן דיינינג אַרייַננעמען Zia's, Gian-Tony's און Lorenzo's. פֿאַר אַ מער גלייַכגילטיק אַטמאָספער, באַזוכן ריגאַזזי, באַרימט פֿאַר זייַן פישבאָוואַלז פון ביר, אָדער אַמיגהעטטי, אַ נאָמען קימאַט סאַנאַנאַמאַס מיט איטאַליעניש סאַנדוויטשיז. אַמיגעטטי ס איז אויך אַ גרויס געוועט פֿאַר געלאַטאָ.
צו צוריקקומען צו דיין מאַשין: פון וואָלפּי פאָאָדס, קער רעכט אויף דאַגגעטט עוועניו, גיין איין בלאָק צו מאַרקאָני אַווענוע. קער לינקס אויף Marconi און דעמאָלט רעכט אויף שאָ, צוריקקומען צו אונדזער סטאַרטינג פונט.