א קורצער געשיכטע פון ​​טיפּינג

טריפּינג איז ינגריינד אין אמעריקאנער קולטור אָבער זייַן אָריגינס זענען מערקי.

טיפּינג קענען אָנהייבן אין די שפּעט מיטל עלטער ווען אַ בעל געגעבן זיין קנעכט אַ ביסל קאָינס ווי אַן אויסדרוק פון גוטע וועט. אין די 16 יאָרהונדערט געסט אין ענגליש מאַנטשאַנז זענען געריכט צו געבן אַ "וואַיל" אָדער קליין געלט אין די סוף פון די באַזוכן צו פאַרגיטיקן די קנעכט פון דעם באַזיצער, וואָס אַרבעט אויבן און ווייַטער פון זייער פּראָסט דוטיז.

קערי נאָך, מחבר פון "טיפּינג: א אמעריקאנער געשיכטע פֿון סאציאל גראַטויטיעס", דערקלערט אַז דורך 1760, פאָאָטמען, דינערס און דזשענטלמען ס קירט אַלע דערוואַרטן וואַילס, לידינג צו גרויס קאָסט צו די געסט. די דזשענטרי און אַריסטאָקראַטיע אנגעהויבן צו באַקלאָגנ זיך. אַ פּרווון צו אָפּשאַפן וואַילס אין לאָנדאָן אין 1764 געפירט צו רייאַטינג.

טיפּפּינג באַלד פאַרשפּרייטן צו בריטיש געשעפט עסטאַבלישמאַנץ, אַזאַ ווי האָטעלס, פּאַבז, און רעסטראַנץ. אין 1800, די סקאטיש פילאָסאָף און שרייַבער טאמעס קאַרלילע קאַמפּליינד וועגן טיפּינג אַ קעלנער בייַ די בעל ין אין גלאָוסעסטער, "די גראָב סקרוב פון אַ קעלנער גראַמבאַלד וועגן זיין פּענסיע, וואָס איך גערעכנט ליבעראַל. איך צוגעגעבן סיספּענסע צו אים, און [ער] געשאפן אַ בויגן וואָס איז געווען נאָענט ריוואָרדינג מיט אַ בריק. Accursed be the race of flunkeys! "

עס איז נישט קלאָר ווען די וואָרט "שפּיץ" איז געקומען אין דער ענגליש שפּראַך אָבער עטלעכע ספּעקולירן אַז די אָריגינס פון די וואָרט זענען געקומען פון שמואל זשאנסאן. זשאנסאן פיטשערד אַ קאָפפעעשאָפּ וואָס האט אַ שיסל מיטן נאָמען "צו ינשור פּראָמפּטיטודע," און זשאנסאן און אנדערע געסט וואָלט לייגן אַ מאַטבייע אין די שיסל איבער די אָוונט צו באַקומען אַ בעסער דינסט.

דעם באַלד איז פאַרקירצט צו "שפּיץ" און דעמאָלט פשוט טיפּ.

פריערדיק צו 1840, אמעריקאנער האט נישט שפּיץ. אָבער, נאָך די סיוויל מלחמה, נייע רייַך אמעריקאנער באזוכט אייראָפּע און געבראכט די פיר צוריק היים צו ווייַזן אַז זיי זענען אויסלאנד און געוואוסט גענטלעם כּללים. א ניו יארק טיימס רעדאַקטאָר מאַמבאַלד אַז, אַמאָל טיפּינג גאַט אין די פאַרייניקטע שטאַטן, עס פאַרשפּרייטן געשווינד ווי "בייז ינסעקץ און ווידז."

דורך די 1900 ס, אמעריקאנער געהאלטן טריפּינג צו זיין די נאָרמז און, אין פאַקט, זענען אָפט קריטיקירט פֿאַר אָוווערטיפּינג. ענגלישען האבן פארארדנט אז "ליבעראלע אדער מיסגיידיגט" אמעריקאנער האט אויך פארשווענדט די קאסטומערס, וואס האבן זיך געשלאגן דורך די בריטישע. סימילאַרלי, אַ 1908 רייזע זשורנאַל געפונען אַז אמעריקאנער אָווועריפּט אָבער באקומען פּורער דינסט ווייַל אמעריקאנער האט ניט וויסן ווי צו מייַכל קנעכט און דינען מיטגלידער.

ווי טיפּינג געווארן וויידספּרעד אין אַמעריקע, פילע געפונען עס צו זיין אַנטיטעטיק צו דעמאָקראַסי און אמעריקאנער אידעאלן פון יקוואַלאַטי. אין 1891, זשורנאַליסט אַרטהור גייע געשריבן אַז אַ שפּיץ זאָל זיין געגעבן צו עמעצער "וואס איז געראָטן צו זיין ערגער צו די מענאַדעוו, ניט בלויז אין וועלטלי רייַכקייַט, אָבער אין געזעלשאַפטלעך פּאָזיציע אויך." "טיפּינג, און דער אַריסטאָקראַטיש געדאַנק עס יגזעמפּלייז, איז וואָס מיר לינקס אייראָפּע צו אַנטלויפן," וויליאם סקאַט געשריבן אין זיין 1916 אַנטי-טיפּינג בראשור, "די יטשינג פאלם", אין וואָס ער אַרגיוד אַז טיפּינג איז געווען ווי "ונ-אמעריקאנער" ווי "קנעכטשאפט."

אין 1904, די אַנטי-טיפּינג געזעלשאפט פון אַמעריקע ספּראַפּט זיך אין דזשאָרדזשאַ, און זייַן 100,000 מיטגלידער זענען פארלאנגט נישט צו שפּיץ ווער עס יז פֿאַר אַ יאָר. אין 1909, וואַשינגטאָן איז געווען דער ערשטער פון זעקס שטאַטן צו פאָרן אַן אַנטי-טיפּינג געזעץ. אָבער, די נייע געזעצן האָבן ראַרעלי ענפאָרסט, און, דורך 1926, יעדער אַנטי-טיפּינג געזעץ האט שוין ריפּילד.

טיפּינג ווידער פארענדערט אין די 1960 ס, ווען קאנגרעס אפגעמאכט אַז טוערס קען באַקומען אַ נידעריקער מינימום לוין אויב אַ חלק פון זייער געצאָלט געקומען פון עצות. די מינימום לוין פֿאַר טיפּפּעד טוערס איז $ 2.13, וואָס האט נישט פארענדערט אין איבער 20 יאר, ווי לאַנג ווי די טוערס באַקומען בייַ מינדסטער $ 7.25 אין עצות פּער שעה. סאַרו דזשייאַראַמאַן, מחבר פון הינטער די קיך טיר, דערקלערט אַז אַ מינימום לוין פון $ 2.13 מיטל אַז זייער פול לוין וועט גיין צו טאַקסיז און פאָרסעס טיפּט טוערס צו לעבן אַוועק זייער עצות.

אנדערע האָבן אנגעוויזן אַז ווייַל וואַיטערס לעבן אַוועק זייער עצות, טיפינג אין די פאַרייניקטע שטאַטן איז מער מאַנדאַטאָרי, ווי וואַלאַנטערי, ראַרעלי דערציילט צו קוואַליטעט פון דינסט, און קענען זיין באזירט אויף ראַסיש און געשלעכט דיסקרימינאַציע. קאָרנעל פּראָפעסאָר מיכאל לין ס ברייט פאָרשונג אויף טיפּינג, סאַגדזשעסץ אַז דאָס געשיכטע און פאַרבאַנד מיט געבן געלט צו ינפעריערז קען זיין וואָס מיר פאָרזעצן צו שפּיץ הייַנט.

לילין פּאָסיץ אַז "[וו] E שפּיץ ווייַל מיר פילן שולדיק וועגן בעת ​​מען וואַרטן אויף אונדז." די געזעלשאַפטלעך שולד איז געווען באמערקט דורך בנימין פרענקלין אין פּאַריז, וואס האט געזאגט, "צו אָוווערטיפּ איז צו דערשייַנען אַ טאָכעס: צו ענטערפּ איז צו ווייַזן אַן אַפֿילו גרעסערע טאָכעס."

צו קעמפן פילע פון ​​די פּראָבלעמס מיט טיפּינג, אַ ביסל אמעריקאנער רעסטראַנץ, אַזאַ ווי סושי יאַסודאַ און ריקי רעסטאָראַן, האָבן געמאכט די נייַעס פֿאַר באַנינג טיפּינג בייַ זייער רעסטראַנץ און, אַנשטאָט, באַצאָלן זייער וואַרטן שטעקן העכער לוין. אין 2015, עטלעכע רעסטאָראַן גרופּעס אויך באַנד עצות.