01 פון 09
בעסטער טשיקאַגאָ פּיצאַ ווייַטער פון טשיקאַגאָ-סטייל פּיצאַ
DineAmic Group טשיקאַגאָ ס העראַלדעד און מאַקט מערסאַלאַסלי פֿאַר זייַן כסימע טיף שיסל נוסח פּיצע , אָבער אמת דערציילט, דער דורכשניטלעך טוישעוו פּראַפערז אַ טינער סקאָרינקע. ווי אין די קרוכלע, נעאַפּאָליטאַן-נוסח קראַשט קאָכן אין הויך טעמפּעראַטורעס אין ציגל אָווענס.
זיי זענען אויך טאַפּט מיט די פרעשאַסט און מערסט אָריגינעל ינגרידיאַנץ אַרום, ענשור אַז געסט האָבן די אַבסאָלוט בעסטער דיינינג דערפאַרונג. מיר האָבן צונויפגעשטעלט עטלעכע פון אונדזער פאַוואָריטעס אַרום שטאָט, ריינדזשינג פון אַ פּיראָג מיסט פֿאַר בראַנטש צו אַ יטערי סאָרסינג אַלץ פון קראַצן אויף לאָקאַל, רעכט אַראָפּ צו די סקאָרינקע.
02 פון 09
Davanti Enoteca
Davanti Enoteca דער אָריגינעל אָרט איז באזירט אין ליטטלע איטאליע, און עס פילז ווי עס איז געווען דאָרט פיל מער ווי זעקס אָדער אַזוי יאָרן. דער אָפּצאָל איז פּויעריש און באַקוועם, אָבער פארקערט אַרויף מיט סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ זיכער צו מאַכן יעדער שיסל קנאַל. איינער פון די כסימע אָפרינגז איז די ונקאָנווענטיאָנאַל פּיצאַ דעלאַ פאַטטאָריאַ , וואָס קומט טאַפּט מיט אַ פאַרמד יי, קאַרטאָפל, כאַזער בויך, סקאַליאַנז, אַסיאַגאָו און בעטשאַמעל. פון קורס, עס זענען אויך שטענדיק אַ ביסל פלייש פּיצאַ ברירות מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און ימפּאָרטיד טשיזיז פֿאַר וועגעטאַריער אַפּעלירן. 1359 W. Taylor St., 312-226-5550
03 פון 09
Nellcôte
Potluck Creative Nellcôte קראַנקס אויס עטלעכע געשמאַק פּיעס אין וואָס די אָונערז באַטראַכטן אַן אַפּסקייל שטיין 'N' זעמל אַטמאָספער. טאַפּינגז זענען ווי פּשוט און פריש ווי מעגלעך (לאַם, הויז-געמאכט פעננעל ווורשט, גרילד בלוי שרימפּ, ראָוסטיד פּאַטלעזשאַן), און די פּיצאַז זענען אַזוי פאַנטאַזיע אַז איר וועט וועלן צו עסן זיי מיט אַ מעסער און גאָפּל. שעף / שוטעף דזשאַרעד וואַן לאַגער ס ציל איז צו מאַכן די פרעשאַסט פּיצאַז אין טשיקאַגאָ, און ער איז אַטשיווד אַז דורך מאַכן די קראַסט פון קראַצן. די טייג איז קראַפטעד פון הויז-מילד מעל - דער ערשטער היגע רעסטאָראַן צו טאָן אַזוי. נעללקאָטע איז לאָוקייטאַד אין די מערב לופּ . 833 וו. ראַנדאָלף סט., 312-432-0500
04 פון 09
Osteria Via Stato
Osteria Via Stato איר קענען סדר טאַווערן-נוסח פּיצאַ פון דעם צווייענדיק איטאַליעניש-פאָוקיסט עאַטערי, וואָס באשטייט פון די הינטער-גלייַכגילטיק פּיזזעריאַ וויאַ סטאַטאָ און אַ ביסל מער פאָרמאַל אָטעריאַ וויאַ סטאַטאָ . שעף / שוטעף דוד דיעגרעגאָריאָ אַרויסווייַזן סיזאַנאַל אָפּצאָל באזירט אַוועק משפּחה רעסאַפּיז און פילע טריפּס צו איטאליע. סטאַנדאַרד טאַפּינגז קייט פון הויז-געמאכט ווורשט און האַנט-פּולד מאָזזאַרעללאַ צו קריספּי פּעפּעראָני און ווידאַליאַ ציבעלע. און פּיצאַז פון די חודש שטריך אַזאַ אָפערינגז ווי פאַרם עגגס, העירלאָאָם טאַמאַטאָוז און פעננעל שטויב. 620 ען סט. סט., 312-642-8450
05 פון 09
פּיזאַנאָו ס פּיצאַ און מאַקאַראָנען
פּיזאַנאָו ס פּיצאַ און מאַקאַראָנען דאס טשיקאַגאָ לאַנדמאַרק געעפנט אין 1991, און זייַן שפּעט שעה זענען ידעאַל פֿאַר נייטקראַוולערז. בשעת סאָוקינג אַרויף בוז מיט אַ טיף-שיסל פּיראָג איז אַ קלאָר ווי דער טאָג מאַך, די דין-קראַסט אָפּציעס זענען לעגאַמרע געטלעך. האַלטן זיי פּשוט מיט די "פלייש ליבהאבערס" פרייד "(ווורשט, בייקאָן, פּעפּעראָני, קאַנאַדיאַן בייקאָן), באַרביקיו הינדל אָדער פּאַט בריקקהאָוסע ספּעציעל פון ווורשט און שוואָם. 864 ען סט. סט., 312-751-1766 אָדער 61 E. Madison St., 312-236-1777
06 פון 09
קוואַרטינאָ ריסטאָראַנטע & ווייַן בר
קוואַרטינאָ מער שפּעט-נאַכט דיינינג איז אויף צאַפּן בייַ דעם סטראָקעס טייך צפון ווייַן באַר און פּיזזעריאַ . עס זענען אַזוי פילע צו קלייַבן פון אַז עס קען באַקומען אָוווערוועלמינג צו קלייַבן איינער, אָבער איר קענען נישט גיין פאַלש. עס איז די וועגעטאַריער-פרייַנדלעך קוואַטטראָ סטאַגיאָני (אַרטיטשאָוקס, ראָוסטיד פּעפּערז, גרילד צוקיני, פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז, גראַנאַ), פּלוס די טאַפּט מיט די לייקס פון נעאַפּאָליטאַן ווורשט, בראַזעד רינדערנס קורץ ריב, זיס באַסיל און ויוון-ראָוסטיד קאַרש טאַמאַטאָוז. 626 ען סט. סט., 312-698-5000
07 פון 09
רפּם איטאַליעניש
סאַלאַט ענטערפּריסעס איר ענטערפּריסעס רום הייס אָרט רפּם איטאַליעניש ווייזאַז וואָס מיר ווי צו רופן "דיסקאָטעק פּיצאַ," פּיעס אַזוי שיין אַז איר כּמעט טאָן נישט וועלן צו עסן זיי. אָבער ווייַל זיי זענען ווי געשמאַק ווי זיי קוקן, איר וועט באשטימט ווילן צו גראָבן ין די האָלץ ויוון פּיזזעטטעס זענען טשערד פּעפּעראָני, קרעמאַני שוועמל און פּראָססיוטטאָ; סיזאַנאַל אַדישאַנז אַרייַננעמען די לייקס פון די ראַפּיני פון פּעקאָרינאָ קעז און טאַפּט מיט ריקאַטאַ, פּראָוואָלאָנע און פרעסנאָ טשילז. 52 וו. יללינאָיס סט., 312-222-1888
08 פון 09
Reno Chicago
Reno Chicago די לענד לאָגאַן קוואדראט קוואַרטאַל איז בראַמינג מיט אַלע סאָרץ פון גרויס פּיצאַ שאַפּס, און רענאָ איז איינער פון די שיינינג שטערן. איר קענען סדר איינער פון די געוויינטלעך סאַספּעקץ (וועגעטאַריער, מאַרגעריטאַ, פעננעל ווורשט) אָדער קאָפּ דאָ פֿאַר אַ בראַנטש קרבן אַז ס טאַפּט מיט אַ סקראַמבאַלד יי, קאַראַמעליזעד ציבעלע, בייקאָן, גרין ציבעלע און סראַשאַקאַ. אַז זאָל פּאָר געזונט מיט אַ פרעשלי סקוויזד מימאָוסאַ. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234
09 פון 09
סיענאַ טאַווערן
DineAmic Group גליטשיק איטאַליעניש יאַפּאַניש סיענאַ טאַווערן באָוס אַ סעקסי פּיצאַ באַר אין זייַן טייך צפון אָרט ווי געזונט ווי אין זייַן סטאַנינג נייַ אַוטפּאָוסט אין די מערב לופּ גערופן בר סיענאַ . עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז פון וואָס צו קלייַבן, אַזאַ ווי בערנט פעפעראָנאָ, פּראָססיוטטאָ באַרנע און קאַראַמעליזעד בריזאָו ספּראַוץ, אָבער די בעסטער טאַפּינג איז די פּיעסע פון רעסערווע: די אַפּשאַנאַל פרעשלי שייווד טראַפאַלז געדינט טישן. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322