ווו צו גיין ווען איר קראַווע ווילד שפּיל און פּוטער
בעת ווייניק עאַטעריעס אין אַוסטין קענען זיין דיסקרייבד ווי אויסשליסלעך פראנצויזיש, פילע דינען קלאַסיש פראנצויזיש קוויזין אָדער פֿראַנקרייַך-ינספּייערד קיילים.
1. Lenoir
פיטשערינג אַן אלץ-עוואָלווינג סיזאַנאַל מעניו, לענאָיר בייז זייַן פּראָדוסע און פלייש פון הויפט טעקסאַס פּורווייערז ווען מעגלעך. פאָלקס קיילים אַרייַננעמען די בוטטערמילק קיניגל, גרילד וואַכטל און טשיקקפּעאַ פּאַניס. ווען בנימצא, די קאָהאָ לאַקס סעוויטשע - מיט מעלאָן און אַוואָקאַדאָ פּיוריי - איז אַ מוזן-האָבן.
לאָוקייטאַד אין אַ קליין אַלט הויז, לענאָיר איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר אַ ערשטער אָדער פינף טאָג. 1807 דרום 1; (512) 215-9778
2. טשעז נאָוז
א פרידלעך רעספּעקט פון די 6 סטריט, Chez Nous איז אַ פראנצויזיש רעסטאָראַן אָן די שטעלונג - אַפֿילו כאָטש פילע וואַיטערס זענען פאקטיש פראנצויזיש. געעפנט אין 1982, די גלייַכגילטיק ביסטראָו איז גלייַך פּרייסט, אָבער די עסנוואַרג איז קאַנסיסטאַנטלי שפּיץ-קאַרב. פֿאַר סטאַרטערס, פּרובירן די עסקאַרגאַט מיט מאַשרומז און די קאַלבפלייש פּאַטייטאָוז. Can't-מיס ענטרעעס אַרייַננעמען די קאַטשקע קאַנפיט און לאַקס מיט קראַב ראַמאָולאַדע. שאָקאָלאַד מוס איז די פאַרבייַסן פון ברירה. 510 נעטשעס סטריט; (512) 473-2413
3. דזשאַסטין ס בראַססעריע
אין די פאַרקערט סוף פון די שטעלונג וואָג פון Chez Nous איז דזשאַסטין ס. צו זיין שיין, כאָטש, די שטעלונג דאָ איז מערסטנס היפּסטער-דערייווד - ניט פראנצויזיש. טראָץ די דיסאַדוואַנטידזשיז פון זייַענדיק ליגן אין ווייַט מזרח אַוסטין, די ביסל רעסטאָראַן האט ערנסט אַ עמעס געטרייַ פאלגענדע. דער פּלאַץ איז אַזוי אָנווינקען אַז פילע דינערז בעסער צו עסן אַרויס ווען די וועטער איז פייַן.
אין דערצו צו עסקאַרגאַט און ים באַס, איר וועט געפֿינען אַ ביסל אַוסטין טשיקינעסס אויף די מעניו: רויאַל מיט קעז. טראָץ די גאָופי נאָמען, עס ס 'איין פייַן בערגער און פרייז. באַמערקונג צו עלטערן: דו זאלסט נישט באַזוכן דזשאַסטין ס וועבזייַטל מיט קידס אין די צימער; דער פּלאַץ מיד הייבט פּלייינג אַ ווינטידזש סאָפעקע פּאָרנעל פילם.
4710 מזרח 5 סטריט; (512) 385-2900
5. לאַוו
איינער פון די ווייניק פראנצויזיש רעסטראַנץ אין אַוסטין מיט אַ באמת סטעלער ווייַן רשימה, לאַוו אויך האט אַ נוציק סאָממעליער צו העלפן דערקלערן עס אַלע. פֿאַר אַ פריש סטאַרטער, אַפּט פֿאַר די בוריק און קאַווענע סאַלאַט (ווען אין צייַט). איינער פון די בעסטער ענטרעעס איז די לאַם ג-ביין מיט פּאַטלעזשאַן. פֿאַר דיינערז וואס ווי אַ ביסל סלידער מיט מיטאָג, די ספּרוט מיט ריסאָטטאָ איז אַ געווינער. פֿאַר אַ דראַמאַטיק סאָף, פּרובירן די אָפּעראַ שטיקל מיט האָזנ ניסל דאַקאָוקוויסע און שאָקאָלאַד קרעם. 1501 מזרח 7 סטריט; (512) 391-1888