קיל אַוועק אין די גרויס עפּל מיט רעפרעשינג ייַזקרעם, געלאַטאָ אָדער סאָרבעט
עס איז גאָרנישט בעסער ווי די סטראָולער אַראָפּ אַ ניו יארק סיטי גאַס אויב איר טאָן ניט מיט עטלעכע גאָורמעט ייַז קרעם אין האַנט. די ניו יארק סיטי ייַז קרעם שאַפּס פאָרשלאָגן עטלעכע פון די בעסטער ייַז קרעם, געלאַטאָ און סאָרבעט, פון פלייווערז אַז קייט פון יקערדיק שאָקאָלאַד, וואַניל, און טרוסקאַווקע צו ליטשעע, ינגבער, און ווייַן-פלייווערד ווערייישאַנז.
01 פון 07
די געל לאַבאָראַטאָריע
Getty Images / Friedemann Kiersch / EyeEm די באַזיצער פון דעם נידעריקער מזרח סייד קראָם איז דעדאַקייטאַד צו ברענגען "די פייַן ייַזקרעם אין דער וועלט פון פייַן שטאָט אין דער וועלט." "די לאַב," ווי עס איז באקאנט, אָפפערס אַ יינציק ומדריי אויף דעם טראדיציאנעלן איטאַליעניש אופֿן פון מאַכן אַרטיסאַנאַל ייַז קרעם. קליין באַטשאַז זענען צוגעגרייט ניצן שפּיץ-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ. קלייַבן פון יעדער טאָג ס ראָוטייטינג סאָרטירונג פון 48 פלייווערז געדינט אַרויף דורך שטעקן אין לאַב רעק אין דעם קליין קאַפע. קוק דורך די גרויס פֿענצטער צו זען די עפענען קיך ווו די ייַז קרעם איז כאַנמייד.
02 פון 07
טשינאַטאָוון ייַזקרעם פאַקטאָרי
זינט 1978, טשינאַטאָוון וויזאַטערז האָבן ינדזשויד די געשמאַק פלייווערז פון ייַז קרעם און סאָרבעט געפֿינט בייַ די משפּחה-לויפן טשינאַטאָוון ייַזקרעם פאַקטאָרי. באַליבט פלייווערז אַרייַננעמען גרין טיי, רויט בעבל, שוואַרץ סעסאַמי, ינגבער, און ליטשעע. איר וועט אויך געפֿינען "עקזאָטיש" פלייווערז ווי שאָקאָלאַד, קאַווע, שטיינערדיק וועג, און וואַניל פאַדזש. ייַזקרעם קייקס זענען געמאכט טעגלעך מיט דרייַ לייַערס פון כאָוממייד ייַז קרעם אין קאַמבאַניישאַנז פון דרייַ פלייווערז יעדער.
03 פון 07
Brooklyn Ice Cream Factory
די View פון די מאַנהאַטטאַן הימל ליניע איז אַ וויזיט צו די Brooklyn Ice Cream Factory אין די Brooklyn Heights קוואַרטאַל. הנאה דיין ייַז קרעם בשעת איר היטן די שיפן אין דעם פּאָרט, דעמאָלט אַרבעט אַוועק די קאַלאָריעס מיט אַ זונ - ונטערגאַנג גיין אַריבער די נירביי ברוקלין בריק . פלייווערז אַרייַננעמען שאָקאָלאַד טשאַנג, פּיטשאַז און קרעם, פּוטער פּיקאַן, און קאַווע. עס איז אַ צווייט אָרט אין די גרינפּוינט אָפּטיילונג פון ברוקלין .
04 פון 07
בלוי מאַרבלע
דאס ברוקלין-באזירט ייַז קרעם קראָם אָפפערס ייַז קרעם צוגעגרייט מיט סערטאַפייד אָרגאַניק מילכיק פּראָדוקטן פון ניו יארק משפּחה פאַרמס מיט אַ פאָקוס אויף סאַסטיינאַביליטי. עס זענען קיין כאָרמאָונז, אַנטיביאַטיקס, אָדער קינסטלעך אַדאַטיווז געניצט אין פּראָדוקטן פון די פירמע. די פלייווערז זענען קלאַסיש, און די צוגעגעבן צוקער איז ספּערינגלי. איר קענען געפֿינען בלוי מאַרבלע ייַז קרעם אין דער פירמע 'ס קראָם אין Cobble Hill און אין אַ באַזונדער לאַכאָדימ אָרט בייַ די פּראָדוקציע מעכירעס אין Sunset Park אין ברוקלין.
05 פון 07
וואַן לעוואַן אַרטיסער ייַזקרעם
וואַן Leeuwen ייַז קרעם גאַט זייַן אָנהייב אויס פון אַ געל טראָק אויף די גאסן פון ניו יארק. אַלע די פירמע 'ס ייַז קרעם איז כאַנמייד מיט פריש מילך און קרעם, שטאָף צוקער, און יי יאָוקס. זיי מאַכן וועגאַן פלייווערז מיט ינגרידיאַנץ ווי קאַשו מילך, קאָקאָסנוס מילך, קאַקאַאָ פּוטער, און קאַראָב בינז. אין דערצו צו פינף לאָוקיישאַנז אין מאַנהאַטטאַן און ברוקלין, איר קענען אויך הנאה זייער ייַז קרעם געדינט פון איינער פון זייער טראַקס דורך ווייַטערדיק זיי @VLAIC אויף טוויטטער.
06 פון 07
עמאַק & באָליאָ ס
דעם ייַז קרעם קייט איז באקאנט פֿאַר שעפעריש, יז אַוטריידזשאַס, טאַם קאַמבאַניישאַנז. א נייַע פּראָדוקט איז באַקענענ יעדער וואָך צו דערהייַנטיקן די רשימה פון מער ווי 100 פלייווערז. ניט-פעט פאַרפרוירן יאָגורט איז בנימצא אין ומגעוויינטלעך פלייווערז ווי גראָזגריל פּיראָג און שוואַרץ מאַלענע שפּאָן. די קראָם קליימז צו ויספאָרשן די פלייווערד שישקע צוריק אין 1980, און עס איז אַ גרויס סעלעקציע צו קלייַבן פון אַזאַ ווי שאָקאָלאַד-דיפּט וואַפליע קאָנעס און מאַרשמעלאָו-באדעקט קאָנעס מיט רייַז קריספּיז, פרוכט לופּס, אָדער אָרעאָס. עס זענען צוויי לאָוקיישאַנז אין מאַנהאַטטאַן און איינער אין ברוקלין.
07 פון 07
Morgenstern's
גרינדער ניסאָלאַס מאָרוסטסטערן פאָוקיסיז אויף שאפן ומגעוויינטלעך קליין-פּעקל ייַז קרעם און סאָרבעט פלייווערז פֿאַר אַן אָריגינעל און הייַנטצייַטיק ייַז קרעם דערפאַרונג. קוסטאָמערס קענען קלייַבן פון טעפּלעך, קאָנעס, און סאַנדאַעס, און דאָרט אַפֿילו אַ קידס מעניו מיט אַ מיני ווערסיע פון די קלאַסיש מאָמססטערן סאָלטיד קעראַמאַל סאַנדיי. ספּעציעלע ייַז קרעם פלייווערז אַרייַננעמען ליקעריש, גרין טיי פּיסטאַטשיאָ, און שוואַרץ קאָקאָסנוס אַש. אפילו די סטאַנדאַרדס זענען ספּעציעל, אַרייַנגערעכנט פינף פלייווערז פון וואַניל, דרייַ קאַראַמעלז, און דרייַ סטראָבעריז.