די וועלט 'ס סטראַנגעסט קאָנדימענץ

קעטשופּ, זענעפט און מייַאָ זענען נאָרמאַל ניט מער

ווען איר טראַכטן פון קאַנדאַמאַנץ, איר טראַכטן פון קעטשופּ, זענעפט און מייַאָנעז-אַוואַדע ניט פודסטאַפס איר'ד נוצן דעם וואָרט "טשודנע" צו באַשרייַבן, סייַדן פון לויף איר (רייטלי) מיינונג מייַאָנעז ווי די טייַוול ס קאַנדימאַנט.

צו זיין זיכער, מאָדנע ווערייאַטיז פון אַלע דרייַ פון אַמעריקע 'ס מערסט טיפּיש קאַנדאַמאַנץ עקסיסטירן אין דער רשימה אונטן, וואָס שיינט די וועלט' ס ווירעדעסט קאַנדאַמאַנץ. אנדערע ייטאַמז אין דעם רשימה ביסט בעריז בייז, אָבער, און עטלעכע זענען אַפֿילו עקלדיק. צו זיין זיכער, איר מיסטאָמע זאָל נישט לייענען עס אויב איר פּלאַן צו עסן אין די ווייַטער פּאָר פון שעה.

• 01 פון 10

  טשיקאַגאָ דאָג סאָוס

  קוקן באַקאַנט? רובֿ טשיקאַגאָאַנס קען זיין ווייטלי קעגן פּאַטינג קעטשופּ אויף הייס הינט , אָבער כיינז וועט נישט לאָזן אַז האַלטן טאָמאַטאָ-סאָוס-לאַווינג אַוטלאָוז פון לעבעדיק זייער בעסטער לעבן אין די ווינדי סיטי. אין כּבֿוד פון נאַציאָנאַלער הייס דאָג טאָג 2017, דער באַליבסטע קעטשופּ פון די וועלט פון דער וועלט באפרייט שלייף לאגלען פון דעם קאַנדאַמאַנט. אבער מיר זענען גרייט צו געוועט זיי זענען נישט ווערינג ווער עס יז. אָדער וועג, די ספּעציעל-אַדישאַן סאָוס איז איצט ויספאַרקויפט.

• 02 פון 10

  שוועדיש "קאַוויאַר"

  כאָטש טראדיציאנעלן קאַוויאַר איז טשודנע אין זייַן אייגן רעכט (ווי, וואס איז דער מענטש וואס באַשלאָסן עס וואָלט זיין אַ גוט געדאַנק, לאָזן אַ לוקסוס איינער, צו עסן פיש עגגס?), עס ס 'גאָרנישט אויף די שטאָפּן וואָס פּאַסאַז עס אין שוועדן . איר וועט ניט עסן דעם קאַוויאַר מיט בליני , אָדער האָבן עס געדינט צו איר אין אַ ווייַס-הענטשקע, פינף-שטערן באַשטעטיקן, אַז ס פֿאַר זיכער.

  יראָניקאַללי שוועדיש קאַוויאַר (ספּעלד מיט אַ "ק"), וואָס באשטייט פון דאָרש רויע געמישט מיט מייַאָנעז און עטלעכע אנדערע געוויקסן און כייַע ביי-פּראָדוקטן, איז אַ פּראָסט טאַפּינג פֿאַר הינדל עגגס, צווישן זייַן אנדערע ניצט. אַזוי טשודנע איז שוועדיש קאַוויאַר וואָס די ניו יארק טיימס ארויס אַ אַרטיקל וועגן אַ גאַג-ינדוסינג אַד קאמפאניע פֿאַר אים, צוריק אין 2015.

• 03 פון 10

  גרייט

  צווישן די מאָדנע קאַנדאַמאַנץ אויף דעם רשימה, וועמעמיטע איז מיסטאָמע דער מינדסטער טונקל, אַפֿילו אויב עס איז נאָך ווייַט פון מיינסטרים. טאקע, בשעת רובֿ מענטשן וואָלט מיסטאָמע רשימה דעם הייוון באזירט ברויט פאַרשפּרייטן אויף זייערע רשימות פון די 10 (אָדער 20) מערסט-אויסטראַלישע זאכן, עס איז נישט ומקלאָר צו זאָגן אַז די קאַנדאַמאַנץ טייטאַנד שעם פון פילע מענטשן וואס האָבן נישט אַפֿילו געשמאַק עס .

  אויב איר זענט אינטערעסירט אין דעוועלאָפּינג אַ מיינונג אויף וועמעמיטע באזירט אין פאַקט און ניט יניוענדאָולי, נוצן די נוצן פון גלאָובאַליזיישאַן צו סדר עס אָנליין אָדער באַזוכן די אינטערנאציאנאלע אָפּטיילונג פון גרויס-נאָמען רעטאַילערס אַזאַ ווי וועלט מאַרקעט.

• 04 פון 10

  Speculoos

  כאָטש פיסטאַשקע פּוטער איז קוואָטידיאַן הייַנט, עס איז שיין רעוואָלוטיאָנאַרי פֿאַר זייַן צייַט, ווי דזשארזש וואַשינגטאָן קאַרווער וואָלט זאָגן איר אויב ער איז נאָך לעבעדיק. אויף די אנדערע האַנט, ווי דילייטפאַל ווי ספּעקולאָאָס (מאל ספּעלד ספּעקולאַאַס) איז, עס ס שווער צו ימאַדזשאַן אַ תקופה דילייטפאַל גענוג ווו ספּריידאַבאַל קיכל פּוטער איז אַ לאַנטשטיים העפטן אין די וועג פיסטאַשקע פּוטער דערווייַל איז.

  אויב עס איז ניט מעגלעך, די ספּעקולאָאָס איז ביכולת צו דערגרייכן די מערסט סטאַנדאַרט פון די צפון אייראפעישער געבורט, מיט אמעריקאנער רעטאַילערס (רובֿ נאָוטאַבלי טריידער דזשאָעס).

• 05 פון 10

  טאַגאַלאָג קעטשופּ

  דאָ ס אַ רעטעניש פֿאַר איר: טוט קעטשופּ געשמאַק ווי טאַמייטאָוז אָדער נאָר קוק זיי ווי? דאָס איז ספּעציעל ווערט באַטראַכטן אויב דיין טראַוואַלערז וועט נעמען איר צו די פיליפינען, ווו קעטשופּ איז נאָר ווי אָפט געמאכט פון אן אנדער פרוכט ווי עס איז פון טאַמייטאָוז. ניט די פרוכט איר וואַרטן, מיסטאָמע טראדיציאנעלן פיליפּיש קעטשופּ איז געמאכט פון bananas, ווייַל טאַמייטאָוז זענען אין קורץ צושטעלן בעשאַס די צייַט ווען קעטשופּ פארדינט נאָוטערייאַטי אין די אינזל לאַנד. די טעג, די מערסט באַנאַנאַ קעטשופּ איז מיט "באַנאַנע סאָוס" ווען איר קויפן עס אין סטאָרז, כאָטש עטלעכע רעסטראַנץ אַנלייד עס אויף אַנסאַספּעקטינג פּרעגלען דיפּערז, רובֿ נאָוטאַבלי שנעל עסנוואַרג ריז דזשאָליבעע.

  און ווי טאָן באַנאַנע קעטשופּ געשמאַק? עס ס מיסטאָמע נעענטער צו זייַן אָריגינעל ינקאַרניישאַן ווי קיין אנדערן פּאָזיציע אין דעם רשימה פון די מערסט סטריינד קאַנדאַמאַנץ - עס ס נאָר אַ ביסל סוויטער.

• 06 פון 10

  פיש סאָס

  ספּייינג פון טיפּיש קאַנדאַמאַנץ, פיש סאָוס איז וועגן ווי נאָרמאַל ווי איר באַקומען אין סאָוטהעאַסט אזיע, ספּעציעל אין טיילאַנד און וויעטנאַם, ווו פּראָדוקציע עס איז אַ הויפּט אינדוסטריע. בשעת דער טעם פון פיש סאָוס איז אָפט מילד, און געץ מילדער די מער איר פאַרנוצן עס, די ינקלוזשאַן פון עס אויף די רשימה פון די וועלט ווירידעסט קאַנדאַמאַנץ דעריווז טיילווייז פון זייַן פּראָדוקציע אופֿן.

  ווי איר וועט זען אויב איר רייזע דורך דעסטאַניישאַנז אין דרום וויעטנאַם ווי פו קוואָק אינזל אָדער די פּאַוועד ברעג פון מוי נע, פיש סאָוס איז געמאכט ממש דורך דריינג פיש (מערסטנס סאַרדינז) אין די זון אויף דראָט ראַקס, דעמאָלט בלענדינג זיי אין פליסיק. עס סאָונדס אויך פּשוט צו זיין אמת אָבער וויי, עס איז.

• 07 פון 10

  די וועלט 'ס האָטטעסט הייס סאָס?

  בעשאַס דעם זומער פון 2016, דעם ווידעא שטעלן די אינטערנעט אַבלייז. דעם ווידעא, און די מויל פון די גערלז וואס שטערנקלאר אין עס. דעריבער, ווייַל זיי האבן גענומען אַ "הייס פעפער אַרויסרופן" צו עסן די קאראליינע רעפּער, דורך רובֿ מיטלען די וועלט 'ס האָטטעסט פעפער, און איינער וועמענס קאַנסאַמשאַן זיכערקייַט סטאַטוס איז אין קשיא.

  בשעת איר וואָלט זיין קראַנק-אַדווייזד צו סדר און פּרובירן ריפּער סלינג בלאַדע הייס סאָס, געמאכט פון די פלייש פון די קולפּריט פעפער, עס איז גוט (אָדער טאָמער טעראַפייינג) צו וויסן אַז עמעצער האט געמאכט אַ פליסיק קאַנדאַמאַנט פון אַ עסנוואַרג וואָס פּאָוזיז שטאַרביק געפאַר, אפילו אין האַרט פאָרעם. (TIP: אויב איר נאָך פילן געפרואווט, ביטע זען די לינגקט ווידעא ווידער און איבערחזרן.)

• 08 פון 10

  וויד מייַאָנעז

  מייַאָנעז איז ינסאַקאַבאַל, ווי אַ רעזולטאַט פון די עופעמיסם "אַיאָלי" און זייַן געוואקסן נוצן אַרום די וועלט, אָדער זייַן ווערסאַטילאַטי אין ערטער ווי די נעטהערלאַנדס, ווו עס איז אַ טיפּיש טונקען פֿאַר פראנצויזיש פרייז. דער בלויז זאַך מער האָלענדיש ווי דיפּינג פרייז אין מייַאָ, פון קורס, איז דיפּינג זיי אין מייַאָ אַז טייסץ ווי וויד.

  כאָטש דער לעגאַל סטאַטוס פון וויד איז שטענדיק אין קשיא, דאַנק צו יאָרן פון רומאָרס וואָס טאָוריסץ וועט ניט זיין ביכולת צו אָנטייל נעמען, עס איז אַנלייקלי וויזאַוס (ממש "וויד סאָוס" איבערגעזעצט אין האַרט) וועט אלץ ווערן אונטער אַ פאַרבאָט. אַז מיטל איר וועט קיינמאָל קענען צוטריט דעם יקסעפּשאַנאַל טשודנע קאַנדאַמאַנץ - סייַדן, פון קורס, איר געפֿינען די געדאַנק פון ניצן מייַאָ ווי אַ פּרעגלען וואַנע סאַקרילעגיאָוס.

• 09 פון 10

  ינדיאַן מאַנגאָ פּיקאַלז

  איר טאָן ניט האָבן צו אַרומפאָרן פיל (אָדער עסן אין פילע ניט-מערב רעסטראַנץ) צו פאַרשטיין אַז דער אמעריקאנער דעפֿיניציע פון ​​"זויער" איז אַ זייער שמאָל איינער. אויף די אנדערע האַנט, עס ס שיין זעלטן צו זען עפּעס ווי זיס און דילייטפאַל ווי אַ מאַנגאָ זויער אין אַ ביטער, טאַנגי קאַנדאַמאַנט.

  פון קורס, די מאַנגאָ-פּאָקקעט מייקערז פון מאַנגאָ נוצן צו שאַפֿן דעם מאָדנע קאַנדאַמאַנט איז נישט פייַן און מאַראַנץ, אָבער גרין און זויער, וואָס מאכט דער באַגריף פון דעם פערמענטעד עסנוואַרג ויסקומען ווייניקער אַוטריידזשאַס. קענען נישט מאַכן עס צו ינדיאַ אָדער אַפֿילו אַ ינדיאַן רעסטאָראַן? רעסיפּעס עקסיסטירן אָנליין צו העלפן איר מאַכן מאַנגאָ פּיקאַלז אויף דיין אייגן.

• 10 of 10

  Raspberry-Wasabi Dipping זענעפט

  אַזוי ווייַט, דעם רשימה האט דערלאנגט אַ טשודנע קעטשופּ און אַ פּאָר פון טשודנע קאַנדאַמאַנץ מיט מייַאָנעז אין זיי. מורא ניט, זענעפט ליבהאבערס (און כייטערז) - יעדער ס באַליבט (אָדער מינדסטער-באַליבט) געל קאַנדאַמאַנט געץ זייַן אָרט אין די ליימלייט.

  לייַם, אָדער מאַלענע ווי עס זענען געווען: Raspberry-Wasabi Dipping Mustard ניט בלויז קלאָוזיז מער פּריטענשאַס ווי איינער פון די אנדערע נומער אויף דעם רשימה פון די מערסט סטריינד קאַנדאַמאַנץ, אָבער עס איז טאָמער די מערסט קאָמפּליצירט קאָמבינאַציע פון ​​פלייווערז, די זיסקייַט פון ראַזבעריז און די היץ פון יאַפּאַניש וואַסאַבי ניט גאַנץ קאַנסאַלינג איינער דעם אנדערן אויס. אַוואַדע, איר ניטאָ געגאנגען צו פאַרשפּרייטן דעם אויף דיין ווייַטער קאָרידע רינדערנס סענדוויטש.