די מערסט סאַסטיינאַבאַל ברעוועריז אין די יוז

די קאָמבינאַציע פון ​​ביר און זומער איז ווי נאַטירלעך ווי האָטדאָגס און בייסבאָל, אָפּשטימונג און דעמאָקראַסי. אין די היפּער-אַווער קאַנסומער קולטור, עס ס ניט חידוש צו לערנען אַז קראַפט ברעווערי האט אנגענומען סאַסטיינאַבילאַטי אין ביידע זייער יטאַס און פּראָצעס. ביר פּראָדוקציע איז ענערגיע אינטענסיווע, וואָס דאַרפֿן אַ הויך באַנד פון וואַסער בשעת פּראַדוסינג אַ געוויינטלעך סומע פון ​​וויסט אין פארבראכט קערל. מערסט סאַסטיינאַבאַל בראַוועריז פאָוקיסיז אויף אָלטערנאַטיוו ענערגיע און רעדוקציע פון ​​ביידע וואַסער באַניץ און אַרויף-סייקינג די פארבראכט קערל ווי כייַע פיטער.

וואָס איז חידוש, כאָטש אַז קיין איינער פון די בראַוועריז אַקטיוולי מאַכן זייער סאַסטיינאַביליטי מיסיע אַ באַוווסט טייל פון זייער סאָרט געשיכטע. עס איז ניט דערמאנט אויף זייער פּאַקקאַגינג אָדער גאַנצע. דעפּענדינג אויף די ברעווערי, איר קענען געפֿינען די אינפֿאָרמאַציע אויף זייער פּלאַץ, אָבער עס נעמט עטלעכע דיגינג.

דער מאַנגל פון פּראַמאַנאַנס אין דיסקאַסינג די ברוערי ס מי צו זיין סאַסטיינאַבאַל און סאָושאַלי פאַראַנטוואָרטלעך קומט ווי אַ יבערראַשן. Nielson's research shows that 66% of global consumers say they're willing to pay more for sustainable brands - and it's a priority with Millennials.

פארוואס וואָלט די קראַפט בראַוועריז ינוועסטירן אין סאַסטיינאַביליטי אויב עס איז ניט טייל פון זייער השתדלות צו ביטע זייער קאַסטאַמערז און צו צוציען מער קאַסטאַמערז?

זע אַז רובֿ פון די סאַסטיינאַבאַל קראַפט ברעווערי ביסט אַ ביסל שעמעוודיק אין געזאַנג זייער אייגן לויב, דאָ איז אַ רשימה פון פינף ברעוועריז וואָס האָבן געטאן אַ ויסגעצייכנט אַרבעט אין קאַטינג זייער טשאַד שפּור. געדענקט זייערע נעמען, אַזוי ווייַטער מאָל איר זענט אין פראָנט פון אַ פאַל פול פון היפּאָטעק טשוזינג צווישן איינער פון פּאָרטלאַנד און איינער פון פילאדעלפיע, פּרובירן די מיט אַ רידוסט טשאַד שפּור.

• 01 פון 05

  ניו בעלגיע ברוינג, פאָרט קאָללינס, גלויבנס

  ניו בעלגיע ברוינג איז אַ סערטאַפייד ב קאָרפּאָראַטיאָן וואס קליימז צו זיין דער ערשטער ווינט-Powered ברעווערי אין די מדינה. זיי דייווערט כּמעט 100% פון וויסט פון לאַנדפילז און מיט וואַסער-נוצן רעדוקציע ינישאַטיווז וואָס האָבן רידוסט פּער גאלאן וואַסער באַניץ צו 3.5 גאלאנען. די פירמע קאַנטריביוץ צו היגע פאָרט קאַלין ז און ענקערידזשיז בייקינג צו אַרבעטן. זייער וועבזייטל האט יאָר-דורך-יאָר סטאַץ אויף ווי געזונט זיי זענען טאן צו זייער אייגן סאַסטיינאַביליטי צילן, גאַנץ מיט מאַטריץ.

  נאָוטאַבאַל ברעוו: פעט טייער, וואָאָדאָאָ ראַנגער און אנדערע בלאַס אַליעס.

• 02 פון 05

  ברוקלין ברעווערי, Brooklyn, NY

  עטלעכע קען נישט דאַווקע וויסן אַז פעט טייער איז טייל פון ניו בעלגיע ס שורה אָבער עס איז אוממעגלעך צו פאַרפירן קיין ביר געמאכט דורך ברוקלין ברעווערי. פֿאַר איין זאַך, די לאָגאָ ב איז פּראַמאַנאַנטלי געוויזן אויף אַלע פון ​​דיין לאגלען, ריינדזשינג פון יפּאַ צו פּאַלע אַלע צו טונקל אַלץ צו פּאָרטערס.

  ברוקלין ברעווערי איז אן אנדער ווינט-Powered ברעווערי, כאַוזד אין אַ רעפּורפּאָסעד גרינערי. זייער סאַסטיינאַביליטי יקסטענדז אַרויס די פּראָדוקציע און געזונט אין דער געזעלשאַפט קולטור, אַרייַנגערעכנט ניצן קאַמפּאָוסטאַבאַל טעפּלעך אין זייער טייסטינג רומז צו זונ - פּאַנאַלז צו מאַכט זייער וואַרעהאָוסע. זיי שיף זייער פארבראכט גריינז צו היגע פאַרמס ווי כייַע פיטער און פּאַרטנערעד מיט אַרבאָר טאָג וויקיפּעדיע צו אָפסעט 1,500 טאָנס פון טשאַד דייאַקסייד מיט בעערעך 375 ייקערז פון קאָ ₂ -קאָנווערטינג ביימער געפלאנצט אין די מיסיסיפּי אַלוווייאַל וואַלי.

  נאָוטאַבאַל ברעווס: א ברייט סעלעקציע ריינדזשינג פון בלאַס ביר צו יפּאַ צו סיזאַן צו דאַרקער כעוויער פּאָרטער און סטאַוץ. עס זענען אויך סיזאַנאַל ספּעשאַלז, קוואַרטערלי יקספּעראַמאַנץ און בראַוומאַסטער רעסערוועס.

• 03 פון 05

  יאַרדס ברוינג קאָו פילאדעלפיע, פּאַ

  יאַרדס ברוינג קאָ. איז אן אנדער שפּיץ צו דנאָ סאַסטיינאַבילאַטי און קאַווע-קאַנסערנד ברעווערי. דעם פילאדעלפיאַ באַליבט האט געדאַנק פון אַלץ. די ברעווערי איז 100 פּראָצענט ווינט-Powered; זייַן קאַרדבאָרד פּאַקקאַגינג איז סערטאַפייד דורך די Sustainable Forestry Initiative; עס סענדז זייַן פארבראכט קערל צו פאַרמערס צו נוצן ווי לייווסטאַק פיטער, און עס קאַלעקץ און רעיוזיז וועגן 2,000,000 גאלאנען פון וואַסער אין די ברעווערי יעדער יאָר.

  אין זייַן טאַסטינג פּלאַץ, יאַרדס קאַמפּאָוז אַלע עסנוואַרג סקראַפּס און ניצט ריסייקאַלד מאַטעריאַלס וואוהין מעגלעך. די פירמע אויך ספּאָנסאָרס אַ געשעעניש אויף ערד טאָג יעדער יאָר צו כאַפּן וויסיקייַט פון די דעקלינינג האָניקביקע באַפעלקערונג, זיי נאָר לעצטנס שוטעף מיט קאָכער דזשאָסע גאַרסעס און די גאַרסעס וויקיפּעדיע געבן צוריק צו די קהל. מיט אַ היגהטאַג # ברעוואָנאָאָטהער, יאַרדס איז פּאַטינג ווינינג הערצער דורך די פּינט.

  נאָוטאַבאַל ברעווס: פילאדעלפיאַ פּאַלע פריי, ליבע סטאָוט, קאָנקורענט יפּאַ

• 04 פון 05

  גאַנץ סייל ברעווינג, קאָלאָמביע טייך, אָדער

  גאַנץ זעגל ברעוינג איז ליגן אין אן אנדער רעפּראָפּאָסעד בנין אויף די קאָלאָמביע טייך אין סינדיק כוד טייך, אָרעגאָן. בעת די דורכשניטלעך ברעווערי ניצט 6-8 גאלאנען פון וואַסער צו פּראָדוצירן איין גאלאן פון ביר, גאַנץ סייל האט געראטן צו רעדוצירן עס קאַנסאַמשאַן צו 2.5 גאלז. די ברעווערי איז געווארן מאדיפיצירט צו שנייַדן ענערגיע נוצן; עס אויך סענדז זייַן פארבראכט גריינז צו היגע פאַרמס ווי פיטער. און 99% פון זייַן ינגרידיאַנץ זענען לאָוקאַלי סאָורסעד.

  נאָוטאַבאַל ברעווס: טיפּיש פון קראַפט ברעווערי פון די פּאַסיפיק נאָרטוועסט, אַ לאַנג און וועריד רשימה פון אַליעס, בלאַסע אַלעס, היפּס מיט אַ ווייץ ביר און אַ סטאַוט ארלנגעווארפן אין די קייַלעכיק פון די מישן.

• 05 פון 05

  ברעווערי וויוואַנט, Grand Rapids, MI

  ברעווערי וויוואַנט ביר האט פיר הויפּט סאַלעקשאַנז און אַ קליין סעלעקציע פון ​​סיזאַנאַל און באגרענעצט-אויסגאבע ברעווס. עס איז דער ערשטער ליד-סערטאַפייד מיקראָברעווערי אין די יו. עס. און איז רעגיסטרירט ווי אַ ב קאָרפּאָראַטיאָן. עס זיינען סאַסטיינאַביליטי ריפּאָרץ יעדער יאָר ווי עס פּאַקידזשיז זייַן ברעווס אין קאַנס געמאכט פון ריסייקאַלד אַלומינום.

  מיט אַ פאָקוס אויף לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ, 75% פון Vivant ס פּערטשאַסאַז זענען פון מישיגן, מיט 90% קומען פון ין 250 מייל פון די ברעווערי. די פירמע אויך דאָנאַטעד 11 פּראָצענט פון זייַן פּראַפיץ צו רחמנות ז לעצט יאָר.

  נאָוטאַבאַל ברעוו: פאַרם האנט (אַלף), גרויס רעד קאָוק (רעד יפּאַ), ונדערטאַקער (בעלגיע דאַרק אַלאָ).