01 פון 04
פוד און וויין פעסטיוואַלס אין קאַליפאָרניאַ
Grand Tasting at Pebble Beach. קיזלשטיין פלייש און ווייַן קאַליפאָרניאַ איז באקאנט פֿאַר זייַן רעגיאָנאַל פודז, קוויזין און וועלט-סאָרט וויינז. ווי איר קענען דערוואַרטן, קאַליפאָרניאַנס אויך ווי צו פייַערן עסנוואַרג און ווייַן מיט פאַרווייַלונג פעסטאַוואַלז. מיר האָבן געגרינדעט אַ אויסקלייַבן גרופּע פון געשעענישן וואס זענען אַלע ווערט צו מאַכן אַרומפאָרן פּלאַנז פֿאַר.
02 פון 04
Top פוד און ווייַן פעסטיוואַלס
סאָמאָנאַ וויין לאַנד וויקענד די פּעבבלע ביטש פוד און וויין פֿעסטיוואַל פֿעיִקייטן שפּיץ שעף און ווינעמאַקערס. עס כאַפּאַנז אין אפריל, מיט קוקינג דעמאַנסטריישאַנז, ספּעציעל לאָנטשיז און דינערז, און אַ יאָמטעוודיק געצעלטן טאַסטינג געשעעניש. עס ס אַלע געהאלטן בייַ ווענוז אַרום פּעבבלע ביטש, וואָס איז צווישן מאָנטעריי און קאַרמעל.
אין סאָנאָמאַ קאָונטי, די אַרבעט טאָג אָפּרוטעג ברענגט די Sonoma Wine Country Weekend , מיט ווינעמאַקלער דינערז, געשמאַק סאָנאָמאַ (די ביגאַסט געשעעניש, featuring פילע קאָשע און ווינעמאַקערס) און די סאָנאָמאַ וואַלי האַרוועסט וויין ליציטאַציע.
נאַפּאַ וואַלי איז אַ נומער פון עסנוואַרג און ווייַן-אָריענטיד פעסטאַוואַלז בעשאַס די יאָר. פעסטיוואַל נאַפּאַ וואַלי כאַפּאַנז אין יולי, מיט אַ טראָפּ אויף ניט בלויז עסנוואַרג און ווייַן אָבער אויך קלאסישע מוזיק. די נאַפּאַ טרופפלע פֿעסטיוואַל איז אין יאנואר, פיטשערינג אַלע זאכן וואָס זענען טרופּאַלז, אַרייַנגערעכנט אַ ספּעציעל טרופפלע-טימד מיטאָג.
אין Orange County, די קאַליפאָרניאַ וויין פעסטיוואַל איז געהאלטן אין אפריל, און איז פול ספּעקטאַקיאַלער ווייַן, עסנוואַרג, מוזיק און פון קורס שפּאַס בייַ די ברעג.
קאָאַסטאַל לעבעדיק זשורנאַל רייץ מענדאָסינאָ קראַב & וויין טעג צווישן די מדינה ס שפּיץ סעאַפאָאָד און ווייַן פעסטאַוואַלז, סקעדזשולד אין יאנואר צו צונויפפאַלן מיט ווינטער ס דענסענסעסס קראַב צייַט. געשעענישן אַרייַננעמען אַלע-איר-קענען-עסן קראַב פידז, ווינעמאַקער דינערז, קראַב קרויסעס, קוקינג קלאסן, משפּחה-נוסח סיאָפּפּינאָ פידז, און אַ קראַב שטיקל קאָכן-אַוועק קאָנקורס. עס איז אַפֿילו אַ ספּעציעל קראַב און צוליב מיטאָג בייַ די ליטטלע טייך ין.
03 פון 04
רעסטאָראַן וואָכן אין קאַליפאָרניאַ
שעפעריש קוקינג פֿאַר רעסטאָראַן וואָך. Inti St Clair / Getty Images אַלע פון קאַליפאָרניאַ ס ביגאַסט שטעט און פילע פון זייַן קלענערער אָנעס כאָוסטיד יערלעך רעסטאָראַן וואָך סעלאַבריישאַנז, ווען פילע פון די שפּיץ דיינינג ספּאַץ פאָרשלאָגן ספּעציעל, פאַרפעסטיקט פּרייַז מעניוז אַז געבן דיינערז אַ געלעגנהייַט צו מוסטער זייער קוויזין אין פּרייסיז נידעריקער ווי זיי זאלן זיין אין אנדערע מאל פון די יאר.
לאַ רעסטאָראַן וואָך לויפט צוויי מאָל אין יאָר, אין יאנואר און יולי. אויך אין לאַ, די יערלעך לאַ גאַס פוד פעסט פֿעיִקייטן די מין פון פייַן דיינינג איר קענען נאָר געפֿינען אויף ווילז: לאס אנדזשעלעס 'לעדזשאַנדערי גאָורמעט עסנוואַרג טראַקס. באַצאָלן איין פלאַך אָפּצאָל און עסן דיין האַרץ אויס אין דעם יולי געשעעניש.
סאַן דיעגאָ רעסטאָראַן וואָך כאַפּאַנז אין סעפטעמבער און יאנואר.
סאַן פֿראַנסיסקאָ רעסטאָראַן וואָך כאַפּאַנז צוויי מאָל אַ יאָר, אין יאנואר און יוני. דער פשוט-געהייסן נאוועמבער געשעעניש סף טשעפס. עסנוואַרג. וויין. אַרייַנגערעכנט אַ סעריע פון "מיטאָג טיילווייַז פראיעקטן" מיט די שפּיץ-רייטאַד שעף, צוזאמען מיט ווינעמאַקערס, סאָממעליערס, ברוערס, און די האָטטעסט באַרשענדער.
אַנדערש, יאנואר איז קאַליפאָרניאַ רעסטאָראַן חודש און זייער וועבזייַטל רשימות באַנטשאַז פון ערטער וואָס האָבן דיינינג מגילה בעשאַס דעם חודש.
04 פון 04
מער California Food Festivals
טאָמאַטאָעס אין די סאַן פֿראַנסיסקאָ פאַרמערס מאַרק. בעצי מאַללוי פאָטאָגראַפי. געניצט דורך דערלויבעניש. עטלעכע מענטשן רופן קאַליפאָרניאַ די לאַנד פון פירות און ניסלעך, און מיר טאָן נישט טראַכטן זיי מיינען אַז אַגריקולטוראַל. אָבער, זיי קען זיין רעכט אין אַ פּשאַט - פּאָשעט זינען. עס זענען דאַזאַנז פון פעסטאַוואַלז אין קאַליפאָרניאַ דעדאַקייטאַד צו פירות און וועדזשטאַבאַלז און אנדערע פודסטאַפאַלז פון א צו ז. דאָ זענען אַ ביסל פון קאַליפאָרניאַ ס פילע עסנוואַרג-אָריענטיד פעסטיוואַלס:
- מאַנדל: אָאַקליי, סעפטעמבער
- עפּל: ספּרינגוויללע, אקטאבער
- עפּל בלאָססאָם: סעבאַסטאָפּאָל, אפריל
- אַרטיטשאָוק: קאַסטראָוויללע, מייַ
- ספּאַרזשע: סטאַקטאַן, אַפּריל
- אַוואָקאַדאָ: פאַללבראָק, אפריל
- אַוואָקאַדאָ: קאַרפּינטעריאַ, אקטאבער
- Blackberry: Covelo, ויגוסט
- קאַרש: בעאַומאָנט, יוני
- סיטרוס: סאַנטאַ פּאַולאַ, יולי
- פּאַפּשוי: ברענטוואָאָד, יולי
- דאַטע: ינדיאָ, פעברואר
- טרוקן בין: Tracy, אויגוסט
- פּאַטלעזשאַן: לומיס, סעפטעמבער
- קנאָבל: גילרו, יולי
- ווייַנטרויב: Lodi, September
- לימענע: גאָלעטאַ, אקטאבער
- שוועמל: מענדאָסינאָ, נאוועמבער
- מאַסלינע: פּאַסאָ ראָבלעס, אויגוסט
- פערשקע: מאַריסוויל, יולי
- פער: קאָורטלאַנד, יולי
- קירבעס: האַלב מאָאָן בייַ, אקטאבער
- זעלטן פרוץ: פּאָמאָנאַ, אויגוסט
- ראָזשינקע: סעלמאַ, מייַ
- טרוסקאַווקע: אָקסנאַרד, מייַ
- פּאָמידאָר: פאַירפיעלד יולי
- זוקיני: הייַוואַרד, אויגוסט