01 פון 12
היט אייך די מידנאַצאָל דיינינג רום
די הורטיגרוטען מידנאַצאָל סיילז נאָרוועגיש קאָוסטאַל ווויאַגעס צווישן בערגען און קירקענעס אין די זומער חדשים פון די צאָפנדיק האַלבקייַלעך און דעמאָלט ריפּאַזישאַן צו אַנטאַרקטיקאַ און פּאַטאַגאָניאַ אין דרום אַמעריקע פֿאַר די זומער חדשים פון די דרום האַלבקייַלעך. די דיינינג ווענוז אויף דער שיף זענען די זעלבע פֿאַר ביידע ייטינערעריז, אָבער די נאָרוועגיש סיילינגז האָבן מער אַרומפאָרן פּאַסאַנדזשערז און אויך האָבן טאָג טריפּערז וואָס נוצן די שיף ווי אַ פּראָם אָבער טאָן ניט האָבן צוטריט צו די עסצימער.
די מידנאַצאָל האט אַ הויפּט רעסטאָראַן פֿאַר זייַן יבערנאַכטיק אַרומפאָרן גאַסט, plus a small bistro cafe that is open to both the day and cruise passengers on a la carte basis in Norway. די ביסטראָ אָפפערס אַ פּאָזיטיוו לאָנטש צו אַרומפאָרן געסט אויף אַנטאַרקטיק סאַילינגס.
דער הויפּט רעסטאָראַן אויף די הורטיגרוטען שיף פֿעיִקייטן אַן אָפֿן סיטינג באַפיי פֿאַר פרישטיק און לאָנטש און אָדער אַ עפענען באַפיי אָדער צוויי פאַרפעסטיקט זיצן מאָל בייַ מיטאָג - 06:30 און 20:00. די פאַרפעסטיקט מעניו בייַ מיטאָג כולל אַ שפּריץ, הויפּט קורס, און פאַרבייַסן. די פאַרפעסטיקט מעניו דיינערז געדינט אויף די אַנטאַרקטיק קרויסעס האָבן אַ טעמע דעדאַקייטאַד צו פאַרשידענע עקספּלאָרערז.
די מידנאַצאָל אויך האט אַ אָנווינקען ספּעשאַלטי אַ לאַ קאַרט דיינינג וועניו לאָוקייטאַד אויף די זעלבע דעק ווי די הויפּט עסצימער און ביסטראָו. דעם רעזערוואַציע-בלויז רעסטאָראַן איז יקסעפּשאַנאַל פֿאַר אַ ספּעציעל מאָלצייַט ווי אַ דיין געבורסטאָג אָדער יאָרטאָג.
די פאָטאָ גאַלעריע נעמט אַ קוק בייַ די דרייַ מידנאַצאָל דיינינג ווענוז, עטלעכע פון די בופפעט זאכן, און די ספּעציעל טריץ די קאָכער דיזיינז צו מאַכן די קרוז אַפֿילו מער מעמעראַבאַל.
02 פון 12
ויסמעקן מידנאַצאָל ווינדאָו טאַבלעס אין עסצימער
די הויפּט עסצימער אויף די מס מידנאַצאָל פון הורטיגרוטען האט פֿענצטער אָפפערס גרויס קוקן פון די ספּעקטאַקיאַלער דעקאָראַציע צוזאמען די נאָרוועגיש פיאָרדז אָדער אַנטאַרקטיקאַ. אין די זומער חדשים פון די צאָפנדיק און דאָרעמדיק האַלבקייַלעך, די זון שטעלט זייער שפּעט (אָדער ניט בייַ אַלע), אַזוי דאָרט ס שטענדיק עפּעס אַמייזינג צו קוקן בייַ בעשאַס מיטאָג.
03 פון 12
הורטריפּוטען מידנאַצאָל לונטשאָן סאַלאַד בר
די מיז מידנאַצאָל האט אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס פֿאַר יעדער לאָנטש. איינער פון מיין לאָנטש פאַוואָריטעס איז בייקט אָדער בריליאַנט לאַקס, וואָס געגאנגען צוזאמען גרויס מיט די סאַלאַדס. סמאָוקט לאַקס איז געווען אויף די פרישטיק באַפיי, און די שיסל איז יוזשאַוואַלי אַ מיטאָג אָפּציע אויך.
04 פון 12
Hurtigruten Midnatsol סטעאַמעד שרימפּ אויף לונטשאָן סאַלאַד בר
פריש שרימפּ געגאנגען געשווינד אויף די מס מידנאַצאָל. יענע וואס ליבע סעאַפאָאָד קענען שטענדיק געפֿינען אַ פיש שיסל בייַ פרישטיק, לאָנטש, און מיטאָג.
05 פון 12
הורטיגלוטען מידנאַצאָל לאָנטש בופפעט - הויפּט קאָורסעס
אין דערצו צו סאַלאַדס, מיר אויך ינדזשויד אַ סעלעקציע פון הייס קיילים אויף דעם באַפין פון די מידנאַצאָל. די קיילים פאַרשיידן, און עטלעכע זענען וועדזשאַטערי. א הינדל אָדער רינדערנס קאַסעראָל איז אויך יוזשאַוואַלי אַרייַנגערעכנט אויף די בופפעט.
06 פון 12
גאַרדאַן מידנאַצאָל פאַרבייַסן באַר
עס נאָר וואָלט ניט זיין אַ אַרומפאָרן אָן אַ גרויס סעלעקציע פון דיזערץ, און די מס מידנאַצאָל האט נישט אַנטוישן. מיר ינדזשויד אַלע סאָרץ פון פּאַדדינגס אָדער פלאַנס טאַפּט מיט פרוכט און וויפּט קרעם, פרוכט קאָבבלערס, און אפילו עטלעכע שאָקאָלאַד דילייץ.
07 פון 12
הורטריפּוטען מידנאַצאָל פרוכט און קעז בייַ לאָנטש
פרוכט און קעז זענען אַ פאָלקס פּונקט פֿאַר לאָנטש און פרישטיק אויף אַלע די הורטיגרוטען שיפן. איך ליבע טריינינג נייַ טשיזיז און געלערנט צו געניסן די נאָרוועגיש ברוין קעז וואָס איז גערופן גדזשעטאָסט.
08 פון 12
אָנפּעטן מידנאַצאָל פאַרבייַסן טאַץ
איז נישט דאָס פּרעזענטירונג שיינע? איך כּמעט געהאסט צו שטערן עס, אָבער קען נישט אַנטקעגנשטעלנ זיך דעם טעם.
09 פון 12
באַקומען אַ רעסטאָראַן
אויף לאַנגע רייד ווי אַנטאַרקטיק קרויסעס , עס איז פייַן צו האָבן אַ אָלטערנאַטיוו דיינינג וועניו. די מידנאַצאָל האט אַ אָנווינקען אַ לאַ קאַרט דיינינג וועניו ווייַטער צו די ביסטראָו און אויף די זעלבע דעק ווי די הויפּט עסצימער. אויף אַנטאַרקטיק קרויסעס, די וועניו איז אַפּראָופּרייטלי גערופן פּאַמפּאַס אַנטאַרקטיק און איז אַ נאָרוועגיש וועניו אויף קאָוסטאַל סיילינגז אין נאָרווייַ.
עפענען צו רעזערוויישאַנז בלויז, די אויספֿיר קאָכער דיזיינז אַ ספּעציעל מעניו. אויף אַנטאַרקטיק סאַילינגס, עס קען זיין אַ פיש מעניו אָדער איינער גלייַך פון די גראַסלאַנדז פון פּאַטאַגאָניאַ, מיט רינדערנס און דרום אמעריקאנער פלייווערז.
10 פון 12
היט אייך די מידנאַצאָל ביסט קאַפע
דעם קאַפע פאַרקויפן מילז און אַלע סאָרץ פון סנאַקס און טרינקען צו די פּאַסאַנדזשערז אויף די מס מידנאַצאָל . רובֿ פון די דיינערז זייַנען די יענע וואס זענען נישט נעענטער צו נאַכט ווייַל זיי קענען ריין אין דער רעסטאָראַן ווי אַ טייל פון זייער יקערדיק אָפּצאָל.
11 פון 12
הורטריפּוטען מידנאַצאָל קאַווע און טרינקען סטאנציע
ניט ווי טראדיציאנעלן אַרומפאָרן שיפן, קאַווע און טיי זענען ניט אַרייַנגערעכנט אין די יקערדיק הורטיגרוטען אַרומפאָרן אָפּצאָל אויף נאָרוועגיש ווויאַגעס זינט פילע פּאַסאַזשירז זענען ניצן די שיף ווי אַ פּראָם און טאָן נישט האָבן קיין עסנוואַרג אָדער טרינקען אַרייַנגערעכנט. עסנוואַרג און טרינקען געדינט אין די עסצימער זענען אַרייַנגערעכנט אין די אַרומפאָרן אָפּצאָל, אָבער נישט פֿאַר פּראָם פּאַסאַנדזשערז. אויף אַנטאַרקטיק סאַילינגס, קאַווע און טיי זענען אַרייַנגערעכנט זינט בלויז אַרומפאָרן געסט זענען אַנבאָרד.
12 פון 12
דרויסנדיק באַרביקיו און אנדערע "עקסטרע" טריץ אויף די הורטיגרוטען מידנאַצאָל
די דרייַ דיינינג ווענוז זענען נישט די בלויז ערטער צו געפינען ערגעץ צו עסן אויף די הורטיגרוטען מידנאַצאָל. די יגזעקיאַטיוו שעף און זייַן מאַנשאַפֿט האָבן אַ "וואָגן וואַך" טיי יעדער נאָכמיטאָג אין די לאַונדזש אויף דעק 8 מיט סאַנדוויטשיז, קיכלעך, און אנדערע געשמאַק טריץ צו טייד די געסט איבער לאָנטש צו מיטאָג. מאל (וועטער פּערמיטינג) לאָנטש איז קוקט ינ דרויסן. אין די פאָטאָ אויבן, די יגזעקיאַטיוו קאָכער איז סטערינג אַרויף עטלעכע שרעדיד ריינדיר אין אַ ריז וואָק. זינט די מידנאַצאָל איז אַ נאָרוועגיש שיף, די באַרביקיו ריינדיר איז געדינט אין אַ טאָרטיללאַ וואָל מיט אַ לינגאָנבעררי קעטשופּ און דזשוניפּער בערי סאָוס. דילייטפאַל, און טשעק אויס די אַנטאַרקטיק דעקאָראַציע הינטער דעם שעף.