טרופפלעס זענען אַ שפּיץ איטאַליעניש האַרבסט קולינאַריש פּונקט און זענען סעלאַברייטיד מיט טראַפאַל יעראַנז און פעסטאַוואַלז אין סענטראַל און צאָפנדיק איטאליע. גיי צו אַ טרופפלע יריד איז אַ מוזן פֿאַר פודיז באזוכן איטאליע.
טרופפלעס זענען געפונען בפֿרט אין די מקומות פון פּיעדמאָנט, מאָליס, טוסקאַני, ומבריאַ, עמיליאַ ראָמאַגנאַ, און לע מאַרש. בעת אקטאבער און נאוועמבער עס זענען פילע ווייַס טראַפאַל ימערדזשיז געהאלטן אין די מקומות און פאַלן קיילים געמאכט מיט די ווייַס טראַפאַל, טאַרטופאָ ביאַנקאָ , זענען שעפעדיק אין דעם טייל פון איטאליע.
וואָס קען זיין מער ראָמאַנטיש ווי פיסטינג אויף אַ מאָלצייַט געמאכט מיט די סענסואַס טראַפאַלז?
גיי צו אַ טרופפלע פער איז ווערטיק אַפֿילו אויב איר טאָן נישט וועלן צו קויפן טראַפאַלז. די רייעך פון פרעש טרופפלז זייַנען די לופט און עס זענען לאָוקאַלי געמאכט טראַפאַל קיילים צו פּרובירן (יוזשאַוואַלי פֿאַר ווייניקער ווי איר'ד באַצאָלן אין אַ רעסטאָראַן). עס אָפט פאַרווייַלונג און הצלחה שטייט פאַרקויפן היגע פודז אַזאַ ווי קעז, וואַלי, האָניק, און ווייַן.
פאַלן ווייסע טרופפלע פערז
פּיעדמאָנט
- אַלבאַ ס ווייַס טרופפלע שיין און מאַרק, איינער פון די בעסטער אין איטאליע, נעמט אָרט אויף וויקענדז פון פרי אקטאבער דורך מיטן נאוועמבער. חוץ דעם טרופפלע מאַרק און שיין, עס איז אַ פּלאַץ פון פאַרווייַלונג. געשעענישן אָנהייבן מיט אַ נאַכט פון קאָנסערץ און גאַסטראָנאָמיק שטייט און סוף מיט די טראַפאַל וועלט ליציטאַציע און אַ ווייַס טרופפלע גיין פֿאַר טוריס. עס ס אפילו אַ ייזל ראַסע.
- מאָנקאַלוואָ, אין די Monferrato געגנט פון פּיעדמאָנט, אויך האט אַ ווייַס טרופפלע יריד די לעצטע צוויי וויקענדז פון אקטאבער.
טוסקאַני
- San Miniato Truffle Fair, La Sagra del Tartufo Bianco , איז געהאלטן אין די מידייוואַל בערגל שטאָט פון סאַן מיניאַטאָ אויף די רגע, דריט און פערט וויקענדז אין נאוועמבער. 25% פון איטאַליעניש ווייַס טראַפאַלז זענען געשאפן אין דעם טעריטאָריע און נאוועמבער איז די האַרץ פון טראַפאַל זאַמלונג צייַט. עס זענען עסנוואַרג און מעלאָכע שטייט און פאַרווייַלונג און רעסטראַנץ וועט שטריך ריזאַנאַבלי פּרייסט טרופפלע מעניוז. אויב איר האָט נישט טראַפאַלז, דאָס איז אַ גרויס אָרט צו באַקומען אַן הקדמה.
- סאַן גיאָוואַנני ד'אַזאָ, לעבן סיענאַ, האט אַ גוט טרופפלע פֿעסטיוואַל די רגע און דריט וויקענדז פון נאוועמבער און אַ טרופפלע מוזיי עפענען אויף וויקענדז. וואָלטערראַ האלט זיין ווייַס טראַפאַל יריד אין שפּעט אקטאבער און פרי נאוועמבער.
Le Marche
- אַקוואַלאַגנאַ, די שטאָט וואָס רופט זיך די "טראַפאַל קאפיטאל" האלט אַ ווייַס טרופפלע יריד אויף וויקענדז סטאַרטינג אין די סוף פון אקטאבער דורך מיטן נאוועמבער. סאַנט'אַנגעלאָ אין וואַדאָ, לעבן ורבאַניאַ , האט אַ טרופפלע יריד אויף וויקענדז פֿאַר עטלעכע וואָכן אין אקטאבער.
Umbria
- פּעטראַלונגאַ האלט זייַן מאָסטראַ מערקאַטאָ דעל טאַרטפאָ , א יור פון טרופפלעס, אין מיטן אקטאבער.
- סיטטאַ די קאַסטעלאָו האלט די טרופפלע און פאָרעסט פּראָדוקץ פער אין נאוועמבער.
עמיליאַ-ראָמאַגנאַ
- Bobbio האלט אַ טראַפאַל און שוועמל יריד דער ערשטער אָפּרוטעג זונטיק פון אקטאבער.
- Savigno, אין די היללס דאָרעמ - מייַרעוו פון באַלאָוני, האלט די סאַוויגנאָ סאַגראַ דעל טאַרטפאָ דער ערשטער 3 סונדייַס אין נאוועמבער.
- סאַסאָו מאַרקאָני, אין די פּראָווינץ פון באַלאָוני, האלט אַ טרופפלע סאַגראַ דער ערשטער אָפּרוטעג פון נאוועמבער.
- Calestano, אין אַ שיין באַשטעטיקן אין די בערג דרום פון פּאַרמאַ, האלט אַ שווארצע טרופפלע פער יעדער זונטיק פון מיטן אקטאבער דורך מיטן נאוועמבער.
מאָליס
- סאַן פּיעטראָ אַוועללאַנאַ , מאל גערופן די היים פון די ווייַס טראַפאַל , האלט אַ טראַפאַל מאַרק דער ערשטער אָפּרוטעג פון נאוועמבער און אַ שוואַרץ טראַפאַל יריד די רגע זונטיק אין אויגוסט. די שטאָט איז נאָענט צו די מאָאָניס ס nordwestern גרענעץ, וועגן 35 קילאָמעטערס מערב פון אַגנאָנע. כאָטש די מאַליסע געגנט איז אָפט אָוווערלוקט ווי אַ טרופפלע דעסטיניישאַן, אַ גרויס פּראָצענט פון איטאליע ס טראַפאַלז אַקשלי קומען פון דעם געגנט.
טרופפלע גייעג און טרופפלע יקסקערזשאַנז:
ווילן צו פּרובירן טראַפאַל גייעג זיך? אויסקלייַבן איטאליע אָפפערס די 3 טראַפאַל גייעג יקסקערזשאַנז:
- ווייַן און טרופפלעס יאַזדע - א איין טאָג רייַזע אין פּיעדמאָנט אַז כולל טרופפלע גייעג, פֿרייַ צייַט אין אַלבאַ פֿאַר לאָנטש, און ווייַן טייסטינג בייַ אַ באַרבאַרעסקאָ פּראָדוצירער. כולל טראַנספּערטיישאַן פון לאַנהע האָטעלס.
- טרופפלע גייעג אין Le Marche - טרופפלע גיינ אַף אין די קאַנטריסייד לעבן אַסקאָלי פּיסענאָ, אַ געגנט וואָס טראַפאַלז כּמעט אַלע יאָר. אויך כולל אַ טרוּפוס לאָנטש. כולל קייַלעכיק יאַזדע טראַנספּערטיישאַן פון אַסקאָלי פּיסענאָ.
- סאַנטאַ מיניאַטאָ און טרופפלעס אין טוסקאַני - טרופפלע גייעג לעבן די טוסקאַן בערגל שטאָט פון סאַן מיניאַטאָ, נאכגעגאנגען דורך לאָנטש און ווייַן טייסטינג בייַ אַ היגע וויינערי. קלייַבן אַרויף און פאַלן אַוועק אין פלאָראַנס האָטעלס.
עטלעכע האָטעלס אויך פאָרשלאָגן טראַפאַל גייעג יקספּיריאַנסיז אין אַ נאָך פּרייַז.
אין די היללס אויבן פאָרלי 'אין עמיליאַ ראָמאַגנאַ, געסט בייַ Al Vecchio Convento קענען צייכן אַרויף פֿאַר אַ טרופפלע גיינ אַף און אנדערע אַקטיוויטעטן. אין טוסקאַני, קאַסטעלפאַלפי רעסאָרט אָפפערס טראַפאַל גייעג.