Miss Mary Bobo ס באָרדינג הויז איז איינער פון די הויפּט אַטראַקשאַנז אין לינטשבורג. עס טוט נישט נעמען הונצוויללע רעזידאַנץ לאַנג צו געפֿינען אויס וועגן דעם יקסעפּשאַנאַל דיינינג דערפאַרונג, נאָר 45 מינוט צפון פון שטאָט אין לינטשבורג, טעננעססעע. נעמען אַ קוק אין Photos of Miss Mary Bobo's Boarding House .
פילע זענען מער ווי גרייט צו מאַכן ביי-כוידעשלעך טריפּס צפון צו זיצן בייַ די דיינינג טיש פון מיס מיי באָבאָ ס באָרדינג הויז און עסן משפּחה-נוסח היים קוקינג.
עס איז שווער צו גלויבן אַז די ביסל שטאָט פון לינטשבורג, באָוסטינג פון אַ קאָונטי באַפעלקערונג פון אַ ביסל איבער 5,000 און היים צו דזשאַק דניאל 'ס דיסטיללערי, קענען ברענגען אין בוסראָווס פון טוריס יעדער טאָג.
די קהילה גרופּע איך געגאנגען מיט מיססעבאָ ס באָרדינג הויז געחתמעט פֿאַר כּמעט 2 months אין שטייַגן. איך איז געווען אויף זייער ווארטן רשימה און איז געווען דערציילט אַז עס איז אַ "נס" אַז זיי וואָלט האָבן אַ קאַנסאַליישאַן, און איך בין געגאנגען מיט זיי.
איך גערעכנט זיך גליקלעך און באָרדיד די ויטאָבוס מיט פיל אַנטיסאַפּיישאַן. איך'ד געהערט וועגן מיס באָבאָ ס פון פאַרשידענע מענטשן אין הונצוויללע און איצט איך'ד געגאנגען צו זען און עסן פֿאַר זיך.
מיס מר באָבאָ ס באָרדינג הויז אנגעהויבן אין 1908 ווען דער יונג ספּינסטער אנגענומען אָונערשיפּ פון די היסטארישן סאַלמאָן האטעל. עס איז געוויינט צו זיין אַ טראַוולער האָטעל און איז געבויט איבער אַ פרילינג.
מיס באָבאָ געשטארבן אין 1983, נאָר פינף וואָכן קורץ פון איר 102 דיין געבורסטאָג. זי פארבליבן שאַרף-וויטיד און ינוואַלווד אין די באָרדינג הויז אַלע איר לעבן.
זי איז געווען פֿאַר אַ ביסל חדשים פֿאַר אַ רעדערשטול פֿאַר איר טויט.
די באָרדינג הויז איז אַ שיין ווייַס פּיינטיד פעדעראלע נוסח בנין מיט ריזיק נעצבוים אין די פראָנט הויף, אַ ספּייסשיפּ גאַניידן מיט סווינגס און ווודאַן טשערז וואָס גאַסט קענען זיין מנוחה איידער אָדער נאָך זייער מאָלצייַט. עס זענען פערנז און בלומען צו קאָנקורענט פילע גאַרדענס.
די נאָאָנדייַ מיטאָג איז געדינט בייַ 11:00 און 13:00 פֿאַר 65 מענטשן בייַ יעדער זיצן. מיר זענען געזאָגט דורך אונדזער רייַזע פירער צו זיין דאָרט אַ האַלב שעה פרי אָדער מיר'ד פאַרלירן אונדזער אָרט.
מיטאָג איז בלויז דורך רעזערוואַציע. אַ מיטאָג גלאָק איז ליגן צו לאָזן געסט וויסן ווען זיי קענען זיין סיטאַד. עס זענען עטלעכע דיינינג רומז אויף די הויפּט שטאָק און צוויי רומז אין דעם קעלער ווו מענטשן קענען עסן.
זינט עס איז געווען מיין ערשטער מאָל, איך איז געווען ינקעראַדזשד צו עסן אין דעם קעלער צו דערפאַרונג די פאַקטיש אַטמאָספער פון מיס באָבאָ. אָריגינאַללי די עסצימער און קיך זענען אין די קעלער.
מיר אראפגענומען די ווודאַן טרעפּ צו די קעלער מיט זייַן ציגל פלאָרז און קוק פון דעם פרילינג עס האט שוין געבויט איבער.
איינער יינציק שטריך פון מיס באָבאָ ס איז די באַלעבאָסטע. יעדער טיש האט אַ היגע לינטשבורג דאַמע פֿאַר זייער באַלעבאָסטע. ונדזערער איז געווען אַ קליינטשיק פרוי וואס האט נישט קוקן ווי זי געגעסן צוויי גרויס מילז אַ טאָג. דאָס איז געווען איינער פון יענע דזשאָבס אַז איר האָט בלויז חלום. זי האט זי בלויז אַרבעט צוויי אָדער דרייַ טעג אַ וואָך און איז אָפּגעהיט צו עסן די הויפּט קורס מיט איין גרופּע און פאַרבייַסן מיט די ווייַטער.
איר דוטיז אַרייַננעמען ייַנטיילונג היגע לינטשבורג געשיכטע, ענקערידזשינג שמועס צווישן יענע אין די לאַנג טיש (מיר זענען פון די זעלבע גרופּע, אַזוי דאָס איז נישט שווער), און מאַכן זיכער אַז קיילים זענען דורכגעגאנגען צו די לינקס און קיין איינער בלעטער די טיש הונגעריק.
לאָנטש כולל ברייטהאַרציק הילף פון צוויי היים-סטיילד מיץ, זעקס וועדזשטאַבאַלז און זייַט קיילים, הייס פּאַפּשוי, ביסקאַץ אָדער ראָללס, פרעשלי ברוד ייסט טיי, כאָוממייד פאַרבייַסן, און אַ הייס גלעזל פון קאַווע.
עס איז שטענדיק בייַ מינדסטער איין פּאָזיציע אין די מעניו אַז כּולל די היגע כאָומטאַון "פּראָדוקט" אין עס - גוט אַלט דזשאַק דניאל ס וויסקי. די מעניו איז וועריד יעדער טאָג אָן חודש פון דעצעמבער, ווען אַ יום טוּב מאָלצייַט איז געדינט יעדער טאָג.
די באַלעבאָסטע דערציילט אונדז אַז איין נומער וואָס איז שטענדיק אויף די מעניו איז געפּרעגלט אָקראַ.
רעסערוואַטיאָנס קענען זיין געמאכט אַרויף צו אַ יאָר אין שטייַגן. אונדזער באַלעבאָסטע ינפאָרמד אונדז אַז עס איז בעסטער צו מאַכן רעזערוויישאַנז נאָר ווי באַלד ווי איר וויסן איר ווילן צו קומען. אויב זיי זענען פול, זיי זענען צופרידן צו נעמען אַ ווארטן רשימה. און אויב איר זענט דרייווינג דורך לינטשבורג בייַ לאָנטש צייַט, עס וואָלט נישט שאַטן צו האַלטן אין און זען אויב זיי האבן עטלעכע לעצט מינוט קאַנסאַליישאַנז.
דער טאָג מיר זענען געווען דאָרט, זיי זענען ביכולת צו אַקאַמאַדייט צוויי מענטשן אויף די מאָמענט פון דער מאָמענט.
די טאָג איך איז געווען בייַ מיס באָבאָ ס, מיר ינדזשויד הינדל קאַססעראָלע, בייקט apples גערויש מיט די היגע "פּראָדוקט" אין זיי, געשמאַק קאַבאַק קאַססעראָלע, געפּרעגלט פּאַפּשוי, באַרביקיו ריבס, פּינטאָ בינז, מאַקאַראָנען, פּאַפּשוי ברויט, טשאָוו-טשאָוו (טאַמייטאָוז און אַניאַנז ), און געפּרעגלט אָקראַ. דעססערט איז געווען קירבעס שאָך קוואדראט קוכן טאַפּט מיט קרעם קעז ייסינג און קראַשט פּעקאַנז.
אונדזער סערווערס זענען געלערנט סטודענטן פון איינער פון די היגע אוניווערסיטעטן. אונדזער בלויז קלאָג איז אַז די פּלייץ זענען אויך קליין, און אונדזער סטאַמאַקס וואָלט נישט האַלטן גענוג.
איך מוזן צולייגן: די עסנוואַרג איז פּונקט ווי ווונדערלעך ווי אַלעמען האט צוגעזאגט עס וואָלט זיין. עס איז אַ סעודה און אַ פּאַסירונג. קיין ווונדער עטלעכע מענטשן אין הונצוויל מאַכן עס אַ כוידעשלעך אָדער ביי-כוידעשלעך רוטין אין זייער טראַוואַלז.
מיס באָבאָ איז איצט לויפן אונטער דער ריכטונג פון דזשאַק דניאל ס גרויס-גרויס פּלימעניצע, מיס ליננע טאַלי. מיס טאַלי קאַריז אויף מיס באָבאָ ס מסורה פון דאָרעמדיק האָספּיטאַליטי. זי האט אָטעראָגרעד די דזשאַק דניאל ס גייסט פון טעננעססעע קוקבוק איך געקויפט און גריטיד אַלעמען אין אונדזער פּאַרטיי.
די דזשאַק דעלי 'ס פירמע איצט אָונז די באָרדינג הויז. איר קענען באַקומען אויף די רעזערוואַציע רשימה בייַ מיס באָבאָ ס באָרדינג הויז דורך פאַך 931-759-7394. נאָר געדענקען: דו זאלסט נישט עסן פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי טעג איידער איר גיין!
מער פאָטאָס פון מיס מיי באָבאָ ס באָרדינג הויז