ניו ענגלאַנד וויינעריז פּראָדוצירן אַ יקלעקטיק מענגע פון ווינטידזשיז, פון קאָוסטאַל טשאַרדאָננייַס צו די עפּל און טשערניצע וויינז פון מיין, פון ייַז וויינז צו רויט ווייַן ינפיוזד מיט שאָקאָלאַד. אפילו בעסער, פילע ווינאָגראַדן פון די געגנט באַגריסן וויזאַטערז צו נישט בלויז טעם זייער ווייַן סאַלעקשאַנז, אָבער צו קוקן און לערנען מער וועגן די ווייַן-מאכן פּראָצעס. און, ווי די נומער פון וויינעריז אין New England האט געוואקסן, די קאַמפּעטיטיוו סוויווע האט ינספּייערד נייַ אָפרינגז אין די פּיקטשעראַסק דעסטאַניישאַנז: אַלץ פון קאָנצערט סעריע צו קונסט עקסאַבישאַנז צו ספּעציעל דיינינג געשעענישן.
צי איר זוכט צו באַזוכן איין וויינערי ווען איר זענט אין ניו ענגלאַנד אָדער צו פּלאַן אַ גאַנץ רייַזע אַרום "ווייַנגאָרטן כאַפּינג," דעם פירער וועט פונט איר צו ערטער צו באַזוכן אין אַלע זעקס ניו ענגלאַנד שטאַטן. איר ניטאָ ווייניקער מסתּמא צו געפינען וויינעריז עפענען אין די ווינטער חדשים, כאָטש פילע בלייַבן עפענען יאָר קייַלעכיק. דער פאַל פאָוליאַגע צייַט איז אַ גלענצנדיק צייַט פון יאָר צו פּלאַן אַ וויינערי-טימד רייַזע פון איין אָדער מער ניו ענגלאַנד שטאַטן.
דאָ ס אַ שנעל קוקן בייַ מוזן-באַזוכן ניו ענגלאַנד וויינעריז, שטאַט-דורך-שטאַט, פיטשערינג עטלעכע פון אונדזער פּערזענלעך פאַוואָריטעס.
Connecticut וויינעריז
אין קאָננעקטיקוט, איר קענען נאָכגיין די קאָננעקטיקוט וויין טרייל און אַפֿילו בלייַבן בייַ אַ ב & ב וואָס טראגט זייַן אייגן ווייַן. טשאָאָסינג די בעסטער וויינעריז אין מיין שטוב שטאַט איז טריקי ווייַל עס זענען עטלעכע מיר אַדאָר, אַרייַנגערעכנט:
- לאָסט אַקרעס ווינייאַרד אין צפון גראַנבי, קאָרט, וואָס האָסץ ריוואַלווינג קונסט עקסאַבישאַנז און ספּעציעל געשעענישן ווי פאַרמערס מארקפלעצער און מוזיקאַליש פּערפאָרמאַנסיז.
- Arrigoni Winery אין פּאָרטלאַנד, CT, וואָס - אין דערצו צו ווייץ און רעדס - אָפפערס ספּעציאַליטעט וויינז ווי טשאָקלאַט ליב, Smashed Pumpkin (געמאכט מיט פאַקטיש קירבעס) און Sugar House (ינפיוזד מיט נעצבוים סירעפּ).
- שאַרפּע הילל ווינייאַרד, וואָס איז ווערט די פאָר צו פּאָמפרעט, CT, צו טעם אַוואָרד ווינינג ווינעס און צו טאַם אַ מאָלצייַט אין איינער פון ניו ענגלאַנד ס בעסטער ערטער צו דיין פירעסידע.
Maine Wineries
מין איז באקאנט פֿאַר זייַן "ווינלעסס" ווייַן געמאכט מיט apples און אנדערע געבוירן פירות. עטלעכע ינטריגינג סטאַפּס אַרייַננעמען:
- סעללאַרדאָאָר אין לינקאָלנוויללע, מיר, ווו איר וועט נישט וועלן צו פאַרפירן אוצר: אַ פאַרבייַסן ווייַן געמאכט מיט ווילד מיין בלובעריז און היגע נעצבוים סירעפּ.
- בלוי קראַנט ברעווערי אין קיטטערי, מיר, וואָס איז אַ פלעדזשלינג אָפּעראַציע און דער ערשטער אין די שטאַט מאכן יאַפּאַניש צוליב (רייַז ווייַן).
Massachusetts וויינעריז
אין Massachusetts, די ווייַן & קעז טרייל אָפפערס צווייענדיק דילייץ. וויינעריז מיר טאַקע ווי אַרייַננעמען:
- Furnace Brook Winery אין די בערקשירעס אין ריטשמאָנד, מאַ, ווו איר קענען פּאָר וויינז מיט סידער דאָונאַץ, זינט דאָס איז אויך היים פון היללטאָפּ אָרטשערדז.
- נאַשאָבאַ וואַלי וויינערי אין באָלטאָן, מאַ, וואָס איז אַ שיינע דעסטאַניישאַן פֿאַר פּיקינג דיין אייגן פּיטשאַז, נעקטאַרינעס, און apples אין צייַט, אויך, און היים צו J's רעסטאָראַן, וואָס סערוועס פאַרם-צו-טיש אָפּצאָל און די ווייַנגאָרטן וויינז.
New Hampshire וויינעריז
ניו האַמפּשירע טוט מערסץ איינער בעסער מיט אַ ווייַן, טשיז און שאָקאָלאַד טרייל . דו פאַרפירן:
- Jewell Towne Vineyards אין דרום האַמפּטאָן, נה: New Hampshire's oldest winery has won over 150 awards for its wines.
ראָוד אינזל וויינעריז
קליינטשיק ראָוד אינזל איז היים צו וויינעריז מיר ליבע פֿאַר זייער מעשיות אַרייַנגערעכנט:
- ווערדע ווינייאַרדס אין דזשאָהנסטאָן, רי, ווו ריטייערד ביאָלאָגי פּראָפעסאָר דזשים ווערדע מאכט אַוואָרד ווינינג ווי סט. קראָיקס לעגאַמרע מיט זונ - מאַכט.
- קאַראָלין סאַקאָננעט ווינייאַרד, וואָס איז אַוועק די געשלאגן וועג אין ליטטלע קאָמפּטאָן, רי, און איינער פון די פּריטיאַסט וויניערדז איר וועט טרעפן אין ניו ענגלאַנד דאַנק צו די פאַרבינדן פון באַזיצער קאַראָלין ראַפאַליאַן (גרינדער פון אַלעקס & אַני).
ווערמאָנט וויינעריז
יאָ, אַפֿילו אין ווערמאָנט, ווינעמאַקערס האָבן געפונען פרוכטבאַר ערד פֿאַר שאפן יינציק וויינז. געפֿינען דיין באַליבסטע צו פּאָר מיט ווערמאָנט ס באַרימט טשיזיז בייַ:
- שעלבורנע ווינייאַרד אין שעלבורנע, ווט, וואָס איז יידילי סיטשוייטיד אויף די שאָרעס פון לייק שאַמפּליין און קאַנסיסטאַנטלי ווינס אַוואַרדס פֿאַר זייַן קאַלט קלימאַט וויינז.
געדענק אויך, אַז ווען איר קויפן און ברענגען היים פלאַש פון ניו ענגלאַנד-געמאכט ווייַן, איר וועט קענען צו ריליוו דיין ניו ענגלאַנד וואַקאַציע מעמעריז בייַ די דרייַ פון אַ קאָרקסקרו.
פארוואס נישט ספּורזשגע אויף אַ פאַל?