01 פון 02
Chocoholics Unite! סיינט לוסיאַ אין די קאַריבבעאַן איז די ניו אָרט צו אָנטייל נעמען
סיינט לוסיאַ וועט סאַטיספי דיין טשאָקלאַט קרייווינג
די קאַריבבעאַן ינדזל פון סעינט לוסיאַ האט ווערן אַ וועלט פירער אין "שאָקאָלאַד טוריזם": מאכן שאָקאָלאַד ענדזשוימענט אַ סענטערפּיס פון דיין וואַקאַציע.
סיינט לוסיאַ שאָקאָלאַד? Yes. בשעת דעם אַפּסקייל ייל איז ניט די בלויז שאָקאָלאַד דעסטיניישאַן, עס איז די מערסט ספּעקטאַקיאַלער. סיינט לוסיאַ איז אַ פאַנטאַזיע לאַנדשאַפט: אַ טראַפּיקאַל ברעג וועמענס דזשאַנגגאַל באַקדראַפּ איז די צווילינג פּיקס פון די פּיטאָנס בערג, וואָס זענען יקסטינגקט וואַלקיינאָוז. געפינען אויס
וואָס לוקסוס טראַוולערז קענען דערוואַרטן אויף בריטיש סוס לוסיאַ , און טשעק אויס סאַן לוסיאַ ס זיבן מערסט ינקרעדאַבלי לוקסוס האָטעלס .שאָקאָלאַד איז טייל פון סענטש לוסיאַ ס לעגאַט, די אינזל האט געשאפן קאַקאַאָ פֿאַר סענטשעריז. די אינזל באַרג סלאָופּיז זענען ידעאַל פֿאַר שאָקאָלאַד גראָוינג: קאַקאַאָ ביימער ליבע רייַך וואַלקאַניק באָדן און שאָטן.
אין דער פאַרגאַנגענהייט, די קאַקאַאָ בינז פון די ינדזל זענען יקספּאָרטאַד צו אייראָפּע אָדער הערסהיי, פּעננסילוואַניאַ צו זיין געמאכט אין שאָקאָלאַד. אבער הייַנט, סעינט לוסיאַ האלט עטלעכע פון זייַן קאַקאַאָ פֿאַר זייַן אייגן שאָקאָלאַד פּראָדוקציע. די אינזל טשאָקאָ-ינדאַסטרי פּראָדוצירן דזשאָבס און שטאָלץ פֿאַר סיינט לוסיאַנס. שאָקאָלאַד מאכן איז זייער אַרבעט-אינטענסיווע, און דער פּראָצעס האט קוים געביטן. איין מאַדאַפאַקיישאַן: די טראדיציאנעלן קאַקאַאָ-רינאַ טאַנצן, געטאן באָרוועס אַטאָפּ קאַקאַאָ בינז צו פויליש זיי, איצט געהערט צו דער פאַרגאַנגענהייַט.
שאָקאָלאַד טוריזם איז איצט אַ גרויס האַנדלען אויף סעינט לוסיאַ, קייטערינג צו וויזאַטערז וואָס זוכן, פייַערן, און עפשער טייַנען שאָקאָלאַד. שאָקאָלאַד טוריס רייַזע קאַקאַאָ פּלאַנטיישאַנז (אָדער יסטייץ), דער אָריגינעל מקור פון שאָקאָלאַד. זיי שפּור די טריט פון שאָקאָלאַד-געמאכט, פון כאַרוואַסטינג קאַקאַאָ פּאָדס צו ווראַפּינג שאָקאָלאַד באַרס.
זיי באַזוכן און קראָם אין שאָקאָלאַד רעטאַילערס, צי עלעגאַנט בוטיקס אָדער ווענדאָרס אין היגע מארקפלעצער. זיי שפּור אַראָפּ און נאָכגעבן אין קאַפעס און בייקעריז שאַטינג שאָקאָלאַד טריץ, און גיפס רעסטראַנץ וועמענס שעפס זענען באגאנגען צו גרויס שאָקאָלאַד קיילים און דיזערץ.
שאָקאָלאַד טוריסט נעמען קולינאַריש קלאסן פאָקוסינג אויף שאפן שאָקאָלאַד, און זיי לערנען ווי צו געשמאַק שאָקאָלאַד ווי אַ פּראָ. און זיי אַפֿילו בלייַבן אין שאָקאָלאַד-סענטריק האָטעלס, ווי סיינט לוסיאַ ס באָוקאַן דורך האטעל טשאָקלאַט. און הייַנט, סעינט לוסיאַ איז איינער פון די וועלט 'ס האָטטעסט דעסטאַניישאַנז פֿאַר שאָקאָלאַד טוריזם.
ווייַטער: שאָקאָלאַד איז אַן אַלט טראדיציאנעלן אויף סעינט לוסיאַ
02 פון 02
פֿאַר טשאָקאָ-קאָננאָיססעורס בלויז: וואָס סיינט לוסיאַ ס שאָקאָלאַד איז ווי
וואָס ס גרויס וועגן סוס לוסיאַ ס שאָקאָלאַד?
די פאלגענדע הערות זענען פון גאַסט מחבר קריסטין לימ, וואס באזוכט סיין ה לוסיאַ פֿאַר לוקסוס רייזע און יקספּיריאַנסט זייַן שאָקאָלאַד טוריזם.
שאָקאָלאַד פון סעינט לוסיאַ איז פֿאַר דיסערנינג פּיוריס. די העכסטע סטאַטוס שאָקאָלאַד איז געמאכט אויף אַ פּלאַנטיישאַן (גערופן "נחלה אויף סאַטין לוסיאַ") און איז דעריבער גערופן יינציק שאָקאָלאַד. יינציק יינציק פאַרמאָג שאָקאָלאַד איז טיף און, זאגט קריסטין, "אויך קאַנסאַנטרייטאַד פֿאַר בינגינג. עס זאָל זיין סייווערד איין קליין ביס אין אַ צייַט. "
אין סיינט לוסיאַ, קריסטין געשווינד געפונען איר באַליבט שאָקאָלאַד שיסל. זי זאגט, "די אינזל ס שאָקאָלאַד איז בעסטער ווייַזן אין אַ דעוואַסטייטינגלי געשמאַק סיינט לוסיאַ באַנאַנע שפּאַלטן."
אבער וואָס סיינט לוסיאַ שאָקאָלאַד געשמאַק ווי? "סיינט לוסיאַ שאָקאָלאַד איז נישט זייער שוגערי," זאגט קריסטין. "עס האט אַ טיף, ווייניקער זיסוואַרג-ווי טאַם ווי קאַנווענשאַנאַל שאָקאָלאַד." פארוואס? עס איז פיל ווייניקער צוקער אין סוס לוסיאַ ס שאָקאָלאַד ווי אין בעלגיאַן, האָלענדיש, פראנצויזיש, אמעריקאנער, און אנדערע טשאָקלאַץ.
סיינט לוסיאַ מאכט ביי מילך און טונקל שאָקאָלאַד: די מילך שאָקאָלאַד איז גלאַט און ערי, און דער פינצטער שאָקאָלאַד פול פון טיף אַראָמאַט, אָבער נישט ביטער. טיפּיקאַללי, סיינט לוסיאַ פינצטער שאָקאָלאַד איז דערווייַלי קוים סוויטאַנד אויף סאַנט לוסיאַ, שאָקאָלאַד איז געהאלטן ווי פיל אַ סייווערי מעאַלטימע דערפאַרונג ווי אַ זיס (פאַרבייַסן) דערפאַרונג
קאָקאָאַ טיי איז אַ סעינט לוסיאַ טראַדישאַן וואָס קאַפּידיווז וויזאַטערז. אין קריסטין מיינונג, "קאַקאַאָ טיי סימבאַלייזאַז סיינט לוסיאַ ס זעלבסטשטענדיקייַט און ינדזשאַנואַטי;" עס איז געווען אָרדיינד דורך ניי באפרייט סלאַוועס ווי אַ ביליק לאָוקאַלי געשאפן אנדער ברירה צו טייַער ימפּאָרטיד קאַווע בינז אָדער טיי בלעטער. נאָוואַדייַס, קאַקאַאָ טיי איז געדינט אַלע איבער סיינט לוסיאַ - פון ראָודסייד קאַרץ צו די פיינאַסט רעסטראַנץ. קאַקאַאָ סטיקס, געניצט צו מאַכן קאַקאַאָ טיי, זענען גרינג צו געפֿינען אין סעינט לוסיאַ, און מאַכן אַ ינספּייערד אָנדענק. זען ווי צו מאַכן קאַקאַאָ טיי.
סיינט לוסיאַ ס שאָקאָלאַד טוריס האָבן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן וואָס צו ויספאָרשן און געשמאַק דעם געשמאַק אינזל גערעטעניש. עטלעכע שאָקאָלאַד-פּראַדוסינג פּלאַנטיישאַנז פאָרשלאָגן נחלה טאָורס. La Dauphine Estate גיט פֿרייַ אָפּצאָל. Fond Doux Estate אָפפערס אַ הויך-סוף רייַזע פּעקל; געסט קענען אָנטייל נעמען אין די קאַקאַאָ-רינאַ טאַנצן. Morne Coubaril Estate אָפפערס אַ מער מאַדעראַטלי פּרייסט לאָנטש און רייַזע. מאַרקוויס עסטאַטע, דעלפט קאָקאָאַ עסטאַטע, און קאַלאַבאַש קאָווע געבן טאָורס ווי געזונט.
עטלעכע רייַזע אָפּערייטערז פאָרשלאָגן טאָורס וואָס קאַמביינז עטלעכע קאַקאַאָ פּלאַנטיישאַן יקספּיריאַנסיז; האָטעל קאָנסיערגעס האָבן די פרטים. TripAdvisor מיטגלידער רסס מאַכן זיך Chocolate Decadence Tour דורך Island Routes.
שאָקאָלאַד טראַוולערז צו סעינט לוסיאַ קענען בלייַבן אין אָדער באַזוכן דזשאַדע Mountain. דאס איז אַ העכסט סט. לוסיאַ האָטעל וואָס איז באגאנגען צו שאָקאָלאַד פּראָדוקציע און קאַנוואַסערשיפּ. די סאָוס אָרגאַניק שאָקאָלאַד איז יינציק, פון אַנסע מאַמין פּלאַנטיישאַן ס עמעראַלד עסטאַטע דזשאַדע Mountain ס שאָקאָלאַד איז דעוועלאָפּעד דורך יעקב בירד אַוואַרד ווינינג קאַנסאַלטינג שעף אַלען סוסער. זאגט קריסטין, "דזשאַדע Mountain ס כאַנמייד, 70% פינצטער שאָקאָלאַד באַר איז פשוט גרויס." דזשאַדע Mountain האָסץ קאָמפּלימענטאַרי טאָורס פון זייַן בייאַן-צו-בר פּראָצעס און סעלאַברייץ און פּראַמאָוץ זייַן שאָקאָלאַד יאָר-קייַלעכיק אין ספּעציעל דינערז און סעלאַבריישאַנז.
באָוקאַן דורך האטעל טשאָקלאַט איז יריזיסטאַבאַל צו שאָקאָלאַד קאַנאַסערז. באָוקאַן איז די האָטעל; "Hotel Chocolat" איז אַ סעינט לוסיאַ געמאכט, ענגליש-אָונד שאָקאָלאַד סאָרט וועמענס קאַקאַאָ בינז זענען דערוואַקסן אויף די אָונערז 'אַדזשוינינג ראַבאָט עסטאַטע.
באָוקאַן איז אַ סעריע באָוטיקווע האָטעל, מיט בלויז 14 עקאָ-מאָדיש יחיד לאַדזשיז. דער שאָקאָלאַד האָטעל איז אין זאָגן אומעטום: אויף די מעניו, אין די באַר, אין די ספּאַ, אין די גאַסט לאָונז. דערצו, באָוקאַן געסט רילייז אַ שאָקאָלאַד טומל דערפאַרונג פאָוקיסט אויף די ויסגעצייכנט שאָקאָלאַד געשאפן אויף-פאַרמאָג. דעם דרייַ-שעה רייַזע, די ינטעראַקטיוו טרי צו באַר עקספּעריענסע, טורנס געסט אין טשאָקאָלאַטיערס. לייענען וועגן די שפּיץ סעינט לוסיאַ האָטעלס אַרייַנגערעכנט דזשאַדע Mountain און באָוקאַן by Hotel Chocolat
אויגוסט איז שאָקאָלאַד העריטאַגע חודש אויף סעינט לוסיאַ. עס סעלאַברייץ די אינזל ס שאָקאָלאַד - פּלוס סעינט לוסיאַ ס געשיכטע און קולטור. זען סיינט לוסיאַ טשאָקלאַט טרייל ס ינטעראַקטיוו מאַפּע אויף פאַסעבאָאָק.
טראכטן וועגן אַ שאָקאָלאַד באַזוכן צו סעינט לוסיאַ? טשעק אויס סיינט לוסיאַ ס אַרומפאָרן וועבזייטל; סיינט לוסיאַ אויף פאַסעבאָאָק, אויף טוויטטער, אויף פּינטערעסט, אויף ינסטאַגראַם, אויף יאָוטובע. און זען סעינט לוסיאַ ס שפּיץ האָטעלס .