ווייַטער פון די בערג, דעם שטאָט איז אַ פודי הימל
איר זאל באַזוכן Vail פֿאַר די בערג, צי אין זומער אָדער ווינטער. אבער דיין טעם באַדז וועלן נישט וועלן צו לאָזן איר.
דאס כיינעוודיק, כיילאַבאַל באַרג שטאָט איז שטוב צו עטלעכע פון די מערסט געשמאַק קיילים, פון פינף-שטערן קין-דראַפּערז, צו ינקלוזשאַן טייך טייך, צו ויסגעצייכנט צוגעגרייט עסנוואַרג פון אַרום דער וועלט. עס קען זיין שווער צו שמאָל אַראָפּ אַלע די וואַיל ס רעסטאָראַן אָפּציעס.
פֿאַר אַ גיידיד פאָאָדיע רייַזע, וואַיל וואַלי פוד טאָורס נעמט וויזאַטערז אויף אַ דרייַ-שעה גיין רייַזע פון דעם דאָרף, צו באַזוכן עטלעכע פון די געגנט ס שפּיץ גאָורמעט רעסטראַנץ פֿאַר טייסטינגז און (אָפּטיאָנאַללי) טרינקען.
די פירמע אויך אָפפערס אַ מעלאָכע ביר רייַזע. דאס איז ידעאַל פֿאַר וויזאַטערז וואָס נאָר קענען נישט באַשליסן אויף אַ איין רעסטאָראַן און ווילן צו באַקומען אַ געשמאַק פֿאַר אַ בינטל פון די בעסטער.
אָדער שטעלן אַרויף דיין אייגן זיך-גיידיד רייַזע. דאָ זענען אונדזער פינף באַליבסטע ערטער צו פּלאָמבירן אַרויף אין Vail:
1. לאַ טור
דעם פראנצויזיש רעסטאָראַן ונטערשטאָט אין די גיין דאָרף האט וואַן פילע אַוואַרדס, און עס איז באַרימט פֿאַר זייַן יקספּאַנסיוו ווייַן זאַמלונג. די ווייַן מעניו איז 40 בלעטער לאַנג מיט ביידע פראנצויזיש און דינער לאגלען.
אין די ווינטער, וואַרעם אַרויף מיט די טראַפאַל פראנצויזיש ציבעלע זופּ (אַ מעניו העפטן און שטענדיק אונדזער באַליבסטע) מיט בראַזעד רינדערנס קורץ ריבס און טראַפאַל קעז. קיין צייַט פון יאָר, די ראַקי Mountain פאָרעל מיוניערע, געדינט מיט קאָלאָראַדאָ קריימד פּאַטייטאָוז, איז די גאנץ וועג צו פוסע פראנצויזיש מיט היגע. דער מעניו ענדערונגען זיך טייל מאָל. בעת וואַרעם וועטער, כאַפּן אַ טיש אויף די דרויסנדיק פּאַטיאָו. אויב עס איז טשילי אויס, עסן זיך מיט דיין ליב געהאט איין און ווייַן ווייַטער צו די דרינענדיק קאַמין.
2. פלאַם
דעם רעסטאָראַן איז די פיר סעאַסאָנס 'פלאַגשיפּ סטעאַכאָוסע, ווו לאַונדזש קומט לוקסוס. די פיר סעאַסאָנס אויך לויפט אַן אין-ריזאָרט באַר, די רעמעדי בר, וואָס אָפפערס פּלייַפול טוויסץ אויף קלאַסיש קאַקטיילז און אויך האט אַ געשמאַק עסנוואַרג מעניו, כאָטש ווייניקער ברייט ווי פלאַמע. פֿאַר אַ פאַקטיש, זיצן-אַראָפּ מיטאָג, קאָפּ צו פלאַמע.
פלאַם פּריידז זיך אין זייַן ביפסטייק.
פּרוּווט די 35-טאָג טרוקן-אַלט ביסאָן ריי אויג און דראָאָל-ינדוסינג, משפּחה-סטייל אַפּפּס, ווי מאַשט פּאַטייטאָוז וואָס נעמען טרייסט עסנוואַרג צו אַ נייַ מדרגה. דערוואַרטן דיין מאָלצייַט צו קומען מיט אַ שורה-אַרויף פון ינאַווייטיוו סאָסיז וואָס קענען יבערמאַכן יעדער בייַסן.
דער שטעקן דאָ קענען זיין עקספּערטלי פּאָר דיין מאָלצייַט מיט אַ געטראַנק, צי ווייַן אָדער קאַקטיילז. פֿאַר פאַרבייַסן, טאָן ניט פעלן די דאָונאַץ. יאָ, פֿאַר פאַרבייַסן. און אויב איר נאָך ווילן מער צוקער, קנאַל ויבן צו סגולע און סדר זייַן אַוואָרד ווינינג, באַרימט הייס שאָקאָלאַד, וואָס איז גערופן איינער פון די בעסטער אין דער וועלט.
3. מאַצוהיסאַ
דאס איז דער אָרט צו גיין אין ונטערשטאָט פֿאַר יאַפּאַניש עסנוואַרג און אויך אַ האָפּפּין, סאַפיסטאַקייטיד נייטלייף. כאַפּן אַ אַוועקזעצן אין די לאַנג באַר טאָמבאַנק און איר קענען זען דעם באַרג בשעת איר פריי אין Matsuhisa ס כסימע-נוסח סאַשימי. די געלאַלטייל דזשאַלאַפּענאָ סאַשימי איז די מערסט פאָלקס, און פֿאַר גוט סיבה. (Wiping up דראָאָל איצט.)
אפילו אויב איר טראַכטן איר טאָן ניט ווי צוליב, פּרובירן עס דאָ. מאַצוהיסאַ ס קאַלט צוליב סעלעקציע קענען בייַטן ווער עס יז.
4. Mountain סטאַנדאַרד
לאָוקייטאַד רעכט אויף די וואַסער, Mountain Standard איז די מער רילאַקסט, אַפּקאַמינג, שטיפעריש סליידינג פון די געזונט-באקאנט זיס באַסיל רעסטאָראַן ויבן. וואַך שעפס צוגרייטן דיין מאָלצייַט אין די עפענען קיך.
אָנהייבן מיט האָלץ-גרילד ברוסטשעטטאַ מיט פרילינג אַרבעס הוממוס, ריקאָטטאָ, קאַלאַבריאַן טשיליס און אַרבעס שוץ. (צי ניט איר וויסן, פּיז זענען אַלע די שטורעם?)
פֿאַר אַ ניט-פאַרלאָזן מיטאָג, די קאָרנעד כאַזער שאַנק איז אַ גוואַלד פון דער רעסטאָראַן 'ס באַזיצער. Mountain סטאַנדאַרד אויך האט אַ רוי באַר מיט ויסטער שוטטערס אָדער אַ וואָדקאַ-געהיילט מלך לאַקס. פֿאַר עפּעס לייטער, די סטאַנדאַרט וועדזש סאַלאַט מיט קריספּי פּראָססיוטטאָ קענען זיין אַ פול מאָלצייַט. די מעניו ענדערונגען אַרויף, אָבער עס איז שטענדיק געשמאַק. מיר'ווע קיינמאָל האט אַ שלעכט (אָדער אונטן אַמייזינג) מאָלצייַט דאָ.
5. שפּיל קריק
דאס איז פינף-שטערן דיינינג בייַ זייַן פיינאַסט, און רובֿ טשיקאַווע. שפּיל קריק איז אַ פייַן דיינינג פאַרלייגן אַז איר קענען נישט נאָר פאָר אַרויף צו. דער בלויז וועג צו באַקומען דאָ איז דורך כאָרסבאַק פאָר, שפּאַציר אָדער פיר-ראָד-פאָר אין די זומער. אין די ווינטער, איר האָבן צו נעמען אַ סנאָווקאַט דורך די שניי-באדעקט פעלדער צו באַקומען דאָ.
נאָך דיין אַדווענטשעראַס נסיעה, איר וועט זיין גרייט צו גראָבן אין דעם אמעריקאנער, ינאַווייטיוו מעניו. שעה זענען באגרענעצט און רעזערוויישאַנז זענען פארלאנגט. אבער דעם איז אַ מוזן-טאָן דערפאַרונג פֿאַר ווער עס יז באזוכן Vail.