באַרימט אַסטאָריאַ: מער ווי נאָר אַ גיראָ
גריכיש רעסטראַנץ און טראדיציאנעלן גריכיש עסנוואַרג האָבן געמאכט אַסטאָריאַ באַרימט אבער אין אַ קוואַרטאַל ווו פּיטאַ ברויט און מאַסלינע ייל נעמען דעם אָרט פון ברויט און פּוטער, אָריגינאַליטי איז שליסל צו אַ מצליח גריכיש עאַטערי. פון מאָוססאַקאַ צו בעעפטקיאַ, טזאַציקי צו סאַגאַנאַקי, די אַכט גריכיש רעסטראַנץ זענען מוזן עסט.
01 פון 08
Ovelia
פליקקר קק 2.0 א קאָרעוו נייַקאָם צו אַסטאָריאַ אין 2007, אָוועליאַ האלט זייַן אייגן. גיין דורך און פּיק ין - איר וועט ניט געפֿינען ליידיק טישן. אָוונט דורך צוויי שטעלט פון ברידער (און אַסטאָריאַ נאַטיוועס), אָוועליאַ יגזודז לעבן און סטיל. די אַטמאָספער איז גליטשיק און מאָדערן אָן טריינג אויך שווער, און די מוזיק מיקסיז גריכיש מיט אמעריקאנער קנאַל. אַ כאַנגאַוט פֿאַר יונג פּאַטראָן, איר וועט געפֿינען אָוועליאַ באַמפּינג, ספּעציעל אויף די וויקענדז, פֿאַר זייַן באַרימט בראַנטש.
דער בעסטער שיסל בייַ אָוועליאַ? די כאָוממייד גריכיש ווורשט - ערד דורך מאַן און פרוי שעפס ליצאַ און יוחנן גיאַנאַקאַס - איז אַ שמעקנדיק אַקאַמפּנימאַנט צו די כסימע אָמעלעץ. די כאָוממייד טיראָ פיטאַ טאָסט איז אויך אַ באַליבט פֿאַר בראַנטש אָדער לאָנטש.
02 פון 08
Agnanti Meze
אַריבער פון אַסטאָריאַ פּאַרק , אַגנאַנטי לעבט און ברידז טראדיציאנעלן, משפּחה און מעדיטערראַנעאַן קולטור. די דעקאָר איז ענדירינג און נאָסטאַלגיק, מיט אַרטאַפאַקץ און פאָטאָס פון די אַלט מדינה. איר קענען נישט העלפן אָבער פילן ענוועלאַפּט דורך אַגנאַנטי ס פּערזענלעך פאַרבינדן ווי אויב איר זיצן אין דיין "ייאַ-ייאַ ס " (גראַמאַ ס) קיך.
די עסנוואַרג דערציילט אַ ענלעך משפּחה געשיכטע. מיט "מעזע" אין זייַן נאָמען, אַגנאַנטי ס שטאַרקייַט ליגט אין קליין קיילים, ביידע הייס און קאַלט. די מעליטזאָנאָסאַלאַטאַ (ראָוסטיד פּאַטייטאָוז און קנאָבל פאַרשפּרייטן) יגנייץ די סענסיז, אָבער נישט צו שווער. אנדערע אַמייזינג קליין קיילים אַרייַננעמען פּאָמידאָר קעפּטעדעס (פּאָמידאָר און קרייַטעכץ קראַקאַץ) און די קעפע מענטיטע (כאַפּט פלייש און יאָגורט פּאַטיז).
03 פון 08
Corner 26 Taverna
פליקקר קק 2.0 דעם קוואַרטאַל טאַווערנאַ איז ווי נאָענט צו גריכנלאנד ווי איר וועט באַקומען. א קליין פּלאַץ, סיטינג אַרויף צו 20 ינעווייניק און אפֿשר 15 ינ דרויסן, קאָרנער 26 טאַווערנאַ איז היימיש און פּערזענלעך. די מעניו איז פּשוט און כולל טראדיציאנעלן גריכיש באַסיקס. עטלעכע פון די בעסטע אָנעס צו פּרובירן זענען די סקאָרדאַליאַ (קנאָבל מאַשט פּאַטייטאָוז), געפּרעגלט וויטינג און, פון קורס, די גיראָ טאַץ (מיט גריכיש סאַלאַט, ריז סיזאַנד סטייק פרייז, און כאָוממייד טזאַציקי). פרעגן וועגן די גריכיש הויז וויינז, וואָס זענען ביליק און גוואַלדיק געשמאַק. ברענגען געלט; דאָס אָרט טוט נישט אָננעמען קרעדיט קאַרדס .
04 פון 08
עליאַס קאָרנער
אויב איר ווילן סעאַפאָאָד האַלב אַרויף גריכיש נוסח, טשעק אויס עליאַס קאָרנער. עס ס וועגן ווי פריש ווי איר קענען באַקומען: די באַזיצער קאַטשאַז עס יעדער מאָרגן. איר וועט נישט באַקומען אַ מעניו; נאָר טשעק אויס די טאָמבאַנק אַרויף פראָנט. דעם גלייַכגילטיק אָרט איז אַלע וועגן די פיש. ברענגט בנימין; עליאַס קאָרנער טוט נישט נעמען פּלאַסטיק.
05 פון 08
Taverna Kyclades
פליקקר קק 2.0 טאַווערנאַ קיקלאַדעס איז זאַגאַט-רייטאַד און רעקאַמענדיד אין די 2013 Michelin Guide. אַז ס אַ שיין הויך באַר פֿאַר דעם גריכיש רעסטאָראַן וואָס איז באקאנט פֿאַר זייַן פיש. קלייַבן דיין פיש, און באַקומען עס גרילד גאַנץ, פלייווערד מיט מאַסלינע בוימל, לימענע און אָרעגאַנאָ. פּשוט און געשמאַק. לייגן סאַגאַניי און גריכיש סאַלאַט אויף די זייַט פֿאַר אַ פול-אויף גריכיש סעודה אין איינער פון די בעסטער גריכיש רעסטראַנץ אין ניו יארק סיטי.
06 פון 08
Zenon Taverna
זענאָן טאַווערנאַ נעמט זיין נאָמען פון די סיפּריאָט פילאָסאָף זענאָן פון קיטיום, וואָס געלעבט אַרום 330 בק. זייַן מעניו איז בערסטינג מיט מייז, אָדער אַפּפּעטיזערס, מיט אַ באַשטימט סיפּריאָט סלאַנט. עס אויך האט טעגלעך ספּעשאַלז; קאָנטראָלירן די מעניו און קלייַבן דעם טאָג מיט דיין פאַוואָריטעס - ווייַנטרויב בלעטער, סיפּריאָט מיטבאָלז, פּאַסטיציאָ, און מאָוסאַקאַ זענען נאָר אַ ביסל פון די ברירות. אויב דאָס איז נישט פּיקינג דיין אינטערעס, די מעניו אָפפערס פילע מער ברירות - פּיטאַס, און פּלאַטעס פון הינדל, סעאַפאָאָד, כאַזער, און לאַם.
07 פון 08
Christos Steakhouse
אויב איר האָט אַ דזשאָנעס פֿאַר אַ אַלע-אמעריקאנער סטייק אָבער אויך ווי עפּעס גריכיש, Christos Steakhouse וועט באַפרידיקן ביידע קרייווינגז. עס אָפפערס אַ ברייט ברירה פון טשאַרבאָרילעד, אַלט סטייקס אָבער אויך גריכיש-נוסח פעטאַ קעז פרייז, גריכיש סאַלאַט, און סאַגאַנאַקי אין אַ קלאַסי באַשטעטיקן.
08 פון 08
טעללי ס טאַווערנאַ
Tellys Taverna. (C) י ראָלעקע טעללי ס טאַווערנאַ אָפפערס אַ ברייט רשימה פון סעאַפאָאָד צוזאמען מיט גריכיש ספּעשאַלטיז ווי סאַגאַנאַקי, כאַלאָומי, בייקט פעטאַ, טזאַציקי, שפּינאַט פּיראָג, לימאַ בינז בייקט אין פּאָמידאָר סאָוס און גריכיש סאַלאַט. די באַקוועם באַשטעטיקן, מיט ווייטוואַשד ציגל ווענט טונקל האָלץ, לייגן צו די אַפּעלירן.