צו די אומוויסנדיקע אָרט, Resto Végo's buffet of 237 rotating dishes may seem like a new player on the Montreal vegetarian restaurant scene, having opened its doors on St. Denis Street back in January 2014.
אָבער די קייט ס ראָאָץ פאַרשפּרייטן טיף, ווי פיל צוריק ווי 1977 ווען עס געעפנט זייַן ערשטער אַלע-וועג פאָרמיטל אונטער זייַן אָריגינעל סאָרט נאָמען, לע קאָממענסאַל, אַ גרויס האַנדלען אין דער צייַט זינט וועדזשאַטעריאַניזאַם איז בלויז אָנהייב צו דערציען זייַן קאָפּ אין די צפון אמעריקאנער מיינסטרים .
טהירטיסאָמע יאָר שפּעטער, וואָס איז געווען אַ איין לאָקאַלע אויף סט. דעניס אין די האַרץ פון מאָנטרעאַל ס לאַטייַן קוואַרטער געוואקסן אין אַ קוועבעק וועגעטאַריער ייקאַן מקריב זייַן גרייט-צו-עסן פּראָדוקטן - סאָופּס, פּיצע, קאָך-געפּרעגלט סעיטאַן און טאָפו - אין סופּערמאַרקיץ און געזונט פוד סטאָרז איבער דער פּראָווינץ און אין סעלינג סטאָרז אין אָנטאַריאָ. דער רעסטאָראַן אויך געמערט לאָוקיישאַנז, פאַרשפּרייטן צו די ונטערשטאָט מאָנטרעאַל, קוועבעק סיטי, באָיסבריאַנד און אַפֿילו טאָראָנטאָ.
די קאָממענאַל ס אַראָפּפאַל? פלייש
אָבער אין אַ בוכשטאף צו פאַרגרעסערן געשעפט, Le Commensal גענומען אַ ריזיקירן מאַרשרוט אין דעם פאַל פון 2012. ערשטער די צייַט אין די וועדזשאַטעריאַן סאָרט געשיכטע, אַ פלעקסיטאַריאַן ווינקל איז געווען פארגעלייגט, מיט הינדל, קראַב און שרימפּ קיילים מוסיף צו טראַדישאַנאַלי אַלע-וועגעטאַריער רעסטאָראַן מעניו , אַ פּאַטענטשאַלי פאַטאַל קלאַפּ צו דעם געשעפט. לויט צו פרעזידענט פּיער מאַרק טרעמבלייַ, די סטראַטעגיע איז אַמאָל געצויגן נייַע קאַסטאַמערז, אָבער שטעלן אַוועק רעגיאַלערז. נאָר אַ ביסל חדשים נאָך ימפּלאַמענטינג די פלעקסיטאַרי מעניו, די קאָמענסאַל איז געווען אויף די גרענעץ פון באַנקראָט, געצווונגען צו פאַרמאַכן זייַן דרייַ רעסטראַנץ אַרויס פון מאָנטרעאַל.
רעסטאָ וועג: די ניו פאַסע פון לאַ קאָממענסאַל
ווייל געלעבט און געלערנט, יאנואר 29, 2014 האט אַ נייַ טאָג פֿאַר די וועדזשי ייקאַן, מיט פאַרוואַלטונג ניט בלויז רימוווינג אַלע טראַסעס פון סעאַפאָאָד און פלייש פון זייַן מעניו, אָבער ריבראַנדינג זייַן צוויי מאָנטרעאַל רעסטראַנץ רעסטאָ Végo העפלעכקייַט פון זייַן צוויי לאָוקיישאַנז בראַנטשינג אַוועק פון די קייט בעסאַכאַקל.
Resto Végo: מעניו
לאַ קאָממענסאַל קען האָבן געביטן נעמען, אָבער זייַן אָריגינעל באַגלייטער בלייבט די זעלבע, וואָס פון אַ וועגעטאַריער זיך-דינען באַפיי פיטשערינג איבער 200 ברירות אויף ראָוטיישאַן - יוזשאַוואַלי 50 אָפּציעס זענען בנימצא בייַ קיין געגעבן צייַט - אַרייַנגערעכנט זייַן פאָלקס וועגעטאַריער לאַזאַניאַ, ינגבער טאָפו און אַסיאַן נוסח סעיטאַן קיילים.
פארלאנגט פון דרייַ סעקשאַנז, רעסטאָ Végo אָפפערס אַ הייס באַפיי, אַ סאַלאַט באַפיי און אַ פאַרבייַסן באַפיי. ספּעציעלע דייאַטערי באדערפענישן זענען באדעקט, אַרייַנגערעכנט קיילים פּאַסיק פֿאַר וועגאַן און גלוטען-פֿרייַ דיייץ.
רעסטאָ וואַקס: די העכסטן פּרייַז פּאָליטיק & קיין עצות
ווייל גאַטאַן פלאַק איבער זייַן פּרייסיז אין יאָרן פאַרגאַנגענהייַט, עס מיינט רעסטאָראַן (און שפּייַז טראָק ) פּרייסיז אַריבער די שטאָט האָבן געכאפט זיך מיט די וועדזשי קייט, אַלע זאכן געהאלטן. אויף טעמע, עס פּייַס אַוועק צו האָבן אַ גרויס אַפּעטיט בייַ רעסטאָ וו עגאָ זינט עס ס אַ מאַקסימום פּרייַז היטל פּער מענטש. ווי לאַנג ווי וואָס איר פּיל אויף דיין טעלער טוט נישט יקסיד 1 קג (2.2 lbs), איר וועט קיינמאָל באַצאָלן מער ווי $ 14.50 plus טאַקסיז פּער מענטש בעשאַס לאָנטש שעה און ניט מער ווי $ 17.50 plus טאַקסיז פּער מענטש אין די אָוונט. קידס צייטן 10 און אונטער באַצאָלן $ 6.95. פרוכט באָולז און פאַרבייַסן קאָסטן עקסטרע. באַמערקונג אַז קיין עצות זענען פארלאנגט זינט רעסטאָ Végo איז אַ זיך-דינסט באַפיי.
רעסטאָ וועג: פֿאַרשטעלן קאָוד
טראָגן וועלכער.
ווי רובֿ מאָנטרעאַל וועגעטאַריער רעסטראַנץ, רעסטאָ וו עגאָ איז זייער גלייַכגילטיק.
Resto Végo: Crowd
דערוואַרטן ווער עס יז. איך מיינען, עס איז נישט פּונקט אַ זען-און-זיין-געזען מין פון סוויווע. קיין פּריטענשאַן אדער פּאָוסטיערינג דאָ.
רעסטאָראַן: ספּעציעלע געשעענישן?
ניט טאַקע, כאָטש טייל מאָל.
רעסטאָ וויזאַ: צו מאַכן רעסערוואַטיאָנס
קיין רעזערוויישאַנז נייטיק.
רעסטאָ וועג: Business Hours
די לאַטינער קוואַרטאַל אָרט (סט. דעניס אין אָנטאַריאָ) איז עפענען זונטיק צו מאנטאג 11: 00-10: 00, דינסטאג צו דאנערשטאג פון 11: 00-10: 30 און פרייטיק צו שבת פון 11: 00-23: 00 אַפּערייטינג שעה קען טוישן באַמערקן.
Resto Végo
1720 סט. דעניס, ווינקל פון אָנטאַריאָ, מאָנטרעאַל, קק ה 2 קס 3 ק 6
געטינג דאָרט: בעררי-וקאַם מעטראָ
מאַפּע & קאָנטאַקט אינפֿאָרמאַציע
באַמערקונג אַז פּרייסיז און אַפּערייטינג שעה קען טוישן אָן באַמערקן.