ויספאָרשן איטאליעניש פלאַוואָרס אין פעדעראלע הילל
פּראָווידעס איז באמת אַ גלאבאלע שטאָט, ווו אַלט ייקעע טראדיציעס טרעפן די ינפלואַנסיז פון פילע פאַרשידענע קוויזינז. פעדעראַל הילל איז פּראָווידעס ס "ליטטלע איטאליע", און דאָ איר קענען געפֿינען ויסגעצייכנט איטאַליעניש פודז פון אַלע מינים. די האַרץ פון דעם קוואַרטאַל איז דעפּאַסקוואַלע קוואדראט, וואָס איז זיך היים צו עטלעכע קאַפעס און רעסטראַנץ, אַרייַנגערעכנט קאַפפע דאָלסע וויטאַ. (59 DePasquale Square) אַ אַוטריידזשאַס פאַרבייַסן דאָ איז די ריזיק קאָפּאַ סענעטה, וואָס איז געלאַטאָ מיט קראַשט קאַננאָלי שעלז, קאַננאָליאַ פילונג, שאָקאָלאַד טשיפּס און שאָקאָלאַד סאָוס.
מארקפלעצער און מסעדות
אויך אויף דעפּאַסקוואַלע קוואדראט איז Antonelli ס פּאָולטרי. עס איז דער אָרט פֿאַר פריש טשיקאַנז, און איר וויסן דעם ווייַל איר קלייַבן די טשיקאַנז אויס פון די קאָאָפּס אין די צוריק זיך. זאל ס נאָר זאָגן, עס זענען פּיינטיד הינדל פֿיס לידינג צו די קראָם, אָבער גאָרניט לידינג צוריק אויס ווידער. א מער דיווערסאַפייד (און גוואַלדיק) מאַרק איז ווענדאַ ראַוויאָלי (265 אַטוועללס עוועניו) אַן איטאַליעניש שפּייַזקראָם קראָם מיט פריש מאַקאַראָנען, הזיתים, קעז, און אַלץ איטאַליעניש איר קענען טראַכטן פון, ווי געזונט ווי צוגעגרייט פודז צו עסן אין אָדער אויס.
ווען איר זוכט פֿאַר אַ מאָלצייַט צו עסן אין, אַ פּאָר פון רעסטראַנץ שטייען אויס. עס ס סאַפיסטאַקייטיד סיענאַ, אין 238 אַטוועללס עוועניו, ספּעשאַלייזינג אין טוסקאַן קוויזין.