סטיל, פּרייַז, לוקסוס און עס ס הונט-פרענדלי אויך
סטודיאָ סוויט בייַ די Hotel du Vin אין Bristol האט אַ באַזונדער זיצן צימער מיט קאַנווערטאַבאַל דיוואַן און פּלאַץ פון אָרט. © Ferne Arfin ווען עס קומט צו רעוויוזינג לוקסוס האָטעלס, עס איז שטענדיק אָרט פֿאַר גוט סאַפּרייזיז צו מאַכן די אַרבעט טשיקאַווע. אין בריסטאָל 'ס האטעל דיווין די יבערראַשן געקומען אין די פאָרעם פון אַ שפּריץ אַזוי ראַכוועסדיק איך קען האָבן פארבעטן זעקס פריינט צו פאַרבינדן מיר אין עס ... פֿאַר אַ קאָקטייל פּאַרטיי איר פֿאַרשטיין.
זיי גערופן עס אַ "מאַנסון" שפּריץ, אין אנדערע ווערטער אַ ווערסיע פון די דערווייַל מאָדערן רעגן - שאַוערז אויף סטערוידז. עס האט ווי פיל שטאָק אָרט ווי מיין קיך. אַלע צייטן פון די האָטעל 'ס רומז, פון די קלענסטער סטאַנדאַרט צו די לוקסוס סוויץ מיט מעזזאַנינעס, האָבן די צימער-סייזד שאַוערז ווי געזונט ווי ראָלל-שפּיץ באַטס (אַ האטעל דו ווי טריידמאַרק), גרויס און פּוכיק טערי ראָובז און ברייטהאַרציק אַמאַונץ פון הויך קוואַליטעט קלאָזעט.
אפֿשר נישט אַלעמען געץ ווי יקסייטאַד ווי איך טאָן וועגן פּרעכטיק האָטעל באַטרומז, אָבער דיזיינערז פֿאַר די האָטעל גרופּע וואָס אָונז ביידע האָטעלס דו ווין און די מאַלמאַיסאָנס אַרום די וק שורלי מוזן ווייַל דילייטפאַל באַטרומז און טאָיליטריעס זענען צווישן זייער טריידמאַר פֿעיִקייטן. אן אנדער טריידמאַרק איז די פירמע 'ס פיר פון קאַנווערטינג טשיקאַווע און וויכטיק שטאָט צענטער בנינים.
Historic Building
די גרופּע קעסיידער רעפּראָפּאָסץ אָפּגעלאָזן און טשיקאַווע בנינים אין לוקסוס האָטעלס. די מאַלמאַיסאָנס איך ווע באזוכט, וואָס טענד צו זיין גרעסערע, האָבן פאַרנומען אַ וויקטאָריאַן טורמע אין אַן אלטע שלאָס , אַ רויאַל מעיל סאָרטינג אָפיס און אַן עדוואַרדיאַן טעקסטיל וואַרעהאָוסע.
די Hotel du Vin אין Bristol איז אין די מערסט טשיקאַווע קאַנווערזשאַן איך ווע סטייד אין אַזוי ווייַט. עס איז געווען אַ גראַדע וו ליסטעד, 18 יאָרהונדערט צוקער ריפיינערי פארבונדן מיט בריסטאָל ס אַקטיוו ינוואַלוומאַנט אין די טרייאַנגגיאַלער האַנדל מיט די בריטיש מערב ינדיעס. עס אויך געדינט צייַט ווי אַ זוים וואַרעהאָוסע איידער זיין פארלאזן. דורך דער צייַט האטעל דעווין גאַט ינוואַלווד, עס האט געליימט פֿאַר 12 יאר.
קלוג, מאָדערן ריפערבישמאַנט
אָריגינעל פלאָרבאָאַרדס, שווער דעמב בימז און יקספּאָוזד ציגל ווענט ענשור אַז די האָטעל היסטאָריש אָריגינס שייַנען דורך. אנדערע רירט זענען מער סאַטאַל. די טונקל, גרוי-גרין פון טירן, ווודווערק, די אַרויס פון די פרעעסטאַנדינג וואַנע און די גרויס אַרמאָירעס אין מיין צימער איז געווען אַ פֿאַרב וואָס פּעלץ אמת צו די געשיכטע פון די בנין. אַזוי האט עטלעכע פון די דעטאַלינג פון די ווודווערק - צונג און נאָרע פּאַנעלינג אויף די טירן און קאַבלאָרדז פֿאַר בייַשפּיל.
אָבער, די צייַט פרטים זענען מינימאַל, סקילפוללי ינקאָרפּערייטיד אין רומז וואָס זענען ונ דורך מאָדערן און אַרייַננעמען:
- האַנדפּרונג בעדז געמאכט אַרויף מיט לאַגזשעריאַס עגיפּטיאַן וואַטע
- גרויס פּלאַזמע טעלאַוויזשאַנז
- אַטראַקטיוו, אַדזשאַסטאַבאַל לייטינג
- שעפע פון מאַכט סאַקאַץ פֿאַר אָפּצאָל אַלע דיין עלעקטראָניש גאַנג.
- אַ קעסל מיט טיי, קאַווע און שאָקאָלאַד מאכן סאַפּלייז ווי געזונט ווי אַ קליין עספּרעסאָו מאַשין מיט אַ רעגנבויגן פון פאַרשידענע קאַווע "פּאָדס" צו פּרובירן.
די סטודיאָ סוויט איך סטייד אין האט אַ באַזונדער זיצן געגנט מיט עטלעכע לעדער טשערז און אַ דיוואַן בעט. בייַ געזונט אונטער £ 200 פּער נאַכט (אין 2013), און געגעבן אַז עס קען אַקאַמאַדייט אַ פּאָר מיט קינדער, איך געדאַנק עס איז געווען ויסגעצייכנט ווערט פֿאַר געלט. נאָרמאַל רומז זענען אויך סאַפּרייזינגלי גלייַך פֿאַר די קוואַליטעט פון די אַקאַמאַדיישאַן זיי פאָרשלאָגן.
אַלע דעם און דאָג-פרענדלי אויך?
אין אונדזער טראַוואַלז, וואָלאַס די וועסטיע און איך האָבן געפונען אַז האָטעלס אין דעם גרופּע זענען צווישן די הונט-פרייליאַסט אין בריטאַן, און די בריסטאָל האטעל האט נישט אַנטוישן. אַ באַקוועם, פרעשלי געוואשן הונט מאַטע און אַ גאַנג פון באָולז גריטיד אונדז אויף אָנקומען. וואָלאַס געוואוסט וואָס בעט איז געווען זיין און געמאכט גלייַך פֿאַר אים. עס איז אויך אַ סעלעקציע פון גאַנץ פּאַזראָניש דאָגי טשוז אַז איך געהאט צו באַהאַלטן אַזוי איך קען דאָלע זיי אויס אין צונעמען מאָומאַנץ.
דער שטעקן איז געווען הונט-פרייַנדלעך אויך, און עס איז געווען קיין גרויס פּאַניק ווען וואָלאַס און איך געהאט צו גיין דורך די באַר צו גיין אויס פֿאַר וואָקייז - ווי עס איז געווען אין אן אנדער סאַפּאָוזאַדלי הונט-פרייַנדלעך בריסטאָל האָטעל מיר סאַמפּאַלד.
ווינינג און דיינינג
ווי די נאָמען פון די האָטעל סאַגדזשעסץ, די Hotel du Vin concept includes a good bistro that is a destination in its own right and a wide wine list. געשעענישן אַזאַ ווי עסנוואַרג, ווייַן און גייסט פּאָרינגז מיט די קאָפּ סאָממעליער אָדער ווייַן און שאַמפּאַניער דינער כאָוסטיד דורך נאציאנאלע באקאנט עקספּערץ זענען קעסיידער סקעדזשולד.
דער ביסטראָו זיך איז אין אַ שיין אָרט מיט אַ דיסטינגקטלי 18 יאָרהונדערט סטיל. די Windows, ווען מיר באזוכט זענען דרייפּט מיט דאַר האָפּס און יווי. אויב איר זענט אַרום בריסטאָל אין ניטל צייַט, עס איז ווערט צו אָפּשאַצן וואָס די האטעל דו ווינס ס 'ביסטראָו איז דינען ווי די עסצימער מיינט צו זיין געמאכט פֿאַר ניטל סעלאַבריישאַנז.
די דאַון סיידז
1. שיין רעסטאָראַן, פּראָסט מעניו - דער רעסטאָראַן קליימז עס יימז פֿאַר אַ פראנצויזיש ביסטראָו נוסח מיט קיילים באזירט אויף פראנצויזיש היים קוקינג. איך האָבן צו זאָגן אַז בשעת אונדזער דינערז (פּאָאַטשעד לאַקס, סטייק, וועגעטאַריער ריסאָטטאָ) זענען ביוטאַפלי צוגעגרייט און קלאר געוויינט קוואַליטעט ינגרידיאַנץ, עס איז גאָרנישט ספּעציעל פראנצויזיש אָדער היימיש וועגן זיי. מיטאָג איז געשמאַק און פאַרלאָזלעך אָבער אַנאַמאַגיינאַבאַל. אין פאַקט, לויט די אָריגינעליטי פון דעם האָטעל, די אַמביציע און שעם פון די ווייַן רשימה און די אויס און אויס פּרעטטינעסס פון די עסצימער, די פעלן פון שאפן און ברירה אין דעם מעניו - אויסערדעם אונדזער קיילים די בלויז אנדערע הויפּט קורס איז הינדל - איז געווען דיסאַפּויניד.
2. פֿעלן פון לייטינג אין די קאָרידערז - ווייַל די האָטעל איז אַקשלי געמאכט פון עטלעכע קליין בנינים, באַקומען צו דיין פּלאַץ צוזאמען די דימלי ליט ינטערקאָננעקטינג קאָרידערז, ינטעראַפּטיד דאָ און דאָרט דורך שטעלט פון טאָפּל פייַער טירן, קענען זיין קאַנפיוזינג. דער האָטעל האט אַ גאָר לייסאַנסט רעסטאָראַן און באַר אָפן צו דעם ציבור און עס איז נישט אַז שווער פֿאַר ניט געסט צו מאַכן זייער וועג אין די רעזידענטשאַל געביטן. רומז זענען נישט געציילט אָבער געהייסן נאָך פאַרשידן וויינז און שטימונג. א פלאַש פון די צונעמען טיפּיש אין אַ יללומינאַטעד שאַדאָווקאָס (מייַן איז לאַ קאָורוואָיסיער) איז דער בלויז קלו - ניט גענוג ילומאַניישאַן פֿאַר מיר צו געפֿינען די צימער שלאָס און פּאַסיק מיין שליסל אין עס לייכט. אַלע די סיבות קאַמביינד געמאכט מיר, ווי אַ פרוי אויף מיין אייגן, אַ ביסל ומרויק אין דער יאַזדע פון די ציבור געביטן פון דעם האָטעל צו מיין צימער.
3. ליקוויד פון פּאַרקינג - די האָטעל האט עטלעכע גאַס פּאַרקינג ספּייסאַז וואָס קענען ניט זיין בוקט אין שטייַגן און זענען שערד מיט רעסטאָראַן פּייטראַנז און האָטעל שטעקן. נעאַרבי געשעפט פּאַרקינג גאַראַזש איז שווער צו געפֿינען און טייַער.
דער Verdict
קוילעלדיק, די Hotel du Vin בריסטאָל איז אַ געזונט-דעקערייטאַד און יקוויפּט, אָריגינעל און באַקוועם האָטעל וואָס איז גוט ווערט פֿאַר געלט. עס סקאָרד הויך מיט וואָלאַס די וועסטי פֿאַר זייַן הונט-פרייַנדלעך פֿעיִקייטן און סאַפּלייז און מיט מיר פֿאַר פרייַנדלעך, פאַכמאַן שטעקן און לאַגזשעריאַס אַקקאָממאָדאַטיאָנס. טראָץ אַ ביסל קוויבבלעס, איך וואָלט נישט קווענקלען צו רעקאָמענדירן עס - אָבער, אויב איר קענען, לאָזן דיין מאַשין אין שטוב.
Essentials
- אַדרעס: Hotel du Vin & Bistro, די שוגער הויז, Narrow Lewins Mead, Bristol BS1 2NU. באַמערקונג: שמאָל ליווינס מייד איז אַ קאַבאַלד הויף אַוועק לווינס מייד, אַ הויפּט וועג דורך די שטאָט צענטער. עס קוקט אַ ביסל ווי אַ פּריוואַט דרייוווויי און איז זייער גרינג צו פאַרפירן. אויב איר באַמערקן עטלעכע קאַבאַלז אַרום אַ גאַנץ גרויס בוים, טאָן ניט בלינק ווייַל איר זענט דאָרט.
- טעלעפאָן: +44 (0) 84473 64252
- פּרייַז באַנד: $$
- פאַרגלייַכן פּריסעס און ספר אַ פּלאַץ
ווי געוויינטלעך אין די אַרומפאָרן אינדוסטריע, די שרייַבער איז געווען צוגעשטעלט מיט קאָמפּלאַמענערי באַדינונגען פֿאַר רעצענזיע צוועקן. בשעת עס האט נישט ינפלוענסט דעם רעצענזיע, About.com גלויבט אין פול אַנטפּלעקונג פון אַלע פּאָטענציעל קאנפליקטן פון אינטערעס. פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע, זען אונדזער עטהיק פּאָליטיק.