באָסטאָן ס נישט גערופן בעאַנטאָוון פֿאַר גאָרנישט!
אלץ וואַנדערן וואָס באָסטאָן איז גערופן בעאַנטאָוון? דאָ איז די ענטפער צו דעם ברענען קשיא. בינז פּאַמעלעך-בייקט אין מילאַסאַז האָבן געווען אַ באַליבט באָסטאָן שיסל זינט קאָלאָניאַל טעג, ווען די שטאָט איז אַוואַס אין מאַלאַסאַז רעכט צו זייַן ראַם פּראָדוסינג ראָלע אין דער "טרייאַנגגיאַלער האַנדל." צוקער צוטריט דורך סלאַוועס אין די מערב ינדיעס איז געשיקט צו באָסטאָן צו זיין געמאכט אין רומז צו זיין געשיקט צו מערב אפריקע צו קויפן מער סלאַוועס צו שיקן צו די מערב ינדיעס.
אפילו נאָך קנעכטשאפט, באָסטאָן איז געווען אַ גרויס באַרימט שטאָט. די גרויסע מילאַססעס פלאַד פון 1919, וואָס האָט געשלאגן 21 און ינדזשערד 150, געפונען ווען אַ 50-פֿיס טאַנק האלטן 2.5 מיליאָן גאלאנען פון מילאַסאַז פֿאַר רומז און אינדוסטריעלע אַלקאָהאָל עקספּלאָדעד. וואָס אַ וועג צו גיין!
אויף אַ פיל מער אָנגענעם טאָן, באָסטאָן בייקט בעאַנס פאָרזעצן צו זיין איינער פון ניו ענגלאַנד ס מערסט ליב געהאט טראדיציאנעלן קיילים, און איך'ווע געזאמלט פֿאַר איר אַ פאַרווייַלונג סאָרטירונג פון רעסאַפּיז אַז איר קענען מאַכן צו ברענגען דעם טאַם פון דעם ניו ענגלאַנד באַליבסטע היים. איך וועט אויך פונט איר צו אַ ביסל ערטער אָנליין ווו איר קענען סדר בעבל פּאָץ, באָסטאָן בייקט בין מיקסעס און אַפֿילו שוין צוגעגרייט באָסטאָן בייקט בעאַנס אויב איר טאָן נישט האָבן צייַט צו וואַרטן פֿאַר דיין בינז צו באַקן ... אָדער אויב איר ' שייַעך פּלוצלינג דערשראָקן צו שעפּן מאַלאַסיז!
ערשטער ... דאָ ס אַ גרינג, פלייווערפאַל רעצעפּט פון מיין ניו ענגלאַנד קיך פֿאַר קראָק פּאָט באָסטאָן באַקעד בעאַנס : די גאנץ זייַט שיסל פֿאַר זומער קוקאָוץ.
קראַק פּאָט באָסטאָן באַקעד בעאַנס
אָרדער סירעפּ גיט די בינז אַ אָנגענעם זיסקייַט און צוגעגעבן ניו ענגלאַנד טאַם. ניצן אַ גרויס קראַקן טאָפּ, און איר וועט קענען צו דינען 6-8 מיט דעם רעצעפּט. באַזירט אויף מיין דערפאַרונג, איר קענען דערוואַרטן דיין געסט צו פרעגן לעבעדיק היים!
INGREDIENTS
2 פונט פון נאַווי בינז
1 גרויס ציבעלע, געהאַקט
1/2 cup molasses
1/3 טעפּל קעטשופּ
2 טאַבלעספּאָאָנס נעצבוים סירעפּ
3 קלאָוועס קנאָבל, דאַקט אין קליין ברעקלעך
2 טיספּונז טרוקן זענעפט
2 טיספּונז וואָרסעסטערשירע סאָוס
1-1 / 2 טעפּלעך וואַסער
1/2 פונט זאַלץ כאַזער
INSTRUCTIONS
ווייקן בינז אין וואַסער יבערנאַכטיק און פליסן. שנייַדן זאַלץ כאַזער אין דין סטריפּס און ברוין אין אַ סקאָווראָדע, דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך.
מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס קראַקן טאָפּ. האַלטן באָסטאָן בייקט בינז קוקינג אויף אַ נידעריק היץ באַשטעטיקן פֿאַר 10-12 שעה. זייט פּאַציענט: דער סאָוס וועט טיקאַן בייַ די 8 אָדער 9 שעה צייכן.
מער רעסיפּעס פֿאַר באָסטאָן בייקט בעאַנס
באָסטאָן בייקט בעאַנס - דאָ איז אַ אַכט-ינגרידיאַנט רעצעפּט פון Jacquie's קוקינג לינק.
Homemade Boston Baked Beans - מאַכן בייקט בינז פון קראַצן מיט דעם רעצעפּט פון די ספּרוסע.
באָסטאָן בייקאָן בייקט בעאַנס - אמעריקאנער פוד עקספּערט יוחנן מיטעוויטש גיט באָסטאָן באַקעד בעאַנס אַ דרייַ - דעם רעצעפּט רופט פֿאַר בייקאָן אַנשטאָט פון טראדיציאנעלן זאַלץ כאַזער.
באָסטאָן באַקעד בעאַנס און ברוין ברויט - באָסטאָן ברוין ברויט איז די שליימעסדיק אַקאַמפּנימאַנט צו באָסטאָן בייקט בעאַנס: דאָ זענען רעסאַפּיז דורכגעגאנגען דורך אַ ניו ענגלאַנד משפּחה פֿאַר ביידע.
באָסטאָן באַקעד בעאַנס מיקס אין אַ דזשאַר רעצעפּט - ווילן צו געבן עמעצער דעם טאַלאַנט פון באָסטאָן בייקט בעאַנס? דעם רעצעפּט אַלאַוז איר צו צוגרייטן אַ בייקט בעבל "קיט" אין אַ סלוי מיט ינסטראַקשאַנז פֿאַר די מאַזלדיק באַקומער.
קולינאַריש קאַפע 'ס באָסטאָן בייקט בעאַנס - קולינאַריש קאַפע גיט דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט אַ זיס דרייַ מיט אַנאַנאַס טשאַנגקס.
דאָמעסטיק פּאַרק 'ס באָסטאָן באַקעד בעאַנס - פון Boston' s Durgin Park רעסטאָראַן, געווינער פון די פּרעסטידזשאַס 1998 יעקב בארד "אמעריקאנער רעגיאָנאַל קלאַסיקס" אַוואָרד, דאָ ס אַ טראדיציאנעלן רעצעפּט פֿאַר באַרימט בינז.
פראַנקס & באָסטאָן בייקט בינז - לייג עטלעכע הינדל פראַנגקס צו די בעקאַבאָלעדיק בעבל שיסל.
גאָורמעט ס באָסטאָן באַקעד בעאַנס - גאַרדאַן גוידעס ריפּראַדז דעם 1946 "באַליבט" רעצעפּט פון גאָורמעט זשורנאַל.
שנעל און גרינג באָסטאָן באַקעד בעאַנס - טאָן ניט האָבן שעה צו פּאַמעלעך-קאָכן דיין בינז? דעם רעצעפּט אַרייַנגעשיקט אויף די רעצעפּט לינק ספּידז די זאכן אַרויף.
ראַדזשער ווילליאַמס ס באָסטאָן באַקעד בעאַנס - דאָ ס אַ טראדיציאנעלן רעצעפּט פון באָסטאָן אָנליין.
טראדיציאנעלן באָסטאָן באַקעד בין רעצעפּט - יוחנן מיטזיטשיטש שאַרעס דעם אַלטמאָדיש רעצעפּט פֿאַר קוקינג באָסטאָן בייקט בעאַנס די פּאַמעלעך וועג.
וועגעטאַריער באָסטאָן בייקט בינז - עס איז נישט גרינג עסן גרין שאַרעס דעם רעצעפּט פֿאַר אַ וועגעטאַריער ווערייישאַן אויף טראדיציאנעלן באָסטאָן באַקעד בעאַנס, צוגעגרייט אויף דער הרובע און פּאַמעלעך-קאָכן אין די ויוון.
סדר באָסטאָן בייקט בעאַנס אָנליין
דאָ זענען אַ ביסל אָנליין שאַפּינג רעסורסן פֿאַר בעת באָסטאָן בייקט בעאַנס מנחורת איבערגעגעבן צו דיין דאָאָרסטעפּ.
באָסטאָן בעאַן פּאָט גיפס פון די טאָפּ שאָפּ פון באָסטאָן - די עכט בעבל טעפּלעך פון באָסטאָן קענען זיין באפוילן אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון סיזעס.
Maple Baked Beans פון Dakin Farm - נו, זיי ניטאָ פון באָסטאָן, אָבער די Maple Baked Beans פון ווערמאָנט 'ס דאַקין פאַרם קומען אין אַ קענען, וואָס מאכט עס גרינג צו גיסן אַ טעם פון ניו ענגלאַנד אָן כאַווינג איבער אַ בעבל טאָפּ אַלע טאָג.