Cosmopolitan Makes Brunch די מערסט וויכטיק מאָלצייַט פון דעם טאָג
וואַקינג אַרויף אויף אַ אָפּרוטעג אין לאַס וועגאַס איז יוזשאַוואַלי ווייטיקדיק. דער אמת איז איר מיסטאָמע געגאנגען צו שלאָפן נאָר ווי די זון איז אַראָפּ און דורך די צייַט איר וועקן אַרויף איר האָבן צו באַלייטן די געדאַנק פון ריסטאַרטינג די פּאַרטיי אָדער באַקומען עטלעכע עסנוואַרג אין דיין סיסטעם. דו זאלסט נישט זאָרג, עק גלאַדסטאָנע, מיין קאָ-מחבר אויף רעסטראַנץ אין לאַס וועגאַס : דער בעסטער פֿאַר ווייניקער געפונען אַ גוט וועג צו בריק אָנהייב דיין טאָג אין לאַס וועגאַס אין בובבלעס און בראַנטש בייַ די קאָסמאָפּאָליטאַן האטעל.
קיין ענין וואָס מין פון יטער איר זענט, כּמעט יעדער יינער געפינט עפּעס צו ליבע וועגן בראַנטש. עס איז איינער פון די מילז וואָס דיפייז דעפֿיניציע, עס קען זיין פרישטיק עסנוואַרג, עס קען זיין לאָנטש אָדער אפילו סאָוטהערן מיטאָג עסנוואַרג, עס קען זיין מאָרגן אָדער נאָכמיטאָג (אויב איר מאַזלדיק, עס סטרעטשיז פון איין צו די אנדערע). און אויב איר טאָן דאָס ווי איך ווי צו, עס יוזשאַוואַלי ינוואַלווז עטלעכע אַלקאָהאָל.
ניט לאַנג צוריק, די אָפּרוטעג בראַנטש אין לאַס וועגאַס איז מערסטנס לינקס צו די בופפעץ, ווו מענטשן קענען באַשליסן וועלכער עסנוואַרג זיי געוואלט צו האָבן און בלייַבן ווי לאַנג ווי זיי לייקט, מיט קליין ענדערונג פון רעגולער דינסט אנדערע ווי אַפּשאַנאַל שאַמפּאַניער דינסט (רובֿ בופפעץ דינען קאַקטיילז דורך בעטן סייַ ווי סייַ).
דעמאָלט "Rock N Roll Chef", Kerry Simon באַשלאָסן צו מישן זאכן אַרויף צו זיין סימאָן בייַ פּאַלמס אָרט רעסטאָראַן, געבן אַ ראַדיקאַל אַלע-איר-קענען-עסן געזונט און דעקאַדענט בראַנטש פאָוקיסינג אויף די פּאַרטיי מענטשן וואס וואָוק אַרויף שפּעט און געוואלט צו פילן באַקוועם קומען צו די טיש אין זייער פּיזשאַמע.
טאַקע. עס גענומען אַוועק ווי ווילדפירע, אַפֿילו מיט היגע סאַלעבריטיז ווי כאַלי מאַדיסאָן און ראָבין ליטש, און פּלוצלינג אַלעמען געוואלט אַ שטיק פון דער קאַמף.
איצט, קימאַט יעדער לאַס וועגאַס קאַסינאָ רעסאָרט האט בייַ מינדסטער איינער פּאַרטיי בראַנטש אויף סאַטורדייַס און סונדייַס. אבער איין נייַ בראַנטש אין באַזונדער טאַקע שטייט אויבן די מנוחה, ניט בלויז פֿאַר גרויס עסנוואַרג, און אַ שפּאַס אַטמאָספער, אָבער אויך אַן אַמייזינג ווערט.
בובבלעס און בראַנטש אין קאָסמאָפּאָליטאַן האטעל לאַס וועגאַס
עס איז גערופן פשוט, בובבלעס & בראַנטש, און עס ס נאָר בייַ די אָווערלאָאָק גרילל פּערטשט איבער די באָולעוואַרד פּול דעק אויף די דאַך פון די קאָסמאָפּאָליטאַן פון לאַס וועגאַס. איר'ווע מיסטאָמע לייענען וועגן קאָסמאָפּאָליטאַן אנדערש אויף גיין וועגאַס: דאָס איז די קאַסינאָ ריזאָרט ביי גרויס שטאָט סאַפיסטיייץ און יונג פּאַרטיי טייפּס טענד צו ליבע די רובֿ אויף די סטריפּ. עטלעכע אנדערע ערטער בייַ די קאָסמאָ פאָרשלאָגן בראַנטש, אַרייַנגערעכנט קאָממע זאַ ("קומען סאַה") און וויקינג ספּון, אָבער אַפֿילו זיי קענען ניט פאַרגלייַכן צו די יינציק בובבלעס & בראַנטש.
דיזיינד דורך Cosmopolitan Executive Chef דזשעראַלד טשין, דעם בראַנטש איז נאָר אַ ביסל אַנדערש. איר באַצאָלן איין פּרייַז, און עס איז טעקניקלי "אַלע איר קענען עסן," אָבער עס איז נישט אַ בופפעט, און איר טאָן ניט סדר אַ מעניו. אַנשטאָט, בשעת אַ ביקיני בלאָנד ספּינז סעקסי טאַנצן טונעס אין די עפענען-לופט קאַפע, סערווערס ברענגען איר אַ סעריע פון צען אַרום-דער-וועלט סאַלעקשאַנז, כּמעט טונקל סאַכאַקל סטיל, און איר עסן וואָס איר ווילט. די אָפרינגז קייט פון דעקאַדענט צו געזונט, זיס, סייווערי און געווירציק, און אויב איר ווילן מער פון עפּעס, נאָר לאָזן זיי וויסן.
דאָ ס וואָס זיי ברענגען איר בייַ בובבלעס און בראַנטש אין קאָסמאָפּאָליטאַן לאַס וועגאַס
- א סטימינג וואַרעם קעראַמאַל-צימערינג מאַלפּע ברויט, אַזוי גרויס עס קען פּלאָמבירן איר אַרויף אַליין אויב איר געגעסן עס אַלע-אַזוי זייַן אָפּגעהיט!
- א איין-עג בלוי קראַב געווענדט, די ווייך פּאָוטשט יי איבער אַ קרוכלע לאַמפּ קראַב שטיקל אין קאַדזשון האָלאַנדאַיסע סאָוס.
- א פייַן גומע-קלענזינג ביסל שיסל פון פּשוט געמישט בעריז.
- א קליין גלעזל פון אַ גאַנץ ראַפינירט בעיבי ספּאַרזשע סאַלאַט, מיט ביטן פון פּאַנקעטאַ, מאָראַל מאַשרומז און אַ ספּאַרזשע פּינע סאָוס.
- א גאנץ ברייטהאַרציק מעזזע טעלער, אַרייַנגערעכנט סלייסיז פון ווייך פעפעריי סאַלומי טאָסקאַנאַ, גראַן פּאַדאַנאָ און בריע סאַוואָיע טשיזיז, הוממוס, געהיילט הזיתים און גאַנץ ווייץ פּיץ. ווידער, טאָן ניט פּלאָמבירן זיך- איר נאָר בייַ די האַלבווייַז צייכן!
- נאָר אַ ביסל בייַסן (טהאַנקפוללי) פון געפּרעגלט הינדל און וואַפליע אונטער נעצבוים פּיקאַן הייס סאָוס פּוטער, יעדער ביסל סייווערי, סנאַפּי, היימיש און זיס ווו איר ווילן צו זיין.
- א ביסל טענדער עפענען פייסט טיילער ביי סקאַלאַפּס ברוילד אין מייער לימענע פּוטער
- כינעזיש טשאַר-סיו נוסח באַרביקיו כאַזער ריבס, ווייך, קריספּי, זיס און טשוי.
- "Steak frites," אַ ביסל אונסעס פון כּמעט בוטטער-ווייך ניו יארק פּאַס סטייק סיזאַנד מיט ים זאַלץ, און "קאַרטאָפל קראַסטיד פּאַטייטאָוז" (מין פון ווי אַ קרייַז צווישן אַ ניש און אַ טאַטער טויט). איר זאל זיין כּמעט בייז זיי געראטעוועט די בעסטער פֿאַר די לעצטע. אָוקיי, איך בין פיבינג, עס ס אַלע שיין צעריסן גוט.
- דערנאָך קומט דער גראַנדע פינאַלע: א טאַץ פון אַלקאָהאָל-ינפיוזד פאַרבייַסן דילייץ, אַרייַנגערעכנט פאַרפרוירן קאַווע מיט קאַהלואַ, אַ בלוי מאָאָן ביר קופּקאַקע, אַ ראַם & קאָקע וועראָפּעע פּיראָג, אַ טאַקילאַ-ינפיוזד רויט סאַמעט און ווייַס שאָקאָלאַד לאָלליקיי, טונקל שאָקאָלאַד לאָלליקאַס, אַ מימאָסאַ דזשעלאָו שאָס, און צוויי שאָקאָלאַד באדעקט סטראָבעריז. ונקלע!
אַלע אַז פֿאַר $ 40 פּער מענטש? יאָ. אַזאַ אַ האַנדלען איר כּמעט פילן שולדיק נישט אָרדערינג אַ פלאַש פון מאָעט אייז קייסעריש צו באַגלייטן עס. אויב איר טאָן, עס איז פּאַפּט אין טיש און געדינט ווי אַ סאָרט פון ינסטאַנט ווייַס סאַנגריאַ מיט פריש בלובעריז, ראַזבעריז, און סטראָבעריז. ליכט, קרוכלע און אַזוי רעפרעשינג!
נעמען דיין צייַט-קיין איינער ס ראַשינג איר אויס. בובבלעס און בראַנטש איז געדינט פון מיטאָגצייַט ביז 6:00 בייַ די אָווערלאָאָק גרילל בייַ די קאָסמאָפּאָליטאַן פון לאַס וועגאַס . איר לייענען אַז רעכט. היי, דאָס איז וועגאַס רעכט? קיין כּללים!
עק גלאַדסטאָנע קאַנטריביוטיד צו דעם שטיק און קענען זיין געפונען עסן און טרינקט זייַן וועג אַרום לאַס וועגאַס.