01 פון 11
די אַבסאָלוט בעסטער קאַפעס אין פּערט, מערב אויסטראַליע
פּערט קענען זיין 3,500 קם אַוועק פון די פאַנגקי לאַווייווייז פון מעלבורן , אָבער די הויפּטשטאָט פון מערב אויסטראַליע אויך באָוס אַ יקלעקטיק זאַמלונג פון היפּס קאפייען.
זיי זענען פאַרבאָרגן ין לאַנווייווז, נעסטלעד אין ליפי קוואַרטאַל און איבער-קוקן די סטאַנינג ינדיאַן אקעאן - און זיי פאָרשלאָגן געשמאַק קאַווע און די לעצט אין גאַסטראַנאַמיקאַל דילייץ!
צי איר קעסיידער קאַמביינז אַ פּרימאַ אַרבעט, די גאנץ אַקאַמפּנימאַנט בראַנטש מיט מאַטעס אָדער אַ נאָכמיטאָג טיי מייַכל, דאָ זענען אַ ביסל פון די בעסטער קאפייען אין פּערט.
02 פון 11
Tartine Café - Trinity Arcade, William Street און Westralia Plaza
ווען איר דאַקינג אין די זעלבע קאַפע יעדער טאָג פֿאַר דיין קאַפין פאַרריכטן, עס איז פייַן ווען די שטעקן ניט בלויז געדענקען דיין סדר אָבער אויך וויסן איר דורך נאָמען. טאַרטין קאַפע האט דרייַ האַנטיק לאָוקיישאַנז אין דער שטאָט און רעגיאַלערז וועט זאָגן איר די שטעקן "מאַכן איר פילן אמת אין שטוב". אויב איר ווילט מער ווי בלויז דיין 3 פּם, איר קענען קלייַבן פון אַ מענגע פון סנאַקק אָפּציעס אַרייַנגערעכנט קוואַסאַנץ, באַגועטטעס, זיס ברעדז, סלייסאַז, קיכלעך און מאַפאַנז און זייער אַמייזינג בייקט אויף פראנצויזיש פּייסטריז.
03 פון 11
ווייסע זאַלץ - 134 וועסט קאָוסט דרייוו, סאָררענטאָ
גאָט וויזאַטערז קומט וואס איר ווילן צו ימפּאָנירן? ספר אַ טיש בייַ ווייסע זאַלץ און די עסנוואַרג און מיינונג וועט טאָן די גערעדט. עס איז שווער צו באַשליסן וואָס אַראָמאַ איז די מערסט וואוילגעפעלן: אַז קומט פון דער קיך, די קאַווע מאַשין, אָדער די ינדיאַן אקעאן . דאַני זאגט עס ס איר גיין-צו ווען משפּחה אָדער פריינט זענען אין שטאָט: "די עסנוואַרג איז אָסאַם און שעפעדיק. יא, עס איז פאַרנומען, ווייַל עס ס 'קוואַליטעט, און חוץ, וואָס וואָלט איר ווילן צו פאָר אַ גוט מיינונג? "
04 פון 11
דזשין פּיער סאַנטשאָ - לאָקאַטיאָנס איבער די שטאָט
דער באַטייליקונג פון די גייז איז געווען אין דעם געשעפט פון באַקינג פראנצויזיש דילייץ פֿאַר מער ווי אַ יאָרהונדערט, עס איז גרינג צו זאָגן זיי וויסן וואָס זיי טאָן. אַלץ פון זייער מאַקאַראָנס צו קוואַסאַנץ, קוויטשעס און לעכערלעך סעלעקציע פון קייקס (דזשין פּיער סאַנטשאָ פאקטיש האָבן אַ גאנצע מעניו דעדאַקייטאַד צו קייקס) זענען בייקט פריש יעדער טאָג און איר קענען טעם די חילוק. דער בעסטער געדאַנק איז צו קלייַבן דיין טראַוואַלינג פּאַרטיי און קומען ווי אַ גרופּע, אַזוי איר קענען קלייַבן אַ סאָרטירונג פון גודיז און ייַנטיילן (וואָס קען זיין שווער). דו זאלסט נישט באַשולדיקן אונדז אויב דיין דזשינס ביסט אַ ביסל טייטער אויף געלאזן ...
05 פון 11
שטייענדיק אָרט בלויז - Piccadilly Arcade, CBD
אויב איר ווילט באַריסטאַס וואס וויסן זייער ברו, האַלטן די Piccadilly אַרקאַדע פֿאַר אַ בראָטן פון די פרייַנדלעך קאָמאַנדע אין שטייענדיק רום בלויז . זייער מיסיע איז בלויז "פּאַרע מילך אַמאָל, מאָל קאַווע צו סדר און ניצן באַריסטאַס וואס ליבע קאַווע". די גויס זענען באקאנט פֿאַר זייער פרייַנדלעך דינסט און עקספּרעס פון גרויס טייסטינג קאַווע. זיי ניטאָ אַרויף אויף די לעצט טרענדס אָבער קענען אויך מאַכן אַ פייַן פלאַך ווייַס.
06 פון 11
Typika - 331 Stirling Highway, Claremont
"סור עס גאַט אַ פאַנגקי ווייב, אָבער אויבן אַלע אַנדערש, עס ס גאַט וואַרפן אייַזן פּאַנקייקס און אַז ס די שטאָפּן אַז חלומות זענען געמאכט פון!" אַזוי זאגט פּערט היגע, סטיוו וועמער, וואס זאגט טיפּיקאַ איז זיין קאַפע פון ברירה ווען עס קומט צו ינדאַלינג אין אַ מייַכל. ווייל ער ראַוועס וועגן די געשטאַלט אייַזן פּאַנקייקס, עס איז אויך אַ ריזיק ברירה פֿאַר יענע וואס ווילן אַ סייווערי אָפּציע - פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען נאָכגעבן אין אַ וועגעטאַריער באַדעל, קאַשע און דיין געוויינטלעך בייקאָן און עגגס. אבער דעמאָלט, עס איז די ינקרעדיבלע וועלט פון פאַרשידענע עסנוואַרג ינספּייערד דורך די אַוסטראַליאַן וועג פון לעבן און לאַנד: טראַכטן ספּייסט רינדערנס, גרין סקראַם און סמאָוקט לאַקס און סאַטיי הינדל באַגעל. און דאָס איז נאָר פרישטיק ...
07 פון 11
259 קאַפע - 259 בערוויק סטריט, מזרח וויקטאָריאַ פּאַרק
צי איר ניטאָ נאָך אַ ראַדיקאַלאַסלי געזונט סמאָאָטהיע (פאַרענדיקן מיט קאַלע און אַלע די אנדערע גוט גרין זאכן) אָדער ווילן צו נאָכגעבן מיט אַ מילקשייק וואָס קומט מיט אַ זייַט פון פּעמפּיקל, עס ס צייַט צו האַלטן דורך 259 קאַפע. זייַן טרענדי מאַנאַקראָומאַטיק ינלענדיש איז דאַקט מיט קינסטלעס פון ברעקלעך פון קאָלירן און עס איז אַ פּלאַץ פון צימער צו זיצן פֿאַר אַ רילאַקסינג ביס. צוזאמען מיט סמאָאָטהיעס און מילקשאַקעס, זיי אויך פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַנדוויטשיז, סאַלאַדס, זייטן און פון קורס, קאַווע.
08 פון 11
הענרי סאָ - 117 באַראַקק סט, פּערט
פֿאַר די וואס סטירען קלאָר פון אַלע כייַע פּראָדוקטן, הענרי סאָ איז דער אָרט פֿאַר איר. דעם וועגעטאַבלישעד עספּרעסאָו באַר פּרידיידז זיך אויף דעליווערינג סקרומפּטיאָוס אָפּצאָל וואָס איז אויך גלוטען-פֿרייַ און געזונט. סוועעטאָאָטה ס וועט גיין ווילד פֿאַר די שאָקאָלאַד פּינאַט פּוטער קופּער סמאָאָטהיע, בשעת יענע וואַטשינג די ווייסטליין קען בעסער צו שטעקן צו אַ דזשוי טאָניק קאָמבוטשאַ. בשעת איר וואַרטן פֿאַר דיין טרינקען, עס איז נישט שווער צו דראָאָל איבער די טאָמיד טשאַנגינג ווייַז פון סוויץ און פּייסטריז.
09 פון 11
אַנטז יניאַ פּאַנטז - וויקטאָריאַ פּאַרק און פרעמאַנטלע
צי איר דאַרפֿן צו באַקומען אַראָפּ צו אַרבעטן אויף דיין לאַפּטאַפּ אָדער טרעפן פריינט פֿאַר אַ שמעקן, די אַטזאָר אין אַנטז יניאַ פּאַנטז וועט זיין וואָס איר דאַרפֿן. און די קאַווע! ווייל אנגעהויבן אַוועק ווי אַ ביסל לאָך-אין-די-וואַנט ראָוטער, די געשעפט נאָך האט זייַן הויפּט פאָקוס אויף אַלע זאכן בינז. אבער וואָס טוט נישט מיינען די עסנוואַרג איז רגע קורס. פּונקט פרעגן ווער עס יז ווער ס אלץ באפוילן אַ באַדעל. אין פאַל איר דאַרפֿן אנדערן סיבה צו פאַלן אין ליבע, אַנטז ניצט ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּראָדוקטן און אַפֿילו האט זייַן אייגן גאָרטן אויס.
10 of 11
Bossman - Beaufort St, Mount Lawley, Perth
האָדלע, אַנפּריטענשאַס און פייַן דילייטפאַל - דאָס איז נאָר עטלעכע פון די ווערטער וואָס איר וואָלט נוצן צו באַשרייַבן אַ אָרט ווי באָססמאַן. סאַנדוויטשעד אין די נאָאָק פון אַ פאַרנומען אַרקייד, באָססמאַן איז די גאנץ קאַווע אָרט פֿאַר יענע פעלן צו מענטשן-וואַך דורך ווי זיי זופּ זייער גלעזל פון קאַווע. באַרימט פֿאַר זייער פרייַנדלעך דינסט און שפּיץ-קוואַליטעט קאַווע, Bossman's inclusion of Greek and Middle Eastern treats perfectly compliments their coffees.
11 פון 11
אַרטשיטעקץ און העראָעס - ראָקעבי רד, סוביאַקאָ, פּערט
מיט אַ קווערקי נאָמען ווי אַרטשיטעקץ און העראָעס, ווי קען איר נישט וועלן צו פּרובירן דעם לענד לאָקאַל קאַפע ?! מיט זייַן אַלע-טאָג מעניו און אויג-קאַטשינג דיקאָר, דאָס איז די קאַפע צו זיין געזען ין די קאַווע געדינט דאָ איז געראַנטיד צו באַפרידיקן, ווי עס איז ברוד פון די פיינאַסט בינז פון מעלבורן ס קאָד שווארצע קאַווע.