ווען עס איז הייס אַרויס, די ערטער פאָרשלאָגן אַ קיל, זיס טריץ
פון פאַרפרוירן קאַסטערד, געלאַטאָ און ייסט טריץ צו די גוט אָל 'פאַשיאָנאַבלע שטאָפּן, דאָ זענען די שפּיץ ייַז קרעם שאַפּס אין די קאַנסאַס סיטי געגנט.
01 פון 08
גלאַס אַרטיסער ייַזקרעם
Glace Artisan Ice בייַ 4960 Main St. האט רייַך, ומגעוויינטלעך און פלייווערפאַל קאַמבאַניישאַנז קאַנקעקטאַד דורך היגע טשאָקלאַטיער קריסטאַפער עלבאָו. מיט שפּאַס קאַמבאַניישאַנז ווי פלער דע סעל קאַרמעל, קעראַמאַלייזד באַנאַנע, און אַנאַנאַס סילאַנטראָו סאָרבעט, די אַלע נאַטירלעך ינגרידיאַנץ מאַכן גלאַסע אַ זומער מוזן.
02 פון 08
פאָאָ ס פאַבולאָוס פראָזען קאַסטערד
רעמאַניסאַנט פון די מאָם און פּאָפּ שאַפּס פון לאָר, פאָאָ ס פאַבולאָוס פראָזען קאַסטערד אין לעאַוואָאָד ניצט די פרעשאַסט ינגרידיאַנץ, אָן קיין פּראַזערוואַטיווז. אויב דיין פאַמעד קאָנקרעטעס אָדער פאָאָ ס פאַוואָריטע סונדאַעס טאָן ניט געווינען איר איבער מיט איין בייט איר קענען מאַכן דיין אייגן. אָבער איר זאל וועלן צו געבן אַז טורטלע קריק סאַנדאַ אַ פּרובירן.
03 פון 08
Paleteria Tropicana
ווען עס איז ווי הייס ווי בלאַזיז אין קאַנסאַס סיטי, וואָס טוט איר ווילן מער ווי עפּעס? A popsicle. קאָפּ צו דעם גרויס קליין שלאָס אויף סוו באָולעוואַרד. די וואָרט פּאַלאַטעריאַ מיטל פּאָפּסיקלע, און דעם אָרט האט יעדער טאַם איר קענען עפשער ימאַדזשאַן, פון מאַנגאָ-אַנאַנאַס צו מאַנגאָ-טשילע.
04 פון 08
פּאַפּי ס ייַזקרעם און קאַווע הויז
דאס קיוט קליין קראָם אין ונטערשטאָט לי ס סאַמיט איז אַ פאַרבאָרגן יידלשטיין ליב געהאט דורך לאָוקאַלז זינט זייַן ינסעפּשאַן אין רייַאָנטאַן אין די 1990's. מיט אַלץ פון קאָנקרעטעס און קאַסטערד צו סקופּס און שייקס, די זיס שטאָפּן איז געמאכט מיט אַלע נאַטירלעך ינגרידיאַנץ אין הויז - ריזאַלטינג אין עטלעכע עמעס גרויס טייסטינג זיס שטאָפּן. פלייווערז טוישן אויף אַ רעגולער יקער, און קייט פון די געוויינטלעך (טרוסקאַווקע) און די טשיקאַווע (ברוין צוקער / זויער קרעם), צו די עקזאָטיש (רויט סאַמעט שטיקל), אַלע וואָס זענען מויל-וואָטערינג.
05 פון 08
שערידאַן ס פראָזען קאַסטערד
שערידאַן ס געמאכט-פון-קראַצן קאַסטערד איז די גאנץ מייַכל אויף קיין הייס טאָג. וואָס סטאַרטעד אין 1998 דורך קק קוסטאַרד ליבהאָבער דזשים שערידאַן, האט בומד אין אַ קאַסטערד מעקאַ איבער דער מעטראָ. מיט פלייווערז ווי מעקסיקאַן שאָקאָלאַד באַטאָנען, אָדער אַ שיסל גערופן "שמוץ און וואָרמס" (די "שמוץ" איז קראַשינג אַרויף קיכלעך און די וואָרמז זענען די גומע פאַרשיידנקייַט), עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען אין שערידאַן.
06 פון 08
בעטי ריי ס ייַזקרעם
איינער פון די ערשטע ייַז קרעם פלייווערז דוד פריזען און מר נגויען באשאפן צוזאַמען איז גערופן לאַוואַנדע האָניק. עס איז איצט אַ העפטן פון בעטי ריי ס ייַזקרעם, אַ קראָם לאַווינגלי געהייסן פֿאַר זיין באָבע. די פּאָר האט געארבעט אין די וועעראַבאַל ייַז קרעם שאַפּס ווי יעני ס אין קאָלאָמבוס, אָהיאָ און ספּאַרקי ס האָמעמאַדע ייַזקרעם אין קאָלאָמביע, מאַזעראַ (וואָס איז ווו זיי באגעגנט), איידער עפענען זייער אייגן קראָם אין 2016. אַלע זייער ייַז קרימז זענען כאָוממייד אויף פּלאַץ.
07 פון 08
Cirque du Sucre
דעם ומגעוויינטלעך עסנוואַרג טראָק, די בריינטשיילד פון געבעקס שאַפע נאַטאַשאַ גאָעלנער, דינען ייַז קרעם און אנדערע פאַרשידן טריץ ווו זי פילז ווי פּולינג אַרויף די פּאַרקינג טאָרמאָז.
דער נאָמען "סירקוס פון צוקער," און בשעת Cirque du Sucre האט נאָרמאַל פלייווערז ווי שאָקאָלאַד און טרוסקאַווקע, עס אָפפערס אויך מער orthodox סלייסיז פון ייַז קרעם, ווי זיס פּיז, וגערקע מאַלענע און זיס פּאַפּשוי אויף די מעניו.
08 פון 08
סילאַס און מאַדי ס האָמעמאַדע ייַזקרעם
מיט לאָוקיישאַנז אין אָלאַטהע און לאָראַנס, סיסלאַס און מאַדי ס האָמעמאַדע ייַזקרעם איז געווען אַ העפטן אין די קאַנסאַס סיטי געגנט זינט 1997. זיי גיין אַלע-אין יעדער טאַם: אַ קאַווענע שערעט ניצט אַ גאַנץ קאַווענע, און זייער פּיראָג פלייווערז נוצן אַ פאַקטיש גאַנץ פּיראָג פֿאַר יעדער עמער פון ייַז קרעם זיי מאַכן.