גייד צו יסאַן פוד אין טיילאַנד

טיילאַנד ס מערסט פאָלקס רעגיאָנאַל קוויזין

יאַן, די צאָפנ - מיזרעך געגנט פון טיילאַנד, רעפּראַזענץ וועגן 30% פון די מדינה 'ס באַפעלקערונג אָבער פּאַנטשיז געזונט אויבן זייַן וואָג ווען עס קומט צו זייַן דאַמאַנאַנס אין טייַלענדיש קוויזין. כאָטש יסאַן עסנוואַרג איז ווייניקער געוויינטלעך אַרויס פון טיילאַנד, אין דעם לאַנד עס קענען זיין געפונען אומעטום, פון די גאַס עסנוואַרג ווענדאָרס אין טשיאַנג מאַי צו הויך-סוף רעסטראַנץ אין באַנגקאָק. דאָס קען האָבן עפּעס צו טאָן מיט די פאַקט אַז מיליאַנז פון מענטשן פון יסאַן לינקס דער געגנט קוקן פֿאַר אַרבעט; משמעות, זיי האָבן געבראכט זייער שפּייַז מיט זיי.

עס ס מער ווי אַז, כאָטש, ווי די קוויזין איז כּמעט יונאַווערסאַלי אַ באַליבט צווישן ניט-יסאַן טייז און וויזאַטערז אויך.

וואָס מאכט עסאַן עסנוואַרג אַנדערש פון וואָס וואַטשערז טראַכטן פון ווען זיי טראַכטן פון טייַלענדיש עסנוואַרג? עס זענען עטלעכע פלייווערז און ינגרידיאַנץ וואָס ויסמעקן: טשילי פּעפּערז, לייַם, פּינאַץ, דאַר שרימפּ, פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז, קלעפּיק רייַז, סילאַנטראָו, מינץ און אנדערע פריש הערבס. כאָטש טאַם לייַערס זענען זייער קאָמפּליצירט, די פודז צוגרייטונג איז אָפט גאַנץ פּשוט, און אַנשטאָט פון קעריז וואָס סאַמערד פֿאַר שעה, פריש, ברייטלי פלייווערד סייווערי סאַלאַדס פאָרעם די באַקבאָון פון יסאַן קוויזין ווי מיר וויסן עס. פּראָסט מאַרינאַטעד גרילד אָדער געפּרעגלט מיץ און קלעפּיק רייַז זענען אָפט באגלייט דורך איינער פון די געגנט ס 'פילע טאַמס, אָדער סאַלאַדס.

Isan Dishes