ווי צו עסן ווי לאָקאַלס
עס איז שווער צו באַקומען אַ שלעכט מאָלצייַט אין ניו אָרלעאַנס. עס איז, נאָך אַלע, באקאנט פֿאַר זייַן גרויס עסנוואַרג. עטלעכע מענטשן אַרומפאָרן דאָרט דער הויפּט צו עסן-עס ס אַז גוט. דאָ, אפילו קוואַרטאַל רעסטראַנץ זענען ווי סאַטיספייינג ווי די וועלט-קלאַס רעסטראַנץ פֿאַר וואָס די פראנצויזיש קאָרטער איז באַרימט. זיי זענען נאָר אַנדערש. איינער פון די קוואַרטאַל איז ופּטאָוון. עס איז גרינג צו באַקומען צו דעם קאַב אָדער סטריטקאַר אויב איר זענען סטאַקינג אין די פראנצויזיש קאָרטער אָדער ונטערשטאָט, און עס איז באשטימט ווערט דער יאַזדע. אַזוי אויב איר 'רע גרייט צו פּרובירן עטלעכע רעסטראַנץ פון פראנצויזיש קאָרטער, ווענטורע ופּטאָוון פֿאַר עטלעכע טאַקע גוט עסן.
01 פון 09
קאַמאַנדער ס פּאַלאַס
יונתן דניאל / געטי בילדער קאַמאַנדאַנדער פּאַלאַס איז אויף די ווינינג סוף פון קאַונטלאַס אַוואַרדס, אַרייַנגערעכנט זייַענדיק געהייסן די מערסט פאָלקס רעסטאָראַן אין ניו אָרלעאַנס 18 מאל און די בעסטער רעסטאָראַן אין ניו אָרלעאַנס פֿאַר פיר יאר פליסנדיק ווי פון 2015. עס אויך איז געווען כאָרערד מיט די וויין ספּעקטאַטאָר גראַנד אַוואַרד, און די יעקב בארד וויקיפּעדיע אויסשטרעקן רעסטאָראַן אַוואַרד, צווישן פילע אנדערע. אויב איר זענט געגאנגען צו פאַרברענגען אַ פּעקל אין איין נאָואַל רעסטאָראַן אויף דיין וואַקאַציע, דעם יקאָניק גאַרדאַן דיסטריקט לעגענדע איז אַ הויפּט קאַנטענדער. גיין דאָרט פֿאַר Creole-ינפלוענסט דזשאַז בראַנטש, לאָנטש, אָדער מיטאָג און קראַצן דעם איין אַוועק דיין עמער רשימה.
02 פון 09
Joey K's
y6y6y6 / Wikimedia Commons דורך Flickr / CC-BY-SA-2.0 אויב איר ווילט אַראָפּ-היים טרייסט עסנוואַרג ווי רויט בינז און רייַז, קעז פרייז, הינדל געפּרעגלט ביפסטייק, געפּרעגלט הינדל, סאָם, סעאַפאָאָד טאַץ, מאַשט פּאַטייטאָוז און יויך, מאַקאַראָנען און קעז, און עפּל קאַבלער, נו, דזשאָוי ק ס אויף זשורנאַל סטריט איז באשטימט די אָרט איר זוכט פֿאַר. שטעלן זיך אין און קוק פאָרויס צו איינער פון דיין באַליבסטע מילז ווי דיין מאַם געניצט צו מאַכן. עס איז זיכער צו זיין אויף דעם מעניו.
03 פון 09
Casamento's
קענט וואַנג / Wikimedia Commons דורך Flickr / CC-BY-SA-2.0 Casamento's is an old Uptown standby; עס איז געגרינדעט אויף מאַגאַזין סטריט אין 1919, און עס איז געווען סערווינג לאָויסיאַנאַ-נוסח סעאַפאָאָד צו ראַוועס אלץ זינט. די גרויס גרינג פּלייטער, וואָס סערוועס פיר פון זעקס מענטשן, איז אַ חלום פון סעאַפאָאָד-ליבהאבערס, מיט ויסטערז, קראַב קלאָז, שרימפּ, און סאָם אָדער פאָרעל, פּלוס פראנצויזיש פרייז אויף דער זייַט. קאַסאַמענטאָ איז עפענען פֿאַר אַ לאָנטש און מיטאָג דאנערשטאג דורך שבת און פֿאַר מיטאָג אויף זונטאג.
04 פון 09
Emeril's Delmonico
Courtesy of Emeril's Delmonico דעלמאָניקאָ ס האט געדינט קרעאַטיווע עסנוואַרג אין די גאַרדאַן דיסטריקט פון סט. טשאַרלעס אַווענוע זינט 1895. אין 1998 רעסטאַוראַנט עמעריל לאַגאַס רענאַווייטיד דעם אָרט און רייפּאַנד דעם באַרימט אָרט צו דינען מאָדערן קרעאַטי קוויזין אין אַ לעדזשאַנדערי באַשטעטיקן. אין גראַנד ניו אָרלעאַנס מסורה, דאָרט ס לעבן מוזיק אויף פרייטאג און שבת נעכט.
05 פון 09
אַוואָ
קאָורטעסי פון רעסטאָראַן אַוואָ אַוואָ, אויף זשורנאַל סטריט, דינען אַרויף רעגיאָנאַל איטאַליעניש עסנוואַרג, און זייַן שעף, ניק לאַמאַ, האט די רעכט באָנאַ פיידז: ער איז אַ דריט-דור סיסיליאַן און אַ נאָלאַ געבוירן. לאַמאַ האט וואַן עטלעכע אַוואַרדס פֿאַר דעם נייע איטאַליעניש רעסטאָראַן מיט אַ פּשוט מעניו אַז ס שווער אויף טשיקאַווע מאַקאַראָנען קיילים.
06 פון 09
Brigtsen's
קערטשיז פון בריגצען רעסטאָראַן בריגצען 'ס באַזיצער און שעף, פראַנק בריגצען, איז געדינט קלאַסיש לאָויסיאַנאַ קוקינג צו גוואַלדעווען באריכטן. ער איז געווען געהייסן דער בעסטער קאָכער פון די יאָר און איינער פון די יאָר 'ס שפּיץ 10 נייַ שעף (דורך פוד & ווייַן אין 1988, ווען ער איז געווען אַ יונג שעף). זיין רעסטאָראַן איז געווען וואָוטאַד "בעסטער קאַדזשון" אין 2000 אין דער זאַגאַט יבערבליק. דער מעניו ענדערונגען טעגלעך, אָבער איר קענען אָפענגען אויף עס פאָוקיסינג אויף היגע פלייווערז פון פריש און לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ.
07 פון 09
אַפּאָללינע רעסטאָראַן
Courtesy of Apolline Restaurant אַפּאָללינע ס כולל אַמביאַנס אין זייַן אָרט אין אַ רענאַווייטיד טאָפּל שאַטגאַן הייַזקע אויף מאַגאַזין סטריט. אַז ס 'אַ פיייק באַקדראַפּ פֿאַר זייַן קראַפט קאַקטיילז און מערסטנס ניו אָרלעאַנס-נוסח מעניו פֿאַר מיטאָג און בראַנטש.
08 פון 09
קאָקוועטטע
Courtesy of Coquette קאָקוועטטע, וואָס עפענען זייַן טירן אויף זשורנאַל סטריט, איז אָונד דורך צוויי שעף וועמענס לייַדנשאַפט איז סקרומפּטיאָוס דאָרעמדיק קוקינג. עס פּריידז זיך אויף זייַענדיק אַ קוואַרטאַל כאַנגאַוט ווי געזונט ווי אַ אָרט וואָס איז פייַן גענוג פֿאַר אַ ספּעציעל מיטאָג אויס.
09 פון 09
פּיצאַ דאָמעניקאַ
Courtesy of Pizza Domenica טשאַרמינגלי ראַסטיק, מיט סטאַקט האָלץ אין מיינונג און מעניוז אויף אַ טשאַלקבאָאַרד, פּיצאַ דאָמעניקאַ סערוועס האָלץ-פייערד פּיצאַ פון זייַן עפענען קיך אין אַ גלייַכגילטיק סוויווע. (אבער דעם אַמביאַנט טוט נישט פאַרמייַדן עס פון די פאָדערונג פון קריסטאַל טשאַנדעליעריז עס איז נאָלאַ, נאָך אַלע.) די ספּעציעל טאַפּינגז און יינציק טייג מאַכן עס אַ סטאַנדאַוט פֿאַר דעם סטאַנדביי מיטאָג ברירה.