די מזרח ביטש איז שטוב צו עטלעכע פאַנטאַסטיש רעסטעראַנץ פון אַלע סאָרץ. פון עטניק קוויזין צו הויך-סוף פייַן דיינינג, בערקלי האט זייַן שיין שער פון גרויס סאַלעקשאַנז אין נאָר וועגן יעדער רעסטאָראַן קאַטעגאָריע. מאל, כאָטש, אַ געבעקס, שטיקל, אָדער קופּקאַקעס איז נאָר וועגן די בלויז זאַך אַז סאָונדס ווי עס וואָלט שלאָגן דעם אָרט. דו זאלסט נישט זאָרג; בערקעלעי קולינאַריש עקסאַלאַנס יקסטענדז צו זייַן בייקער. קוק אויס די רשימה ונטער פֿאַר עטלעכע פון מיין פּיקס פון די בעסטער בייקעריז אין די שטאָט.
האט דיין באַליבט נישט מאַכן די שנייַדן? וויסן פון אַ גרויס נייַ יידלשטיין אַז פארדינט אַ פּלאַץ אויף דער רשימה? דרייען מיר אַן email און לאָזן מיר וויסן!
מאַסע ס פּאַסטריעס
די מאַסע ס איז בעסטער באקאנט פֿאַר זייַן געשמאַק און שיין מאַקאַראָנס וואָס קומען אין פאַרשידענע פארבן און פלייווערז. דאס איז ניט אַלע זיי האָבן צו פאָרשלאָגן, כאָטש, און די פאַרשיידנקייַט פון שעפעריש און ביוטי צוגעגרייט פּייסטריז און קייקס ביסט ווערט געגאנגען צוריק פֿאַר ווידער און ווידער. אויב איר דאַרפֿן צו סדר אַ שטיקל פֿאַר אַ ספּעציעל געשעעניש, מאַסע ס איז אַ גרויס אָפּציע, אָבער זיין זיכער צו רופן אין שטייַגן און מאַכן זיכער זיי האָבן גענוג מעלדונג.
פאָורנע בעקערייַ
פֿאַר עטלעכע יאר, איך געארבעט נאָר אַ ביסל טירן אַראָפּ פון די ברויט גאָרטן באַקערי און אָפט ינדזשויד וואָס עס האט צו פאָרשלאָגן. ווי פילע אנדערע, איך איז געווען טרויעריק צו הערן עס איז קלאָוזינג און איז געווען אַ ביסל סקעפּטיקאַל וועגן די נייַ בעקערייַ קומען צו פאַרבייַטן עס. צומ גליק, פאָורנע בעקערייַ איז געווען גרויס. בשעת עס טוט נישט האָבן גאַנץ די זעלבע שטימונג אָדער אָפערינגז ווי די ברויט גאַרדאַן בעקערייַ האט, עס איז ויסגעצייכנט אין זייַן אייגן רעכט.
בעסער נאָך, עס באדינט פּיצאַ פינף טעג אַ וואָך! אויב איר זענט אין דעם קוואַרטאַל אָדער געווען אַ פאָכער פון די ערשטע בעקערייַ וואס האט נישט נאָך געראטן צו באַקומען איבער דעם לויאַלטי, האַלטן עס - עס איז טאַקע אַ וויזיט.
זיס אַדעלין באַקעשאָפּ
זיס אַדעלינע איז עפענען טעגלעך און דינען אַ פאַרשיידנקייַט פון זיס און סייווערי דעליקאַסיז.
די סייווערי אָפּציעס מיינען אַז עס ס 'ווערט אַ באַזוכן עניטיים, ניט נאָר פֿאַר אַ מאָרגן געבעקס אָדער אַ טיילמאָליק זיס נאָכמיטאָג מייַכל. זיי אויך דינען סאַנדוויטשיז פֿאַר לאָנטש, און אַ פאַרשיידנקייַט פון בעוורידזשיז. אין אנדערע ווערטער, עס איז אַ גרויס אָרט צו גיין פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט, נישט נאָר צו כאַפּן אַ קיכל אָדער קוואַסאַנט צו גיין. זיי אויך פאַרקויפן גאַנץ קייקס, עטלעכע פון וואָס זענען סיזאַנאַל, אַזוי זיי'רע אַ גרויס אָפּציע אויב איר דאַרפֿן אַ עלעגאַנט און פלייווערפאַל לעצט-מינוט פאַרבייַסן פֿאַר אַ פּאַרטיי אָדער געשעעניש.
La Farine Bakery (Berkeley אָרט)
סאָלאַנאָ אַווענוע איז באקאנט פֿאַר זייַן יקסעפּשנאַלי גוט שאַפּס, און לאַ פאַרינע בייקערי איז קיין אויסנאַם. עטלעכע פון די פּרייסיז קען ויסקומען אַ ביסל הויך, אָבער די פּראָדוקטן זענען אויך ווערט עס. זיי פירן צו זיין פלייווערפאַל און שיין. די פלייווערז דאָ טענד צו זיין האַרט, קלאַסיש פלייווערז אלא ווי די מאל משוגע און יקספּערמענאַל אָפּציעס איר זאל געפֿינען בייַ אנדערע בייקעריז אין דער געגנט. דאס איז נישט אַ שלעכט זאַך, כאָטש - מאל די קלאַסיקס, ימפּרוווד בישליימעס, זענען פּונקט וואָס היץ דעם אָרט. בשעת זיי פריער געמאכט חתונה קייקס, דאָס איז ניט מער דער פאַל, אַזוי טאָן ניט רעכענען אויף זייַענדיק ביכולת צו סדר איינער פון דעם באַזונדער בעקערייַ.
האָפּקינס סטריט בעקערייַ
האָפּקינס סטריט בעקערייַ, לאָוקייטאַד אין אַז דילייטפאַל קנויל פון שאַפּס אויף האָפּקינס סטריט, געביטן אָונערשיפּ אַ ביסל יאָרן צוריק.
בשעת עטלעכע זאָגן די קוואַליטעט האט דיקריסט נאָוטיסאַבלי, איך געפֿינען עס צו זיין ווי גוט ווי אלץ - און, דעריבער, פארדינען פון אַ פּלאַץ אויף דעם רשימה! זיי האָבן אַ ברייט סעלעקציע פון פּייסטריז, קייקס, קיכלעך און ברעאַדז בנימצא פֿאַר באַלדיק קויפן. פֿאַר ספּעציעל מאל און געשעענישן, אַזאַ ווי וועדינגז, איר קענען סדר מנהג קייקס געמאכט פון הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ און פריש פרוכט פון די נירביי מאָנטעריי מאַרקעט.
נאַבאָלאָם קאַלעקטיוו בייקערי
אויב איר זענט אַ וועגאַן אָדער דאַרפֿן (אָדער נאָר בעסער) צו ויסמייַדן גלוטען, אָבער קענען נישט ברענגען זיך צו געשמאַק בייקט סכוירע, Nabolom Collective Bakery is the place to go! זיי האָבן גאַנץ אַ ביסל טריץ וואָס זענען אָדער גלוטען-פֿרייַ אָדער וועגאַן און אפילו אַ ביסל סאַלעקשאַנז וואָס זענען ביידע. אויב דיין דייאַטערי ברירות זענען מער עפענען, עס זענען פילע פון טראדיציאנעלן בעקערייַ אָפּציעס דאָ אויך - איר וועט ניט זיין באגרענעצט צו בלויז גלוטען-פֿרייַ אָדער וועגאַן סאַלעקשאַנז.
דאַנקען צו זייַן אָרט אין די כיינעוודיק עלמוואָאָד קוואַרטאַל, איר וועט אויך האָבן אַ פּלאַץ פון ברירות פֿאַר ערטער צו פֿענצטער-קראָם ווי איר שפּאַציר אַרום ענדזשויינג דיין בייקט סכוירע.
ליבע בייַ ערשטער בייט
ליבע בייַ ערשטער בייט איז איינער פון יענע אַלטפרענקיש, קיוט ביסל ערטער אַז איר קענען לעבן אין די געגנט פֿאַר יאָרן אָן טאָמיד געוואוסט וועגן. עס איז טאַקט אַוועק אַ קליין ביסל, פּונקט גענוג אַז איר קען נישט זען עס אויב איר'ווע ספּאַסיפיקלי קוקן פֿאַר עס. מיט וואָס האט געזאגט, עס איז אויך ווערט קוקן פֿאַר. די בייקט סכוירע דאָ זענען לעגאַמרע געשמאַק, און די פלייווערז טענד צו זיין שעפעריש אָבער ניט איבער-דעם-שפּיץ. די סעלעקציע איז מער באגרענעצט ווי ביי פילע אנדערע בייקעריז; איר וועט געפֿינען זיך טשוזינג מערסטנס פון אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַפּקייקס און סלייסיז פון קייקס. די פלייווערז פאַראַנען טעגלעך, טייַטש עס איז שטענדיק אַ גרויס סיבה צו האַלטן דורך אויב איר זענט אין דער געגנט.
La Bedaine
La Bedaine איז מער ווי נאָר אַ בעקערייַ. עס אויך אָפפערס עטלעכע גרויס אָפּציעס פֿאַר כעוויער מילז, אַרייַנגערעכנט פראנצויזיש פאַוואָריטעס ווי ראַטאַטאָויללע, רינדערנס באָוגיגינאָן, און קאָק אָו ווינן. אין דערצו צו די האַרציק קיילים, כאָטש, איר וועט אויך געפינען פאַרשידן בייקט אָפּציעס אַז טענד צו שטעקן מיט די קוילעלדיק פראנצויזיש טעמע פון דער רעסטאָראַן. דיין אָפּציעס וועט אַרייַננעמען, למשל, אַ ווייטיק אָו טשאָקלאַט, אַ פּאָוטשט באַרנע טערפּקע, אָדער אַ שאָקאָלאַד יקלער.
Sconehenge
אויב איר ווי מיר, איר קען זיין מער באַקאַנט מיט סקאָנעהענגע ווי אַ סאָרט פון סקאָנעס און סקאָנע מיקסעס פארקויפט אין סטאָרז ווי אַ פול בעקערייַ (און רעסטאָראַן!) אין זייַן אייגן רעכט. אויב איר זענט אין דער שטימונג פֿאַר אַ גרויס מעקסיקאַן פרישטיק, דאָס איז דער אָרט צו קומען. אַז קען ניט זיין וואָס איר וואָלט בכלל דערוואַרטן צו עסן אין אַ רעסטאָראַן פון די פירמע אַזוי גוט-באקאנט (און געהייסן) פֿאַר זייַן סקאָנעס, אָבער עפעס סקאָנעס און גרויס מעקסיקאַן פרישטיק עסנוואַרג גיין אַ פּלאַץ בעסער צוזאַמען ווי איר זאל טראַכטן.
Vital Vittles
Vital Vittles פאָוקיסיז מער אויף ברעדז ווי פּייסטריז, קייקס, און קאַפּקייקס וואָס איר קענען געפֿינען אין פילע אנדערע בייקעריז אין דער געגנט. אויב אַז ס וואָס איר זוכט פֿאַר, דאָס איז די גאנץ אָרט צו גיין. די ברויט דאָ זענען אַלע געמאכט פון אָרגאַניק גאַנץ גריינז ניצן הויך קוואַליטעט ינגרידיאַנץ. אַז ופמערקזאַמקייַט צו דעטאַל קליימז די גרויס טאַם ברויט, און וואָס איר קענען לייכט געפֿינען עס אין פילע סטאָרז אין די בייַ שטח.