סאַן דיעגאָ האט דאַמאַנייטאַד די סאָוטהערן קאַליפאָרניאַ מיקראָבראָוו סצענע פֿאַר יאָרן איצט, אָבער לאס אנדזשעלעס איז געשווינד קאַטשינג אַרויף. עטלעכע 65 מעלאָכע ביר בראַוועריז איצט גערופן לאס אנדזשעלעס היים, און זיי רעאַגירן לאָוקאַלז און טוריס ענלעך מיט אַרצי ווערכאַוסיז און אַוואָרד ווינינג ברעווס. באָנוס: פילע ברעווערז פאָרשלאָגן גיידיד טאָורס אַז לאָזן פּאַטראַנז אַ הינטער-די-סינז קוק בייַ די ברוינג פּראָצעס. מיט נייַ ברעוועריז און טייסטינג רומז אַרויף אַלע איבער די שטאָט, די צייט האט קיינמאָל געווען בעסער צו לערנען אַ ביסל מער וועגן מעלאָכע ביר-מיר קלייַבן אַ ביסל פון די שפּיץ ספּאַץ פֿאַר סיפּינג.
01 פון 07
גילדענע וועג ברעווערי און שענק
מעגאַן גראַניי גילדענע וועג ברעווערי און פּוב ס ברייטלי בונט קאָראַגייטאַד שטאָל ווערכאַוסיז זענען ינסערטאַבאַל אין דעם אינדוסטריעלע אָפּטיילונג פון אַטוואַטער ווילידזש, און די סצענע ין איז פּונקט ווי ימפּרעסיוו: וויטנעסס מאַסיוו שטאָל קעטאַלז און סטילז, פאַס רומז, און אפילו אַ ביסל פון די קאַנינג פּראָצעס אויף די פֿרייַ וויקענד טאָורס. גליקלעך בירז פאַנס קענען זיין געפֿינט אַ טעם גלייַך פון אַ קאַנדישאַנינג טאַנק, אויב די טיימינג איז רעכט און דער פירער איז גרייט. קאָנטראָלירן מיט די באַרשענקער צו רעגיסטרירן פֿאַר אַ רייַזע, און כאַפּן אַ פּינט פון די סופּער טרינקען וואָלף פּופּ סעסיע יפּאַ צו נעמען צוזאמען בשעת איר 'רע בייַ אים. Free ונדזערער בנימצא פרייטאג דורך זונטיק אין 1:30 PM, 2:30 PM און 16:00; רעזערוויישאַנז רעקאַמענדיד.
02 פון 07
Eagle Rock Brewery
Umberto Brayj / CC / Flickr.com יגאַל ראַק אַרגיואַבלי קיקקסטאַרטיד די קראַפט ברוערי בום אין לאַ ווען עס געעפנט אין 2009 ווי די שטאָט ס ערשטער נייַ קראַפט ברעווערי אין דעקאַדעס. זייַן שטעקן און ברעווס לעבן אַרויף צו דעם לעגאַט: אַכט פון זייַן בעסטער בירז אויף די אָנווינקען אין די אָנווינקען באַר - די מאַניפעסטאָו, אַ בעלגיאַן סטייל וויטבערגער, איז ספּעציעל לאַודד פֿאַר זייַן פריש, קרוכלע טאַם. דער היימיש טאַפּ אָרט קאַטערס צו לאָוקאַלז מיט אַ מענגע פון לייטער בירז, און פֿרייַ טאָורס אַרבעטן יעדער זונטאג. נעמען אַ ינפאָרמאַטיוו וואַנדערן דורך די ווייַטער טיר מיקראָברעווערי, ווו פרייַנדלעך און נוצלעך גיידז זענען אין האַנט צו ענטפֿערן קיין שאלות. דו זאלסט נישט קווענקלען צו פרעגן וועגן די ביר ברוינג פּראָצעס אָדער יגאַל ראַק ס אייגן רייַך געשיכטע. פֿרייַ טאָורס בנימצא אויף סונדייַס בייַ 15:00; רעזערוויישאַנז ניט פארלאנגט.
03 פון 07
מלאך ברעווערי
מלאך ברעווערי לאָוקייטאַד אין אַ 104-יאָר-אַלט געוועזענער שטאָל קאַבלע ווערכאַוס אין די Arts דיסטריקט פון לאַ, אַנגעל סיטי ברעווערי ס ברוכה און טאַפּראָאָם פּאַקס היסטארישן כאַראַקטער. די וואַסט הויפּט באַר אָפפערס 15 צאַפּן בירז, און די טאָוונס 'ס עסנוואַרג טראָק אין די טאָוונסוואָרקס רייזאַז פּערמאַנאַנטלי אויף די פּלאַץ פֿאַר הונגעריק דרינגקערז. קוק אין די מערטש שאַפּ צו פאַרבינדן אַ רייַזע, וואָס כולל אַ עקספּלעריישאַן פון די פאַרשידן געשעעניש ספּייסיז אין די טאַפּאָרעם און אויך אַ קוק בייַ די מיקראָברעווערי. דערשייַנען פאַרשידענע כאַפּס און הייוון ווערייאַטאַלז מיט די נאַלאַדזשאַבאַל פירער, און דינען איר מיט אַ ווייניק ברייטהאַרציק טייסץ פּאָסטן-רייַזע. דעפיניטעלי אָפּט פֿאַר די דרייסט יאַפּאַ, די מערסט פאָלקס גאָרטן פון אַנגעל סיטי, און פּרובירן די שרייַאַטשעלאַדאַ אַל אויב עס איז בנימצא - מיט שטאַרק פּאָמידאָר און לייַם פלייווערז, דאָס איז כּמעט פּאַסירט ווי אַ פלאַשלעסס קאָקטייל. Free ונדזערער בנימצא מאנטיק - פרייטאג, 5 און 6 חדשים; וויקענדז אויף די שעה פון 1:00 צו 5:00 רעסערוואַטיאָנס נישט פארלאנגט.
04 פון 07
Arts דיסטריקט ברוינג קאָ
ראַינבעאַו טהאַרפּ / Arts דיסטריקט ברעווינג פֿירמע בשעת רובֿ פון די פאַרווייַלונג אין אַדבק - טראַכטן סקעע-באַלל, פּינג פּאָנג, און אַ פאָטאָ בוט-איז אין די ברוופּוב זיך, טאָן ניט קווענקלען צו פרעגן די באַלעבאָס פֿאַר אַ קוק בייַ די ינער-ווערקינגז פון די פאָלקס פּלאַץ. די פֿרייַ טאָורס זענען געגעבן אויף אַ בעטן באַזע, אַזוי כאָטש עס איז קיין באַשטימט פּלאַן, די Arts דיסטריקט ברעוינג שטעקן איז צופרידן צו אַקאַמאַדייט זייַן טשיקאַווע קאַסטאַמערז מיט אַ ינפאָרמאַטיוו גיין דורך די טאַנגקס און סטילז. ניט ענלעך אנדערע ברעוועריז אין LA, Arts District האט אַ פול מאַשקע בר אין דערצו צו זייַן 22 הויז טאַפּס; אויסקלייַבן איינער פון די ראָוטייטינג בירז אויף ניטראָ, ווי די Full Mug קאַווע פּאָרטער, פֿאַר אַ קרעאַמער, סמודער דערפאַרונג. פֿרייַ טאָורס בנימצא בעשאַס געשעפט שעה, אויף אַ ווי-נויטיק פּלאַן; רעזערוויישאַנז ניט פארלאנגט.
05 פון 07
טרוקן טייך ברעווינג
מעגאַן גראַניי געגרינדעט גאָר פון רעקיימד מאַטעריאַלס - טראַכטן האָלץ און מעטאַל פון טאָרן-אַראָפּ ינדאַסטריאַל בנינים אונטער די אַלט סיקסט סטריט בריק - דער היימיש טייסטינג צימער אין די דרי טייך ברעוינג איז אַ ווערק פון קונסט זיך. ווען איר באַקומען אַ קוק פאַרגאַנגענהייַט די פּלאַסטיק קערטאַנז אין די פאַס פּלאַץ איז באמת אַ מייַכל - רובֿ פון דריי טייך בירז זענען אַלט אין דעמב באַראַלז, עטלעכע פון קאַליפאָרניאַ וויינעריז, צו לייגן טיפקייַט און ויסמעסטונג צו די שוין טשיקאַווע בירז. ווי אַ שליימעסדיק בייַשפּיל, די ברו הויז באָקע ביר - די לאַדי רודזשאַ - איז פרוכט און פלאָראַל-פאָרויס מיט אַן ונמיסטאַקאַבלע רויט ווייַן טאַניק ענדיקן. טאָורס בנימצא אויף די לעצטע זונטיק פון דעם חודש, אין 1:30 און 14:30; $ 10; רעזערוויישאַנז רעקאַמענדיד.
06 פון 07
דרייַ וועאַוו 3 רס ברוינג פֿירמע
דרייַ וועאַוו 3 רס ברוינג פֿירמע כאַפּן אַ פּינט פון די טאַסטינג פּלאַץ, דעמאָלט פאַרבינדן אַ פֿרייַ זונטיק רייַזע אין דרייַ וועאַוו 3 רס פֿאַר אַ קוק בייַ די ראָוז פון ומבאַפלעקט שטאָל סטילז. יעדער טורעם ענדס מיט טייסטינגז פון דריי וועאַוו 3 רס 'נואַסט און פרעשאַסט בירז אין די ראַכוועסדיק טאַפּס צימער - עס ס דעקיד אויס מיט ראָוטייטינג ברעקלעך דורך היגע קינסטלער. סיפּ אַ סעאַפאַרער קאָלש, איינער פון די האַרץ בירז פון די ברו הויז, בנימצא צו נעמען היים אין אַ קאַנד זעקס פּאַק. משפחות זענען באַגריסן; עסנוואַרג איז נישט בנימצא פֿאַר קויפן, אָבער די וויזאַטערז זענען ינקעראַדזשד צו פּאַקן אַ מאַכנ אַ פּיקניק אָדער סדר ויספאָרשן און פאַרברענגען די טאָג. Free טאָורס זענען בנימצא סונדייַס בייַ 4:00, 5:00 און 18:00; רעזערוויישאַנז ניט פארלאנגט.
07 פון 07
ווירעלעסס ברעווערינג
ווירעלעסס ברעווערינג די לעצטנס דערצו צו די רשימה, Wiretap הייזער אַ שטאַט-of-the-art microbrewery and stripped-down טעפּעך אין אַ ערשטע טעפּעך מיל. Wiretap's $ 35 tour includes a walkthrough of the facility, a tasting flight, and samples from a few of their more rare beers like the Serial Czechnology, a crisp and refreshing pilsner. ווייַל די גויס בייַ ווירעטאַפּ זענען פּונקט אַוועק פון דער ערד, בליצפּאָסט פֿאַר אַ רייַזע (וואָס וועט מסתּמא זיין פּריוואַט פֿאַר דיין גרופּע), און אָנקומען טשיקאַווע און דאָרשטיק. טאָורס בנימצא פרייטאג דורך זונטיק, צווישן 1: 00 און 19: 00; $ 35; רעזערוויישאַנז פארלאנגט.