סאַגראַ דעפֿיניציע
די וואָרט סאַגאַ דאַמאַנייץ אַ היגע יאַריד, יוזשאַוואַלי אַ סימכע פון די ברייטהאַרציקייַט פון דער ערד, טייַטש עסנוואַרג ווי אין אַ צוגרייטונג ( sagra di torta di erbe ) אָדער אַ רוי ינגרידיאַנט ( סאַגראַ פון פּעססע [פיש]). עס איז מיסטאָמע אַ סאַגראַ ערגעץ פֿאַר קימאַט יעדער עסנוואַרג געפונען אין איטאליע.
אַטטענדינג אַ סאַגראַ איז אַ וועג צו באַקומען אַ טעם פון איטאַליעניש לאַנד לעבן און עסנוואַרג קולטור און באַקומען אַוועק פון טוריסט קראַודז. איר סדר עסנוואַרג צו קאָכן דורך לאָוקאַלז מיט אַ לייַדנשאַפט פֿאַר די היגע קוויזין, און זיצן בייַ קאַבינעט טישן מיט אנדערע לאָוקאַלז צו עסן.
עסן אין אַ סאַגראַ איז יוזשאַוואַלי ביליק.
גרויל סאַגרע (די מערצאָל פון סאַגראַ) קען שטריך מוזיקאַליש באַנדס אָדער שטייט סעלינג היגע פודז און אנדערע זאכן. מאל עס איז אַ פאַרמעסט פון עטלעכע סאָרט, ווי אַ בייק ראַסע, אָבער עס זענען יוזשאַוואַלי געפונען אין אַ פעסטאַ אָדער פעסטיוואַל.
ווי צו געפֿינען אַ סאַגראַ
איר וועט מסתּמא דאַרפֿן אַ מאַשין צו באַדינער אַ סאַגראַ, ווי רובֿ פון זיי זענען געהאלטן אין קליין שטעט, יוזשאַוואַלי אין די הויפּט פּיאַזאַ אָדער אַ ספּעשאַלי דעזיגנייטיד געגנט ווו עס זענען טישן - נאָר נאָכפאָלגן די מאַסע. ווען איר גיין דורך קליין שטעט אָדער פאָרן דורך די איטאַליעניש קאַנטריסייד, איר וועט זען פאַרביק פּאָסטערס אַרייַנגעשיקט אין ינטערסעקשאַנז ינדאַקייטינג די סאַגראַ די ____, מיט די דאַטעס און מאל גרויס גענוג צו לייענען פון אַ גייט פארביי מאַשין. עטלעכע סאַגראַ זענען אויך געהאלטן אין שטעט און איר קענען געפינען זיי די זעלבע וועג, דורך קוקן פֿאַר פּאָסטערס.
די פּאָסטערס זענען אין איטאַליעניש, פון קורס, אָבער זיי זענען שיין גרינג צו רעכענען אויס. זען לייענען אַ סאַגראַ פּאָסטער צו זען די אינפֿאָרמאַציע פון אינפֿאָרמאַציע איר קענען גלעאַן פון איין.
רובֿ זענען נישט פּרייוואַטייזד אויף די אינטערנעט כאָטש עטלעכע ביגער אָנעס זענען אָנהייב צו האָבן וועב זייטלעך אָדער פאַסעבאָאָק בלעטער.
ווען צו גיי צו אַ סאַגראַ
סאַגרע זענען יוזשאַוואַלי געהאלטן אין מיטאָג אויף Friday (venerdi) און שבת (sabato) און לאָנטש אויף זונטאג (domenica), אָבער דאָס קען בייַטן אַזוי טשעק די אַפיש. רובֿ סוררע זענען געהאלטן פֿאַר בלויז איין אָדער צוויי וויקענדז יעדער יאָר.
פילע סאַגרע זענען געהאלטן סטאַרטינג אין שפּעט פרילינג און אין זומער אָבער פאַלן איז אויך אַ גוט צייַט צו געפֿינען זיי. אין פאַלן, טשעסטנאַץ ( קאַסעאַגנע ), מאַשרומז ( פונגהי ), און ווייַן אָדער ווייַנטרויבן ( ווו ) זענען פּראָסט און אין עטלעכע ערטער אין צאָפנדיק און סענטראַל איטאליע איר וועט געפינען טראַפאַלז ( טאַרטופי ), די לעצט פאָאָדיע מייַכל, כאָטש זיי זענען יוזשאַוואַלי ריפערד צו ווי אַ טרופפלע יריד אָדער פעסטיוואַל .