אויב עמעצער אין ענגלאַנד געטראפן צו דערמאָנען אַז ווען זיי געגאנגען צו די ברעג אין ברייטאָן , זיי געקויפט עטלעכע שטיין צו נעמען היים, טשאַנסאַז זענען, סייַדן איר געווען בריטיש, איר וואָלט נישט האָבן אַ קלו וואָס זיי האבן גערעדט וועגן.
איז עס אַ קאָמפּאַקטדיסק פון די מין פון מוזיק מיר אַלע געוואקסן מיט, טאָמער? אפֿשר זיי גענומען היים אַ טשיקאַווע קעבל געזאמלט דורך די ברעג? אָדער איז עס העק פון אַ גרויס שטיק פון בלינג צו לייגן בליץ צו ווער עס יז ס גאַס סטייל?
עס קען זיין קיין פון די אויבן, פון לויף. אבער מיסטאָמע עס איז נישט. אפילו אויב זיי גערופן עס אַ שטעקן פון שטיין איר'ד מיסטאָמע נאָך זיין אין די טונקל.
שטיין שווער און שוגערי
ראַק איז, אין פאַקט, אַ הויפּט בריטיש סעאַסידע אָנדענק זיס, ווי געוויינטלעך צוזאמען די אַרקיידז, ברעט וואַלווז און פּיערס פון בריטיש ביטשיז ווי באָקסעס פון סאָלטוואַטער טאַפי זענען אויף די טוריסט ברעג פראַנץ פון צפון אַמעריקע. כאָטש עס קען זיין אין אַ פאַרשיידנקייַט פון שאַפּעס, די מערסט פּראָסט איז אַ האַרט זיסוואַרג צילינדער, וועגן 8-10 אינטשעס לאַנג און אַן אינטש אין דיאַמעטער - אַ "שטעקן פון שטיין".
עטלעכע סטיקס פון שטיין האָבן אַ העל האַרט קאָלירן, אלנגעוויקלט אַ ווייַס אָדער האַרט קאָלירן צענטער. אנדערע זענען סטרייפּט און די שמיץ אָפט דרייַ אַרום די צילינדער. אבער וואָס מאכט שטיין אַ יוניקלי בריטיש מייַכל איז די וועג אַז ווערטער זענען עמבעדיד אין די זיסוואַרג אַזוי אַז קיין ענין ווו איר ברעכן אָדער שנייַדן די שטעקן, אין אַ רעכט ווינקל צו זייַן לענג, די ווערטער בלייַבן קענטיק.
די מערסט פּראָסט שטיין האט די נאָמען פון דעם אָרט - בלאַקפּול, ברייטאָן, מאַרגאַטע און אַזוי אַרויס - עמבעדיד ין עס און פליסנדיק אַלע די וועג דורך די לענג פון די שטעקן.
מאל איר זאל געפֿינען סלאָגאַנס, דעקלאַראַטיאָנס פון ליבע אָדער די נעמען פון ספּאָרט טימז אָדער פּאָליטיסיאַנס פליסנדיק פֿאַר אָפיס. אין די כייסטייל פון די וויקטאָריאַן סעאַסידע Resort, סאָרסי רעדן, ווי "קוש מיר קוויק!" זענען מער געוויינטלעך ווי זיי זענען הייַנט. נאָוואַדייַס אַ פּלאַץ פון שטיין איז געניצט פֿאַר גאַנצע, מיט פּערמאָושאַנאַל סלאָגאַנס פליסנדיק דורך די זיסוואַרג.
טשיללי ראַק?
עטלעכע שטיין איז געמאכט מיט קיין ספּעציעל פלייווערז אַרויס די נאַטירלעך טאַפי טאַם פון האַלב צוקער. ווען עס איז פלייווערד, די מערסט פּראָסט עסאַנסעס געניצט זענען פעפערמינט אָדער אַנאַסעד. לעצטנס, אַ טוריסט ברעט פאַרשפּרייטן טשיללי פלייווערד שטיין פּראַמאָוטינג אַ טשיללי פאַרם אויף די ייל פון ווייט. פיל צו אונדזער יבערראַשן, עס איז פאקטיש גאַנץ פייַן און ינספּייערד דעם ביסל עסיי.
ווי טאָן זיי באַקומען די בריוו אין עס
שאפן די לעטערינג ין סטיקס פון שטיין בלייבט אַ באָקע אַרבעט געטאן דורך האַנט. בעת מאשינען פּול און פאַרלייגן די הייס צוקער זיסוואַרג, לייגן די לופט באַבאַלז אַז קער עס ווייַס, די אותיות זענען געמאכט דורך ווראַפּינג לאַנג, פלאַך סטריפּס פון בונט זיסוואַרג אַרום די ווייַס געמיש. אַזוי, צו מאַכן אַ "אָ" פֿאַר בייַשפּיל, די זיסוואַרג פאַבריקאַנט וועט ראָולד אויס אַ דין שטריק פון ווייַס זיסוואַרג, דורך האַנט, און ייַנוויקלען עס אין אַ דין פּאַס פון בונט זיסוואַרג. קוקן בייַ די ייטאַמז, די "אָ" איז קלאר קענטיק, און יעדער טשאַנג שנייַדן פון דעם שטריק פון זיסוואַרג וועט האָבן די "אָ" פליסנדיק דורך אים. די אותיות זענען נישט געמאכט און צוגעלייגט ווען די זיסוואַרג איז אַן אינטש אין דיאַמעטער שטעקן. אין פאַקט, ווען די גאנצע זאַך איז פארזאמלט עס ס וועגן אַ פֿיס אין דיאַמעטער און וועגן פיר פֿיס לאַנג. עס דערנאך אויסגעשטרעקט און שנייַדן צו פּראָדוצירן די לעצט גרייס.
אַזוי וועגן ברייטאַן ראַק
א פּלאַץ פון אמעריקאנער סטודענטן וואס לייענען גראַמאַם גרינען ראָמאַן "ברייטאָן ראַק" אין הויך שולע, אָדער אויף אַ ענגליש ליט לויף, יבערנעמען די נאָמען פון די בוך רעפערס צו אַ פּלאַץ, טאָמער אַ אָרט אויף די שטיינערדיק ברעג פון ענגלאַנד ערגעץ.
אבער די קלו צו די אמת טיטל פון דעם בוך איז אין אַ שורה גערעדט דורך פּינקי, די סאָסיאָפּאַטהיק מערדער און אַנטי-העלד פון די געשיכטע. אין דיסקרייבינג זיך ווי 100% ברייטאָן, דורך און דורך, ער זאגט ער איז ווי די ראַק, "מיט ברייטאָן אַלע די וועג דורך." פּראָדוסערס פון די 1947 קלאַסיש פֿילם געדאַנק דעם טיטל, געזונט פארשטאנען דורך בריטיש אַדיאַנסאַז, וואָלט גיין איבער די קעפ פון אמעריקאנער פילם גאָוערז, אַזוי זיי פריי די פילם ווי "יונגע סקאַרפאַסע" אין די USA.
ניט אפילו אַ ווייַטקייט קוזינע
דורך דעם וועג, שטיין איז אַנרילייטיד צו אמעריקאנער שטיין זיסוואַרג. ראַק זיסוואַרג איז קריסטאַלייזד צוקער פּרעסיפּיטאַטעד אויס פון אַ סופּער סאַטשערייטאַד צוקער לייזונג אַנטו אַ שטעקן אָדער אַ שטריקל. בריטיש שטיין איז געמאכט דורך בוילינג צוקער און פּולינג און פאָלדינג עס צו ינקאָרפּערייט לופט, טשאַנגינג די געוועב און קאָלירן.
און בשעת רובֿ שטיין קומט אין סטיקס אָדער סילינדערס, פאַקטיש אַלט-שולע שטיין שאַפּס פאַרקויפן עס אין אַלע מינים פון שאַפּעס - פון דזשייגאַנטיק אַלע-טאָג סאַקערז, צו "פול ענגליש ברעקפאַסץ" פון בייקאָן, סאָסידזשיז און צוויי געפּרעגלט עגגס אויף אַ טעלער, די גאַנץ פּלאַץ געמאכט פון שוגערי שטיין!