א באמת גרויס קאַפּקייק איז פילע זאכן. עס איז ווייך, אָבער ניט טרוקן, זיס, אָבער נישט אָוווערפּאַורינג, און רובֿ פון אַלע, עס איז אָה-אַזוי-סאַטיספייינג. האָוסטאָן בייקעריז וויסן ווי צו מאַכן אַ גרויס קופּקאַקע, אָבער מיט אַזוי פילע אָפּציעס צו קלייַבן פון, עס קען זיין שווער צו וויסן ווו צו אָנהייבן. אויב איר זענט סעלאַברייטיד אַ דיין געבורסטאָג, עסן דיין סאַראָוז, אָדער נאָר האָבן אַ כייערינג פֿאַר עפּעס זיס, איר קענען נישט גיין פאַלש מיט קאַפּקייקס פון די פינף האָוסטאָן-באזירט בייקעריז.
01 פון 05
רום קופּקאַקעס
Robyn Correll לאָוקייטאַד אין רייס ווילידזש נאָר אַוועק פון אוניווערסיטעט באָולעוואַרד, רום קופּקאַקעס איז אַ קליין קראָם וואָס הייבט טראדיציאנעלן קאַפּקייק פלייווערז בשעת מקריב עטלעכע פאַרשידענע קאָמבאָס פון זייער אייגן. אין דערצו צו טאַמער פּיקס ווי וואַניל בעבל און דייַטש שאָקאָלאַד, די קראָם אָפפערס באָלדער טייסץ, אַזאַ ווי טשאַרדאָננייַ גרייפּפרוט לאַוואַנדע און לימענע מאַלענע. וואָס איר קלייַבן, איר קענען דערוואַרטן די פראָסטינג צו זיין ליכט און פּוכיק, און דער שטיקל אַזוי פראָסט און קרומבלי, עס פאלס באַזונדער אין דיין הענט.
קופּקאַקעס זענען בנימצא אין רעגולער גרייס, ווי געזונט ווי מיניס, און איר קענען סדר פאָרויס אָנליין אָדער פאַלן דורך די קראָם. דער מעניו ענדערונגען ביי די טאָג פון די וואָך און די צייַט, גאַראַנטירן עס וועט שטענדיק זיין עפּעס נייַ צו פּרובירן ווען איר באַזוכן.
פּראָ-שפּיץ: פּאַרקינג קענען זיין אַ אַרויסרופן אין דער געגנט, אָבער דעדאַקייטאַד ספּייסאַז זענען בנימצא.
02 פון 05
סינפולל בייקערי
סינפולל בעקערייַ ספּעשאַלייזיז אין וועגאַן בייקט סכוירע געמאכט מיט אָרגאַניק ינגרידיאַנץ, ווי געזונט ווי גלוטען-פֿרייַ אָפּציעס. בשעת פילע האָוסטאָונז וויסן זיי פֿאַר זייער פּיעס און גאָאָיי צימערינג ראָללס, די בעקערייַ אָפפערס עטלעכע קאַפּקייקס און פראָסטינג פלייווערז אַזוי געשמאַק אַז איר קענען נישט אַפֿילו זאָגן זיי זענען וועגאַן.
די בעקערייַ טוט נישט האָבן אַ ציגל-און-מאָרטער סטאָרפראַנט, אָבער איר קענען געפֿינען זייַן סכוירע אין אַ באַלעבאָס פון קאַווע שאַפּס און רעסטראַנץ איבער די שטאָט - אַרייַנגערעכנט שטאָטיש עץ, ינווערסיאָן קאַווע הויז און אַגאָראַ - ווי געזונט ווי די שטאָטיש האַרוועסט פאַרמערס מארקפלעצער אין סיטי האַלל און בייַ עאַסצידע.
פּראָ-שפּיץ: אויב איר ווילן צו ברענגען עטלעכע אָלטערנאַטיוו עסט צו אַ משפּחה צונויפקום, די בעקערייַ אויך אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגאַן בייסיקייט און דיזערץ בעשאַס די האָלידייַס וואָס זענען גאנץ פֿאַר ייַנטיילונג.
03 פון 05
אָאָאָה לאַ לאַ דעססערט באָוטיקווע
Courtesy of Ooh La La Dessert באָוטיקווע אָאָאָה לאַ לאַ דעססערט באָוטיקווע האט אַ ברייט סעלעקציע פון קאַפּקייקס אין ביידע דזשאַמבאָו און מיני סיזעס מיט אַ מעניו אַז ענדערונגען יעדער טאָג. פלאַוואָרס קייט פון קלאַסיקס ווי שאָקאָלאַד שפּאָן צו שפּאַס קאָמבאָס ווי פּיעראַנאַ קאָלאַדאַ און סאָלטיד קאַראַמעל עפּל.
שאָקאָלאַד ליבהאבערס, אין באַזונדער, וועט דראָאָל איבער די לעצט טשאָקלאַט קופּקאַקע. דער קאַפּקייק איז אַ שאָקאָלאַד יקספּלאָוזשאַן - גאַנץ מיט שאָקאָלאַד טשאַנגקס פאָולדיד רעכט אין די טייג, אַ רייַך שאָקאָלאַד גאַנאַטשע פילונג און שאָקאָלאַד בוטטערקרעאַם אויף שפּיץ. עס איז גענוג צו באַפרידיקן אַפֿילו די סוויטאַסט פון זיס טאָאָטהס און איז איינער פון די מערסט פאָלקס זאכן אין די קראָם, לויט צו די באַזיצער פון Vanessa O'Donnell.
אָאָאָה לאַ לאַ האט עטלעכע לאָוקיישאַנז אויף די מערב זייַט פון די שטאָט, אַרייַנגערעכנט אין קאַטי און נאָענט סיטי צענטער.
04 פון 05
רויט דעססערט ונטערטוקנ
פּונקט אַרום די ווינקל פון רוגגלעס גרין אין האָוסטאָן ס טרענדי, היסטארישן העיגהץ קוואַרטאַל , די סוף דעססערט דייוו איז אַ גרויס אָרט צו היטל אַוועק אַ געשמאַק מאָלצייַט אָדער כאַפּן פאַרבייַסן מיט אַן אַלט פרייַנד.
געהייסן נאָך די באַלעבאָס, רויט-כעדאַד באָבע ריניימד "רעד," דעם קליין קראָם ווייסט אַז מאל איר דאַרפֿן צו פּאָר אַז רויט סאַמעט קופּקאַק מיט אַ פייַן פּינאָט נאָיר. דער מעניו פֿעיִקייטן אַ קייט פון בייקט סכוירע און קליין ביטעס פֿאַר אַלע מאָל פון טאָג - אַרייַנגערעכנט גלוטען-פרייַנדלעך און וועגאַן אָפּציעס - ווי געזונט ווי אַ סעלעקציע פון היגע מעלאָכע ביר, ווייַן און קאַווע.
פּראָ פּראָצענט: מאַך דורך גליקלעך שעה פון 4-7 מאנטיק דורך פרייטאג פֿאַר דיסקאָונטעד פּרייסיז אויף טרינקען. נאָר זיין זיכער נישט צו פּאַרק אין די Ruggles Green parking lot, אָדער איר קען באַקומען טאָוד.
05 פון 05
קראַווע קאַפּקייקס
Arielle Fragassi / פליקקר אויב איר בעסער דיין קופּקאַקעס מיט דיק, גאָאָסי פראָסטינג, קראַווע אָפפערס אַ מיינונג-באַגלינג סעלעקציע צו קלייַבן פון. די טעגלעך ראָוטייטינג פּלאַן פֿעיִקייטן קימאַט צוויי טוץ אָפּציעס וואָס אַרייַננעמען ביידע יאָר-קייַלעכיק קלאַסיקס און סיזאַנאַל פאַוואָריטעס. בעת די ווינטער, איר קענען הנאה פון יום טוּב טימד ווי גינגערברעאַד, עגגנאָג, און נעצבוים בורבאָן פּעקאַן. און פרי פאַל אָפּציעס אַרייַננעמען אַלע זאכן קירבעס, ווי געזונט ווי דיזערץ מיט זשורעכלינעס און מאַראַנץ פּעסט. איר קען אַפֿילו קאַסטאַמייז דיין קאַפּקייקס מיט האַנט-קראַפטעד טאַפּערז צו מאַכן די געלעגנהייַט עקסטרע-ספּעציעל, אַרייַנגערעכנט אָפּציעס פֿאַר בעיבי שאַוערז, בערטדייז, וואַלענטינע ס טאָג, אָדער דיין באַליבסטע היגע ספּאָרט מאַנשאַפֿט.
אין דערצו צו קופּקאַקעס, די בעקערייַ אויך אָפפערס אנדערע טשיקאַווע נעמען אויף באַליבט בייקט סכוירע, ווי אַ בייקאָן טשעדדאַר סקאָנע, וועדזשי און ציגעלע קעז קווינס, און ינסאַנעלי גוט ווורשט קאָלאַטשעס געמאכט מיט גרויערע.
קראַווע האט עטלעכע האָוסטאָן-געגנט לאָוקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט שאַפּס אין ופּטאָוון, אויבערשטער קירבי און די ווודלאַנדס. איר קענען אויך סדר זאכן פאָרויס אָנליין און קלייַבן זיי אַרויף אין קראָם אָדער האָבן זיי איבערגעגעבן ערגעץ אין די פאַרייניקטע שטאַטן.