01 פון 05
מאָסעל
קאָכן און די מאָסעל וואַלי. פאָטאָ © Niko Hendriks דייַטשלאַנד ס 13 ווייַן מקומות באַגריסן וויזאַטערז מיט עפענען געווער. יעדער געגנט האט זייַן באַזונדער ספּעציאַליטעט, און רעגיאָנאַל קוויזין, ווי איר זאל ימאַדזשאַן, פּערז בישליימעס מיט די בעסטער היגע וויינז. איר קענען רייַזע וויינעריז אויב איר אַרייַן דיין וויזיט אין שטייַגן, און ווייַן פּראָדוסערס, ווייַן באַר אָונערז און רעסטראַיטאָרס וועט גליק פונט איר צו זייער בעסטער אָפרינגז. זאל ס נעמען אַ נעענטער קוק אין ווייַן אַרומפאָרן אין עטלעכע פון דייַטשלאַנד ס מערסט באַרימט ווייַן מקומות.
מאָסעל
די מאָסעל ווייַן געגנט, אַמאָל גערופן מאָסעל-סאַר-רוווער, טראגט וועלט-קלאַס ריעסלינגס. ווען איר זען די סטיפּלי-סלאָפּעד וויניערדז אַז סלאַנט אַראָפּ צו די מאָסעל, סאַר און רוווער ריווערס, איר וועט ווונדער אַז די ווייַנטרויבן זענען געוואקסן דאָ פֿאַר איבער 2,000 יאר. עס ס אַ סיבה, כאָטש, אַז מאָסעל ווייַן פּראָדוסערס פאַרברענגען די געלט צו האַנט-טענד זייער ווייַנטרויבן. מאָסעל ס שפּיץ וויינז ביסט באמת ספּעציעל. די רייסלינגז זענען אָפט גערופן "רייסי" און "סלאַטי", ווייַל די מינעראַלס אין מאָסעל ס שיווערשטיין און ליימסטאָון באזירט סאָופּס קומען אין די ווינעס.
א יאַזדע צו די מאָסעל ווייַן געגנט נעמט איר צו דייַטשלאַנד 'ס ערליאַסט ווייַן פּראָדוסינג טעג. די אלטע רוימער שטאָט פון טריער איז אַ ווונדערלעך אָרט צו נעמען דיין יאַזדע, אָבער טאָן ניט פאַרפירן די געלעגנהייט צו אַרומפאָרן די ווינדינג טייַך טאָל און זען אַ וויינערי אָדער צוויי פֿאַר זיך. Mosel's Straußwirtschaften, אָדער סיזאַנאַל ווייַן טאַווערנז, זענען אַ געזונט-געגרינדעט מסורה. יעדער יאָר, מאָוזעל ווייַן פּראָדוסערס באַגריסן וויזאַטערז צו די קליין צייַטווייַליק ינז פון פרי מאי-אקטאבער, געדינט אַרויף היגע פודז און מאָסעל ס פאָלקס ווייַס וויינז. (עצה: בשעת די מאָסעל סטראַוסציהונג וועבזייַטל איז בלויז אין דייַטש, איר קענען געפֿינען אַ קראַנט רשימה פון סטראַוסס ä רטיטטשענסעס דורך געבן אַ קליק "דיין האַמבורגער [יאָר]" און זוך דורך שטאָט.)
02 פון 05
Mittelrhein
Bacharach's Vineyards. פאָטאָ © Nancy Parode די רום די מיטלרהעין ווייַן געגנט ענקאַמפּאַסאַז פיל מער ווי ווייַן. די אויבערשטער מיטל ריין וואַלי איז אַ יונעסקאָו וועלט העריטאַגע פּלאַץ, באקאנט פֿאַר זייַן קאַסאַלז, ספּעקטאַקיאַלער דעקאָראַציע און היסטארישן געביטן. איר קענען באַזוכן רוימער חורבות אין די שטאָט פון באָפּפּאַרד, ויספאָרשן רוינד קאַסטלעס און טשאַפּעלס (פּרובירן בורג רהעינפעלס) און נעמען אַ ריין אַרומפאָרן, דיסעמבאַרקינג בייַ פּיקטשעראַסק טאַונז צוזאמען די טייַך. באַטשאַראַטש, וואָס געבויט זייַן וווילטאָג אויף דער דייַטש ווייַן האַנדל, איז אַ ווונדערלעך אָרט צו אָנהייבן יקספּלאָרינג די געגנט. גיין די שטאָט ווענט אָדער שפּאַציר אַרויף די טריט אַרויס פון שטאָט צו באַקומען אַ גוט קוקן בייַ די וויניערדז.
אויב איר קענען טרער זיך אַוועק פון די כייקינג טריילז, לאָרעלי סטאַטוע און ריווערסייד רעסטראַנץ, באַטראַכטן באזוכן אַ וויינערי אָדער צוויי. אין דייַטשלאַנד, רופן פאָרויס איז די געהעריק וועג צו אָנהייבן דיין וויינערי רייַזע. איר קענען אויך בוך אַ יבערנאַכטיק לעבן אין עטלעכע מיטל רהינאָ וויינעריז און ווייַן באַרס, אַרייַנגערעכנט עסטאַטע ראַטזענבערגער אין באַטשאַראַטש און ווינהאַוס הייליג גראַב ("הייליק סעוואַלטשער") אין באָפּפּאַרד.
03 פון 05
פראַנק
ווינייאַרד בייַ ראַנדערסאַקקער. פאָטאָ © Axel-D / Creative Commons License פילע וויזאַטערז צו באַוואַריאַ האָפּקען פראַנקען (פראַנקאָניאַ), די צאָפנדיק טייל פון דער פרי שטאַט פון באַוואַריאַ (פרעיסטאַאַט באַוואַריאַ), אין טויווע פון די סטאַנינג אַלפּיין דעקאָראַציע אין די דרום. אָבער, פֿאַר ווייַן ליבהאבערס און געשיכטע באַפס, פראַנקען איז אַ מוזן-זען דעסטיניישאַן.
פראַנסאַן ס קולטור העריטאַגע איז גאַנץ בוילעט פון וואָס פון די רעשט פון באַוואַריאַ. פּאַינטער אַלברעטשט דורער און קאַמפּאָוזער דזשאָהאַן פּאַטשעלבעל זענען געבוירן דאָ, אין די ווונדאַד שטאָט פון נורנבערג. וואַוזזבורג, אין צאָפנדיק פראַנקען, און די שיין אַלט שטאָט פון באַמבערג האָבן שוין געהייסן יונעסקאָו וועלט העריטאַגע זייטלעך. (אויב איר הנאה ביר, טאָן ניט פעלן באַמבערג ס סמאָוקט בירז. זיי זענען באמת יינציק.)
פראַנקאַן איז בעסטער באקאנט פֿאַר זייַן ווייַס וויינז, וואָס זענען נאָרמאַלי פארקויפט אין ראַונדיד לאגלען גערופן באָקסבעוטעל. די אָריגינס פון די נאָמען זענען טונקל, אָבער די מערסט פאָלקס דערקלערונג איז אַז די פאָרעם פון די פלאַש ריזעמבאַלז אַ ציגעלע. די פלאַש פאָרעם זיך איז פּראָטעקטעד אין די אייראפעישע יוניאַן; בלויז זיכער אייראפעישע וויינז, אַרייַנגערעכנט ספּעציפיש וויינז פון פראַנקען, קענען זיין פארקויפט אין אַ באָקסבעוטעל. פראנצויזיש איז באקאנט פֿאַר זייַן ווייסע וויינז, וואָס זענען טראדיציאנעלן געמאכט פון סילוואַנער ווייַנטרויבן, אָבער קען אויך אַנטהאַלטן אנדערע ווערייאַטאַלז, אַרייַנגערעכנט מוללער-טהורגאַו, די מערסט וויידלי געוויקסן געגנט.
איר זאל ווינטשן צו אָנהייבן דיין פראַנקען ווייַן דערפאַרונג אין די דזשוסוסוספּיטאַל אין וו ü רזבורג. דעם שפּיטאָל, וואָס נאָך אַפּערייץ הייַנט, דאַטעס צוריק צו 1576. פאַרקויף פון ווייַן פון די שפּיטאָל ס וויניערדז איז געווען אַ מקור פון פאַנדינג פון די זייער אָנהייב. הייַנט, איר קענען רייַזע די קעלערז און טעם איינער אָדער מער פון די וויינז געשאפן דאָרט. (רובֿ טאָורס זענען אין דייַטש, אָבער ענגליש-שפּראַך גרופּע טאָורס זענען געפֿינט.) איר קענען אויך נעמען די ווינעס אין די ווינקל פון די שפּיטאָל. אויב איר בעסער אַ דרויסנדיקע דערפאַרונג, באַטראַכטן רענטינג אַ וועלאָסיפּעד און יקספּלאָרינג די קאַנטריסייד. אין וו ü רזבורג, איר קענען פאַרדינען ביקעס פון בייקס און מער לודוויג ק ö רנער.
04 פון 05
Rheingau
קלאַוס עבערבאַטש. פאָטאָ © Marco Aurelio Martins Costa די רהעינגאַו איז ריזאַלווינג לאַנד. די ריין טייך ווינטן דורך דעם ווייַן געגנט, מאכן עקספּלעריישאַן זייער גרינג. איר קענען שפּאַציר, בייק אָדער פאָר דיין וועג דורך די רהעינגאַו, אָדער האָפּקען אויף און אַוועק טריינז אָדער באָוץ אין שטעט צוזאמען די טייַך.
איר וועט געפֿינען אַ פּלאַץ פון ערטער צו ויספאָרשן, אַרייַנגערעכנט בינגען, ווו די באַרימט אַבבעסס הילדעגאַרד געשריבן און פארלאנגט, ווי געזונט ווי ווייַן-טימד כייקינג טריילז און בייקינג פּאַטס. איר קענען אויך באַזוכן קאַסטלעס און מאַנאַסטעריז אין דעם פּיקטשעראַסק ווייַן געגנט. קירצער עבערבאַטש אין עלטוויללע בין ריין אָפפערס רומז מיט פרישטיק, ווייַן טאָורס און פארקויפונג און סיזאַנאַל רעסטאָראַן מילז. די היסטארישן שטאָט פון וויזבאַדען, באַרימט פֿאַר זייַן ספּאַס, וואָס טאָג צוריק צו אלטע רוימער מאָל, איז פּאַקט מיט ווייַן באַרס און רעסטראַנץ. אויב איר פּלאַן צו באַזוכן אין די חודש אויגוסט, פּרובירן צו זיין אין וועסבאַדען בעשאַס די נייַן-טאָג וועעבאַדען וויין פעסטיוואַל, ווו איבער 100 ווייַן פּראָדוסערס פאָרשלאָגן איר די געלעגנהייַט צו כאַפּן איר פּראָדוקטן.
05 פון 05
פּפאַלז און די דויטש ווינסטראַססע
Deutsches Weintor. פאָטאָ © Nancy Parode די פּפאַלז, אָדער פּאַלאַטינאַטע, איז באקאנט פֿאַר די דויטש ווינסטראַססע, אַ דרייווינג מאַרשרוט וואָס נעמט איר דורך קליינטשיק שטעט, ופראַמען וויניערדז און אַ גרויס שטאָט אָדער צוויי. די Deutsche Weinstraße הייבט בייַ די Deutsches Weintor (German Wine Gate), אַן ימפּאָוזינג סטרוקטור אין פראנצויזיש גרענעץ, אין די שטאָט פון Schweigen-Rechtenbach. פון דאָרט, איר וועט פאָרן צפון, ווייַטערדיק די געל און שוואַרץ דויטש ווינסטראַססע וואונדער.
רודעסהעים איז אן אנדער גרויס אָרט צו נעמען דיין רייזע, אַפֿילו אויב איר קענען נישט מאַכן עס צו די יערלעך ווייַן פעסטיוואַל, געהאלטן אין די דריט אָפּרוטעג פון אויגוסט יעדער יאָר. אויב איר זענט דאָרט אין די זומער חדשים, קאָפּ צו די מאַרק קוואַדראַט (Marktplatz) און פּרובירן אַ היגע ווייַן אָדער צוויי.
האַלטן און ויספאָרשן אַ ביסל פון די שטעט צוזאמען די דויטש ווינסטראַססע. זיי זענען פערלי סאָליד, און רובֿ פון זיי האָבן היסטארישן ונטערשטאָט געביטן מיט קוואלן אָדער גאַרדענס וואָס ויסקומען צו פאַרבעטן איר צו געניסן די ינ דרויסן. סיגנאַלז אנגעצייכנט "ווינעפּראָבע" (ווייַן טייסטינג) זענען אומעטום; האַלטן אין און פּרובירן אַ היגע ווייַן אָדער צוויי. (איר קען זיין געבעטן צו באַצאָלן אַ ביסל עוראָס פֿאַר די פּריווילעגיע.) אין דעם פאַל, האַלטן בייַ אַ ראָודסייד שטיין און מוסטער די נייַ ווייַן; עס טייסץ ווי ווייַנטרויב זאַפט מיט אַ ביסל פיזז.