עטלעכע יאר צוריק, איך געמאכט מיין ערשטער פּילגרימאַגע צו די גילרוי גאַרליק פעסטיוואַל. דעם פאָלקס נאָרדערן קאַליפאָרניאַ געשעעניש איז אָפט ראַנגקט ווי איינער פון אַמעריקע ס בעסטער זומער עסנוואַרג פעסטאַוואַלז. איך געפרעגט מיין פרייַנד סיזער צו פאַרבינדן מיר ווייַל ער געוואקסן אַרויף אין גילראָו און האט פאַנד מעמעריז, בעת געגאנגען צו די יאָמטעוו יעדער יאָר ווי אַ קינד. ער אויך שערד עטלעכע פון זיין בעסטער עצות פֿאַר נאַוואַגייטינג דעם פאָלקס (און טייטש!) געשעעניש.
דאָ זענען אונדזער עצות פֿאַר באַקומען די רובֿ פון די Gilroy גאַרליק פעסטיוואַל:
- פּלאַן צו באַקומען דאָרט ווען די געשעעניש אָפּענס. ערשטער, אויב איר פאָר, איר וועט דאַרפֿן צו פּאַרק אין אַ ווייַט אַוועק פּלאַץ און וואַרטן פֿאַר וועבשיפל ויטאָבוס צו נעמען איר צו די געשעעניש. רגע, געגאנגען פרי העלפט איר שלאָגן די קראַודז וואָס קומען שפּעטער אין די נאָכמיטאָג.
- באַטראַכטן גענומען קאַלטראַין צו דער געשעעניש. די פעסטיוואַל מחנות שוטאַלז פון די Gilroy קאַלטראַין סטאַנציע אויב איר קויפן די קאַמביינד געשעעניש אַרייַנטרעטן + קאַלטראַין בילעט אָנליין.
- גיין אויף פרייטאג אָדער זונטאג. די ערשטע און לעצטע טעג זענען קלענערע אַטענדיז ווי שבת.
- קויפן דיין טיקאַץ אין שטייַגן. אויב איר סדר טיקיץ זיי דורך די עווענטברייטע ליסטינג פֿעסטיוואַל, איר וועט ראַטעווען צייַט אין שורה און געלט, אויב איר אַפּט פֿאַר די קאַמביינד גאָורמעט אַלי שפּייַז + אַרייַנטרעטן בילעט.
- צי איר לעבן לאָוקאַלי (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista אָדער Aromas)? אויב אַזוי, איר קענען ראַטעווען $ 5 פּער מענטש אַרייַנטרעטן אויב איר גיין אויף פרייטאג, וואָס איז דעזיגנייטיד ווי "Local's Day."
- זיין גרייט פֿאַר די היץ-עס געץ זייער הייס (100+ דיגריז פאַהרענהעיט) אין גילראָו בעשאַס דעם זומער. פֿאַרשטעלן אין ליכט פארבן, טראָגן סאַנסקרין און אַ הוט, און ברענגען אַ פלאַש פון וואַסער.
- שפּאָרן פּלאַץ צו פּרובירן ווי פילע זאכן ווי איר קענען. די עסנוואַרג שטייט און ווענדאָרס דינען אַלע שטייגער פון גאַרליקקי טריץ ווי קנאָבל-ינפיוזד אָליווע בוימל, עסיק, מייַאָנעז, הייס סאָוס, זענעפט, און קנאָבל זשעלע.
- דו זאלסט נישט פאַרפירן די פֿרייַ סאַמפּאַלז פון קנאָבל ייַז קרעם! דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן, עס סאַפּרייזינגלי זיס און רייַך מיט וואַניל. דער קנאָבל איז געווען באמערקט אויף דער ערשטער טעם, אָבער עס איז געווען סאַטאַל און פליטינג. איך איז געווען סקעפּטיקאַל, אָבער פאקטיש מין פון ינדזשויד עס.
- דו זאלסט נישט פאַרפירן דעם קנאָבל ווייַן! גילראָי ס אייגן ראַפּאַזזיני וויינערי אָפֿט פּאָרז סאַמפּאַלז פון צוויי פאַרשידענע קנאָבל-ינפיוזד וויינז, טשאַטעאַו דע קנאָבל רעד און טשאַטעאַו דע גאַרליק ווייסע.
- שפּאָרן אָרט צו אָנטייל נעמען בייַ די גאָורמעט אַליי, געצעלטן סעלינג קנאָבל-שווער האַלב פודז וואָס זענען די שטערן פון די געשעעניש. די אַרייַנגערעכנט פעפער סטייק סאַנדוויטשיז, איטאַליעניש ווורשט און דיק, בוטטערי סלייסיז פון קנאָבל ברויט.
- האַלטן צו היטן די "פּיראָ שעף" און די מאַסיוו פלאַם-אַפּס זיי ליכט בשעת פּריפּערינג די מילז פֿאַר גאָורמעט אַלי. פּאַונדינג שטיין מוזיק דערציילט זייער ספּעקטאַקיאַלער פאָרשטעלונג.
- קוק אויס די קווערקי קונסט און קראַפט ווענדאָרס, פילע אַרייַננעמען קנאָבל-ינספּייערד כאַוסווערז, קליידער און קונסט.
- פּאַסן זיך און זיין אָפּגעהיט ניט צו אָווועריט. דער שאַרף, געפּרעגלט פודז קענען זיין שווער צו מאָגן. נעמען רעגולער ברייקס צו הנאה די קולינאַריש רעפֿעראַטן און מיוזיקאַל פּערפאָרמאַנסיז און פּרובירן צו פאַרלאָזן די פעסטיוואַל איידער איר זענט גאַנץ פול. איר וועט דאַנקען זיך שפּעטער!
די גילרוי קנאָבל פעסטיוואַל
יולי 29-31, 2016
ניטל הילל פּאַרק, 7050 מיללער אַווע., גילראָו, CA
וועבזייַטל: http://gilroygarlicfestival.com/