פילע וועדזשאַטעריאַנס זענען הצלחה צו אַרומפאָרן צו דרום אַמעריקע פֿאַר מורא אַז די גאנצע סאַבקאַנטאַנענט איז פּאַפּיאַלייטאַד מיט די באַרימט פּאַרלאַמיז פון בוענאָס עריז אָדער די חזיר בראָטן פון עקוואַדאָר. די מורא איז אַז עס זענען קיין וועגעטאַריער פרייַנדלעך שטעט אין דרום אַמעריקע.
אבער די אמת איז אַז עס איז אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קוויזין אין דרום אַמעריקע, און די באַזע פון רובֿ מילז איז רייַז און בינז. איר קען האָבן צו דערקלערן צו אַ קעלנער אַז זינד קאַרנע (קיין פלייש) אויך מיטל קיין הינדל אָדער פיש אָבער אַפֿילו דער קלענסטער פון רעסטראַנץ איז אָפט צופרידן צו אַקאַמאַדייט מענטשן מיט ספּעציעל ריקוועס.
דער טערמין וועגעטאַריער קען זיין קאַנפיוזינג פֿאַר עטלעכע רעסטראַנץ וואָס גליקלעך פאָרשלאָגן אַרויף הינדל ווי אַן אָפּציע. אָבער, די פלייש רעסטראַנץ זענען שיין מער פאָלקס ווי די וועגעטאַריער באַפעלקערונג וואַקסן קריייטינג נייַ כאַבז פֿאַר וועגעטאַריער פרייַנדלעך שטעט אין דרום אַמעריקע. ווען אין צווייפל פרעגן אויב עס איז אַ האָז קרישנאַ באַפעלקערונג אין די שטאָט ווייַל עס מיטל עס וועט זיין אַ אַקאַמפּאַניינג וועגעטאַריער רעסטאָראַן.
Cali, קאָלאָמביאַ
פילע באַטראַכטן קאַלי צו זיין דער היים פון די וועלט 'ס בעסטער סאַלסאַ דאַנסערז אָבער עס איז שטוב צו גרויס פריש פּראָדוצירן. די פאָלקס סאַן אַנטאָניאָ קוואַרטאַל איז היים צו אַ יינציק וועגעטאַריער רעסטאָראַן וואָס איז פאָלקס מיט פלייש-עסן לאָוקאַלז.
מאָנאָנאָקע איז אַ יאַפּאַניש-ינספּייערד וועגעטאַריער רעסטאָראַן עפענען מיטוואך צו פרייטיק פון מיטאָגצייַט צו 3:00 PM פֿאַר אַ סכום לאָנטש פֿאַר $ 5. אויב איר זענען קוקן פֿאַר אַ ינדזשעקשאַן פון גרין וויטאַמינס דאָס איז אַ גרויס אָרט צו באַקומען עס.
קוענקאַ, עקוואַדאָר
בשעת עקוואַדאָר איז אַוואַדע דער היים צו געשמאַק ראָוסטיד חזיר און די וועלט-באַרימט קוי, זייַן רובֿ שיין שטאָט איז אויך די פּלאַץ פון דרייַ פאַנטאַסטיש וועגעטאַריער רעסטראַנץ: על פּאַראַיסאָ, גאָווינדאַס און קאַפע עסטרייַך.
און בשעת גאָווינדאַס און קאַפע עסטרייַך צושטעלן געשמאַק אָפּציעס, על פּאַראַיסאָ איז די באַליבסטע צווישן היגע. לאָוקייטאַד אויף די ווינקל פון שמעון באָליוואַר און מאַנועל וועגאַ דעם רעסטאָראַן איז באקאנט פֿאַר עס ס גיגאַנטיש פרוכט סאַלאַדס און איז פּאַקט אין שפּיץ שעה. לאָנטש מיט פריש זאַפט וועט נאָר שטעלן איר צוריק אַ ביסל דאָללאַרס.
פילע עקספּאַץ צוריקציענ זיך אין קוענקאַ, עקוואַדאָר און עס סלאָולי ווערן איינער פון די בעסטער וועגעטאַריער פרייַנדלעך שטעט אין דרום אַמעריקע.
Buenos Aires, ארגענטינע
עס קען זיין חידוש צו הערן אַז די שטאָט מיט וועלט-באַרימט פּאַרריללאַס איז אויך שטוב צו עטלעכע גרויס וועגעטאַריער עסנוואַרג. בשעת פיל פון די שטאָט זענען קרייווז ביפסטייק און אנדערע פלייש, עס איז אַ פעסט וועגעטאַריער באַפעלקערונג. רובֿ אָפּציעס זענען ליגן אין די פּאַלערמאָ קוואַרטאַל: פּאַלערמאָ האָלליוואָאָד, פּאַלערמאָ און פּאַלערמאָ טשיקאָ, קוואַרטאַל זייער פאָלקס מיט די טוריסט און עקספּאַט קהילות.
אין פּאַלערמאָ האָלליוואָאָד, ביאָ פֿעיִקייטן אַ אָרגאַניק מעניו. אין פּאַלערמאָ, פרילינג רעסטאָראַן כולל אַ זייער פאָלקס וועגעטאַריער באַפיי און אָפֿט האט אַ לאַנג שורה פון פּייטראַנז. פּאַלערמאָ טשיקאָ איז דער היים צו נאַטוראַל דעלי, וואָס איז ניט לעגאַמרע וועגעטאַריער אָבער מיט פילע וועגעטאַריער אָפּציעס אַרייַנגערעכנט וואָס פילע טראַכטן זענען די בעסטער סאַלאַט אָפּציעס אין דער שטאָט. ווי אַלע פון די רעסטעראַנץ זענען אין די מאָדיש געביטן פון דער שטאָט ווערן צוגעגרייט צו באַצאָלן יו. עס. פּרייסיז פֿאַר מילז. אויב גראָב עסנוואַרג איז גרינגער אויף דיין בודזשעט מאַכן זיכער איר קוקן פֿאַר עמפּאַנאַדאַס וואָס זענען וועגעטאַריער אָדער מיט שפּינאַט.
לימאַ, פּערו
פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז וואס עסן פיש, פּערו איז אַ זייער גרינג פֿאַר פּעססעטאַריאַנס / וועדזשאַטעריאַנז וואס עסן פיש. אַרגיואַבלי די היים פון די בעסטער סעוויטש אין דער וועלט, פּערואַוואַנס האָבן אַ נומער פון ווונדערלעך פיש און סעאַפאָאָד קיילים אַז קאָנקורענט עטלעכע פון די בעסטער קוויזינז אין דער וועלט.
פֿאַר די וואס טאָן נישט עסן פיש, עס זענען אַ נומער פון גרינס באזירט קיילים, אַרייַנגערעכנט ראָוסטיד סטאַפט פּעפּערז. איינער פון די מערסט פאָלקס וועגעטאַריער רעסטאַוראַנץ אין לימאַ איז עלמאַ זענז אין Miraflores, וואָס קאַנסיסטאַנטלי סקאָרז, טראָץ זייַענדיק אַ ביסל טייַערע דורך פּערווויאַן סטאַנדאַרדס.
פֿאַר עפּעס ווייניקער פאָרמאַל, לאַ גראַן פרוטאַ אין סאַן יסידראָיס גאָר פאָלקס פֿאַר פריש דזשוסאַז, אָבער עס איז אויך אַ פּשוט מעניו פון פרוכט סאַלאַדס און פּשוט סאַנדוויטשיז. און פֿאַר יענע אויף אַ בודזשעט די מאַרק איז שטענדיק אַ גרויס אָרט צו געפֿינען פרעשלי סקוויזד פרוכט זאַפט און פּשוט רעסטראַנץ וואָס זענען גרייט צו באַזאָרגן צו וועגעטאַריער סטאַנדאַרדס.