פּאַקקאַגעד אין אַ אָפּשיידנדיק רויט, ווייַס און בלוי קאַרטאַן אַז רובֿ וועסטערנערס וואָלט מער גרינג פאַרבינדן מיט מילך אָדער פרוכט זאַפט, טשיבוקו שאַקע-שייק איז אַ ביר סאָרט פאָלקס איבער סאַב-סאַהאַראַן אפריקע. עס איז געמאכט פון סאָלטיד מאַלי און מייז, און נעמט זייַן ינספּיראַציע פון דעם טראדיציאנעלן דרום אפריקאנער ביר ומקאָמבאָטהי.
ראָאָץ אין טרייבאַל קולטור
ומקאָמבאָטהי איז אַ באַקאַנטע ביר טראַדישאַנאַלי געניצט צו פייַערן די צוריקקומען פון יונג קסהאָסאַ מענטשן פון זייער קומען-פון-עלטער ינישיישאַן.
עס איז אויך געדינט אין סאציאל סעראַמאָוניז אַרייַנגערעכנט וועדינגז און פונעראַלס, און מער פּראָסאַיקלי, עס דינען ווי אַ אַפאָרדאַבאַל אנדער ברירה צו קראָם געקויפט אַלקאָהאָל. Chibuku Shake-Shake איז די קאמערשעל געשאפן שוועסטער פון Umqombothi, און איז געווען ערשטער געשאפן אין די 1950 סי by Max Heinrich, אַ דרום אפריקאנער עקספּאַטריאַטע וואס געלערנט די קונסט פון ברוינג אין דייַטשלאַנד און געלעבט אין זאַמביאַ.
אַ קונה געשמאַק
טשיבוקו שייק-שייק איז גאַנץ אַנדערש אין ביידע געשמאַק און געוועב צו קאַנווענשאַנאַל מערב בירז. זייַן קאָנסיסטענסי ריזעמבאַלז וואָטערי קאַשע, אַן אילוזיע אַססיסטעד דורך די ביקער ס אָופּייק בייי אויסזען. די פערמענטינג סאָרגאַם גיט די טרינקען אַ זויער אַראָמאַ, און ווי אַזאַ, עס יוזשאַוואַלי געהאלטן אַ קונה געשמאַק. טשיבוקו שייק-שייק איז גערופן פֿאַר די קריטיש שאַקינג קאַמף פארלאנגט דורך די פאַקט אַז זייַן אַנפילטערד פּאַרטיקאַלז טענד צו באַפרייַען אויף די דנאָ פון די קאַרטאָן.
ינקרעאַסינגלי אַלקאָהאָל
די אַלקאָהאָל צופרידן פון טשיבוקו שאַקע-שייק איז סאַפּרייזינגלי נידעריק - בייַ ערשטער.
ווען די ביר איז טכילעס פּאַקידזשד, עס האט אַ אַלקאָהאָל דורך באַנד (אַבוו) פון אַרום 0.5%, אָבער עס האלט צו פאָרעם אויף די פּאָליצע. די מער עס זיצט אַרום, דער שטארקער עס געץ, ריטשט אַ העכסטן אַבוו פון אַרום 4% איידער עס יקספּייערז אויף די פינפט אָדער זעקסט טאָג. אין 2012, Zambian מארקפלעצער לאָנטשט אַ פּאַסטשערייזד און קאַרבאָנייטיד ווערסיע גערופן Chibuku Super, וואָס האט אַ מער פּאָליצע לעבן און אַ פאַרפעסטיקט אַבוו פון 3.5%.
א אמת אפריקאנער באר
טשיבוקו שאַקע-שייק איז אָונד דורך אינטערנאַציאָנאַלער ברוינג פירמע סאַבמיללער, און מאַניאַפאַקטשערד דורך פאַרשידענע ברעווערס אין עטלעכע לענדער, אַרייַנגערעכנט באָצוואַנאַ, גאַנאַ, מאַלאַווי, מאָזאַמביק, דרום אפריקע, אוגאנדע, זאַמביאַ און זימבאַבווע. זייַן ביליק מאַרק פּרייַז מאכט עס די טרינקען פון ברירה פֿאַר טוערס בייַ די לאָואַסט סוף פון די באַצאָלן וואָג, אָבער אַפֿילו יענע וואס קענען פאַרגינענ זיך מער טייַער באַטאַמד בראַנדז זאָל מאַכן אַ פונט פון טריינינג דעם יינציק ביר בייַ מינדסטער אַמאָל.
Fun Fibuku Facts
אָריגינעל ברעווער מאַקס הינריטש געניצט צו קעסיידער רעקאָרדירן קאַנסומער באַמערקונגען און ברוינג געדאנקען אין אַ ספּעציעל טאָגבוך, ינספּייערינג אים צו רופן זייַן ביר טשיבוקו נאָך די היגע וואָרט פֿאַר 'בוך'. די טרינקען שאַרעס זייַן נאָמען מיט אַ פאָלקס טאַנצן קלוב אין ליווערפּול, ענגלאַנד, וואָס איז געטרייסט אין כּבֿוד פון די ביר נאָך דעם קלוב ס באַזיצער סאַמפּאַלד טשיבוקו שאַקע-שייק בעשאַס אַ יאַזדע צו מאַלאַווי. אין זייַן ניט-געשעפט פאָרעם, Chibuku (אָדער Umqombothi) האט שוין עקסיסטירט פֿאַר הונדערטער פון יאָרן.
דער אַרטיקל איז דערהייַנטיקט און שייַעך-געשריבן אין טייל by Jessica Macdonald on November 16th, 2016.