פריש פאַרם פּראָדוסע און יאַמי בייקט גאָאָדס פֿאַר אַ פּיקניק אָדער אַ וועג טריפּ
טראַקס פאַרמס איז אַ 630-אַקער אַרבעט פרוכט און גרינס פאַרם ליגן 12 מייל דרום פון פּיטצבורגה אין Finleyville, PA. עס איז געווען אין דער טראַקס משפּחה זינט 1814 ווען דזשאַקאָבאַס טראַקס אנגעקומען אין די יו. עס. פון סטראַסבאָורג, פֿראַנקרייַך. דער קאָמפּלעקס פֿעיִקייטן אַ סיזאַנאַל פאַרם מאַרק און בעקערייַ, אַ לאָנקע און גאָרטן צענטער, אַן אַנטיק קראָם, אַ ווייַן קראָם, און מער. טראַקס פאַרמס איז ניט נאָר אַ באַליבט מיט די לאָוקאַלז; וויזאַטערז פון אַלע איבער האַלטן דורך פֿאַר די האָמעגראָוון פירות און וועדזשטאַבאַלז און בייקט סכוירע.
קלייַבן דיין אָון סיזאַנאַל פּראָדוסע
דער טראַקס פאַרמס מאַרק סעלז פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז יאָר-קייַלעכיק, מיט כאָומגראָון פּראָדוצירן בנימצא אין פרילינג, זומער, און פאַלן. פאַוואָריטעס זענען די פריש ספּאַרזשע אין מאי; סטראָבעריז אין יוני; און שוואַרץ ראַזבעריז, רויט ראַזבעריז, בלאַקבעריז, און בלובעריז אין יולי. יולי אויך העראַלדז די אָנהייב פון די זיס פּאַפּשוי צייַט. אנדערע האָמעגראָוון זומער פּראָדוצירן כולל קאַנטאַלאָופּס, פּיטשאַז, טאַמאַטאָוז, בינז און פּעפּערז. אין דעם פאַל, עס זענען ווייַס און רויט פּאַטייטאָוז, ווינטער קאַבאַק, און פון קורס, פּאַמקאַנז.
Trax Farms אָפפערס עטלעכע פאַרשידענע קלייַבן-דיין-אייגן קראַפּס, אָנהייב מיט סטראָבעריז אין יוני, בלובעריז אין יולי, און קלייַבן-דיין-אייגן פּאַמקאַנז בעשאַס די האַרבסט שניט פעסטיוואַל אין אקטאבער.
פּרובירן די דעליסיאָוס האָמעמאַדע בייקט גאָאָדס און דעלי טריץ
די מדינה קראָם און די בעקערייַ אין טראַקס פאַרמס זענען עפענען יאָר-קייַלעכיק אָפפערס פרעשלי בייקט ברויט און קיכלעך, פאַדזש, דזשאַמז, דזשעליז, מאַריניידז, סאַלסאַ, באַרביקיו סאָוס, כאָוממייד זופּ מיקסעס, בשמים, זיסוואַרג, און אנדערע יינציק גאָורמעט פודז און קיך סופּפּליעס .
אין דער דעלי, קלייַבן פון אַ פאַרשיידנקייַט פון מיץ און טשיזיז סלייסט צו סדר, פּלוס כאָוממייד ברויט פּודינגז, סאַלאַדס, און קעז פאַרשפּרייטן פֿאַר אַ פאַביאַלאַס מאַכנ אַ פּיקניק. טראַקס אויך באשאפן טאַלאַנט קערב פֿאַר קיין געלעגנהייַט.
אָנטייל נעמען אין טראַקס סיזאַנאַל געשעענישן
ייַנטיילן די שניט צייַט מיט טראַקס פאַרמס בעשאַס פאַל האַרוועסט טעג. הנאה די סייץ און דאַמז פון פאַלן מיט די גרויס קאָרנסטאָקק מייז, סיניק כייערדז און פאַלן דעקעריישאַנז וואָס זענען באשאפן רעכט בייַ די פאַרם.
פּילעס פון פּאַמקאַנז זענען פֿאַר פאַרקויף אין די מאַרק אָדער נעמען אַ הייַרידע אויס צו די קירבעס פעלדער צו קלייַבן דיין אייגן. די גאנצע משפּחה וועט הנאה דעם ראַינבאָוו עקספּרעסס באַן פאָר, פּאָני רידעס, קירבעס געמעל, און אַ פּעטינג זאָאָלאָגישער גאָרטן. פּלוס, עס ס קעסל קאָרן, זיסוואַרג apples, און אנדערע שפּאַס פאַלן עסנוואַרג. האַרבסט שניט טעג זענען געהאלטן יעדער אָפּרוטעג דורך אקטאבער.
אין דעצעמבער, ברענגען די קידס פֿאַר פרישטיק אָדער לאָנטש מיט סאַנטאַ און ברענגען היים אַ פריש-שנייַדן ניטל בוים, רידז, און אָרנאַמאַנץ. אויך טשעק אויס די פלוי מארקפלעצער געהאלטן אין טראַקס פאַרמס אין די ווינטער חדשים, צוזאמען מיט די ווינטער ביר און ווייַן פעסטאַוואַלז. יוני ברענגט טרוסקאַווקע און זומער ווייַן פעסטאַוואַלז, און אנדערע חדשים שטריך געשעענישן ווי קוקינג קלאסן און מעלאָכע ווייזט.
פּרובירן די היגע פרוכט פון די ווייַנשטאָק
טראַקס פאַרמס איז אַ סאַטעליט קראָם פֿאַר פענסילוועניאַ ס אַרראָווהעאַד וויין סעללאַרס. איר וועט געפֿינען 30 אָדער מער ווערייאַטאַלז פון ליכט ווייץ צו העאַדי רעדס, אַלע לאָוקאַלי געשאפן אויף די שאָרעס פון לייק ערי. אויב ווייַן איז נישט דיין זאַך, טראַקס מאכט זייער אייגן צוקער-פֿרייַ עפּל עפּל און אויך סעלז אַ פאַרשיידנקייַט פון מעלאָכע בירז.