01 פון 04
מינס פּיעס - דער טעם פון אַ בריטיש ניטל
מאַרילינאַ / געטי בילדער לוסיאָוס מינסע פּיעס סיגנאַל דער אָנהייב פון דער ניטל צייַט אין די וק. די קליינטשיק טערטאַלז זענען טראדיציאנעלן פֿאַר די האָלידייַס אין ענגלאַנד, סקאָטלאַנד , וואַלעס און צפון ירעלאַנד.
אָפֿט געדינט מיט מאַלד ווייַן, זיי אָנהייבן פּאַפּינג אַרויף אומעטום, פון ווערקפּלייס קאַנטינז און קאַווע עקן צו די היגע סטאַרבאַקס, ווי באַלד ווי די טעג אָנהייבן צו פאַרקירצן. שאָפּס גאַנצע שפּעט עפן שעה און שניט ווייזט באגלייט דורך מינעס פּיעס און מאַלד ווייַן, יעדער פאַר-ניטל זאַמלונג, קאָקטייל פּאַרטיי און טיי פּאַרטיי וועט האָבן אַ צושטעלן. צייטונגען אפילו האָבן פֿעיִקייטן שאַץ דעם יאָר ס בעסטער סופּערמאַרק און פּאַקידזשד ווערייישאַנז.
עס ס געמיינט צו זיין גוט צו עסן אַ צעהאַקן פּיראָג יעדער טאָג פון דעצעמבער און רובֿ מענטשן טאָן ניט קער זיי אַראָפּ ווען געפֿינט. אַזוי, דורך די צייַט די יום טוּב צייַט איז איבער, רובֿ מענטשן זענען געזונט פעד-אַרויף מיט מינסע פּיעס. אָבער צי זיי ווי טיף אָדער פּליטקע פּיס, מאַרקס און ספּענסערס אָדער סאַינסבורי, מאַכן זייער אייגן אָדער פשוט קענען נישט שטיין זיי - רובֿ בראַץ וויסן עס ס ניטל פון זייער ערשטער צעהאַקן פּיראָג פון די צייַט.
02 פון 04
טערקיי און אַלע די טריממינגס
Tetra Images / Getty Images יאָרן צוריק, כּמעט געגעסן ניטל מיטאָג אין די וק אין די זעלבע צייַט, אַזוי ווי צו פאַרענדיקן און פאַרקנאַסט אין צייט פֿאַר די מלכּה 'ס ספּיטש, לעבן טעלעוויזיע בייַ 15:00.
נאָוואַדייַס, די קווין רעקאָרדעד איר רעדע, עס זענען מער טעלעוויזיע טשאַנאַלז און רובֿ פון זיי לויפן די רייד אַ ביסל מאל בעשאַס דעם טאָג. כאָטש אַז נאציאנאלע מסורה איז אַ זאַך פון די פאַרגאַנגענהייַט, די יסודות פון אַ טראדיציאנעלן ניטל מאָלצייַט זענען נאָך שיין פיל די זעלבע.
סמאָוקט לאַקס, געדינט מיט באַטערד ברוין ברויט און אַ צעטל פון לימענע, אָדער אלנגעוויקלט אַרום עטלעכע פּראָנז, איז אַ טיפּיש פעסטיוו סטאַרטער.
טערקיי לאַנג צוריק ריפּלייסט גאַנדז ווי די מערסט פאָלקס הויפּט קורס. אבער עס איז וואָס די טערקיי קומט צו די טיש מיט וואָס מאַכן עס ספּעציעל בריטיש. די אַקאַמפּנימאַנץ אַרייַננעמען:
- טשיפּאָלאַטאַס - קליין סאָסידזשיז - אלנגעוויקלט אין בייקאָן
- ראָוסטיד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, ספּעציעל ראָוסטיד פּאַרסיפּס וואָס זענען זיס און פייַכט
- ברוססעלס ספּראַוץ, אָפֿט מיט טשעסטנאַץ אָדער בייקאָן אָדער ביידע. אפילו מענטשן וואס קיינמאָל אין אַ מיליאָן יאָרן וואָלט עסן אַ ברוססעלס ספּראַוט וועט פירן אַ ביסל פֿאַר ניטל
- ברויט סאָוס, אַ געמיש פון ברויט ברעקלעך, מילך, קרעם, אַניאַנז און סעאַסאָנינגס אַז טאַקע האט צו זיין עפּעס איר געוואקסן מיט - ווייַל עס ס קוים אלץ אַ געשמאַק וואָס איז קונה.
03 פון 04
ניטל פּודינג - די פלאַמינג ענדיקן
Roger Stowell / Getty Images די טראדיציאנעלן ניטל קוגל אין די וק איז אַ ביסל ווי אַ קאַננאָנבאַלל געמאכט פון דאַר פרוכט, ניסלעך, מעל, עגגס, זועט אָדער פּוטער, בשמים און לאָודז און לאָודז פון אַלקאָהאָל. עס קומט צו די טיש ספּריגד מיט כאַלי אָדער ווינטער טשעריז און פלאַמינג מיט קאָניאַק.
רייַך און שווער, אַ קליין ביסל פון ניטל קוגל גייט אַ לאַנג וועג. עס איז גאָרנישט ווי אַ באַזע פֿאַר די פאַרשיידנקייַט פון אַקאַמפּאַניז דערלאנגט מיט אים - בראַנדי פּוטער, שווער סאָוס, גיסן קאַסטערד, ווייַס פּאַפּשוי סאָוס און מער לעצטנס קרעם אָדער אייז קרעם.
א גוט ניטל קוגל איז אנגעהויבן אַ חודש איידער ניטל, סטימד פֿאַר עטלעכע שעה, דעמאָלט טייטלי אלנגעוויקלט און לינקס צו עלטער. וויסקי אָדער קאָניאַק זענען געניצט צו פּלומפּ אַרויף די דאַר פרוכט און זענען "פאסטעכער" צו די האַלב קוגל פון צייַט צו צייַט. אויף דעם טאָג, די קוגל איז אַמאָל ווידער סטימד פֿאַר אַ ביסל שעה. דעמאָלט הייס בראַנדי איז אויסגעגאסן איבער אים און שטעלן אַ ביסל.
טראַדישאַנאַלי, אַ דרייַ-פּעני (טרופּפּענסע) אָדער זעקס-פּעני (זעקספּענס) מאַטבייע, ביידע לאַנג אויס פון סערקיאַליישאַן, איז בייקט אין די קוגל. געפונען עס איז געהאלטן גוט גליק. אין עטלעכע משפחות, זילבער אָדער פּאָרצעלייַ טשאַרמז זענען געהאלטן פֿאַר דעם צוועק.
היטן אַ ביביסי ווידעא וועגן ניטל פּודינג.
04 פון 04
ניטל שטיקל - די טעאַטימע עססענטיאַל
Diana Miller / Getty Images ניטל שטיקל אין די וק איז אנגעהויבן חודש איידער די יום טוּב. דער רייַך פרוכט און נאַס שטיקל איז "פאסטעכער" מיט קאָניאַק אָדער שנאַפּס - אַ ביסל ספּונפולז אין אַ צייַט, יעדער ביסל טעג פֿאַר וואָכן.
איידער ניטל, די שטיקל איז ענראָבעד אין אַ ראָולד שיכטע פון מאַרזיפּאַן און טאַפּט דורך אַ דיק שיכטע פון ראָולד ווייַס ייסינג. דערנאך די גאנצע זאַך איז ניטלי אלנגעוויקלט אין אַ רויט בענד און טאַפּט מיט אַ יום טוּב בילד.
אין פאַקט, דורך ראַפּינג די ניטל שטיקל ווי אַ פאָרשטעלן עס איז געחתמעט ערטייט אין אַלע אַז מאַרזיפּאַן און ייסינג. אַז, plus the amount of alcohol it has absorbed, should make it last a very long time. און, געהאלטן אין אַ ביסקויט צין אָדער אַ פּלאַסטיק עסנוואַרג קעסטל מיט אַ סעאַלאַבלע דעקל, ניטל קאַקעס האָבן שוין באקאנט צו זיין עסן פֿאַר months, אַפֿילו יאָרן.
דער ניטל קוכן איז נישט יוזשאַוואַלי טייל פון ניטל מיטאָג אָבער איז געהאלטן צו זיין געפֿינט בייַ טיי צייַט און פֿאַר סנאַקס בעשאַס די האָלידייַס.