01 פון 09
די לאָו דאַון
זיכער, דעם קוואַרטאַל איז אויף די ויסווייניקסט פרינדזשז פון שטאָט לימאַץ, אָבער וואָס טוט נישט מיינען עס איז נישט ווערט די טרעק אויס דאָ. דעם קוואַרטאַל באָוס ברעג, פּאַרקס, און אַ סורפער טשיל ווייב אַז רייוואַלז עפּעס וואָס איר וועט געפֿינען אין סאָוטהערן קאַליפאָרניאַ . און ווייַל מיר זענען נאָך אין סאַן פֿראַנסיסקאָ , דאָרט ס אַמייזינג עסנוואַרג, שאַפּס, און עטלעכע גרויס באַן צו שטיוול.
02 פון 09
אָרט
גיי מער. ניין, האַלטן געגאנגען. ביז איר שלאָגן די אקעאן. There! עס איז די אָוטער זונ - ונטערגאַנג. עס ס פול פון סערפערז און האט די געלייגט-צוריק וויבע צו גיין מיט זיי. עס איז אַ ניט-פרילז זייַט פון סאַן פֿראַנסיסקאָ און איר וועט סלאָולי (אָדער גאַנץ געשווינד) פאַלן אין ליבע מיט אַלע די טשיל רעסטראַנץ, באַרס, און שאַפּס וואָס קומען מיט אים.
03 פון 09
געשיכטע
דעם פּונקט פון די שטאָט געניצט צו זיין גאָרנישט מער ווי סאָף זאַמד דונעס. דערנאָך די שטאָט דאַמפּט אַ בינטל פון אַלט פערד-ציען קאַרריאַגעס אויס אויף דעם ברעג און די סוואַטטערס אריבערגעפארן אין, אַנאַפישאַלי גערופן זייער קוואַרטאַל "קאַרוויל." עס איז געווען ניט ביז נאָך די גרויס צרה פון 1906 אַז מענטשן געזען די פּאָטענציעל אין די אָוטסידע לאַנדס . אַזוי שפּור האָמעס זענען געבויט זייַט-דורך-זייַט, די כסימע פון דעם קוואַרטאַל הייַנט.
04 פון 09
עסן: פרישטיק
גאָרנישט ביץ אַ הייס גלעזל פון דזשאָו אויף אַ פאַגי זונטאג מאָרגן. די זאַך איז אַז איר האָבן אַזוי פילע אָפּציעס צו קלייַבן פון. אַנדיטאָוון איז אַ באַליבסטע היגע, מיט אַ ביסל ביטער בראָטן און רעצייעך קאָרנמעאַל בלובערי מאַפאַנז (אָוקיי, אַלע זייער פּייסטריז זענען קיללער). אבער דעוויל ס טעעט בעקערייַ איז דער פרישטיק כעוויווייט מיט די לאָודיד פרישטיק סענדוויטש. בייקאָן, עגגס, און טשעדדאַר אויף אַ האָוסעמאַדע ביסקאַט. פּשוט און געשמאַק.
05 פון 09
עס מיטאג
מיר 'רע געגאנגען צו פֿאָרשלאָגן איר גיין וועגאַן, נאָר פֿאַר די לאָנטש שעה. מיר וויסן, מיר וויסן. איר'ווע געבן די קאָמפּיוטער פאַרשטעלן אַ קוק פון גאָר עקל. אָבער הערן אונדז אויס: דזשודאַליסיאָוס איז געשמאַק. און איר'ד זיין סאַפּרייזד צו זען ווי פיל פאַרשיידנקייַט עס איז אויף די מעניו. אבער ווי גוט טוט קאָקאָסנוס רייַז מיט פריש וועדזשיז, ספּראַוץ, און טאַמאַרי סאָוס געזונט? אָוקיי, וואָס וועגן דעם ניט שיכלעך, קיין שירט, וואָס איז יסענשאַלי אַ מעקסיקאַן קאָמבאָ טאַץ? איר וועט פּלאָמבירן אַרויף אָבער עס וועט נאָך זיין אָרט פֿאַר מיטאָג, וואָס איר וועט זיין דאַנקבאַר פֿאַר אין דעם קוואַרטאַל.
06 פון 09
עס נאכטמאל
אָה, די אָפּציעס!
פֿאַר געטינג פאַנטאַזיע: קאָפּ צו אָוטערלאַנדס . עס איז לעגאַמרע פּאַקט אויף וויקענדז, אָבער איר זאל זיין ביכולת צו דערגרייכן אַ אַוועקזעצן בייַ די באַר אויף וויקדייז. איר וועט זיין ריוואָרדיד מיט שוואַרץ רייַז קאַשע און כאַזער לוין מיט שווייצער טשאַרד אין די ריקליימד, ווודיד ינלענדיש.
פֿאַר גלייַכגילטיק אָבער דעליסיאָוס: טעראַ קאַטאַ וואַרריאָר אָפפערס אַ רעפרעשינג נעמען אויף כינעזיש עסנוואַרג וואָס איז ספּיסיער און סאָורער ווי דיין טראדיציאנעלן פאַרשיידנקייַט.
פֿאַר לייט-נאַכט ביטעס: טויאָס אָפפערס אַ פיל מעללאָווער אַטמאָספער. עס איז אַ ביסל פאַרבאָרגן (איר זאלט פאַרפעלן עס פֿאַר אַ גאַראַזש אויף דער ערשטער בליק), אָבער אינעווייניק פילז ווי איר האָט שוין טראַנספּאָרטאַד צו אַ שיפל פּאַרטיי. סדר עפּעס מיט קימטשי און טאָן ניט האָפּקען די הינדל פליגל.
07 פון 09
טרינקען
באַרס זענען ווייניק און ווייַט צווישן, אָבער די באַרס וואָס זענען דאָרט זענען ווערט אַ האַלטן דורך.
פֿאַר באר: אויב איר ווי דעוויל ס טעעט בעקערייַ, איר וועט ווי Sunset Reservoir Brewery . וואָס טאָן אַ ברעווערי און אַ בעקערייַ האָבן אין אַלגעמיין? דער זעלביקער סאָורדאָוגה סטאַרטער (גיין פֿאַר די ווייץ ביר). דער צאַפּן באשטייט פון פינף ברעווז ריינדזשינג די טאַם ספּעקטרום און די הויך סילינגז און גענוג וויינינג געוויקסן געבן דעם אָרט אַ קיל וואַרעהאָוסע ווייב.
פֿאַר מאַרגאַריטאַס: איר קענען ניט פאַלן אין Celia's By the Beach . דעם רעסטאָראַן איז געווען אַ קוואַרטאַל העפטן זינט 1960. אַז ס איבער העלפט אַ יאָרהונדערט פון גוטסקייט. מאַרגאַריטאַס זענען געדינט פאַרפרוירן אין קאַקטוס קאָקטייל ברילן און מיר אַרויספאָדערן איר צו נישט סדר אַ טאַץ פון די ענטשילאַדאַס צו גיין מיט אים.
פֿאַר עפּעס: ווי די פיניקס, די ריפּטידע רויז פון די אש. נאָך אַ פייַער לעצט יאָר וואָס בייסיקלי צעשטערט דעם אָרט, עס ריאָופּאַנד פֿאַר געשעפט און פּונקט ווי האָנקי-טאָנק ווי אלץ. סנוגאַל אַרויף דורך די פייַער און וואַרטן אַרום פֿאַר לאָטאָ שעה צו מאַכן עטלעכע נייַ פריינט.
08 פון 09
שפּיל
אויב איר זענט אַ פאָכער פון די ינ דרויסן, דעם קוואַרטאַל איז דיין ויסטער.
פֿאַר די ברעג: אקעאן ביטש סטרעטשיז פֿאַר 3.5 מייל און דינען ווי אַ אָפּדאַך פֿאַר די סנאָווי פּלאָווער, אַ קליינטשיק שאָרעבירד איר וועט געפֿינען סקיטערינג אַריבער די טיידזשינע. איר וועט אויך זען אַ טאָן פון סערפערז אין די טייַער. איר זאלט פאַרשטיין זייער וועצוט-קלאַד גופים פֿאַר סתימות, כאָטש עס זענען עטלעכע פון די אין די וואַסער אויך. ברענגען אַ פאַרדעקן און אַ מאַכנ אַ פּיקניק אָבער האַלטן דיין אויג אויס פֿאַר וואַנדערינג אַוועק-שטריק הינט.
פֿאַר די פארק: מיט ווינדינג טריילז און עפענען פעלדער, גאָלדען גייט פארק האט אַלע די זאכן. עס זענען מוסעומס, גאַרדענס, און וויילדלייף גאַלאָר. טשעק דיין וועגווייַזער צו די פּאַרק צו באַקומען אַ געדאַנק פון אַלע וואָס די פּאַרק האט צו פאָרשלאָגן.
פֿאַר ביידע: וואַך הענגען גלידערז כאַפּן די דראַפץ אַוועק די קליפס פון פאָרט פאָנסטאָן . מיט 200 פֿיס הויך זאַמדיק בלאַפס, דעם נאציאנאלע פּאַרק האט די ברעג, די דונעס, און שעפע פון פאָראַסטיק געביטן צו ויספאָרשן. עס ס אַ שפּאַס שפּאַציר מיט פריינט און באשטימט ברענגט דיין הונט צוזאמען.
09 פון 09
קראָם
עס קען נישט קוקן ווי עס ס גוט שאַפּינג אויס אין דעם פאָגי דיסטריקט, אָבער עס זענען יינציק מאַם-און-קנאַל שאַפּס ספּרינגקאַלד איבער דעם קוואַרטאַל.
פֿאַר ינטיריערז: אַריבער פון דעוויל ס טעעט בייקערי, איר וועט געפֿינען אַ פעסט , אַ קראָם אָנגעפילט מיט געוויקסן, ווינטידזש קליידער, זיס-סמעלינג ליכט, און אַלע סאָרץ פון העלפּינג דיין וואַרעם היים. דער בעסטער טייל? די קראָם באַזיצער יוזשאַוואַלי האט סיטער גרייט אין די ווינטער חדשים און סאַנגריאַ אין די זומער פֿאַר איר צו זופּן אויס פון אַ מיני מייסאַן סלוי בשעת בראַוזינג.
פֿאַר סאָוווענירז: זינט איר 'רע אויס ווו די לאָוקאַלז זייַנען, איר קענען אויך באַקומען אָנווינערז פֿאַר זיך (און פריינט) וואָס פאָרשטעלן אַ באמת היגע סאָרט. סאַן פראַנפּשיסאָ איז בעסטער באקאנט פֿאַר זייַן פאַרשטעלן-געדרוקט טי-שירץ פון די בריק און עטלעכע גיאַנץ גאַנג. זיי אויך האָבן פאַנטאַסטיש בעאַניעס, אין פאַל דיין נאָגגין געץ קאַלט.
פֿאַר קונסט: דריי פיש סטודיאָס איז לייט דורך אַ מאַן און פרוי דואָ פון קינסטלער וואָס ספּעשאַלייז אין דרוקמייקינג און געמעל. ינוועסטירן אין אַ "איך ליבע קאַליפאָרניאַ" טראָגן אָדער געפֿינען דיין אייגן היים שטאַט.
פֿאַר סערפערז: ווער עס יז אין דאַרפֿן פון אַ נייַ ינדנברעך וואַקס אָדער פינס געפינט זייער וועג צו מאַללוסק סורף שאָפּ , אָבער זיי האָבן גאַט מער ווי נאָר די גאַנג. דעם אָרט האט שיין פאַרשטעלן-געדרוקט שירץ, געזונט-געמאכט ווינדברעאַקערס און סווימסוץ גאַלאָר.