די 13 בעסטער באַרס אין באָולדער, קאָלאָראַדאָ

די נייטלייף אין באָולדער, קאָלאָראַדאָ, איז ווי ינ ערגעצ אַנדערש.

זיכער, ווי גוט גוט קאָלאָראַדאָ שטאָט, עס זענען אַ פּלאַץ פון ברעוועריז און דיסטילעריעס, וועגן 50 אין באָולדער קאָונטי, אין פאַקט. אבער אפילו די ביסט יינציק. עס איז קאַלט ברו ביר, בייק און ברו טאָורס און אַפֿילו אַ באַר גערופן שיכלעך און ברעווס, ווו איר קענען קויפן אַ נייַ פּאָר פון שיכלעך און דאַן טראָגן זיי צו שטאַם פֿאַר די פּרייַז פון דיין פּינט.

ווייַטער פון בירז, Boulder's bars פאָרשלאָגן קאָמבוטשאַ "מאַשין באָמבס" פֿאַר די ניט-אַלקאָהאָל טרינקערז, האַנט-סקוויזד מאַרגאַריטאַס און פּאָושאַנז געמאכט מיט פאַרשידענע הערבס, "ענערגיעס" און "וויבראַטיאָנאַל עסאַנסעס." נעמען די אויף זייער אייגן, סענס בוז, וואַרפן אין עטלעכע דזשין אויב איר קענען נישט סאָובערלי שלינגען די געדאַנק פון אַ ווייבריייטאַנטלי ינטענשאַנאַל טרונק בייַ די באַר.

באָולדער האט עטלעכע שיין יינציק באַרס און בראַוועריז, ווי געזונט ווי עטלעכע מער מיינסטרים אָנעס פּונקט סערווינג ויסגעצייכנט, גוט אָל 'פאַשיאָנעד אַלט פאַשיאָנעדז. דאָ זענען אונדזער 13 באַליבסטע ערטער צו שפּיץ צוריק אַ קאַלט איינער אונטער די שאָטן פון די פלאַטיראָן בערג.

• 01 פון 13

  באָהעמיאַן ביערגאַרטען

  באקומען, דאָס איז נישט די מערסט באָולדער-י באַר, אָבער זייַן ווייב איז אַנאַמאַטאַבאַל. די באָהעמיאַן ביערגאַרטען פילז ווי איר זענט סטעפּינג גלייַך אין אַ עכט אייראפעישער שענק, גאַנץ מיט לאַנג, קולטור-סטיל טישן (אַז עטלעכע אמעריקאנער טאָוטאַלי האַס). די בערגאַרטען דינען (איר געסט עס) ייראָ ביר און עסנוואַרג (מם, שנעלזעל) און פֿעיִקייטן אַ קליין פראָנט פּאַטיאָו פייסינג די באָולדער קאָונטי קאָורטהאָוסע לאָנקע, נאָר אַ פּאָלקאַ-שריט צו די פאָלקס פּערל סטריט מאָל.

  טראַוועלערז ליבע עס ווייַל עס ס סטאַמבאַלינג ווייַטקייט צו די היסטארישן און עלעגאַנט האָטעל באָולדעראַדאָ, איינער פון די שפּיץ ערטער צו קראַך פֿאַר די נאַכט. ווי אַ באָנוס, די באָהעמיאַן ביערגאַרטען 'ס צוריק צימער איז אַ רעצייעך לעבן מוזיק וועניו אַז אַטראַקץ וועלט-באַרימט (ניט, טאַקע) שטיין-אַרויף קאָמעדיאַנס צו זייַן פאָלקס קאָמעדיע נאַכט אויף זונטיק.

• 02 פון 13

  Rayback Collective

  אַזוי, דאָס איז נישט אַ באַר, פּער סיי. עס ס אַ פּלאַץ פון זאכן. און דאָס אַלץ .

  די Rayback Collective קען נישט זיין קיין מער באָולדער אויב עס זענען סובאַרו אַוטבאַק. עס איז אַן אַלט פּלאַמינג צושטעלן קראָם קאָנווערטעד אין אַ לענד עסנוואַרג טראָק פּאַרק. דער דרינענדיק-דרויסנדיק אָרט אויך האט אַ לאַנג באַר טאָמבאַנק מיט מער ווי 30 טאַפּס און פֿעיִקייטן לעבן מוזיק, ספּעציעל געשעענישן און קאָרנכאָל און נאַריש הויף גאַמעס אַרויס.

  די ווייב דאָ איז גרויס. עס איז רייַך, נאָך פרייַנדלעך און היימיש. עס זענען טאָנס פון נאָאָקס און ספּאַץ צו הענגען אויס און סיפּ ביר, און עס ס 'עפענען אַלע טאָג און נאַכט. די עסנוואַרג טראַקס זענען שטענדיק טשאַנגינג, אַזוי איר קיינמאָל באַקומען באָרד. עס איז אַ ביסל פון אַ ניט-טראדיציאנעלן סטיל פון נייטלייף, אָבער דעמאָלט וואָס אין באָולדער איז ניט ניט-טראדיציאנעלן?

• 03 פון 13

  באַרג זון פּוב און ברעווערי

  באַרג זון איז אַ באָולדער העפטן און אַ הייס אָרט צווישן די לאָוקאַלז. דעם רילאַקסינג, לאָוקאַלי אָונד שענק, לאָוקייטאַד רעכט אויף די פּערל סטריט מאָל, ברעווס מער ווי 75 פאַרשידענע טייפּס פון מעלאָכע ביר איבער די יאָר אַז איר קענען נוצן צו וואַש אַראָפּ אַ שיין שטיפעריש און געשמאַק מעניו. באַרג זון ראַנז אַוועק זייַן אָפפערס מיט לעבן מוזיק און אַפֿילו אַ עפענען בלועגראַסס קלייַבן, אַלע פֿאַר פֿרייַ. עס איז קיינמאָל אַ דעקן.

  באַרג זון אויך האט אַ צווייט אָרט אין דרום באָולדער גערופן סאָוטהער זון, וואָס איז פּונקט ווי פאָלקס און ריטיינז דער זעלביקער רילאַקסט, גראַנאָלאַ ווייב.

• 04 פון 13

  דערלויבעניש נומ 1

  דערלויבעניש נומ 1 איז ווו צו גיין פֿאַר אַ דאַטע נאַכט אויס אָדער אַ עקספּערטלי געמאכט קאָקטייל. דעם אַטמאָספער איז טאָוטאַלי אַנדערש ווי קיין אנדערע באַר אין באָולדער. עס איז טונקל, הייליק און פילז ווי אַ אַלטמאָדיש ספּעאַקיאַסי, ליגן אין די שטיין קעלער פון די היסטארישן האָטעל באָולדעראַדאָ. דאָ, איר קענען כאַפּן לעבן מוזיק אויף עטלעכע נעכט אָדער געפֿינען אַ ווינקל קאַנאַפּע אין אַ זייַט צימער פֿאַר אַ פּריוואַט שמועס.

  פונקט פאַקט: דאָס איז דער ערשטער באַר אין שטאָט צו באַקומען אַ לעגאַל דערלויבעניש צו דינען אַרויף מאַשקע נאָך די פּראָהיביטיאָן, דערפאר זייַן נאָמען. עס גאַט דער נומ 1 דערלויבעניש.

• 05 פון 13

  שייַנען רעסטאָראַן און גאַטהערינג אָרט

  באַגריסונג צו באָולדער, ווו איר קענען באַקומען ענערדזשעטיקלי קעראַטיד קאַקטיילז, דאַבד פּאָושאַנז, פֿאַר אַ נייטקאַפּ. שייַנען זיך האט אַ וועלקאַמינג, לאַווינג אַטמאָספער, מיט אַ גרופּע פון ​​ענג-שטריקן טישן טאַקט דורך די פּראָטים אַרטוואָרק.

  אַלץ איז ינטענשאַנאַל דאָ, און די פּאָושאַנז זענען קיין ויסנעם. איר וועט געפֿינען (סאַפּרייזינגלי געשמאַק און געזונט) טרינקען געמאכט אויס פון הערבס און בלומען, מיט אַ לאָך פון געזונט פריקוואַנסיז און יידלשטיין עססענסעס. גוט, אפֿשר אַלע די ינגרידיאַנץ זענען שווער צו באַווייַזן (אָדער געשמאַק), אָבער די נייַקייַט איז שפּאַס, קיין ענין וואָס איר גלויבן. און זינט זיי זענען "מיינדאַד", די קאַקטיילז טאָן ניט קומען פּאַקט מיט צוקער, אַדאַטיווז און כאַנגאָוווער-מייקערז. איר קען אַפֿילו זאָגן זיי זענען געזונט.

• 06 פון 13

  טאָנאָנאַ טעקווילאַ ביסטראָו

  טאַהאָנאַ איז אַ שפּיץ באָולדער באַר פֿאַר אַזוי פילע סיבות. ערשטער, די טרינקען. טאַהאָנאַ ס מאַרגאַריטאַס זענען אונדזער באַליבט אין שטאָט. זיי ניטאָ געמאכט מיט האַנט-סקוויזד לייַם זאַפט, וואָס יקווייץ צו וועגן 180 סקוויזיז אַ טאָג (אויף אַ רעגולער טאָג).

  רגע, די סעלעקציע. טאַהאָנאַ פֿעיִקייטן מער ווי 130 פאַרשידענע טייפּס פון טעקווילאַ, אַרייַנגערעכנט עטלעכע זעלטן טייפּס.

  דריט, דער אָרט. עס ס רעכט אויף די פּערל סטריט מאָל, מיט אַ קליין פראָנט פּאַטיאָו און אַ היפּ דרינענדיק-דרויסנדיק ווייב אין זומער; שטעקן קראַנקס עפענען די אָוווערסייזד פֿענצטער און די וואַרעם, באַרג ווינטל דריפץ דורך.

  לעצטנס, Tahona is one of the few bars in Boulder where you can actually go "clubbing." Granted, it's not huge, but live DJs bring in a packed crowd to the dance floor every weekend. דער קאָמאַנדע דאָ טענדז צו זיין אַ ביסל יינגער, אָבער אין אמת באָולדער סטייל, עס איז וועלקאַמינג צו נאָר וועגן ווער עס יז וואס וויל צו טרייסלען עס.

• 07 פון 13

  די ביטער באַר

  ווער עס יז ווער קען קאַקטיילז וועט רשימה די ביטער בר ווי אַ באָולדער בעסטער. דעם איז ווו איר גיין צו באַקומען אַ בישליימעס געמאכט טרינקען געמאכט דורך איינער פון די בעסטער באַרטענדער אין די מדינה. די ביטער באַר איז כעדאַד דורך קאָקטייל מלך יעקב לי, וואָס האט ערנד דעם באַר הויפּט אַקאַליידז צווישן פאָאָדיעס און גייסט קאַנאַסערז.

  איינער פון די קולאַסט פֿעיִקייטן דאָ איז די צופרידן שעה פּלאַן סיסטעם, ווו, איר געסט עס, האַנט-געמאכט קאַקטיילז זענען דערלאנגט אויף פּלאַן.

  ניט אַ קאָקטייל מין פון פּאַרטיער? די ביטער בר אָפפערס ווייַן און ביר.

• 08 פון 13

  באָולדער הויז

  קרייווינג אַ טרינקען מיט אַ מיינונג? די באָולדער הויז איז איינער פון די ווייניק רופטאַפּ באַרס, און די טישן קוקן גלייַך אויס איבער די פלאַטיראָן בערג. אַדדינג צו די באָולדער ווייב איז די באַר ס ראָונדאַפּ גאָרטן; די הערבס דערוואַקסן רעכט אויף פּלאַץ וועט סוף אַרויף אין דיין טרינקען. אויב איר ווי אַ פאַרם-צו-טיש מיטאָג, איר וועט ליבע באָולדער הויז ס גאָרטן-צו-גלאז קאַקטיילז און ינפיוזד ליקער.

  עס איז שטענדיק עפּעס צו טאָן אין די באָולדער הויז; הערן צו לעבן מוזיק אָדער דדזשס, שפּיל באָרד גאַמעס אָדער גיין דאַנסינג. דאס באַר קליימז צו האָבן די ביגאַסט טאַנצן שטאָק אין שטאָט.

• 09 פון 13

  באָולדער באר

  איר קענען נישט רעדן וועגן Boulder ס בעסטער באַרס אָן געבן אַ נאָד צו די ברעוועריז, אין באַזונדער באָולדער באר. דאס ברעווערי קליימז זיין די שטאַט 'ס ערשטער קראַפט ברעווערי, וואָס מאכט עס אַ מוזן-באַזוכן דעסטיניישאַן אין קאָלאָראַדאָ, ספּעציעל פֿאַר האָפּס קעפ און ברעווסטערס.

  Boulder Beer האט צוויי לאָוקיישאַנז: די פּוב פון ווילדנעסס, מיט אַ שיין רעספּעקטאַבלע עסנוואַרג מעניו (וואָס אַפֿילו באדינט אָפּרוטעג בראַנטש 11: 00-2: 00), און באָולדער ביר אויף וואָלנאַט, קאַנוויניאַנטלי אין די שטאָט. קוקן פֿאַר לעבן מוזיק און ספּעציעל געשעענישן איבער די וואָך אין די ווילידזשיז אָרט.

• 10 of 13

  Avery Brewing

  אַווערי ברעווינג איז איינער פון די מערסט באַרימט בראַוועריז אין באָולדער, און אויך, עס איז אויך איינער פון די מערסט פאָלקס צו באַזוכן ווען איר ווילן צו קעצל צוריק אַ קאַלט. דאס ברעווערי האט געמאכט אַ שטאַרק פּראַל אויף באָולדער ביר סצענע פֿאַר וועגן 25 יאר. איין סיבה: די ביר טייסץ גוט. און עס איז שטענדיק אַ ביסל אומגעריכט, ראַרעלי פּאַסקודנע אַדזשאַסטיד אין אַ יגזיסטינג קאַטעגאָריע. אין אַז, אַווערי עפּיטאַמייזיז אַלץ וואָס מאכט Boulder אַזוי באַליבט.

  באַזוכן די אַווערי צאַפּן פּלאַץ אין דיין ווייַטער יאַזדע אין באָולדער און לערנען וועגן דער געשיכטע פון ​​די בראַווערי, און אויך נעמען אַ רייַזע פון ​​די פּראָדוקציע מעכירעס. די טאַפּס צימער איז עפענען פֿאַר די ציבור זינט 2003, אָבער די שעה פאַרשיידן, און אַזוי טאָן די טאַפּס. איר קענען קאָנטראָלירן די וועבזייטל פֿאַר די קראַנט שורה פון בירז איידער איר מאַכן די יאַזדע צו געשמאַק זיי. אָדער לאָזן זיך צו רעוועל אין די יבערראַשן, געוואוסט די אַטמאָספער און טאַם זענען קאַנסיסטאַנטלי גוט.

• 11 פון 13

  בראַמבלע און האַרע

  בראַמבלע און האַרע איז איינער פון יענע פאַרבאָרגן געמס אין באָולדער אַז די לאָוקאַלז וויסן וועגן אָבער טאָן נישט וועלן צו טיילן ווייַל עס איז אויך ספּעציעל. דעם קליינטשיק, היימיש רעסטאָראַן פּונקט אַוועק די פּערל סטריט מאָל קומט צו לעבן נאָך טונקל, ווען עס איז די באַליבסטע כאַנגאַוט פֿאַר די שטאָט 'ס רעסטאָראַן און באַר שטעקן ווי באַלד ווי זיי זייגער פֿאַר די טאָג.

  בראַמבלע איז באקאנט פֿאַר זייַן ינאַווייטיוו, יבערראַשן, פאַרם-צו-טיש מעניו (עס האט זייַן אייגן נירביי פאַרם, וואָס דרייווז די אָפרינגז), און אַז יקסטענדז צו זייַן קאַקטיילז. דער בעסטער געוועט איז צו פרעגן די באַרשענקער צו וואַשן איר אַרויף עפּעס יינציק. ווער ווייסט? איר קען זייער געזונט סוף אַרויף מיט אַ דזשיני טרינקען אַקסענטיד דורך מודדלעד ספּאַרזשע. דאס זענען עטלעכע פון ​​די מערסט ינאַווייטיוו קאַקטיילז איר וועט אלץ געפֿינען. צוגרייטן צו זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד און הנאה דעם פּאַסירונג.

  דער אַטמאָספער לייגט צו די דערפאַרונג, אויך. בראַמבלע און האַרע איז קליינטשיק, מיט בלויז אַ האַנדפול פון טישן אַקסענטיד דורך אַנטיקס. עס פילז ווי איר געפארן צוריק אין צייַט. אַלץ איז אָנווינקען. היטן די שעף קאָכן דיין מאָלצייַט פון קראַצן אין זיין אַניוועסדיק קיך און ינטעראַקט מיט די באַרשענקער, אָפט ייַנטיילונג ינגרידיאַנץ און געדאנקען.
  
  עס איז אויך מיקראָבראָווס און ווייַן אויף די מעניו, כאָטש עס'ד זיין אַ טראַגעדיע צו גיין דאָ און נישט לפּחות פּרובירן עפּעס מאָדנע.

  שפּיץ: אויב איר ווילן אַ אַפּ מיט דיין טרינקען, איר קענען אָפט כעזשבן דעווילד עגגס דאָ. (פארוואס טאָן ניט מער ערטער דינען דיילד עגגס?)

• 12 פון 13

  Centro

  צענטער איז אן אנדער פאָלקס מעקסיקאַן רעסטאָראַן אין ונטערשטאָט אַוועק די פּערל סטריט מאָל. אָבער וואָס מאכט דעם באַר און רעסטאָראַן שטיין אויס פון די מנוחה איז זייַן מאַסיוו, פעסטיוו פּאַטיאָ, אַרגיואַבלי דער בעסטער פּאַטיאָ אין באָולדער.

  איר קענען זיצן בייַ אַ טיש אָדער אַ לאַנג, דרינענדיק-דרויסנדיק באַר טאָמבאַנק וואָס פילז ווי איר האָט שוין טראַנספּאָרטאַד צו אַ Resort אין מעקסיקא. די טרינקען זענען העכסט-קאַרב, אויך, פון די בלאַדי מרים בייַ אָפּרוטעג בראַנטש צו די מאַרגז, פאַרפרוירן דייקערז און פּינאַ קאָלאַדאַס אַלע נאַכט לאַנג.

  דער בעסטער צייט צו באַזוכן איז מאנטאג נאַכט: גליקלעך שעה, אַלע נאַכט לאַנג. אויב איר ווילט צו לעבן מוזיק, קאָפּ צו Centro אויף סונדייַס, ווען עס זענען מער טרינקען ספּעשאַלז. עס איז שטענדיק אַ אַנטשולדיקן צו באַזוכן דאָ, נישט אַז די פּאַטיאָ און מאַרגאַריטאַס זענען נישט אַ סיבה גענוג בלויז.

• 13 פון 13

  שיכלעך און ברעווס

  דעם באַר איז ניט טעקניקלי אין באָולדער; עס איז אַ ביסל מזרח אין באָולדער קאָונטי, אין אַ קלענערער שטאָט גערופן לאָנגמאָנט. און עס ס נישט טעקניקלי אַ באַר, אָדער. אַז ס וואָס מאכט עס ווערט באמערקן.

  שיכלעך און ברעווס ברענגען צוזאַמען באָולדער ס ליבע פון ​​ביידע פיטנעסס (ספּאַסיפיקלי, פליסנדיק) און ביר אין איין יינציק אָרט. עס ס אַ ספּעציאַליטעט שוך קראָם-צעהאַקן-טאַפּראָאָם. אַזוי איר קענען קויפן דיין פליסנדיק שיכלעך דאָ און דעמאָלט צעטל זיי אויף און ראַסע פֿאַר די פּרייַז פון דיין פּינט. שיכלעך און ברעווס כולל פאַרשידן אנדערע יינציק פליסנדיק-פֿאַרבונדענע געשעענישן און טרינקען ספּעשאַלז, אויך. איר האָבן צו באַזוכן צו גלויבן עס.