אוקרייניש פייַערן מיט פוד, משפּחה, און ווייץ
אוקריינא פֿייערט ניטל אויף יאנואר 7 אין לויט מיט די מזרח ארטאדאקס רעליגיעז קאַלענדאַר, כאָטש New יאר ס יוו איז, ווייַל פון סאָוויעט קולטור, די מער וויכטיק יום טוּב אין אוקריינא. אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, דער ניטל בוים אַז איז דעקערייטאַד אויף ינדעפּענדענסע קוואדראט אין קיִעוו דאַבאַלז ווי אַ ניו יאר ס בוים. אַ געוואקסן נומער פון פאַמיליעס פייַערן ניטל אין אוקריינא, ביידע ווייַל זיי ווילן צו צוריקקומען צו דעם טראדיציאנעלן אַז איז פארלאזן נאָך די רוסישע רעוואלוציע פון 1917 און ווייַל זיי ווילן צו פאַרלייגן זייער אייגן שייכות מיט דעם יום טוּב.
Holy Evening
"סוויאַטי וועטשיר," אָדער רוח אָוונט, איז די אוקרייניש ניטל יוו. א ליכט אין די פֿענצטער וועלקאַמז יענע אָן משפּחות צו פאַרבינדן אין די סימכע פון דעם ספּעציעל צייַט, און די ניטל יוו מיטאָג איז נישט געדינט ביז דער ערשטער שטערן אויס אין די הימל, סיינינג די דרייַ מלכים.
משפחות פייַערן מיט יום טוּב קיילים געמאכט ספּעציעל פֿאַר דער געשעעניש. זיי אַנטהאַלטן קיין פלייש, מילכיק אָדער פעט טינגז, כאָטש פיש, אַזאַ ווי הערינג, קענען זיין געדינט. צוועלף קיילים סימבאָליזירן די 12 שליחים. איינער פון די קיילים איז טראדיציאנעלן קוטיאַ, אַן אלטע שיסל געמאכט פון ווייץ, מאָן זאמען און ניסלעך, און אַלע מיטגלידער פון די משפּחה ייַנטיילן דעם שיסל. א אָרט באַשטעטיקן זאל זיין געלייגט צו געדענקען עמעצער וואס איז געשטארבן. ער קען זיין געבראכט אין די הויז צו דערמאָנען יענע אלנגעזאמלט פון די מאַנגער אין וואָס משיח איז געבוירן, און געגלויבט זאל באַדינער קירך באַדינונגען אַז נאַכט אָדער פרי ניטל מאָרגן.
ווייץ און קאַראָלינג
אַ טשיקאַווע אַספּעקט פון ניטל אין אוקריינא איז די ברענגען פון אַ ווייץ שייף אין די הויז ווי אַ דערמאָנונג פון אָוועס און די לאַנג טראַדישאַן פון אַגריקולטורע אין אוקריינא.
די שעף איז גערופן אַ "דידו." יענע וואס זענען באַקאַנט מיט אוקרייניש קולטור פֿאַרשטיין די וויכטיקייט פון קערל צו אוקריינא - אפילו די אוקרייניש פאָן, מיט זייַן בלוי און געל פארבן, רעפּראַזענץ גאָלדען קערל אונטער אַ בלוי הימל.
קאַראָלינג איז אויך אַ טייל פון אוקרייניש ניטל טראדיציעס. בשעת פילע קעראַלז זענען קריסטלעך אין נאַטור, נאָך אנדערע אַנטהאַלטן פּייגאַן עלעמענטן אָדער צוריקרופן אוקריינא ס געשיכטע און אגדות.
טראַדיציאָנעל קאַראָלינג ינוואַלווז אַ גאַנץ וואַרפן פון אותיות אַז כולל אַ מענטש אנגעטאן ווי אַ צעשויבערט כייַע און עמעצער צו פירן דעם זעקל וואָס איז אָנגעפילט מיט די ריוואָרדז געזאמלט אין צוריקקומען פֿאַר די לידער די באַנדע פון קאַראָלערס סינגס. עס קען זיין אויך ווער עס יז וואס קאַריז אַ פלאָקן טאַפּט מיט אַ שטערן, סימבאַלייזינג די שטערן פון בעטהלעהעם, אַ ניטל מנהג וואָס מאכט זייַן אויסזען אין אנדערע לענדער ווי געזונט.
אוקריינא ס סאַנטאַ קלאַוס
אוקריינא ס סאַנטאַ קלאַוס איז גערופן "צי האָט מאָראָז" (פאטער פראָסט) אָדער "סוויאַטיי מיקאָלייַ" (סט. ניקאַלאַס). אוקריינא האט אַ ספּעציעל קשר מיט סט. ניקאַלאַס, און די פיגיערז פון סט. ניקאַלאַס און צי האָט מאָראָז זענען ענג פארבונדן - ווען איר באַזוכן אוקריינא, איר זאל באַמערקן ווי פילע קהילות זענען געהייסן נאָך דעם הייל פארבונדן מיט טאַלאַנט-געבן. עטלעכע קינדער קענען זיין געגעבן גיפס אויף דעצעמבער 19, די אוקרייניש סט ניקאַלאַס טאָג, בשעת אנדערע מוזן וואַרטן ביז ניטל יוו פֿאַר יום טוּב פאָרשטעלן-עפן.