פייַערן עסנוואַרג אין די פוטכילז
קאָלאָראַדאָ ס קולינאַריש סצענע איז רייַך, און די קליין קאָלעגע שטאָט פון גאָלדען איז קיין אויסנאַם. אין דער גייסט פון דיינינג און טריינג אויס נייַ ערטער, מיר ויסלייזן גאָלדען ס אַרויף און קומענדיק גורמיי דיינינג סצענע - און, בשעת דאָרט, פארשטאפט דורך די ברייווערדוד ין, אַ געזונט-געגרינדעט פייַן דיינינג לאַנדמאַרק.
ברידגעוואַטער גרילל בייַ די גאָלדען האט אַ קערפאַלי קעראַטעד מעניו מיט יוניקלי קאָלאָראַדאָ אָפרינגז. (ממם , מיר 'רע גערעדט אַ 303-נוסח קרישטאָל מיט קאָלאָראַדאָ ביסאָן און דוראָק כאַזער, פּערד מיט אַן ציבעלע-פּאָמידאָר טשאַטניי.
זיי באָרגן ביר פון זייער חבר אין קאָאָרס ברעווינג פֿירמע צו מאַכן אַ בלוי מאָאָן דעמי-גלאַסע).
א נייַער קינד אויף די בלאָק, אַבעזשאַס, אָפפערס אַ שטענדיק טשאַנגינג מעניו, גענומען די בעסטער פאָרשלאָגן פון נאַטור פון נאַטור. זיי זענען עקסטרע שעפעריש מיט ווינטער סקוואַשיז און וואָרצל וועדזשטאַבאַלז בעשאַס די קאָולדער חדשים. און אַ באַקוועם פאַרלייגן, די גילדענע מאָאָן ספּעאַקעאַסי, קומט גאַנץ מיט אַ דיסטילערי (אָבער קיין ספּעציעל האַנדשאַקע פארלאנגט פֿאַר פּאָזיציע).
גאָלדען דערציילט זייַן געטרייַ כייקערז, בייקערז און ברעווערי טאָוריסץ, "היי, זיצן אַראָפּ, וואָס טאָן ניט איר? און בלייַבן פֿאַר מיטאָג."
דאָ זענען פיר מוזן אין גאָלדען טרינקט און דיינינג סצענע.
Abejas Restaurant
807 13 טה אין גאָלדען
ערשטער, לאָזן דיין אויגן סעודה אויף דעם רעסטאָראַן ס דיגס. דער בנין אַמאָל כאַוזד אַ פּיגגלי וויגגלי ווהאָלעסאַלע גראָסערי סטאָר און אנדערע געשעפטן. איצט די קיל, פּויעריש ינלענדיש פֿעיִקייטן ריקאַווערד שפּייַזן האָלץ, קאָראַגייטאַד מעטאַל, אַלט טירן - אַלע פון אַ ראַנטש אין גילדענע אַז איז אַרויף פֿאַר פאַרקויף.
גרינערי ספּראַוץ אויס פון יינציק וואַנט ראָמען. די דעקאָר פיץ מיט דעם רעסטאָראַן ס טעמע - לאָוקאַלי סאָורסעד.
דער באַגריף פון אַבעזשאַס איז אַלע וועגן סיזאַנאַליטי, גענומען די בעסטער פון די בעסטער סאַפּלייז צייַט און אָפפערס אַ טאָמיד-יוואַלווינג דיינינג דערפאַרונג. פֿאַר בייַשפּיל, די קאָפס קענען דינען זאַלץ קאָדי פריטטערס מיט לילאַ זיס קאַרטאָפל, סעלדעריי וואָרצל און וואַכטל יי און בייקט פּאַנקעטטאַ מיט קירבעס פּיוריי און בעק טשוי.
אן אנדער מעניו מעגלעכקייט: אַלאַמאָסאַ באַס אַלע פּלאַנטשאַ-הויז ווורשט מיט קלאַמז, העירלאָאָם בינז, קאַלע און געפּרעגלט קרייַטעכץ ווינאַגרעטטע און קריספּי קאָנפיט קאַטשקע פוס-בעלוגאַ לענטילס מיט בלומינג קלעם און קעריד ברוין פּוטער. פֿאַר פאַרבייַסן: שאָקאָלאַד מוס מיט לייַדנשאַפט פרוכט און טשאַנטילי קרעם
סיזאַנאַל און טאָוטאַלי ינאַווייטיוו.
אין דער פאַרגאַנגענהייַט, Abejas האט אנטייל אין דענווער רעסטאָראַן וואָך, וואָס קענען זיין אַ פאַקטיש טוריסט ציען, אויב איר פּאַסירן צו זיין אין די שטאָט אין די רעכט צייַט.
Bridgewater Grill
אין די גאָלדען האָטעל, 800 11 סטן אין גאָלדען
מארק ווילינג, די יגזעקיאַטיוו שעף בייַ די ברידוועסאַטער גרילל, האט אַ קולינאַריש קאַריערע וואָס האט ספּאַנדינג פון טשיקאַגאָ צו פּערו. איצט, אין קאָלאָראַדאָ, ער האט באשאפן אַ מעניו אַז דראָז פון עטלעכע פון די שטאַט קלאַסיש קיילים, מיט אַ הייַנטצייַטיק צוגאַנג. (טראַכטן: ראָוסטיד פּאַפּשוי און גרין טשילי ביסק אָדער אַ סמאָוקט קאָלאָראַדאָ פאָרעל טונקען פּאַפּער מיט אַ זיס אַניאָן אַרייַנשטופּן און פּיטאַ.) מיר זענען גראָוינג הונגעריק נאָר שרייבן די ווערטער.)
קאָלאָראַדאָ-אויפשטיין רינדערנס טענדערלוין און די ווילד שפּיל מעאַסלאָאַף זענען דינערס 'פייווראַץ צווישן די ענטרעעס.
דער פּאַטיאָ איז פּערטשט גלייַך איבער די סיניק קלאָר קריק טייך אַז ראָללס דורך ונטערשטאָט. האַלטן בייַ די לאַונדזש פון 6 צו 9:00 אויף די ערשטער און דריט דאנערשטאג פֿאַר לעבן דזשאַז דורך די קלאָר קריק דזשאַז קווינטעט.
Briarwood Inn
1630 8 טה סט. אין גאָלדען
שטעלן דעם גאָלדען לאַנדמאַרק אויף דיין קולינאַריש עמער רשימה. דעם אָפּולענט רעסטאָראַן מחנות נאָכמיטאָג טיז און אָפּרוטעג שאַמפּאַניער בראַנטשיז.
שעף דזשעף דזשאָנעס מעניו איז ראָוטייטינג, אָבער אויב איר'רע מאַזלדיק איר קען האָבן די געלעגנהייַט צו פּרובירן אַ ספּייסט פלאַטיראָן סטייק מיט אַ רויט פעפער טשימיטשוררי סאָוס פֿאַר די הויפּט קורס. אָדער גרילד אָופּאַ מיט בעלגואַ לענטילס, מער ינגבער פּיוריי און מאַקאַדאַמיאַ קראָוקאַנט. אָדער באַטהעמאַדע ריקאָטטאָ טאָרטעלליני, ווילטיד קאַלע, ווילד מאַשרומז און אַ הייס טראַפאַל ווינאַיגרעטטע.
בשעת דאָרט, סדר אַרויף אַ קלאַסיש טרינקען: די בריראַרוואָאָד קאָקטייל, מיט פריש לימענע זאַפט, פּשוט סירעפּ, מודדלעד טשעריז און טינק קאַפּ וויזקי.
Gold Moon Speakeasy
1111 מיינער ס אַלי אין גאָלדען
די אַלט מערב פילן פון גאָלדען מאכט עס אַ גוט באַשטעטיקן פֿאַר ספּעאַקאַסי-נוסח קאָקטייל לאַונדזש. האַלטן אין די גאָלד לבנה פֿאַר קעז, טשאַרקוטעריע באָרדז אָדער קאַוויאַר און הנאה אַ מעלאָכע קאָקטייל אָדער פאַר-פאַרווער נוסח זעץ.
די קאַקטיילז זענען אַלע געמאכט מיט שטימונג געשאפן דורך די גאָלדען אָפּטייל דיסטיללערי, וואָס ספּעשאַלייזיז אין ערבאַל ליקערז און ליקערז ניצן סיזאַנאַל הערבס, בשמים און באַטאַניקאַלז. דער אַרטיסער פּראָדוקציע פּראָצעס עמיאַלייץ יענע פון די מיטן צו שפּעט 1800 ס.
מזל שעה איז דינסטיק דורך זונטיק פון עפענען (שעה בייַטן) צו 7:00. זיבן פאַרשידענע קאַקטיילז זענען פּרייסט בייַ $ 7.