אַמעריקע ס פיינאַסט סיטי איז שטוב צו עטלעכע פייַן מעלאָכע ברוערס
סאַן דיעגאָ איז בייַ די פאָרפראַנט פון די קראַפט בראַווערי קרייז. די שטאָט האט אַ טרייווינג, קאַנטיניולי גראָוינג און געזונט-באַטראַכטעד מיקראָברעווערי קהל. בשעת נייַע ברעוועריעס זענען עפענען אַרום סאַן דיעגאָ אַלע די צייַט, עס זענען עטלעכע וואָס האָבן געשטאנען די פּראָבע פון צייַט און האָבן ווערן סטאַפּאַלז פון די סאַן דיעגאָ ברוערי סצענע. דאָ זענען San Diego ס מערסט יקאָניק מעלאָכע ברעוועריז.
01 פון 06
שטיין ברעווינג פֿירמע
שטיין ברעווערינג פֿירמע אין ליבערטי סטאנציע. גינאַ טאַרנאַקקי איר'ווע גאַטאַ געבן פּראַפּס צו אַ ברעווערי וועמענס העכערונג צו נאָוטעראַטי ראָוד אויף אַ ביר גערופן "אַרראָגאַנט באַסטאַרד אַלע." אבער אַ סנאַפּי נאָמען איז די קלאַל פֿאַר אַ ברעווערי ווערט זייַן האָפּס, און שטיין ברעווינג פֿירמע אין עסקאָנדידאָ האט געבויט אַ שטיין-האַרט שעם מיט זייַן ליינאַפּ פון האַרציק ברעווס. די ברעווערי אנגעהויבן אין 1996 דורך ביר ליבהאבערס סטיוו וואַגנער און גרעג קאָט און האט יוואַלווד אין איינער פון סאַנעגאַר ס לידינג ביר פּראָדוסערס. שטיין ס היפּ וויבע סטעמס פון זייַן ליינאַפּ פון כאַפּ-ינפיוזד ברעווס אַזאַ ווי שטיין פּאַלע אַלע, שטיין יפּאַ, שטיין רוינאַטיאָן יפּאַ, און פילע מער. זייַן הויפּטקוואַרטיר אין Escondido אויך פֿעיִקייטן אַ סטאַנינג רעסטאָראַן באַשטעטיקן פון די סטאָון וועלט ביסטראָו & גאַרדענס. עס אויך האט אַ רעסטאָראַן אָרט אין ליבערטי סטיישאַן אין פונט לאָמאַ און די סאַן דיעגאָ ערפּאָרט פּלוס אַ טייסטינג צימער אין אָושאַנסייד.
02 פון 06
קאַרל סטראַוס ברעווערי פֿירמע
עס איז געווען די ביר וואָס אנגעהויבן די מיקראָ-ברו באַוועגונג אין סאַן דיעגאָ אין 1989 ווען די ערשטער ברוופּוב אין 50 יאר געעפנט. קאַרל סטראַוס ברעווערי פֿירמע איז די ניימסייק פון באַרימט בעל ברעווער און קוזינע צו די גרינדערס פון די ברעווערי, קריס און מאַט. זיי ינלענדיד קאַרל ס עקספּערטיז און געגרינדעט אַ מעלאָכע ברעווערי וואָס איז קווינטאַסענשאַלי סאַן דיעגאָ, מיט אַ ליינאַפּ פון בירז ווי ווודי גאָלד, רעד טראַלי אלע, טאַוער 10 יפּאַ און ענדלעסס זומער ליכט. קאַרל סטראַוס איצט אָפפערס אָרט אין סאַן דיעגאָ, לאַ דזשאָללאַ, סאָררענטאָ מעסאַ, קאַרלסבאַד, 4 ס ראַנטש, טעמעקולאַ, קאָסטאַ מעסאַ, און וניווערסאַל סיטי.
03 פון 06
פּיצאַ פּאָרט ברעווערינג פֿירמע
פּיצאַ פּאָרט איז אַ טשיקאַווע נאָמען פֿאַר אַ ביר (נישט אַז טשודנע נעמען פֿאַר קראַפט ברעווס איז ומגעוויינטלעך), אָבער עס סיימאַלטייניאַסלי ווען איר נעמען אין באַטראַכטונג די פּיצאַ פּאָרט איז אויך אַ רעסטאָראַן געדינט אַרויף - איר געסט עס: פּיצאַ. די פּיצאַ פּאָרט רעסטאָראַן געעפנט אין 1987 אין סאָלאַנאַ ביטש און די אָונערז אנגעהויבן ברוינג ביר ווי אַ פערדל און געדינט זייער ערשטער האַנדקראַפטעד ביר אין 1992. פּיצאַ פּאָרט ס ברעווז קייט פון ליכט אַליס און גאנץ פֿאַר אַ סוממערי טאָג צו שווער סטאָוץ גאנץ פֿאַר ווייַזונג אַוועק דיין ביר גומען.
04 פון 06
גרין פלאַש ברעווינג פֿירמע
געהייסן פֿאַר די פענאָמענאַ וואָס אַקערז בייַ די סישאָר בייַ זונ - ונטערגאַנג (קיין, איך האָבן ניט איבערגעלעבט איינער), גרין פלאַש ברעווינג פֿירמע טראגט אַ ליינאַפּ פון כאַפּי אָלעס. די טאַסטינג צימער איז ליגן אין אַ לענד וואַרעהאָוסע מיט אַ לאַנג באַר און ינווייטינג ביר גאָרטן. פוד טראַקס אָפֿט באָדן אַרויף צו די ביר גאָרטן אַזוי איר קענען באַקומען עטלעכע גראַב צו עסן מיט דיין ביר בייַ די מאַכנ אַ פּיקניק טישן אין די ביר גאָרטן. גרין פלאַש האט אַ "באר ערשטער" פֿילאָסאָפֿיע, וואָס האט ריזאַלטיד אין הויך-קוואַליטעט און ינאַווייטיוו ספּעשאַלטי מעלאָכע אַעס, סטאַרטינג מיט זייַן אָריגינעל ברו, די באַליבט מערב קאָוסט יפּאַ.
05 פון 06
באַלאַסט פונט ברעווינג פֿירמע
באַלאַסט פּוינט ברעווערינג פֿירמע האט זיין אָנהייב ווי די קראָם היים ברעוו מאַרט צו מוטיקן בודדינג היים ברעווערס און יווענטשאַוואַלי געוואקסן אין זייַן אייגן פירמע. דער גרינדער אויך האט אַ ליבע פון פישערייַ, אַזוי פילע פון די נעמען פון באַלאַסט פונט ס בירז זענען ינספּייערד דורך פיש. די ברעווערי איז געווען אנגעהויבן אין 1996 און הייַנט עס האט פינף טייסטינג רומז איר קענען באַזוכן אין סקריפּפּס ראַנטש ליטטלע איטאליע, מיראַמאַר, טעמעקולאַ און די היים ברו מאַרט אין די לינדאַ וויסטאַ געגנט פון סאַן דיעגאָ. די קאַליפאָרניאַ קאָלש און קאַליפאָרניאַ אַמבער זענען פאָלקס ברעווס. אזוי די סקולפּטין יפּאַ, וואָס האט בראַנטשט אויס אין די פּינעאַפּפּלע סקולפּין יפּאַ, Grapefruit Sculpin יפּאַ און Habanero Sculpin יפּאַ. גרויס אויג יפּאַ, שווארצע מאַרלין טרעגער און וואַכו ווייץ באר איבער סאַן דיעגאָ.
06 פון 06
אַלעסמיטה ברעווינג פֿירמע
עס קען נישט האָבן די פּראָפיל אַז סטאָון אָדער קאַרל סטראַוס ברעוועריז האָבן, אָבער אַלעסמיטה ברעווינג פֿירמע האט זייַן אייגן ראַביד פאלגענדע. עס אויך האט אַ שטאַט פון די קונסט נייַ ברעווערידזש הויפּטקוואַרטיר אַז עס געעפנט אין 2015 אין סימכע פון זייַן 20 יאָרטאָג. די הויפּטקוואַרטיר איז אין Mira Mesa און פֿעיִקייטן אַ גליטשיק נייַ טייסטינג געגנט און ינאַווייטיוו ברו סיסטעם. ווען טייסטינג, איר וועט אַנטדעקן אַ פאַרשיידנקייַט פון האַנדקראַפטעד אַליעס ספּאָרטינג שווער-צו-פאַרגעסן נעמען ווי מיין בלאַדי וואַלענטינע, אַלטע נומבסקולל און ווי שווער. פילע פון אַלעסמיטה ביר זענען ינספּייערד דורך אייראפעישע ברוז.