עס קען זיין אַרטיסאַן קאַווע שאַפּס אויף פּאָנעם יעדער ווינקל און פאַקטיש ביר זאל זיין אויף די מעניו בייַ פילע רעסטראַנץ, אָבער האָנג קאָנג איז נאָך טיי מדינה. פון אַ גלעזל איבער פרישטיק צו עטלעכע בלאָז טיי אויף אַ נאַכט אויס - האָנג קאָנג לויפט אויף די שטאָפּן. עס איז אַפֿילו איינער פון די ווייניק קולטור טראדיציעס וואָס בינדן די שטעט צווייענדיק בריטיש און כינעזיש אידענטיטעט - ביידע גלויבן עס איז גאָרנישט וואָס קענען ניט זיין פאַרפעסטיקט דורך אַ גוט ברו.
דער בלויז וועג צו באמת געשמאַק טיי איז דורך אַ טראדיציאנעלן כינעזיש טיי צערעמאָניע. דעם וועט נעמען איר דורך די ספּעציעל גאָנגפו סטיל פון ברוינג די בלעטער, ווו איר וועט לערנען וועגן ווען צו לאָזן עס אָטעמען, פֿאַר ווי לאַנג און פאָרשלאָגן טייסטינג הערות פֿאַר ווען איר פאקטיש באַקומען אַ מאַוטפול. עס ס אַ פאַנטאַסטיש דערפאַרונג וואָס איז פול פון מסורה.
ווו צו געפינען אַ האָנג קאָנג טי סערעמאָני
סאַדלי די האָנג קאָנג טוריזם ברעט האט דראַפּט זייַן פֿרייַ טיי צערעמאָניע סעשאַנז אָבער עס זענען נאָך אַ פּאָר פון ויסגעצייכנט אָפּציעס אַרום די שטאָט. אונדזער פּיק פון דער בעסטער איז אונטן.
מינג טשאַ
א טיי טיי שאַפּס טיי טאַסטינג סעראַמאָוניז אָבער מינג טשאַ שטייט אויס. די טיי סעראַמאָוניז לויפן קעסיידער און זענען טיימדייבאַלד, ענגליש איז שטענדיק בנימצא ווי אַ שפּראַך און בשעת די קראָם זיך קוקט ונ דורך מאָדערן טראַדיציע לויפט טיף. סטאַקסט מיט קאַסעס פון טיי פון אַרום טשיינאַ (ווי געזונט ווי אַ ביסל היגע ברעווס) איר קענען נאָר קנאַל אין און קלייַבן אַ טייסטינג מעניו, אָדער פליישיק פֿאַר אַ פול, סקעדזשולד קלאַס.
קלאסן זענען אין קליין גרופּעס און לויפן דרייַ אָדער פיר מאל אַ וואָך. זיי זענען יוזשאַוואַלי געפירט דורך מינג טשאַ 'ס באַזיצער, וויוויאַן, וואָס האלט די דעטאַל, אָבער ליכט-כאַרטיד און די סעסיע לאַסץ אַרום אַ שעה און אַ האַלב.
איר וועט זיין באַקענענ צו פיר אָדער פינף טיז; פון רויט און ווייַס צו אָאָלאָנג. עס זענען דערקלערונגען וועגן די דיפעראַנסיז אין טאַם און ווי יעדער אַנדערש טיפּ פון טיי האט פאַרשידענע געזונט בענעפיץ.
טיי איז סטריינד, סיפטיד און לינקס צו קילן איידער איר גיסן אין דלאָניע פון דיין האַנט סייזד טעפּלעך פֿאַר טייסטינג. עס ס רילאַקסינג וועג צו אַנוויינד און הנאה אַ גוט קופּפּאַ.
Flagstaff Museum of Teaware און Gongfu
איינער פֿאַר די עקספּערץ. די Flagstaff Museum of Teaware לויפט האַלב-רעגולער טיי סעראַמאָוניז אין שוטפעס מיט די לאַק טשאַ טיי הויז, איינער פון האָנג קאָנג ס אָולדאַסט. צו געפֿינען אויס ווען דער ווייַטער צערעמאָניע איז און צי עס איז אין ענגליש עס איז בעסטער צו רופן די מוזיי ווי פּינטלעך אינפֿאָרמאַציע אויף דעם וועבזייַטל קען זיין שווער צו שפּור אַראָפּ.
די סעראַמאָוניז דאָ זענען דעדאַקייטאַד צו אַרויסווייַזן די גאָנגפו אופֿן פון טיי צוגרייטונג וואָס איז געווען אַמאָל פּראָסט איבער גואַנגדאָנג. דעם בעערעך טראַנזליייץ ווי מאַכן טיי די שווער וועג און עס איז דיזיינד צו ברענגען אויס די פול טאַם אין די טיי.
איר וועט אויך לערנען וועגן די געשיכטע פון טיי אין טשיינאַ און האָנג קאָנג, וואָס די פאַרשידענע טייפּס פון טיי זענען און וואָס עטלעכע זענען פּרייסט ווי אנדערע. עס איז די גאנצע דערפאַרונג און איר קענען דערוואַרטן צו פאַרברענגען 2-3 שעה צו די טייסטינג. עס איז ביכולת צו בוך אין שטייַגן ווי ערטער טענד צו פּלאָמבירן זיך געשווינד.
אויב עס זענען קיין טייסטינגז קומען אַרויף, די לאַק טשאַ טיי הויז וואָס לויפן די סעראַמאָוניז ביסט אַ גוט צוריק אַרויף. זיי ראַרעלי האָבן פאָרמאַל טיי טייסטינגז און ווייניק שטעקן רעדן ענגליש אַזוי טאָן ניט דערוואַרטן פיל אינפֿאָרמאַציע, אָבער די צוגרייטונג פון טיי אין זייער טיי הויז איז ערשטער קלאַס.
בשעת עס איז אַ ביסל פון טוריסט כייאַל כאָנט, לאָק טשאַ איז נאָך פאָלקס מיט האָנג קאָנג ס עלטערע טיי אַפישאַנאַדאָוז און אָפפערס שעפע פון אַלט וועלט אַטמאָספער.