ווו צו באַקומען דיין עפּל פאַרבינדן נאָענט טאָראָנטאָ
סידער איז שיין ווי אַ גרויס האַנדל אין טאָראָנטאָ און אינטערעס האלט צו וואַקסן. ניט בלויז מיר האָבן אַ גאנצע באַר דעדאַקייטאַד צו די שטאָפּן אין איר פאטער סידע בר און קיטטשען, מיר אויך האָבן פילע אנדערע באַרס וואָס מאַכן עס גרינג צו באַקומען אונדזער הענט אויף די עפּל אָדער אנדערע פרוכט-באזירט טרינקען. אין אנדערע ווערטער, סידער איז מסתּמא דאָ צו בלייַבן אין טאָראָנטאָ און מיר זענען זייער מאַזלדיק צו האָבן אַזוי פיל פון די גוט שטאָפּן געשאפן לאָוקאַלי. אויב איר 'רע טשיקאַווע ווי צו ווי סיטער קומט, אָדער נאָר ווילן צו באַקומען נאָענט און פּערזענלעך צו אַ סידערי (אָדער וויינערי אַז אויך פּראָדוצירן סידע) צו זען וואָס גייט דאָרט פֿאַר זיך אָדער פּונקט קלייַבן אַ ביסל לאגלען. דאָ זענען 10 סידעריז צו באַזוכן נעבן טאָראָנטאָ.
01 פון 10
גייסט טרי גרונטייגנס סידערי
Spirit Tree Estate סידערי, לאָוקייטאַד אין די קאַלעדאָן היללס, טראגט אַוואָרד ווינינג סידערס - אָבער אַז ס 'נישט אַלע. די ינווייראַנמענאַלי-פרייַנדלעך פאַרמאָג איז אויך אַ בעקערייַ, קיך און פאַרם קראָם. האַלטן אויף אַ אָפּרוטעג פֿאַר אַ גיידיד רייַזע (2 PM) צו לערנען מער וועגן זייער פּראָצעס און פאַסילאַטיז ווי געזונט צו געשמאַק עטלעכע סידערס, און דעמאָלט קנאַל אין די פאַרם קראָם צו קראָם היגע פּראָדוקטן. און טאָן נישט לאָזן אָן סטאַקינג אַרויף אויף אַ ביסל כאַנדקראַפטיד ברעדז בייקט אין אַ האָלץ-פייערד ויוון.
02 פון 10
Applewood Farm Winery
דעם משפּחה-לויפן וויינערי אין סטאָופפוויללע פאָוקיסיז דער הויפּט אויף פרוכט וויינז, אָבער זיי אויך פּראָדוצירן סידער. עס איז איינער פון די ערטער אַז איר גיין און פאַרשטיין ווי באַלד ווי איר באַקומען דאָרט אַז איר קענען פאַרברענגען אַ גאַנץ האַרבסט נאָכמיטאָג. אין דערצו צו זייער ווייַן זאַמלונג, איר קענען געפֿינען די האַפּפּעד אַמבער סידער. דעם איז טרוקן און געמאכט מיט היגע apples און בלענדיד מיט האָפּס. עפּלוואָאָד אויך מאכט אַ פּרעמיע-ווינינג ייסט סידער, וואָס איז אַ זיס ווייַן געמאכט אין אַ ענלעך שניט צו ייסט ווייַן. אין דערצו צו שאַפּינג פֿאַר ווייַן און סידער, עפּלוואָאָד אויך אָפפערס עפּל און טרוסקאַווקע פּיקינג אין צייַט ווי געזונט ווי אַ פּאַפּשוי מייז און אַ פּעטינג זאָאָלאָגישער גאָרטן.
03 פון 10
Archibald Estate Winery
Archibald's Estate Winery אין באָוומאַנוויללע איז אן אנדער וויינערי אַז אויך טראגט עפּל. זייער שווער סידע איז אַ מיטל סידע געמאכט מיט McIntosh Apples און Ida Red Apples, די האַרד קאָר Dry Cider is extra dry and made with Ida Red apples, the Hard Currant Cider is made with a blend of Ontario black currants and McIntosh apples, while the שווער ראַספּבעררי סידער איז אַ געשמאַק מישן פון אָנטאַריאָ apples און ראַזבעריז. אַלע פון אַרטשיבאַלדס סידערס זענען געמאכט מיט apples זיי וואַקסן אויף זייער סאָד און געדריקט, פערמענטעד און באַטאַלד אויף פּלאַץ. זיי אויך האָבן עפּל פּיקינג אין צייַט און פאָרשלאָגן גרופּע טאָורס פון די מעכירעס.
04 פון 10
Bains Road Cider Co.
אין דערצו צו גראָוינג אַ סעלעקציע פון העריטאַגע apples, Bains Road Cider Co. אויך וואקסט עטלעכע אנדערע פירות אַרייַנגערעכנט פּערז, שוואַרץ קורראַנץ, בלאַקבעריז און אויך ניצט וידעפדיק פירות פון ארומיקע פאַרמס צו מאַכן זייער סידערס און פירות וויינז. סידערס אַרויף פֿאַר גראַבס אַרייַננעמען טרוסקאַווקע סידער, ווילד פּיר סידער און זייער כסימע ליאָןהעאַרט סידער געמאכט מיט 100 פּראָצענט אָנטאַריאָ apples.
05 פון 10
County Cider Company
באַקומען זיך צו פּרינס עדוואַרד קאָונטי צו זען וואָס ס געגאנגען צו די קאָונטי סידער פֿירמע, וואָס האָבן געמאכט סידער זינט 1995. סידערס דאָ, וואָס אַרייַננעמען וואַופּאָאָס און קאָונטי פּרעמיום סידער, זענען געמאכט מיט apples דערוואַקסן אויף פּלאַץ ווי געזונט ווי יענע געוואקסן אויף נירביי פאַרמס. קאָונטי סידער פֿירמע אויך האט אַ רעסטאָראַן וואָס איר קענען האַלטן אין פֿאַר אַ ביס צו עסן אויב איר זענט באזוכן און זיי פאָרשלאָגן גרופּע טאָורס פֿאַר $ 5 פּער מענטש, וואָס כולל אַ טעסטאַסט טאַסטינג פון פיר סידערס.
06 פון 10
בעווער וואַלי סידערי
בעווער וואַלי סידערי אין די האַרץ פון די ביווער וואַלי וואקסט עטלעכע ווערייאַטיז פון apples אויף זייער אַכט-אַקער סאָד, אַלע טראַדישאַנאַלי געניצט פֿאַר מאכן עפּלזאַפט. זיי פּראָדוצירן עטלעכע ווערייאַטיז, אַרייַנגערעכנט זייער פלאַגשיפּ סידער, וואָס איז טרוקן, אַנפילטערד און ונפּאַסטעוריזעד. אין דערצו, איר קענען געפֿינען אַ בומבלעבעררי סידער, גינגער סידער, טרוקן פּיר סידער און Cranberry Cider. די סידערי אָפפערס פֿרייַ טאָורס אויף סונדייַס בייַ מיטאָגצייַט ווו איר קענען לערנען וועגן די סידע-מאכן פּראָצעס. סידעס סאַמפּאַלז זענען אויך פריי, אָדער איר קענען סדר אַ גלאז ($ 5) און פּאָר עס מיט אַ קעז טאַץ ($ 16, דינען צוויי).
07 פון 10
Ironwood
Sunnybrook Wine Co. אין פּיקטשעראַסק ניאַגאַראַ-אויף-די-לייק טראגט אַ גרויס סעלעקציע פון פרוכט וויינז, אַרייַנגערעכנט באַרנע, זשורעכלינעס, פערשקע, ספּייסט עפּל און מאַלענע צו נעמען אַ ביסל. אבער די וויינערי אויך טראגט יראָנוואָאָד סידער, געמאכט פון אַכט ווערייאַטיז פון 100 פּראָצענט אָנטאַריאָ העריטאַגע apples. אין דערצו צו זייער פלאַגשיפּ טרוקן הויט די אָריגינעל, זיי אויך פּראָדוצירן עטלעכע אנדערע ווערייאַטיז פון סידער. דער נאָמען יראָנוווד איז גענומען פון די שווער האָלץ בוים פון די זעלבע נאָמען, באקאנט פֿאַר זייַענדיק די כאַרדאַסט און רובֿ רעסיליאַנט האָלץ אין קאַנאַדע.
08 פון 10
האָיטי טויט סעללערס
טראָץ דעם נאָמען, האָיטי טויט סעללאַרס שטאָלץ זיך נישט אויף זייַענדיק פאַנטאַזיע, אָבער אויף שאפן אַ גרויס פּראָדוקט געמאכט פון היגע apples, פּערז און ווייַנטרויבן. לאָוקייטאַד אין ברוס קאָונטי, דאָס איז דער אָרט צו געפינען עטלעכע אַוואָרד ווינינג סידערס, אַרייַנגערעכנט 66 פּיקאַפּס געמאכט מיט אַלע לאָוקאַלי-דערוואַקסן apples, זיס טאַקס געמאכט מיט לאָוקאַלי-דערוואַקסן פּערז און 3 אין די טרי געמאכט פון אַ קאָמבינאַציע פון apples, פּערז און טרויבן. האָיטי טויט קעלער אָפפערס דרייַ פאַרשידענע טאָורס פון ווערייאַטיז אַז איר קענען לערנען וועגן די ווייַן און סידער פּראָדוקציע פּראָצעס און געשמאַק עטלעכע פון די פּראָדוקט.
09 פון 10
העריטאַגע גרונטייגנס ווינערי & סידערי
די משפּחה-אָונד סאָרדז וואָס טראגט Heritage Estate סידערס איז ליגן אין Barrie, נאָר אַ פּאָר פון שעה צפון פון טאָראָנטאָ. סידערס געשאפן דאָ אַרייַננעמען די טרוקן דראַגאָן ס גאָלד און די אַוועק-טרוקן עדען ס עפּל. איר קענען האַלטן דורך די ניי-געעפנט מעכירעס פֿאַר אַ ינפאָרמאַטיוו רייַזע וועגן דעם סידער-מאכן פּראָצעס אָדער צו געניסן אַ קאַלט גלאז פון סידער.
10 of 10
אָרן רידזש באָוטיקווע וויינערי
לאָוקייטאַד צוזאמען די צאָפנדיק סוף פון די ניאַגאַראַ עסקאַרפּמענט, Coffin Ridge איז אַ וויינערי ערשטער, אָבער זיי טאָן פּראָדוצירן אַ טרוקן סידע וואָס גייט דורך די נאָמען פון פאָרבידד דריי סידער, וואָס זיי אנגעהויבן צו פּראָדוצירן אין 2008. זיי האָבן שוין יקספּאַנדיד זייער סידער פּראָגראַם צו אויך אַרייַננעמען לימיטעד און ספּעציעלע אַדישאַן סידערס אַז טוישן מיט די סעאַסאָנס. האַלטן פֿאַר אַ פֿרייַ טייסטינג, וואָס כולל דרייַ וויינז און / אָדער סידערס, און כאָטש עס איז קיין רעסטאָראַן אויף פּלאַץ איר קענען סדר דיין וויינער ס טעלער, וואָס כולל טשיזיז, ברעדז און היגע פירות.