הנאה סלאָו ראָוסטיד פלייש געדינט טאַבלעסידע דורך "גאַוטשאָ" (בראַזיליאַן קאָוובוי) שעפס
די דנאָ שורה
דיינינג אין פאָגאָ דע טשאַנאָ איז אַ יינציק דערפאַרונג. נאָך אַ וויזיט צו די סאַלאַט באַר, "גאַוטשאָ" (סאָוטהערן בראַזיליאַן קאָוובוי) שעפס צוגרייטן און שנייַדן פּאַמעלעך-ראָוסטיד מיץ טישן בייַ דיין בקשה. דאָס איז אַ גאַניידן פֿאַר פלייש ליבהאבערס. די עסנוואַרג און דינסט זענען ויסגעצייכנט. דער מעניו איז אַ פאַרפעסטיקט-פּרייַז און אַלע-איר-קענען עסן. דער רעסטאָראַן איז לאָוקייטאַד אין די האַרץ פון וואַשינגטאָן ס פאָלקס פּענאַרט קוואַרטאַל קוואַרטאַל.
פּראָס
- ווונדערלעך סאַלאַט באַר מיט אַ טשיקאַווע פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ
- מיט אַ ברירה פון 15 פאַרשידענע קאַץ פון פלייש, עס איז עפּעס צו באַפרידיקן אַלעמען 'ס פּערזענלעך טעם
- עכט גאַוטשאָ (קאָוובוי) שעפס דינען בעקאַבאָלעדיק בראַזיליאַן קוויזין
- די דעקאָר איז ינווייטינג און היימיש
- ברייט ווייַן רשימה
קאָנס
- פלייש זענען העכסט סיזאַנד, נישט פּאַסיק פֿאַר יענע אויף אַ נידעריק-סאָדיום דיעטע
באַשרייַבונג
- אַדרעס: 1101 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20004
- טעלעפאָנירן: 202-347-4668
- שעה: Lunch Mon.-Fri. 11:30 צו 14:00. דאנערשטאג מאי-טאר 5-10PM, פרייטיק 5-10: 30PM, געזעסן 4: 30-10: 30PM, זון 4-9: 30:00
- פּריסעס: Lunch- $ 36.95-38.95, Dinner- $ 54.95, Salad only- $ 24.95 Lunch, $ 28.95 Dinner. קינדער 6 און אונטער זענען פליימינג. קינדער פון 7-12 זענען העלפט פּרייַז. קיין בעוורידזשיז, דיזערץ, שטייער, און הצלחה זענען נאָך. אַ 18% גראַפיטי איז מוסיף צו אַלע פּאַרטיעס פון 6 אָדער מער.
- רעסערוואַטיאָנס: רעקאַמענדיד
- מעטראָ: פעדעראלע טריאַנגלע האַלטן אויף די בלוי / מאַראַנץ שורות
- פּאַרקינג: דינער פּאַרקינג פֿאַר $ 6
- וועב מאַפּע: www.fogodechao.com
Guide Review - Fogo de Chão רעסטאָראַן איבערבליק
דאס איז אַ עכט סטעאַכאָז פון ריאָ גראַנדע דע סול אין סאָוטהערן Brazil, מיט "גאַוטשאָ" (דאָרעמדיק בראַזיליאַן קאָוובוי) שעפס פּריפּערינג און קאַרווינג פּאַמעלעך-ראָוסטיד מיץ טישן בייַ דיין בעטן. די מעניו איז אַ פאַרפעסטיקט-פּרייַז פיטשערינג אַ גאָורמעט סאַלאַט באַר, זייַט קיילים און 15 פאַרשידענע קאַץ פון פלייש.
דיין מאָלצייַט הייבט מיט אַ יאַזדע צו די סאַלאַט בר וואָס איז ביוטאַפלי דערלאנגט מיט פריש ינגרידיאַנץ אַרייַנגערעכנט עטלעכע ומגעוויינטלעך זאכן אַזאַ ווי ענדיוו, זון-דאַר טאַמאַטאָוז, מאָזזאַרעללאַ, ספּאַרזשע, האַרץ פון דלאָניע און סמאָוקט לאַקס. יעדער מענטש איז געגעבן אַ צוויי-סיידיד דיסק צו קאָנטראָלירן דעם גאַנג פון זייער מאָלצייַט. די גרין זייַט סיגנאַלז די גאַוטשאָ שעף צו ברענגען אויס סקיוערז פון פלייש צו שנייַדן בייַ די טיש און די רויט זייַט ינדיקייץ ווען צו האַלטן. די פלייש אַרייַננעמען סירלאָין, רינדערנס ריבס, שפּיץ סערלאָין, פילעט מיגנאָן, דנאָ סערלאָין, לאַם, כאַזער, כאַזער סאָסידזשיז, און אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַץ אַרייַנגערעכנט הינדל לעגס און בריסט אלנגעוויקלט אין בייקאָן. טראַדיציאָנעל זייַט קיילים זענען בנימצא וואַרעם קעז ברויט, זיס געפּרעגלט bananas און קנאָבל מאַשט פּאַטייטאָוז.
איבערבליק נאוועמבער 2005 - פּריסעס דערהייַנטיקט מאי 2016, אונטער צו טוישן. זען די פול מעניו דאָ
די וואַשינגטאָן, דק אָרט פון פאָגאָ דע טשאַאָ איז דעקערייטאַד מיט נייטראַל ערד טאָנעס און מיימליי דיפּיקטינג בראַזיליאַן לעבן, איז ינווייטינג און וועט אַקאַמאַדייט 320 געסט. איבערבליק די הויפּט עסצימער איז אַ צווייטע מדרגה מיט אַ באַזונדער קיך, באַר און סאַלאַט באַר מאכן עס די גאנץ באַשטעטיקן פֿאַר פּריוואַט פּאַרטיעס.
פאָגאָ דע טשאַאָ האט פיר רעסטראַנץ אין Brazil און אויך אין אַטלאַנטאַ, האָוסטאָן, דאַללס, טשיקאַגאָ און לאס אנדזשעלעס.