א וויעטנאַמעזיש באַנה מי מיינט פּשוט גענוג. עס איז אַ סענדוויטש פון פלייש (אָדער טאָפו), מייַאָנעז, זויער וועדזשיז און פריש הערבס אויף אַ פראנצויזיש באַגועטטע. אבער פרעגן קיין פאָכער פון דעם כאַנדכעלד פוסיאָן פון פראנצויזיש און סאָוטהעאַסט אַסיאַן קולינאַריש טראדיציעס, און זיי וועט זאָגן איר: ניט אַלע באַנה מי זענען באשאפן גלייַך.
ווייַטער, געפֿינען די זיבן ספּאַץ אין פילי וואָס באַקומען די סענדוויטש נאָר רעכט, אָדער רעכט צו אַ טאַנטאַלייזינג מאַרינייד, אַ פּונקט-רעכט וואָג צווישן היץ און זיס, אָדער אַ וואַרעם באַגועטטע אַז ס גלייַך טיילן טשוי און קריספּי.
01 פון 07
קט וויעטנאַמעזיש סענדוויטש
בילד קרעדיט: פליקקר / גערי סטעווענס מיט מאַראַנץ פּיינט אַדאָריינג די ווענט און נאָר אַ פּאָר טישן ין, דעם טשינאַטאָוון לאָך-אין-די-וואַנט איז בעסטער באקאנט פֿאַר זייַן ווייך און פּוכיק ברויט. טאָסטי-וואַרעם מיט בלויז די רעכט סומע פון כראָמטשען, עס איז די גאנץ פאָרמיטל פֿאַר באַרביקיו כאַזער אָדער לעמאָנגראַסס טאָפו, ביידע מאַסע פאַוואָריטעס דאָ.
48 N. 10th St., Philadelphia, PA 19107; (267) 639-4520
02 פון 07
Foolish Waffles
פרישלי געמאכט וואַפאַלז באדינט ווי די יסוד פון דעם עסנוואַרג טראָק מעניו פון 10 גאָורמעט סאַנדוויטשיז, דרייַ פון וואָס נעמען ינספּיראַציע פון די באַנה מי. ספּייסט מיט שוואַרץ פעפער און קאָריאַנדער, כאַזער בויך סטיילז די ווייַזן אין די אַפּטלי געהייסן כאַזער בעלי באַנה מי וואַפליע, אַרגיואַבלי די רירעוודיק עאַטערי ס מערסט פאָלקס קרבן
פארשידענע קורבסידע לאָוקיישאַנז איבער פילאדעלפיע; זען וועבזייַטל פֿאַר ווענדעד פּלאַן
03 פון 07
Royal Tavern
איינער פון עטלעכע וועגאַן עסן אויף דעם מעניו, די באַנה מי בייַ דעם היפּסטער כאָנט טראַפּס גרילד זיס קאַרטאָפל מיט ביבב סאַלאַט, קעראַץ, דזשיקאַמאַ, דזשאַלאַפּענאָס און זויער דאַקאָן ראַדישעס. א סלאַטערינג פון סילאַנטראָ אַיאָלי שטייט אין פֿאַר די געריכט מייַאָ און סילאַנטראָו.
937 י. פּאַססיונק אַווע, פילאדעלפיאַ, פּאַ 19147; (215) 389-6694
04 פון 07
פו וואַה מיני מאַרקעט
בילד קרעדיט: פליקקר / סטייסי ספּענסליי דעם מיני מאַרט אין סידער פּאַרק קען זיין נאָר היים צו דער בעסטער וועדזשאַטערי פּלאַניאַ מי, אַ מאַסע-ווישאַנינג קאָמבאָ פון ווייך מאַרינאַטעד טאָפו און קרונטשי זויער וועדזשיז אין אַ טשיווי זעמל. (עצה: פרעגן פֿאַר עקסטרע דזשאַלאַפּענאָוז.)
810 S. 47 סטן, Philadelphia, PA 19143; 215-729-2993
05 פון 07
פאָאָ & קאַפע וויעטהואָנג רעסטאָראַן
איינער פון אַ ביסל וויעטנאַמעזיש רעסטאַוראַנץ נעסטלעד אין וואַשינגטאָן אַווענוע ווינג פאַט פּלאַזאַ, דעם דיינינג זאַל-נוסח אָרט דינען אַ לאַנג מעניו פון סדר-דורך-נומער עסט. פּריסעס זענען גרינג אויף די בייַטל, אָבער רעגולאַרס זאָגן אַז זיי וואָלט ברענגען מער פֿאַר פאָו & קאַפע וויעט הואָנג ס קאָפּ קעז באַנה מי.
1110 Washington Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 336-5030
06 פון 07
Ba Le Bakery
בילד קרעדיט: פליקקר / קריס די לאַגזשעריאַס קאַפע און בעקערייַ איז געווען אַ ביילאַ וויסטאַ קעסיידערדיק זינט 1998. באַ לע ס לאָנדזשעוואַטי איז מסתּמא ווייַל פון זייַן ימפּרעסיוו סעלעקציע פון צוגעגרייט פודז, זייַן פרעשלי בייקט פּייסטריז (טאָן ניט האָפּקען די סעסאַמי באַללס) און, פון קורס, זייַן באַנה מי, וואָס זענען געדינט אויף נאָר-אויס-פון-די-ויוון באַגועטטעס. פּאָר דיינינג מיט אַ בלאָז טיי אָדער אַ וויעטנאַמעזיש ייסד קאַווע.
606 Washington Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 389-4350
07 פון 07
קאַנג פו האָאַגעס
בילד קרעדיט: פליקקר / מענג ער עס זענען אַ פּאָר זאכן די אַנינישיייטיד זאָל וויסן וועגן קאַנג פו האָאַגיעס: ערשטער עס איז אַ עסנוואַרג וואָגן וואָס איז בלויז "עפענען" אויף וויקענדז. רגע, עס ס 100 פּראָצענט וועגעטאַריער, דינען אַ לימיטעד מעניו וואָס רשימות זייטן (וויעטנאַמעזיש-נוסח געפּרעגלט רייַז, גרינס פאָ, מער) און דרייַ נעמט אויף די באַנה מי. יעדער סענדוויטש נעמט הויך לויב, אָבער רעגיאַלערז זאָגן די באַנה מי דערגרייכן ווייַטער-מדרגה סטאַטוס מיט אַ שפּריץ פון סריהאַטשאַ.
געדינט לאָוקיישאַנז אין מערב און דרום פילי; (267) 344-6259