אַן אַוד דרום קוואַרטאַל באַליבט פֿאַר מער ווי 20 יאר, אמסטערדאם קאַפע לאָעטדזשע דזשאַסטאַפייז די "טאָן ניט באַלאַגאַן מיט אַ גוט זאַך" פֿילאָסאָפֿיע. שורלי, די פּיינט 'ס פּילינג אין ספּאַץ און אַ רענאַוויישאַן זאל מאַכן די באַר געגנט רומיער, אָבער דעם עעטקאַפ é ("עסן קאַפע") דינען די טאַסטיעסט סטייק איך' ווע אלץ געהאט, און די היגע רעגיאַלערז שטימען.
פּראָס
- בעסטער ביפסטייק אין די שטאָט.
- אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז.
- עכט האָלענדיש אַטמאָספער.
- גרויס דרויסנדיק פּאַטיאָו אין זומער.
- נאָענט צו טראַם שורות, מיוזיאַמז.
קאָנס
- ניט קיין סמאָקינג אָפּטיילונג.
- קיין רעזערוויישאַנז אנגענומען; וואַרטן קענען זיין לאַנג.
- ניט וועגעטאַריער-פרייַנדלעך.
- סערוויס קענען זיין שלאָגן-אָדער-פאַרפירן.
- ין קענען זיין הויך.
באַשרייַבונג
אָרט: מוזיי קוואַרטאַל קוואַרטאַל , אין דער ווינקל פון Ruysdaelstraat.
- טראַם שורות: 16 אָדער 24 צו די רויסדאַעלסטראַס האַלטן.
איינער האַלטן אַוועק (גיין ווייַטקייט) פון מוזייפּלעין. - קליידן: א ביסל פון אַלץ, פון גלייַכגילטיק צו געשעפט סוץ.
- סין: ליד-צוריק היגע. יונג און אַלט פּראָפעססיאָנאַלס קלייַבן לאָנטש און נאָך אַרבעט. משפּחה-פרייַנדלעך.
- דעקאָר: טיפּיש האָלענדיש עעטקאַפ é ("עסן קאַפע") מיט טונקל האָלץ, יקערדיק טישן און טשאַלקבאָאַרד מעניוז.
- צאָלונג: קיין קרעדיט קאַרדס, געלט נאָר.
קאַפע לאָעטדזשע רעסטאָראַן איבערבליק
קאַפע לאָעטדזשע (פּראַנאַונסט "לאָאָט-יה") האלט עס פּשוט, ביידע אין שטעלונג און עסנוואַרג. קיין מעניו דאָ, נאָר טשאַלבאָאַרדס סקראַוולעד אין האָלענדיש. אבער די בלויז ווערטער וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן זענען ossenhaas biefstuk ("filet of beef steak"). פיל מער ווי די הויז ספּעציאַליטעט, לאָעטדזשע ינדזשויז היגע רום ווייַל פון דעם דיק, קייַלעכיק שנייַדן, וואָס קומט סאָלאָ אויף אַ גרונט, קלאָר-גלאז טעלער, ביידד אין אַ סאָוס פון פּוטער און זייַן אייגן דזשוסאַז.
פּשוט? Yes. פּראָסט? ווייַט פֿון אים. דאס איז הענט אַראָפּ די בעסטער ביפסטייק איך ווע אלץ שטעלן אין מיין מויל.
ווי אַלעמען אַנדערש אין דעם אָרט, סדר די פריטעס (טאָן ניט אַרויספאָדערן רופן זיי פראנצויזיש פרייז) צו זויגן אַרויף די מנוחה פון די זינדיקע סטייק סאָוס (אָדער פּרובירן די טראדיציאנעלן מייַאָנעז אַז לייגט די אמעריקאנער פאַרשפּרייטן צו שאַנד).
די הויז סאַלאַט - פריש פּוטער סאַלאַט, פּאָמידאָר, יי, אַ זענעפט סאָוס און בייקאָן ברעקלעך די גרייס פון קראָוטאָנס - איז די לעצט מוזן פֿאַר אַ גאַנץ לאָעטדזשע דערפאַרונג. עס זענען אנדערע אָפּציעס אויף דעם מעניו, אָבער ווי רובֿ מענטשן וואס עסן דאָ, איך נאָר געגעבן דעם טרייד און אמת קאָמבאָ אויבן!
זיין געווארנט: ין קענען באַקומען ענג און רויך. קאָפּ צו די סוף פון די באַר צו באַקומען אויף די וואַרטן רשימה, סדר אַ ביר און היטן די ערלעכקייט-דיפייינג סערווערס אַראָפּגיין פון די ויבן קיך מיט אַרויף צו 12 פול פּלאַטעס אויף צוויי געווער. אין זומער, די גרויס פּאַטיאָו איז ידעאַל, מיט אַ שאָטן בוים אין די מיטל און קוואַרטאַל קידס סקריבבלינג טשאַק דראַווינגס אויף דעם טראָטואַר. מיר וועלן זיך זעהן דארט!