ווי איינער פון די גרעסטער שטעט אין די ניו דרום, שאַרלאַט אָפפערס פילע עכט דאָרעמדיק דיינינג אָפּציעס. און צי דיין אינטערעס איז אין אַ פּאַליטרע-וואוילגעפעלן דערפאַרונג אָדער נאָר קלאָר-אָל 'טרייסט עסנוואַרג ווי גראַנדמאַ געוויינט צו מאַכן, דאָ זענען מיין רעקאַמאַנדיישאַנז פון עטלעכע פון די בעסטער ערטער אין די קווין סיטי צו באַקומען דיין גרונט "פלייש' N 'דרייַ" , שרימפּ און גריץ אָדער געפּרעגלט הינדל.
01 פון 05
מאַרט ס הארץ & נשמה
Walter Bibikow / Getty Images מערט ס הארץ & סאָו איז שאַרלאַט ס גיין צו פֿאַר סאָוטהערן עסנוואַרג, פון פּאַנטהערס פּלייַערס צו באזוכן אין-געזעצן. אויב איר'רע באזוכן מערט ס הארץ & נשמה פֿאַר אַ ווערקדייַ לאָנטש, אַ משפּחה מיטאָג אָדער אַ פּאָסטן-נאַכט-אויס מאָלצייַט, איר וועט נישט זיין דיסאַפּויניד. דזשאָרדזשאַ-געבוירן יעקב באַזזעללע און זיין פרוי רענעע געעפנט דעם ופּטאָוון העפטן אין 1998 און האָבן שוין אַקשוראַד טאַקע זינט פֿאַר זייער דאָרעמדיק מעניו פול מיט נידעריק לאַנד פאַוואָריטעס ווי שרימפּ און גריץ. און בשעת שאַרלאַט זאל זיין לאָקלאָקקעד איר קענען נאָך באַקומען דיין פּלאָמבירן פון סעאַפאָאָד אין מערט ס מיט די געפּרעגלט סאָם אָדער די הויז ספּעציאַליטעט, די גרילד ווייך-שאָל קראַב סענדוויטש.
02 פון 05
לופּי ס קאַפע
אויב איר פאָר אַראָפּ מאָנראָו בלווד. צו אַפּטאָוון און פֿאַרבעסערן, איר וועט מיסטאָמע מיסט Lupie's Cafe. אין אַן אַנאַסומינג ווייטוואַשעד ציגל רעסטאָראַן מיט אַ גראַוואַל פּאַרקינג פּלאַץ און ינלענדיש וואָס האט געזען בעסער טעג, עס ס אַ שטאַרק קאַנטראַסט צו עטלעכע פון שאַרלאַט ס נייַ און פריש דיינינג יקספּיריאַנסיז. אבער טאָן ניט זיין פולד: Lupie's איז באקאנט פֿאַר עטלעכע פון די בעסטער היים-קוקינג עסנוואַרג אין די שטאָט. זינט 1983, לופּי ס קאַפע איז באַרימט פֿאַר זייַן אַוואָרד ווינינג טשילי געדינט דרייַ פאַרשידענע וועגן: טעקסאַס סטיל, סינסינאַטי נוסח און וועגעטאַריער.
03 פון 05
שיסל
די שיסל איז געווען אַ פּלאַזאַ-מידוואָאָד באַליבט זינט עס געעפנט אין 2002. עס איז אַ פרייַנדלעך קוואַרטאַל שלאָס מיט קוקינג וואָס וואָלט מאַכן מאָם שטאָלץ. באַרימט פֿאַר זייער כאָוממייד הינדל און דאַמפּלינגז, די אַטמאָספער פון שיסל איז אַפֿילו רעמאַניסאַנט פון עמעצער ס היים מיט יקלעקטיק פּלאַטעס און קליענטעלע ריינדזשינג פון משפחות, צו געשעפט טייפּס צו יעדער פונט אין צווישן. און טאָן ניט פאַרגעסן צו ענדיקן דעם אָוונט מיט די באַרימט טרוסקאַווקע שאָרטקאַקע אָדער שאָקאָלאַד פּעקאַן פּיראָג.
04 פון 05
שאַרלאַט קאַפע
מיט צוויי דרום שאַרלאַט לאָוקיישאַנז איצט, דזשימי ראָופּאַס באַזיצער אָפפערס דרייַ נייטלי מיטאָג ספּעשאַלטיז און אַ מוסטערונג פון 30 "וועדזשטאַבאַלז" אָדער זייטן בייַ שאַרלאַט קאַפע, אַרייַנגערעכנט געפּרעגלט צוטשיני, בייקט מאַקאַראָנען און קעז, מאַשט פּאַטייטאָוז און יויך און בייקט apples.
שאַרלאַט קאַפע אָפפערס אַרויף עטלעכע האָמעסטילע פאַוואָריטעס ווי מעאַטלאָאַף, געפּרעגלט פיש און לאַקס קייקס. די פלייש איז סייווערי און אַמפּלי פּעפּערד און מיין קידס ליבע די כאָוממייד ספּאַגעטי. ברענגען אַ האַרציק אַפּעטיט ווי עס זענען קיין קליין פּאָרשאַנז.
05 פון 05
פּרייַז ס טשיקקען קאָאָפּ
די ניט-פרילז הינדל קאָונטער אין שאַרלאַט ס דרום סוף קוואַרטאַל האט געבויט זייַן שעם אויף די עסנוואַרג אַליין. זיי טאָן ניט נעמען קרעדיט קאַרדס אָדער טשעקס, עס איז קיין "דיין-אין" אָפּציע און דיין עסנוואַרג קומט אין אַ פּשוט פּאַפּיר זעקל. אָבער, פּרייַז ס סערוועס עטלעכע פון די בעסטער געפּרעגלט הינדל אויף דעם פּלאַנעט (פילע סאַלעבז און פוד נעטוואָרק ווייזט שטימען). אפילו פראנצויזיש פרייז זענען אויך פאַנטאַזיע פֿאַר פּרייַז ס, וואָס נאָר דינען טאַטער טאַץ. און ווי אַ זייַט טאָן ... די הינדל סענדוויטש איז ביין-אין.