פארגעסן די קייטן און פּרובירן איינער פון די היגע יטעריז אַנשטאָט.
סאַקראַמענטאָ איז אַ פּלאַץ פון שעפע פון קייט רעסטראַנץ, ווי געזונט ווי היגע פאַוואָריטעס וואָס טאָן עטלעכע שיין גרויס געשעפט. ווען איר זוכט פֿאַר עפּעס אַנדערש און מער פּערסאַנאַבאַל, סאַקראַמענטאָ "לאָך אין די וואַנט" רעסטעראַנץ באַפרייַען שטארק פון אָנהייב צו ענדיקן. די קלענערער עסטאַבלישמאַנץ זענען באקאנט געזונט דורך פילע לאָוקאַלז, אָבער זענען אָוווערלוקט דורך עטלעכע וואס זענען אויף די פּראָוול פֿאַר נייַ עסן. באַטראַכטן איינער פון די קליינטשיק רעסטראַנץ מיט זייער פרייַנדלעך שטעקן, ינאַווייטיוו מעניוז און כיינעוודיק לאָוקיישאַנז.
באַקאָן & פּוטער
5913 בראָדוויי, סאַקראַמענטאָ
זאל ס שטימען מיט דעם איין שווער פאַקט - בייקאָן איז אַ שיין זאַך. איר וועט דאַרפֿן צו קומען צוזאמען דעם טראַינינג טראַינינג אויב איר האָפֿן צו הנאה זיך אין די טייַער בייקאָן & פּוטער אין די מידטאָון. כּמעט אַלץ אין דעם רעסטאָראַן איז "ריפּערפּאָסעד" - זיי אַפֿילו פאָרשטעלן די רעכענונג אין אַלט ענסיקלאָפּעדיאַ. באַקאָן איז אומעטום אין דעם זיס ביסל דינער, וואָס איז נאָר עפענען פֿאַר בראַנטש.
אויב איר ווילט אַ האַרציק מאָלצייַט, פּרובירן די גרילד קעז בענעדיקט. דיין גרילד קעז סענדוויטש איז געדינט אויף טשאַללאַה ברויט, טאַפּט מיט בייקאָן מיט קעז צעלאָזן איבער אים, נאכגעגאנגען דורך טראדיציאנעלן עגגס בענעדיקט אויף שפּיץ פון וואָס. עס איז געדינט מיט הויז פּאַטייטאָוז און איז אַנפערגעטאַבאַל. אנדערע פאַוואָריטעס אַרייַננעמען די כאַזער האַש, ביסקאַץ און בייקאָן יויך און עפּל בייקאָן פריטטערס.
אָרפאַנסט פרישטיק הויז
3440 C סטריט, סאַקראַמענטאָ
דעם אָרט איז קליין, אָבער גוואַלדיק. איר וועט פאַרפעלן עס אויב איר זענט נישט זוכט פֿאַר עס - אַזוי האַלטן דיין אויגן עפענען אין די ווינקל פון 35 טה און C אין מזרח סאַקראַמענטאָ.
אָרפאַן קאַמביינז די יינציק קוקינג ינפלואַנסיז פון לאַטייַן אַמעריקע, אזיע און טראדיציאנעלן האָמעסטילע מערב ברעג שפּייַז s פֿאַר אַ מעניו וואָס איז גאַנץ ימפּרעסיוו. פּרובירן די סוויט פּאַפּשוי פרישטיק טאַמאַלעס אָדער די וועדזשי סענדוויטש אויב איר ווילן עפּעס פּשוט, אַפאָרדאַבאַל און געשמאַק.
זייט זיכער צו באַקומען צו אָרפאַן פרי - דאָרט ס יוזשאַוואַלי אַ לאַנג וואַרטן אויף די וויקענדז - דאָס איז איינער פון די קלענסטער רעסטראַנץ אין טערמינען פון סיטינג פּלאַץ.
Tres Hermanas
2416 ק סטריט, סאַקראַמענטאָ
עפענען סטאַרטינג בייַ 7:00 אויף וויקענדז, עס איז קיינמאָל צו פרי צו באַקומען אַ טעלער פון די אַנפערגעטאַבאַל שפּייַז איר וועט עסן בייַ טרעס הערמאַנאַס. זייער כאָוממייד קרימי סילאַנטראָו סאָוס איז אַ שלאָגן מיט פילע פון זייער קאַסטאַמערז. פרובירט די מילאַנעסאַ - אַ דין, ברעאַדעד סערלאָין געדינט מיט רייַז, בינז און וואַרעם טאָרטיללאַס.
Tres Hermanas האט אַ באַקוועם אַמביאַנס מיט ברייטלי בונט דיקאָר און אַ לעבעדיק דרויסנדיק פּאַטי געגנט. עס איז געגרינדעט דורך דרייַ שוועסטער פון מעקסיקא, און דער עיקר צאָפנדיק מעקסיקאַן קוויזין איז פאָלקס מיט מידטאַון לאָוקאַלז.
טאַקי קאָרעיִש באַרביקיו
3030 ט סטריט, סאַקראַמענטאָ
דעם קליינטשיק רעסטאָראַן איז רעמאַניסאַנט פון אַ ווינטידזש גאַז סטאַנציע - אַ קליין ינלענדיש מיט אַ פּלאַץ פון אָרט צו זיצן און הנאה אַרויס. זייער מעניו איז פּשוט און געשמאַק - פּרובירן די בולגאָגי טאַקאָוז פּעריד מיט סילאַנטראָו רייַז. ספּעציעל אין די זומער איר וועט זען וואָס מענטשן זענען גרייט צו זיצן ינ דרויסן פֿאַר דעם יינציק פוסיאָן פון קאָרעיִש און מעקסיקאַן-אמעריקאנער עסנוואַרג. Feeling daring? באַקומען אַ קימטשי קוועסאַדיללאַ - איר וועט זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד צו ווי גוט קרויט קען געשמאַק ין אַ טאָרטיללאַ. אַלץ איז פּערד מיט זייער ינאַווייטיוו סאָסיז פֿאַר ימפּרעסיוו טאַם קאַמבאַניישאַנז.
די סקוועעזע ין
פאַרשידן לאָוקיישאַנז
אַפאָרדאַבאַל און גאַנץ עפשער די בעסטער בורגערס אין שטאָט, די סקוועעזע ין גאַט זייַן נאָמען פון זייַן ערידזשנאַלי קראַמפּט קוואַרטערס.
א פאַרמאַכן אַראָפּרעכענען פֿאַר נישט אַדאַ געהאָרכיק אריבערגעפארן זיי צו אַ גרעסער אָרט אויף פּאָווער ין וועג, און עס איז אויך אַ אָרט פון ראָסעוויללע.
זייער בורגערס זענען באַרימט פֿאַר זייער "קעז סקירט" - קעז אַז איז צוויי מאָל די גרייס פון דעם באַן און פרייז צו אַ גאָלדען קרוכלע אַרויס פון עס. זיי אויך דינען סאַנדוויטשיז און הייס הינט, אָבער טאַקע - איר דאַרפֿן צו פּרובירן די "סקוועעזע מיט קעז." קינד-סייזד ביטעס בנימצא.
דאס זענען נאָר אַ ביסל פון די גרויס לאָך-אין-די-וואַנט רעסטעראַנץ אין סאַקראַמענטאָ. אויב איר 'רע באמת קוקן פֿאַר די בעסטער יטעריז אין די הויפּט שטאָט, ויסמייַדן די קייטן און פּאַטראָניזע איינער פון די שעפעריש היגע געשעפטן.