תּל אביב רעסטראַנץ זענען פילע און וועריד, און טייסץ זענען פון קורס סאַבדזשעקטיוו. אבער איר וועט זיין שווער פּרעדיד צו האָבן אַ שלעכט מאָלצייַט בייַ קיין פון די ערטער אויף דעם רשימה. און וואָס ס געגאנגען צו זיין ביגער: די פּאָרשאַנז אָדער די פלייווערז? אַז ס 'אַ ראַסע צו די (געשמאַק) ענדיקן, אָבער דער בעסטער וועג צו געפינען אויס איז דורך ריזיינג אַ טיש אין שטייַגן, ווי אנגעוויזן אונטן. אויף וויקענדז ספּעציעל טישן אין די רעסטעראַנץ פּלאָמבירן זיך שנעל.
01 פון 09
Montenegro
די אָונערז פון די מער הומדרום קאַפע נאָיר ווייַטער טיר איצט ברענגען גרויס נעאָ-באַללאַן דיינינג צו תּל אביב אין דער פאָרעם פון - טאַהדאַה! - Montenegro. איצט, אין פאַל איר וואַנדערינג וואָס אויף דער ערד מאָנטענעגראָ-נוסח קוקינג איז נאָר צוריקרופן ווי נאָענט צו גריכנלאנד וואָס קליין לאַנד איז. אַזוי עס ס קיין יבערראַשן צו געפינען מיז (קליין פּלאַטעס) אויף די מעניו, אַרייַנגערעכנט די לייקס פון טזאַציקי, טאַראַמאַסאַלאַטאַ און בלומענקרויט מיט קאַפּערס און אַנטשאָווי בוימל. די קאַשאַרי רייַז, אַ רייַז פּילאַף זייַט שיסל מיט גרין לענטילס, געפּרעגלט נאָאָדלעס און געפּרעגלט אַניאַנז, איז אַ דילישאַבאַל אַקאַמפּנימאַנט אָדער פריש גאַנץ פיש אָדער גרילד סקיוערז (די הינדל מאַסאַלאַ סקיוער איז אַ סטאַנדאַוט). קוילעלדיק דאָס איז פּשוט, פּלעזאַנטלי ספּייסט אָפּצאָל אין אַ טרענדי באַשטעטיקן פול פון בלאַנק פּאָפּ פארבן, גוט פריילעכקייַט און אָוצאָ-באזירט קאַקטיילז אַפּלייאַנט. 26 נאַטשמאַני סטריט, תּל.035663331. $ 13- $ 34.
02 פון 09
Abraxas Tzafon
פֿאַר אַ שנעלן הקדמה צו ניו ישראל קאָטש, קיק צו די פאַרנומען באַר דאָ, ווייַל גיכער זענען גוט, אַלע די טישן וועט זיין בוקט. איר וועט געפֿינען טשיק דיינערז די כייקינג פּלייץ פון שעף יאַלי שאַני ס שיין אָרגאַניק אָפערינגז - ווילד-געכאפט פיש, לאָוקאַלי-סאָורסעד פלייש און אויבן אַלע, היגע וועדזשטאַבאַלז.
פון די קעריד בלומז צו קאַלאַמאַרי מאַקאַראָנען מיט טאַמייטאָוז און פּעטרעשקע דורך וועג פון פּוטער-סאָטיד רויט קרויט, שאַני עלווז די פּשוט צו פשוט סקרומפּטיאָוס מיט אַזאַ אַפּלאַם, איר וועט זיין קרייווינג אַ צווייט וויזיט איידער דיין מאָלצייַט איז דורך.
40 Lilienblum St., 03-5104435
03 פון 09
בראַססעריע
אפֿשר איר קענט ניט קומען צו Tel Aviv קוקן פֿאַר פאַביאַלאַס פראנצויזיש עסנוואַרג, אָבער איר 'רע געגאנגען צו געפינען עס אין דעם לענד 24-שעה פּאַריזער-סטיילד יטערי לאָוקייטאַד אַריבער פון ראַבין קוואדראט אויף פאַרנומען יבן גאַביראָל סטריט. ראָוסט הינדל מיט פּאַטייטאָוז דאַופּהינאָ, ענטרעקאָטע און פראנצויזיש פרייז, פּונקט מיוניערע און מער מאַכן דעם טומלדיק אָרט שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך.
בייַ קיין געגעבן צייַט פון טאָג בראַססעריע איז ווי אַ תל אביב וואס איז ווער; איר וועט לאָזן ניט וויסן אַ זאַך וועגן מעדיטערראַנעאַן קוויזין אָבער בעת ינדזשויד אַ גרויס מאָלצייַט סיזאַנד מיט אַ ינוועסטאַבלי קאָסמאָפּאָליטאַן אַמביאַנס.
70 יבן גאַביראָל, תּל.03-6967111
04 פון 09
Dallal
Dallal. פאָטאָ: Dallal
נעמען אַ סעריע פון רענאַווייטיד הייזער אין די טרענדי נייע טעדעק קוואַרטאַל, דאָוסינג די ציגל ווענט אין ווייַס פּיינט רעקל, די בעסער צו שטעלן אַוועק די האָלץ-בימד רופס, דיוויסן אַ מעדיאַרראַדיאַן מעניו וואָס ינווייץ לינגגערינג און איר האָט דאַלאַל. שעף גאָלאַן גאַרפאַקעל ס לויפן צו די כאַרטיער ברעג פון די לעוואַנטינע גומע, מיט אַ פּלאַץ פון פלייש און פיש קיילים צוגעגרייט מיט ראַפינירטקייַט.
Nothing beats the fresh tomato salad at Yavne Montefiore Corner Bistro, the newest restaurant from Tel Aviv's young power chef Jonathan Roshveld. לאָוקייטאַד אין די האַרץ פון די ווייַס סיטי באַוהאַוס דיסטריקט, די ביי-מדרגה רעסטאָראַן אָפפערס לוקסוריאָוסלי פלייווערפאַל קוויזין. אויב עס ס די אָפּרוטעג, טאָן ניט אַפֿילו טראַכטן פון ווייַזן אָן אַ רעזערוואַציע. דערוואַרטן אַנטראַפּראַנערז אין די $ 25- $ 40 קייט.
און אויב איר זען סטראָבעריז און באַסיל אין קרעם אויף די פאַרבייַסן טאַץ, כאַפּן עס איידער עמעצער אַנדערש טוט.