וואָס טאָן די דאַנעס טרינקען?
דענמאַרק האט אַ לאַנג געשיכטע פון ברעכן און דיסטילינג געשמאַק בעוורידזשיז, און זיי פאַרדינען מער ופמערקזאַמקייַט אין אַ וועלט גראָוינג דורך די טאָג. סקאַנדינייוויאַן קולטור איז נישט באקאנט פֿאַר זייַן אַלקאָהאָל, אָבער עס זאָל זיין.
אַקוואַוויט
איינער פון די מערסט פאָלקס היגע ליקערז, אַקוואַוויט איז אַ שטאַרק מאַשקע געמאכט פון פּאַטייטאָוז און גריינז. די מאַשקע איז געווען דיסטילד אין דענמאַרק פֿאַר הונדערטער פון יאָרן און געץ זייַן אָפּשיידנדיק טאַם פון הערבס און בשמים, טראַדישאַנאַלי בייַ מינדסטער, דיל אָדער קאַראַוויי.
דער נאָמען איז דערייווד פון אַקוואַ ווייטע, וואָס איז לאַטייַן פֿאַר "די וואַסער פון לעבן".
Mead
מייד איז איינער פון די וועלט 'ס אָולדאַסט אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. עס איז געמאכט פון וואַסער און פערמענטעד האָניק, מיט פירות, בשמים אָדער אנדערע פלייווערז מוסיף אַמאָל עס איז גרייט צו טרינקען. עס איז זיס, און עס איז געשמאַק ווי אַ סידער.
Brennivin
ניט ווי אַקוואַוויט, וואָס איז שטענדיק פלייווערד, ברענניווין איז די נאָמען פון די שטאַרק ברו אָן די פלייווערינג. עס איז אויך געמאכט פריער פון פּאַטייטאָוז און גריינז, אַזוי אַז עס איז יסענשאַלי ווי וואָדקאַ, נאָר עס ס וואָדקאַ געמאכט די וועג וואָס זיי האָבן שוין געמאכט אין דענמאַרק זינט זיי האבן די וואָדקאַ וואָרט.
קאַרלסבערג ביר
קאַרלסבערג איז דענמאַרק מערסט באַקאַנטע סאָרט פון ביר, און עס איז געדינט אין באַרס אַלע איבער דער וועלט. די קאַרלסבערג ברעווערי מאכט אַ ברייט קייט פון Danish pilsners, סטאַוץ און יעדער אנדערע בירז בנימצא, און עס איז די מערסט פּראָסט הויז ביר אין היגע באַרס.
גאָגגג
באַוווסט ווי מאַולד ווייַן אין ענגליש גערעדט לענדער, גלאָגג איז אַ פאָלקס טרינקען געמאכט פון ווייַן, העאַטעד מיט בשמים ווי צימערינג, קלאָוועס, און מושקאַט.
די טרינקען 'ס רוץ גייט אַלע די וועג צוריק צו אלטע רוים, אָבער ווייַל פון ווי גרויס עס איז צו טרינקען אין קאַלט וועטער, עס ס קיין ווונדער אַז עס איז אַזוי פאָלקס אַזוי ווייַט צפון. גאָגגג איז טראדיציאנעלן געמאכט פון היגע וויינז.
פרוכט ווינעס
גראַפּעס טאָן נישט וואַקסן ווי אויך אין דענמאַרק ווי זיי טאָן אנדערע לענדער, אָבער ווייַנטרויבן זענען נישט די בלויז פרוכט איר קענען מאַכן ווייַן פון.
שוואַרץ קורראַנץ, פאַרשידענע ווערייאַטיז פון טשעריז, עלדערבערריעס און אנדערע קליין פירות זענען געניצט דורך די דאַניש פֿאַר סענטשעריז צו מאַכן יינציק, פלייווערפאַל וויינז.
טובאָרג ביר
כאָטש די טובאָרג ברעווערי איז אָונד דורך קאַרלסבערג זינט 1970, עס איז אַ דיסטינגקטלי אַנדערש ביר מיט זייַן אייגן געשיכטע. טובאָרג איז ניט דער מערסט באַרימט ביר אין דענמאַרק, אָבער יעדער ניטל איז איינער פון די בעסטער סעלינג דאַנק צו זייַן יאָריק מעלדונג פון אַ ספּעציעל ניטל ביר אַז קאַסטאַמערז וואַרטן אַלע יאָר פֿאַר.
פּונסטשי
עס סאָונדס ווי פּאַנטש און קוקט ווי פּאַנטש, אָבער עס ס נישט זעץ-עס ס פּונסטשי. עס איז געמאכט פון אַראַק, צוקער, נייטראַל שטימונג (ווי ברענשיווין), און פרוכט פלייווערז. אַ ינקרעדאַבלי פאָלקס טרינקען אין שוועדן , עס איז מער מער געוויינטלעך אין דענמאַרק ווי מענטשן דאָ אויך אָנהייבן צו ליבע עס.
Smorgasbord Eggnog
עס איז פּונקט ווי עגגאָגאָו אומעטום אַנדערש, אַחוץ מיט אַ נאָמען וואָס איז פיל מער שפּאַס צו זאָגן. סמאָרגאַסבאָרד עגגנאָג איז אַ געמיש פון קרעם, צוקער, וויפּט עגגס, און קאָניאַק אָדער אפֿשר ראַם. עס אָפט ספּייסט מיט מושקאַט אָדער צימערינג און איז געדינט מערסט אָפט אַרום ניטל. אַראָפּנעמען די קאָניאַק אָדער ראַם צו מאַכן אַ רעגולער ניט-אַלקאָהאָליקער עגגנאָג.
Microbrewed Beer
אזוי נאָענט צו לענדער ווי דייַטשלאַנד און בעלגיע וואָס זענען באַרימט פֿאַר זייער ביר ברוינג יערושע, עס איז קיין ווונדער אַז דענמאַרק ס מיקראָברעוועריעס זענען גראָוינג אין נומער און שטאַרקייַט.
דאַניש אַנטראַפּראַנערז זענען באַקינג נייַ בראַנדז קעסיידער, און קליין, שעפעריש ברעווז ווערן בנימצא אין יעדער קראָם און שענק אין דענמאַרק.