01 פון 12
וואָס איז פּאָנגאַל?
Making Pongal. www.flickr.com באַניצער ספּידערמאַן (פראַנק) פּאָנגאַל איז אַ פיר-טאָג שניט פעסטיוואַל אין טאַמיל נאַדו , די נאָמען פון וואָס מיטל "בוילינג איבער" אָדער "פּלילינג איבער", סיגנאַפייינג זעט און וווילטאָג. עס קומט אין מיטן יאנואר יעדער יאָר און קאָראַספּאַנדז מיט מאַקאַר סאַנקראַנטי, די ווינטער שניט פעסטיוואַל סעלאַברייטיד איבער ינדיאַ.
פּאָנגאַל איז די מערסט פאָלקס יאָמטעוו פון די יאָר אין טאַמיל נאַדו. זען בילדער פון ווי די פעסטיוואַל איז סעלאַברייטיד אין דעם פּאָנגאַל פאָטאָ גאַלעריע.
02 פון 12
מאכן די פּאָנגאַל קאָלאַם
fotosanjay / GettyImages אויף דער ערשטער טאָג פון די פּאָנגאַל פֿעסטיוואַל, האָמעס זענען קלינד, און אַ קאַלאַם איז ציען אויף די שטאָק ניצן קלאָר און בונט רייַז מעל. עס איז נישט בלויז שיין און וועלקאַמינג. עס אויך דיפיינז די הייליק געגנט ווו די פּאָנגאַל שיסל איז צוגעגרייט.
03 פון 12
די פּאָנגאַל שיסל
jayk7 / Getty Images די פּאָנגאַל שיסל איז האַלב אויף די רגע און רובֿ וויכטיק טאָג פון די פּאָנגאַל פֿעסטיוואַל, און מענטשן קלייַבן צו סעודה. עס איז געמאכט פון רייַז וואָס איז בוילד מיט מילך און דזשאַגגערי (ונפרעינעד צוקער) אין אַ ערד אָדער שטאָל טאָפּ. ראַיסינס און קאַשוז קענען אויך זיין מוסיף. עס איז באקאנט ווי זיס פּאָנגאַל אָדער סאַקאַראַראַ פּאָנגאַל.
04 פון 12
פּרעפּאַרינג די פּאָנגאַל פּאָט
פּרעפּאַרינג די פּאָנגאַל טאָפּ. www.flickr.com באַניצער קאַר נייַהאָוסע. אין דער געגנט פון דער קאַלאַם, אַ פייַער איז געמאכט צו קאָכן די פּאָנגאַל שיסל. דער טאָפּ איז שטעלן אַרויף אין גלייַך מיינונג פון די זון.
05 פון 12
דעקערייטינג די פּאָנגאַל פּאָט
טורמעריק צוגרייטונג. www.flickr.com באַניצער קאַר נייַהאָוסע. אבער ערשטער, די פּאָנגאַל טאָפּ איז דעקערייטאַד מיט טורמעריק וואָרצל, וואָס איז שנייַדן און טייד צוזאַמען אַרום זייַן ברעג.
06 פון 12
סעלינג טורמעריק פֿאַר די פּאָנגאַל פֿעסטיוואַל
מאַלקאָלם פּ טשאַפּמאַן / געטי בילדער טורמעריק סענסיטיווז און אַלגעמיין געזונט. ווענדאָרס קענען זיין געזען אין טאַמיל נאַדו סעלינג טורמעריק ספּעציעל פֿאַר די פעסטיוואַל.
07 פון 12
סעלינג שוגער קיין פֿאַר די פּאָנגאַל פֿעסטיוואַל
פּאָנגאַל צוקער שטעקן טרעגער. www.flickr.com באַניצער באַלאַדזשי שאַנקאַר. גאַס ווענדאָרס אויך פאַרקויפן צוקער שטעקן, וואָס איז געמאכט ווי אַ קרבן צו די זון גאָט בעשאַס די פּאָנגאַל פֿעסטיוואַל. עס איז די שניט פון אַ פּרידאַמאַנאַנט גערעטעניש אין טאַמיל נאַדו.
08 פון 12
פרויען סעלאַברייטינג פּאָנגאַל אין טאַמיל נאַדו
דינאַמיק פאָטאָ / געטי בילדער אין דערפער, די פּאָנגאַל שיסל איז מאל האַלט זיך אין אַ עפענען ערד אין אַ גרופּע.
09 פון 12
פּאָנגאַלאָ פּאָנגאַל
די פּאָנגאַל שיסל איז גרייט און בוילז איבער ווי מען יעלל, "פּאָנגאַלאָ פּאָנגאַל". www.flickr.com באַניצער Sunciti _ סונדאַמאַר ס בילדער + אַרטיקלען דער הויכפּונקט פון קוקינג די פּאָנגאַל שיסל איז ווען די מילך בוילז איבער. דעם "אָוווערפלאָו" סיגנאַפייז זעט, וואָס איז די טייַטש פון די פּאָנגאַל פֿעסטיוואַל. מענטשן שרייַען, "פּאָנגאַלאָ פּאָנגאַל".
10 פון 12
Pongal Offering
פּאָנגאַל קרבן. www.flickr.com באַניצער קאַר נייַהאָוסע. אַמאָל די פּאָנגאַל שיסל איז צוגעגרייט, עס איז געפֿינט צו די זון גאָט. נאָך תפילה, די שיסל איז שערד מיט משפּחה און פריינט.
11 פון 12
Mattu Pongal
פּאַדדי פאָטאָגראַפי / געטי בילדער קאָווס און בולז נעמען די ליימלייט אויף די דריט טאָג פון די פּאָנגאַל פֿעסטיוואַל, גערופן מאַטטו פּאָנגאַל. דעם טאָג איז דעדאַקייטאַד צו דעקערייטינג און וואָרשיפּינג פאַרם חיות וואָס זענען געניצט צו דורכפירן אַרבעט אין די פעלדער. עס איז פּראָסט צו זען זיי אין די גאַס, פּייניד פאַרשידענע פארבן און דעקערייטאַד מיט באַלונז. די אַטמאָספער אויף מאַטטו פּאָנגאַל איז אַפּעטיטלעך און קאַרנאַוואַל ווי. קאָפּ צו די גרויס המקדש אין טהאַנדזשאַווור צו זען קאַוז ליינד דורך זייער אָונערז פֿאַר בלעסינגז.
12 פון 12
דזשאַלליקאַטו: א טראַדישאַנאַל פּאָנגאַל ספּאָרט
Ami Vitale / Contributor / Getty Images דזשאַלליקאַטו איז אַ טראדיציאנעלן בולל טאַמינג ספּאָרט וואָס איז יוזשאַוואַלי אַ טייל פון סעלאַבריישאַנז אויף מאַטטו פּאָנגאַל טאָג. עס ינוואַלווז אַ ביק זייַענדיק באפרייט אין אַ מאַסע פון מענטשן, וואס פּרווון צו כאַפּן דעם כאַם אויף די ביק ס צוריק און האַלטן אַנטו עס ווי לאַנג ווי מעגלעך. אָבער, דזשאַלליקאַטו איז פארבראכט אין די לעצטע יאָרן רעכט צו קאָנטראָווערסי איבער כייַע אַכזאָריעס. געשעענישן פאָרזעצן זענען געהאלטן אין פּראָטעסט און דער לעגאַל סיטואַציע האט נישט נאָך קלאר סאַלווד.